Geschmorte Äpfel - 12 Rezepte in einem Topf und einem Slow Cooker

Säfte in Geschäften sind mit schädlichen Substanzen gesättigt. Wenn Sie ein gesundes, schmackhaftes und erfrischendes Getränk wünschen, machen Sie Apfelkompott zu Hause. Die Zubereitung dauert nicht lange und erfordert ein Minimum an Zutaten. Und sein wunderbarer süß-saurer Geschmack stillt den Durst und sättigt den Körper mit Vitaminen.

Klassisches Kompott aus frischen Äpfeln in einer Pfanne

Sie benötigen:

• Äpfel - 4 Stk .;
• Zucker - 60 g;
• Wasser - 1,7 l;
• eine viertel Zitrone.

Frisches Apfelkompott kochen:

1. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht.
2. Wasche meine Äpfel unter fließendem Wasser. Wir schneiden sie jeweils in vier Teile, entfernen die Kerne, den Kern.Wenn die Frucht Dellen oder Fehler aufweist, müssen sie auch geschnitten werden.
3. Wir legen Viertel der Äpfel in kochendes Wasser und reduzieren die Hitze auf mittlere Leistung.
4. Gießen Sie nach 5 Minuten Zucker und fügen Sie nach 2 Minuten Zitronenscheiben hinzu.

Wir kochen das Kompott für 15 Minuten. Danach schalten wir das Gas aus, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen es stehen, bis das Getränk abgekühlt ist.

Wie brauen Sie ein Getränk in einem Slow Cooker?

Was Sie mitnehmen müssen:

• Kristallzucker - 65 g;
• Äpfel - 7 Stk .;
• Wasser - 1 l.

Algorithmus der Aktionen:

1. Waschen Sie die Äpfel mit fließendem Wasser und wischen Sie sie trocken. Wir schneiden die dünne Schale von den Früchten ab, entfernen den Kern mit Samen und hacken das Fruchtfleisch in kleine Scheiben.
2. Wir laden sie in die Multikochschüssel, gießen Wasser und Zuckergranulat ein.
3. Wählen Sie auf der Tafel der Küchenutensilien den Punkt "Löschen" und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein.
4. Schalten Sie das Gerät nach Ablauf der Zeit in den Heizmodus und warten Sie weitere 30 Minuten. Dies ist notwendig, damit das Getränk aufgegossen wird und den Geschmack von Äpfeln enthält.

Danach kühlen Sie das Kompott ab und trinken es kühl.

Getrocknetes Apfelkompott mit getrockneten Früchten

Trockenfrüchte ergänzen perfekt den Geschmack von Äpfeln und enthalten viele gesunde Substanzen.

Produktliste:

• Zimtstange;
• Zucker - 160 g;
• Wasser - 3 l;
• Rosinen - 60 g;
• getrocknete Äpfel - 200 g.

So machen Sie aus getrockneten Äpfeln Kompott:

1. Getrocknete Scheiben und Rosinen unter fließendem Wasser waschen.
2. Wir schieben die Äpfel in einen Topf mit kaltem Wasser und setzen sie zum Kochen. Rosinen hinzufügen.
3. Sobald die Flüssigkeit kocht, Zucker hinzufügen und weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
4. Danach die Zimtstange werfen und das Getränk aufbrühen und abkühlen lassen.

Sie können das Kompott abseihen und nur den Saft trinken oder es zusammen mit getrockneten Früchten servieren.

Kochen mit der Zugabe von Mandarinen oder Orangen

Dieses Rezept ist für diejenigen gedacht, die keine süßen Getränke mögen, aber lieber säuerlich im Kompott sind.

Rezeptkomponenten:

• Zucker - 110 g;
• gemahlener Ingwer - 2 g;
• Wasser - 2 l;
• frische Äpfel - 0,3 kg;
• Orangen - 0,33 kg.

So machen Sie Kompott aus Äpfeln und Orangen:

1. Ganze Äpfel mit meinem Wasser in zwei Hälften teilen und den Mittelteil mit Kernen ausschneiden.
2. Entfernen Sie die aktuelle Haut von Apfelscheiben und schneiden Sie das Fleisch in Scheiben.
3. Wir entfernen die Schale und die weißen Adern von den Orangen, schneiden das saftige Fruchtfleisch willkürlich.
4. Wir warten, bis das Wasser in der Pfanne kocht, gießen Zucker und lassen die Flüssigkeit weitere 3 Minuten köcheln.
5. Wir legen Gemüsestücke in kochendes Wasser, warten auf das Kochen und kochen 5 Minuten.
6. Nach dieser Zeit füllen wir gehackten Ingwer ein, mischen alles und schalten den Herd aus. Das Kompott 40 Minuten ziehen lassen.

Kühlen Sie das Getränk im Kühlschrank ab. Jetzt können Sie seinen guten Geschmack genießen, in dem es eine angenehme Säure gibt.

Kompott aus Äpfeln und Birnen in einem Slow Cooker

Was Sie mitnehmen müssen:

• Zucker - 160 g;
• Apfel - 4 Stk .;
• gereinigtes Wasser - 2 l;
• Birne - 3 Stk.

So kochen Sie Kompott:

1. Wir waschen die Früchte von Äpfeln und Birnen unter fließendem Wasser, schneiden sie in zwei Hälften, entfernen die Kerne und den harten Kern.
2. Wir hacken das Fruchtfleisch in kleine Scheiben und schlafen in der Multikochschüssel ein.
3. Gießen Sie dann Zucker und sauberes Wasser ein.
4. Wir stellen die Küchengeräte auf "Dampfgarer" oder "Suppe". Die Zeit beträgt 30 Minuten.

Sobald der Slow Cooker Sie über das Ende des Garvorgangs informiert, lassen Sie das Kompott weitere 15 Minuten in der Schüssel und gießen Sie es erst dann in Gläser.

Mit gefrorenen Äpfeln

Liste der Zutaten:

• vier gefrorene Äpfel;
• Wasser - 3 l;
• Beeren (beliebig) - 200 g;
• Zitronensaft - 30 ml;
• Kristallzucker - 80 g.

Schritt für Schritt vorbereiten:

1. Wir holen gefrorene Apfelscheiben, lassen sie auftauen und waschen sie unter fließendem Wasser. Bei Bedarf kann dünne Haut entfernt werden.
2. Tauchen Sie sie in einen Topf Wasser und stellen Sie ein, um zu kochen.
3. Sobald das zukünftige Kompott kocht, Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
4. Danach Zitronensaft einfüllen und gewaschene Beeren einschlafen. Es können Johannisbeeren, Kirschen oder Himbeeren sein.
5. Wir brauen unseren Vitamincocktail noch 10 Minuten und lassen ihn noch eine Viertelstunde unter dem Deckel stehen.

Nach dieser Zeit das Getränk abkühlen lassen und durch Käsetuch oder Sieb filtrieren. Jetzt können Sie das Kompott auf den Tisch geben.

Cranberry-Getränk

Erforderliche Produkte:

• Wasser - 2 l;
• drei Äpfel;
• Kristallzucker - 90 g;
• Preiselbeeren - 100 g.

Algorithmus der Aktionen:

1. Wasser anmachen und frische Preiselbeeren und Äpfel waschen.
2. Wir stellen einen Behälter mit Wasser auf das Gas und warten, bis es kocht.
3. Dann füllen wir Kristallzucker ein und reduzieren die Feuerkraft.
4. Wir schlafen gewaschene Preiselbeeren ein.
5. Während die Beeren gekocht werden, teilen wir jede Frucht in 6 Scheiben, nehmen die Samen heraus und schneiden die Schale ab. Apfelscheiben in die Pfanne geben.
6. Wir kochen das Kompott noch ca. 15 Minuten.
7. Nehmen Sie den Behälter mit dem Getränk vom Herd, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und kühlen Sie ihn im Kühlschrank ab.

Kaltes, saures Kompott, das Ihren Durst an einem heißen Sommertag perfekt stillt!

Kochen in einer Pfanne mit Äpfeln und Hartriegel

Die Zusammensetzung des Rezepts:

• Wasser - 0,5 l;
• Hartriegel - 0,2 kg;
• Zucker - ein halbes Glas;
• drei Äpfel.

Schritt für Schritt kochen:

1. Wir verteilen die Kornelkirsche und die Äpfel in einem Sieb und spülen sie mit kaltem Wasser unter fließendem Wasser ab.
2. Äpfel eignen sich am besten für saure Sorten. Schneiden Sie jede Frucht in vier Scheiben und nehmen Sie die Samen heraus. Aus den Beeren des Hartriegels schneiden wir Blätter und Zweige.
3. Wir sterilisieren das Glas mit kochendem Wasser und geben abwechselnd alle vorbereiteten Rohstoffe hinein.
4. Gießen Sie Zucker in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Zum Kochen bringen.
5. Wenn die Flüssigkeit sprudelt, füllen wir sie mit Früchten und Beeren in einem Glas.

Wir verschließen den Deckel und legen ihn für den Winter in den Keller.

Apfelkompott mit Nelken und Rhabarber

Das Getränk ist sehr aromatisch und hat einen süßen und sauren Geschmack.

Sie benötigen:

• Wasser - 1,3 l;
• Rhabarber - 0,4 kg;
• Nelken - 7 g;
• Kristallzucker - 150 g;
• drei Äpfel.

Kochrezept Schritt für Schritt:

1. Wir schneiden die gewaschenen Äpfel, ohne die Samen zu entfernen.
2. Rhabarberstangen sollten unter fließendem Wasser gewaschen und ohne Reinigung in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Gießen Sie Wasser in eine tiefe Pfanne, fügen Sie Zucker und Gewürznelken hinzu. Wir warten darauf, dass das zukünftige Kompott kocht.
4. Apfelscheiben und Rhabarberstiele in kochendes Wasser tauchen.
5. Reduzieren Sie die Feuerkraft und bereiten Sie das Getränk 25 Minuten lang zu.

Wir kühlen es auf eine annehmbare Temperatur und genießen den frischen, süßen Geschmack eines wunderbar gesunden Kompots.

Winterernte mit Pflaumen

Was Sie mitnehmen müssen:

• Zucker - 0,1 kg;
• fünf frische Pflaumen;
• Wasser - 650 ml;
• zwei Äpfel.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Mit meinem kalten Wasser, frischen Äpfeln und Pflaumen. Wir schneiden Äpfel in 4 Segmente und entfernen das Saatgut. Brechen Sie jede Pflaume in zwei Hälften und nehmen Sie einen Knochen heraus.
2. Füllen Sie in zufälliger Reihenfolge jedes Glas zur Hälfte mit Obst.
3. Separat Wasser kochen, dann Äpfel und Pflaumen damit gießen.
4. Das Kompott 15 Minuten ruhen lassen.
5. Gießen Sie anschließend das gesamte Wasser aus dem Gefäß zurück in die Pfanne und achten Sie darauf, dass die Früchte nicht herausfallen.
6. Den Kristallzucker in die Flüssigkeit geben und 3 Minuten kochen lassen.
7. Der entstehende Sirup wird erneut in ein Glas gegossen, mit einem Deckel abgerollt, abgekühlt und bis zum Winter an einem kalten Ort aufbewahrt.

Kompott aus ganzen Äpfeln - für den Winter

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Äpfel bis zum Winter aufbewahren können, kochen Sie Kompott daraus, ohne Früchte zu schneiden.

Essentielle Rezeptzutaten:

• Wasser - 3 l;
• frische Äpfel - 0,5 kg;
• Kristallzucker - eine halbe Tasse.

Schritt für Schritt vorbereiten:

1. Zuerst sterilisieren wir die Gläser, indem wir sie mit kochendem Wasser behandeln.
2. Waschen Sie die Äpfel mit einer speziellen Bürste unter fließendem kaltem Wasser und geben Sie sie in saubere Gläser.
3. Wir gießen dort heißes Wasser und warten 20 Minuten.
4. Wir gießen die Flüssigkeit in die Pfanne, setzen sie auf Gas, gießen Zucker ein und bringen den Sirup zum Kochen.
5. Wenn der Zucker vollständig in Wasser aufgelöst ist, geben Sie die resultierende Flüssigkeit in Gläser mit ganzen Äpfeln.
6. Wir rollen die Deckel auf und legen sie in den Keller, bis Sie das süße, duftende Kompott probieren möchten.

Mit Erdbeeren und Zitrone

Das nach diesem Rezept hergestellte Kompott ist sehr aromatisch und süß, stillt aber im Sommer perfekt den Durst.

Wichtigsten Produkte:

• eine Zitrone;
• Zucker - 80 g;
• Erdbeeren - 0,3 kg;
• gereinigtes Wasser - 2 l;
• zwei reife Äpfel.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Wasserkocher vorab mit Wasser aufkochen.
2. Die gewaschenen Äpfel werden in mehrere Teile geschnitten. Keine Notwendigkeit, sie zu säubern oder zu entkernen.
3. Pferdeschwänze sollten von den Erdbeeren entfernt werden, und die Beeren selbst sollten unter fließendem Wasser gewaschen und in zwei Hälften geschnitten werden.
4. Die gewaschene Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
5. Wir verteilen die Früchte und Beeren am Boden der Pfanne, gießen kochendes Wasser ein und stellen das Geschirr auf einen Gasherd.
6. Sobald der Inhalt des Behälters zu kochen beginnt, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 25 Minuten kochen lassen.

Wir kühlen das Getränk ab und servieren es an den Tisch. Wir werden dem Durst nicht die geringste Chance geben!

Mit Mandarinen und Äpfeln

Anstelle von Orangen in Kompott können Sie Mandarinen verwenden, die einen milderen und zarteren Geschmack haben.

Sie benötigen:

• Zucker - 50 g;
• Äpfel - 0,6 kg;
• gereinigtes Wasser - 3 l;
• Mandarinen - 0,15 kg (Nettogewicht des Fruchtfleisches).

Geschmorte Mandarinen und Äpfel kochen:

1. Wir geben einen Topf Wasser auf das Gas und warten, bis es kocht.
2. Entfernen Sie die Kruste von den Mandarinen und teilen Sie das Fleisch mit unseren Händen in Scheiben.
3. Jeder Schnitt der Reihe nach in zwei Hälften. Wenn die Früchte Samen haben, entfernen wir sie.
4. Wir entfernen den harten Kern und die Samen von den gewaschenen Äpfeln, schneiden die Früchte willkürlich in Stücke.
5. Werfen Sie die zubereiteten Mandarinen und Äpfel in kochendes Wasser.
6. Sobald die Mischung wieder kocht, den Kristallzucker dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Das Getränk 30 Minuten ziehen lassen und servieren.

Hausgemachtes Apfelkompott ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Durst zu stillen und eine ganze Reihe von Nährstoffen zu erhalten, die nicht in Getränken enthalten sind. Verbringen Sie nur eine Stunde und genießen Sie den wunderbaren Geschmack zum Wohle des Körpers.