Hausgemachte Getränke aus getrockneten Früchten sind lecker und sehr gesund. Frisches Kompott aus Zwetschgen enthält viele Vitamine und Mineralien, die für Gesundheit und Wohlbefinden notwendig sind. Jede Hausfrau kann es in ihrer Küche zubereiten und das Ergebnis wird Sie mit einem appetitlichen Aroma und einem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen.
Materieller Inhalt:
Zubereitung von Speisen und Produkten für die Zubereitung eines Getränks
Zwetschgen sind unabhängig von der Jahreszeit im Handel erhältlich, sodass Sie im Sommer und Winter ein Fruchtgetränk genießen können.
- Es wird empfohlen, es in einer kleinen Menge zu kochen, da dann fast alle nützlichen Substanzen im Kompott gespeichert sind.
- Sie müssen ein Pflaumengetränk in einer emaillierten Pfanne zubereiten. Es ist besser, Gerichte mit einem Volumen von 1,5 - 2 Litern zu wählen. Sie benötigen auch ein Sieb, ein Messer und ein Becken zum Einweichen von getrockneten Früchten.
- Ein kühles Kompott schmeckt viel heller und kräftiger. Nach dem Garen sollte es in eine spezielle Karaffe oder Flasche gefüllt und gekühlt werden.
- Kompott wird je nach Rezeptur entweder nur aus Zwetschgen oder unter Beigabe anderer Früchte zubereitet. Das Getränk wird viel schmackhafter, wenn Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Kirschen, Äpfel oder Zitrone hineingeben. Und Honig oder spezielle Gewürze - Nelken, Vanille oder Zimt verleihen ein zusätzliches Aroma.
Bevor Sie das Kompott kochen, müssen die Pflaumen vorbereitet werden.
Hierfür gibt es verschiedene Möglichkeiten:
- Waschen Sie getrocknete Früchte mit warmem Wasser aus dem Wasserhahn. Dazu die Früchte in ein Sieb geben und gut gießen, bis sie sauber und weicher werden.
- Weiche sie vierzig Minuten lang in kaltem Wasser ein. Diese Methode ist sehr zu bevorzugen, da Pflaumen mit Feuchtigkeit gesättigt sind und anschwellen, was sich positiv auf den Geschmack des zukünftigen Kompots auswirkt.
Prune Drink wird sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen. Ein gesundes Getränk kann Ihren Durst stillen, mit Vitaminen gesättigt sein, das Verdauungssystem normalisieren, die Blutgefäße reinigen und die Nierenfunktion verbessern.
Klassisches Pflaumenkompott
Im Folgenden finden Sie das einfachste Rezept, mit dem Sie in nur einer halben Stunde ein köstliches Getränk zu sich nehmen können. Es sollte beachtet werden, dass Pflaumenkompott nicht zum Trinken in großen Mengen empfohlen wird, da die Früchte, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt, als Abführmittel wirken können.
Notwendige Komponenten:
- Pflaumen - 0,35 kg;
- Zucker - 185 Gramm;
- reines Wasser - 1,2 l.
Kochen:
- Die Früchte müssen aussortiert, die schönsten und größten entnommen und die Stängel abgeschnitten werden. Dann legen Sie sie für 30 - 35 Minuten in ein Becken mit Wasser.
- Nach dem Einweichen die getrockneten Früchte in ein Sieb geben und gründlich ausspülen.
- Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Dann Zucker einschenken und den Sirup ca. 7 - 8 Minuten kochen lassen, dabei nicht vergessen, ständig zu rühren.
- Die Pflaumen in eine süße Flüssigkeit geben und weitere fünfzehn Minuten kochen lassen.
- Das gekochte Kompott mit einem Deckel verschließen und eine Stunde ziehen lassen.
Gießen Sie das Pflaumengetränk in einen Krug und kühlen Sie es gut ab. In schönen Gläsern mit Minzblättern und einer frischen Limettenscheibe servieren.
Mit der Zugabe von getrockneten Aprikosen
Durch die gelungene Kombination von Trockenfrüchten hat das Getränk einen sehr angenehmen Geschmack und ein reichhaltiges, süßes Aroma. Darüber hinaus hat Kompott aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen heilende Eigenschaften und ist sehr nützlich für Menschen mit niedrigem Hämoglobinspiegel.
Notwendige Komponenten:
- Wasser - 1,3 Liter;
- getrocknete Aprikosen - 120 Gramm;
- weißer Zucker - ein halbes Glas;
- Pflaumen - 110 Gramm.
Kochen:
- Waschen Sie getrocknete Früchte gründlich und wechseln Sie das Wasser mehrmals. Dann legen Sie sie in ein Sieb und warten, bis die gesamte Feuchtigkeit abfließt.
- Füllen Sie die Pfanne mit Wasser, lösen Sie Zucker darin auf, setzen Sie sie in Brand und kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang.
- Danach die Pflaumen legen und kochen, bis es weich wird.
- Dann getrocknete Aprikosen dazugeben und weitere 6 - 7 Minuten kochen lassen.
- Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie das Getränk an einen kühlen Ort, damit es abkühlt.
Pflaumenkompott mit der Zugabe von getrockneten Aprikosen ist fertig. Erwachsene und Kinder werden es auf jeden Fall mögen, es wird eine ausgezeichnete Stimmung, Leichtigkeit und Lebhaftigkeit für den ganzen Tag geben.
Kochen mit Zitrone
Ein Getränk aus Zwetschgen und Zitrusfrüchten stillt perfekt den Durst und ist daher ideal für einen heißen Sommertag.
Um das Kompott schmackhafter zu machen, wird empfohlen, frische Früchte hinzuzufügen und die saftigste und reifste Zitrone zu wählen.
Notwendige Komponenten:
- Pflaumen - 90 Gramm;
- frische Äpfel und Birnen - jeweils 60 Gramm;
- Zimt - eine Prise;
- eine kleine Zitrone;
- Zucker nach Geschmack.
Kochen:
- Legen Sie getrocknete Früchte für zwanzig Minuten in warmes Wasser. Dann waschen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
- Birnen und Äpfel unter fließendem Wasser abspülen, entkernen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.
- Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne, legen Sie frisches Obst hinein und gießen Sie Zucker hinein.
- Nachdem Sie die Flüssigkeit gekocht haben, kochen Sie die Äpfel zehn Minuten lang mit Birnen, fügen Sie dann die Pflaumen hinzu und kochen Sie eine weitere Viertelstunde.
- Nun die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt in die Pfanne geben. Kochen Sie etwa fünf Minuten lang weiter und löschen Sie dann das Feuer.
Kühles Obstkompott in hohen Gläsern mit Eisstücken servieren. Ein köstliches Getränk mit Zitrone ergänzt harmonisch den Geschmack von Gebäck oder Sahneeis.
Wie man Kompott aus Pflaumen und Rosinen kocht
Das nach diesem Rezept zubereitete Dessertgetränk erweist sich als sanft und angenehm mit einem wohlriechenden, köstlichen Aroma.
Rosinen verleihen dem Getränk Raffinesse und Süße, daher sollte Zucker in einer minimalen Menge verwendet werden.
Notwendige Komponenten:
- getrocknete Äpfel - 0,2 kg;
- Pflaumen - 0,4 kg;
- getrocknete Aprikosen - 100 Gramm;
- Rosinen - 90 Gramm;
- zwei Liter Wasser.
Kochen:
- Alle getrockneten Früchte abspülen und in separaten Behältern 10 Minuten in Wasser einweichen.
- Gießen Sie Wasser in die Pfanne und geben Sie die Pflaumen hinein. Etwa acht Minuten kochen lassen, dann getrocknete Äpfel dazugeben und nach fünf Minuten Rosinen und getrocknete Aprikosen einschenken.
- Weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dann abschmecken und Zucker hinzugeben, ganz nach Ihren Wünschen.
- Wenn sich herausstellt, dass die Brühe zu süß ist, können Sie am Ende des Garvorgangs Preiselbeeren oder Preiselbeeren hinzufügen.
- Das Fruchtgetränk einige Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und kalt stellen.
Gedünstetes Kompott aus getrockneten Äpfeln, Pflaumen und Rosinen sollte filtriert und in ein Glasgefäß gegossen werden. Ein süßes Getränk in Kombination mit knusprigen Keksen kann tagsüber ein voller Snack sein.
Rezept mit Feigen
Pflaumenkompott mit Feigen sind köstlich süß und gesund.
Leckeres Rezept:kernlose Pflaumenmarmelade - ein einfaches Rezept
Ein Sud dieser getrockneten Früchte stärkt das Immunsystem, normalisiert Stoffwechselprozesse und gleicht den Nährstoffmangel aus.
Notwendige Komponenten:
- Feigen - 65 Gramm;
- Saft einer Zitrone;
- Pflaumen - 250 Gramm.
Kochen:
- Pflaumen in kaltem Wasser einweichen. Dann in eine Zwei-Liter-Pfanne geben, mit kochendem Wasser füllen, anzünden und eine halbe Stunde kochen lassen.
- Feige, waschen und 20 Minuten in einer separaten Schüssel kochen.
- Feigen zu den Pflaumen geben und Zitronensaft in die Pfanne geben.
- Die Brühe noch 2 - 3 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und eine Stunde darauf bestehen.
Das Rezept enthält keine Zugabe von Zucker, da diese Arten von getrockneten Früchten es in ausreichenden Mengen enthalten. Aber wenn es einen Wunsch gibt, können Sie das Getränk vor dem Trinken ein wenig versüßen.
Mit Orangen
Es wird empfohlen, ein solches Getränk aus frischen Pflaumen zuzubereiten. Neben Orangen können auch Rosinen und geeignete Gewürze zum Kompott hinzugefügt werden - dies macht den Geschmack originell und unvergesslich.
Notwendige Komponenten:
- frische Pflaumen (dunkle Farbe) - 0,6 kg;
- Zucker - 80 Gramm;
- Wasser - 3 Liter;
- Nelken - 1 - 2 Stück;
- eine kleine Orange;
- Rosinen - 40 Gramm.
Kochen:
- An den Pflaumen die Stiele abschneiden, mit Wasser waschen und halbieren. Dann die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in eine Pfanne geben.
- Orange, ohne zu schälen, in Kreise schneiden und in die Pflaumenhälften geben.
- Füllen Sie die Früchte mit Zucker, gießen Sie Wasser und kochen Sie sie auf.
- Wenn die Flüssigkeit heiß wird, fügen Sie Nelken hinzu und gießen Sie Rosinen ein.
- Kochen Sie den Inhalt der Pfanne und schalten Sie den Backofen nach zwei Minuten aus.
- Lassen Sie das Getränk abkühlen und brauen Sie es etwa zwei Stunden lang.
Gedünstete Orangen, Rosinen und Pflaumen sind fertig. Das raffinierte Getränk wird den Banketttisch perfekt ergänzen und sicherlich die anwesenden Gäste erfreuen.
Kompott mit Honig beschneiden
Ein unvergleichlicher Genuss für Liebhaber von Süßigkeiten ist ein Dessertgetränk aus Pflaumen und Honig.
Ein solches Getränk kann von Personen auf Diät genossen werden, da es keinen Zucker enthält und daher kalorienarm ist.
Notwendige Komponenten:
- Pflaumen - 0,3 kg;
- Liter Wasser;
- Honig - 110 Gramm;
- eine Handvoll getrocknete Hagebutten.
Kochen:
- Die Pflaumen einweichen, in die Pfanne geben und mit Wasser füllen.
- Bei schwacher Hitze etwa zwanzig Minuten kochen lassen, dann Honig hinzufügen und umrühren. Kochen Sie die Fruchtzusammensetzung für fünf Minuten.
- Die Hagebutte mit fließendem Wasser abspülen, in die Pfanne geben und eine weitere Viertelstunde kochen lassen.
- Das getrocknete Fruchtgetränk abkühlen und eine halbe Stunde an einem kühlen Ort stehen lassen.
Ein erfrischendes Getränk wird am besten kalt zusammen mit Apfelkuchen oder Marmelade verzehrt. Anstelle von Hagebutten kann der Geschmack von Kompott durch gefrorene Beeren oder Stücke exotischer Früchte ergänzt werden. Guten Appetit!
