Kompott ist eine einzigartige Gelegenheit, alle Vorteile von Vitaminen zu bewahren, indem aromatische Früchte und Gewürze in einem angenehmen Getränk kombiniert werden. Es wird in der Hitze getrunken, erfolgreich für den Winter geerntet, auf der festlichen Speisekarte oder für jeden Tag serviert. Leichter süßer Sirup betont die besten fruchtigen Noten, die sich jedes Mal anders öffnen. Versuchen Sie, ein Kompott aus frischen Äpfeln zuzubereiten - und überzeugen Sie sich.

Klassisches Rezept

Um ein köstliches Getränk aus Äpfeln zu erhalten und maximale Vitamine zu erhalten, wird das einfachste Apfelkompott ohne Zusatzstoffe und Sterilisation zubereitet. Duftende Früchte haben ihren nützlichen Saft in Sirup, der ein angenehmes Getränk mit einem zarten Aroma ergibt, das nicht so scharf ist wie konzentrierter Apfelsaft. Kompott wird jederzeit warm oder gekühlt getrunken und kann Tee durch Tee ersetzen, der den Konsum von Koffein einschränkt.

Zum Kompott benötigen Sie:

  • reines Wasser - 3 l;
  • Äpfel - 800 g;
  • Zucker - 1,5 EL.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Zu diesem Zeitpunkt die Äpfel gründlich waschen, in Scheiben schneiden und die Kerne von den Kernen entfernen.
  3. Die Scheiben in kochendes Wasser tauchen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Dadurch bleiben die Vitamine im Fruchtfleisch.
  4. Lassen Sie das Kompott ziehen, während es abkühlt.

Eine solche Explosion kann sofort getrunken oder für den Winter in Dosen abgefüllt werden.

Wie brauen Sie ein Getränk in einem Slow Cooker

Das Kochen in einem Slow Cooker ist sehr einfach. Der Wert des Rezepts liegt in der subtilen Kombination von Gewürzen, die das Getränk ungewöhnlich und sogar festlich machen.

Sie benötigen:

  • Pflaumen und Äpfel - 1 kg in einem Verhältnis von 1/3;
  • Zucker - 1,5 EL. Topftöpfe;
  • gereinigtes Wasser;
  • Zimt, Nelken (nach Belieben auf der Spitze eines Teelöffels).

So kochen Sie Kompott:

  1. Die Früchte gründlich waschen, entkernen und in Scheiben schneiden: Äpfel mit 5 mm dicken Scheiben, Pflaumen mit halben Scheiben.
  2. Zucker und Gewürze darüber streuen.
  3. Füllen Sie die Mehrkochschüssel bis zum oberen Rand mit Wasser und wählen Sie den Löschmodus. Kompott wird 2 Stunden lang gekocht.
  4. Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, lassen Sie das Getränk aufbrühen.

Das daraus resultierende Getränk mit einem Hauch von Würze und süßem Fruchtaroma erfrischt und erfrischt und speichert zudem einen Vorrat an wertvollen Vitaminen.

Winterernte

In den Erntejahren bereiteten sie sich immer auf den Winter vor, und damit die Konservierung erhalten blieb, ohne ihre nützlichen Eigenschaften zu verlieren, wurde das Produkt stets sorgfältig verarbeitet. Das traditionelle Rezept für das Schmoren von Kompott für den Winter besteht darin, den Sirup zu sterilisieren. Wie das geht, erfahren Sie in einer schrittweisen Anleitung.

Zutaten

  • Äpfel (Herbstklasse) - 1 kg;
  • Trinkwasser - 2,5 l;
  • Zucker - 650 g;

So schließen Sie Äpfelkompott für den Winter:

  1. Sammle nur ganze Äpfel. Waschen und schrubben. Das Peeling muss belassen werden, es hilft, Vitamine zu bewahren und macht das Getränk duftend.
  2. Gläser und Deckel sterilisieren.
  3. Sirup zubereiten. Dazu Zucker in heißes Wasser geben und zum Kochen bringen. Alle Kristalle sollten sich vollständig auflösen.
  4. Schneiden Sie die Äpfel so, dass aus jeder Hälfte 4 gleiche Teile entstehen, und gießen Sie sie auf den Boden des Glases.
  5. Gießen Sie die Früchte mit Sirup und bestehen Sie auf einer halben Stunde. Danach den Sirup abtropfen lassen - und erneut aufkochen lassen. Wiederholen Sie alle Schritte 2 Mal. Nach der dritten Füllung muss das Gefäß mit einem sterilen Deckel aufgerollt und kopfüber abgekühlt werden, um einen Druckabfall zu vermeiden.

Während des Abkühlens muss der Behälter in eine Decke oder ein dichtes Tuch gewickelt werden. Dies hilft, plötzliche Temperaturabfälle und Zugluft zu vermeiden. Wenn die Gläser allmählich abkühlen, werden die Deckel fest gegen das Glas gedrückt und schützen das Werkstück hermetisch.

Frisches Apfelkompott für ein Kind

Um Ihrem Kind ein gesundes Getränk der Saison zuzubereiten, benötigen Sie keine Tricks, da die Zutaten zur Hand sind. Die Natur hat uns eine endlose Vielfalt an köstlichen Kombinationen gegeben. Bieten Sie Ihrem Baby ein gesundes Kompott aus frischen Äpfeln mit Preiselbeeren und Minze, das Ihren Durst am Nachmittag stillt und Sie vor dem Zubettgehen beruhigt.

Komponenten

  • Äpfel - 0,5 kg;
  • eine halbe Zitrone;
  • 100 g Preiselbeeren;
  • 6-8 Blätter frische Minze.

So kochen Sie Kompott:

  1. Die Äpfel waschen, jeweils in 6-8 Teile schneiden, den Kern entfernen und die Früchte in einen praktischen Topf geben.
  2. Cranberries waschen.
  3. Wasser zum Kochen bringen. Apfel- und Preiselbeerenscheiben in kochendem Wasser, Hitze reduzieren und dann weitere 5-6 Minuten, um das Dessert zu den ersten Blasen zu bringen. Schalten Sie die Kochplatte aus, drücken Sie die Hälfte der Zitrone aus und fügen Sie die Minzblätter hinzu. Verschließen Sie das Getränk mit einem Deckel und lassen Sie es ziehen.

Ein solches Getränk stärkt die Immunität des Kindes, erfrischt bei Hitze und verändert die Ernährung.

Apfel Drink mit Birnen

Um ein Stück Sommer mit seinen Fruchtaromen und einer Fülle von Vitaminen zu retten, können Sie ein goldenes Getränk aus Äpfeln und Birnen zubereiten und für den Winter verschließen. Seine Zusammensetzung ist einfach, aber was für ein Vergnügen es an kalten Wintertagen bringt. Für duftendes Kompott benötigen Sie grüne Äpfel und süße Birnen.

Zutaten

  • Äpfel - 0,5 kg;
  • Birnen - 0,5 kg;
  • Zucker - 750-800 g;
  • Zimt
  • Zitronensäure.

Garprozess:

  1. Bereiten Sie ein Glas für die Zubereitung vor: Waschen Sie es und sterilisieren Sie es mit Dampf.
  2. Wählen Sie ganze reife Früchte ohne Mängel aus und waschen Sie sie gründlich in warmem Wasser.
  3. Schneiden Sie die Früchte je nach Größe der Früchte in Hälften oder Viertel. Core.
  4. Gießen Sie Obstscheiben in den Boden des Glases und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Lassen Sie das Werkstück 1 Stunde ruhen, damit die Frucht saftig wird.
  5. Gießen Sie die Infusion in eine saubere Pfanne, gießen Sie Zucker, Zitronensäure und Brühsirup. Nach dem Kochen Zimt hinzufügen und das Kompott 2 Minuten bei schwacher Hitze ruhen lassen.
  6. Gießen Sie den Sirup in ein Glas und rollen Sie den gekochten Deckel auf.
  7. Lassen Sie das Glas kopfüber an einem Ort ohne Zugluft und wickeln Sie es in eine Decke. Lagern Sie gekühltes Obst in der Speisekammer oder im Keller.

Mit Zitronensäure behält das Getränk eine zarte goldene Farbe, und eine Prise Zimt betont die natürliche Süße und die nussige Würze der Birne.

Große Dosenobststücke können als Dessert oder zum Füllen von Backwaren verwendet werden.

Leckeres Kompott aus frischen Äpfeln und getrockneten Früchten

Im Sommer ist es viel angenehmer, erfrischende kühle Getränke zu trinken. Wenn Sie schnell eine Kleinigkeit für Familie oder Freunde zubereiten möchten, kochen Sie ein einfaches Apfelkompott mit getrockneten Früchten. In nur anderthalb Stunden erhalten Sie ein wohlriechendes, gesundes Getränk, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert.

Leckeres Rezept:Erdbeerkompott für den Winter

Für Kompott benötigen Sie:

  • große rote Äpfel - 3 Stk .;
  • getrocknete Aprikosen - 100 g;
  • Rosinen - 100 g;
  • gereinigtes Wasser - 2 l.

So kochen Sie Kompott aus frischen Äpfeln:

  1. Wasser anzünden und zum Kochen bringen.
  2. Waschen Sie Äpfel und getrocknete Früchte. Die Schale muss nicht entfernt werden, sie füllt das Getränk mit einem hellen Aroma.
  3. Trockene Früchte abspülen, Einweichen ist nicht erforderlich.
  4. Schneiden Sie die Äpfel in halbe Scheiben und entfernen Sie sie aus den Samen.
  5. Die vorbereiteten Früchte in kochendes Wasser gießen und zum Kochen bringen.
  6. Lassen Sie das Getränk abkühlen und füllen Sie es mit Aroma. Anstelle von Zucker kann Dessert mit Honig portioniert werden.

Kompott mit getrockneten Früchten zeigt sich mäßig süß mit würzigen Noten. Sie trinken es gerne zum Nachtisch, es stillt perfekt den Durst.