Hallo allerseits! Heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen zubereiten können, wenn sich kein Fleisch im Kühlschrank befindet. Schauen Sie sich das Rezept für köstliche Kohlkoteletts mit Grieß an. Grütze verleiht ihnen Pracht und Luftigkeit sowie verschiedene Zusatzstoffe und Gewürze - würzige Noten.
- Garzeit: 1 Stunde.
- Portionen pro Packung: 4-6.
Zutaten
- Weißkohl - 600 g;
- Grieß - 100 g;
- Eier - 2 Stk .;
- Zwiebel - 2 Stk .;
- Dill - ein Haufen;
- Knoblauch - 3 Zinken;
- Butter - 30 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. l .;
- Pfeffer und Salz abschmecken.
Hinweis Wenn Sie fasten oder eine Diät einhalten, die tierische Produkte ablehnt, Eier und Butter aus der Zusammensetzung ausschließen - Sie erhalten magere Schnitzel. Und damit sie ihre Form behalten, geben Sie 1-2 Esslöffel in den gehackten Kohl. l Stärke.
Arbeitsauftrag:
- Kohl fein hacken und in Salzwasser kochen. Wenn sie jung ist, dauert es 7-10 Minuten und die alte ist in einer Viertelstunde fertig.
- Den Schnitt zu einem Sieb zusammenfalten und abkühlen lassen.
- Gehackte Zwiebeln in Butter ca. 4-5 Minuten klar anbraten. Dann in zerkleinerten Knoblauch geben, mischen und die Masse vom Herd nehmen.
- Dill abspülen und fein hacken.
- Den Kohl aus der Flüssigkeit drücken, mit dem Braten und dem Gemüse kombinieren.
- Eier, Grieß, Salz und Pfeffer dazugeben, mischen und das Hackfleisch 20 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit hat die Kruppe Zeit zum Quellen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, runde Portionen formen und bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten auf jeder Seite braten. Fertige Produkte sollten dunkelgolden werden.
- Legen Sie die Schnitzel auf eine mit Papier bedeckte Schüssel, damit überschüssiges Fett darin absorbiert wird. Nach 10 Minuten mit saurer Sahne oder Ihrer Lieblingssauce servieren.
Sie können dieses einfache Rezept für Kohlkoteletts mit Grieß abwechseln, indem Sie Karotten, gehackte geröstete Pilze, geriebene Zucchini oder aromatische Gewürze hinzufügen. Experimentieren Sie und suchen Sie nach einer Option, die Sie mehr als andere anspricht!
Kohlkoteletts mit Grieß - ein nützliches Rezept
Die Zutaten
- 600 g. Weißkohl
- 100 g. Manka
- 2 Stück Eier
- 2 Stück Bow
- Strahl Dill
- 3 Widerhaken Knoblauch
- 30 g. Butter
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- zu schmecken Pfeffer, Salz
Schritt für Schritt Anleitung
- Kohl fein hacken und in Salzwasser kochen. Wenn sie jung ist, dauert es 7-10 Minuten und die alte ist in einer Viertelstunde fertig.
- Den Schnitt zu einem Sieb zusammenfalten und abkühlen lassen.
- Gehackte Zwiebeln in Butter ca. 4-5 Minuten klar anbraten. Dann in zerkleinerten Knoblauch geben, mischen und die Masse vom Herd nehmen.
- Dill abspülen und fein hacken.
- Den Kohl aus der Flüssigkeit drücken, mit dem Braten und dem Gemüse kombinieren.
- Eier, Grieß, Salz und Pfeffer dazugeben, mischen und das Hackfleisch 20 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit hat die Kruppe Zeit zum Quellen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, runde Portionen formen und bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten auf jeder Seite braten. Fertige Produkte sollten dunkelgolden werden.
- Legen Sie die Schnitzel auf eine mit Papier bedeckte Schüssel, damit überschüssiges Fett darin absorbiert wird. Nach 10 Minuten mit saurer Sahne oder Ihrer Lieblingssauce servieren.
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