Kekswurst - Rezept wie in der Kindheit

Fast alle in der Kindheit, war eine der Arten von Süßigkeiten Schokoladenwurst. Zu Sowjetzeiten waren Süßwaren selten und sehr teuer. Deshalb haben die Hostessen einen Ausweg gefunden und „aus dem Nichts“ süße Köstlichkeiten erfunden. Und Schokoladenwurst mit Keksen ist keine Ausnahme - sie wird sehr schnell zubereitet, und als Ergebnis erhalten wir ein köstliches Dessert zum Teetrinken.

Süße Plätzchenwurst - klassisches Rezept

Nach dem klassischen Rezept für dieses Dessertprodukt benötigen Sie eine sehr kleine und kostengünstige Produktpalette. Die Vorbereitung dauert nicht länger als fünfzehn Minuten.

Produkte für die Schokoladenherstellung:

• 400 g Kekse
• 100 g weiche Butter
• 3 EL Kakao Nesquik oder seine Analoga
• ½ Tasse Milch
• ½ Tasse Zucker

Garprozess:

1. In einem Behälter Milch, Zucker und Kakao mischen. Die Kapazität ist am besten zu emaillieren.
2. Erhitzen Sie den Inhalt des Behälters auf dem Herd, indem Sie Öl hinzufügen. Die Butter sollte schmelzen. Das Werkstück regelmäßig umrühren, um es homogen zu machen. Nach dem Kochen entfernen.
3. Brechen Sie die Kekse leicht und fügen Sie sie zum Werkstück hinzu. Gut mischen. Danach wird die zubereitete Mischung dick und Sie können mit der Wurstherstellung fortfahren. Das fertige Produkt wird in Backpapier oder Folie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt, um die Wurst einzufrieren. In der Regel reichen 1,5-2 Stunden, danach kann das Dessert serviert werden.

Vor dem Servieren wird die Süßwurst aus Keksen in 1-1,5 cm dicke Ringe geschnitten und auf eine Untertasse gelegt.

Zu einer Notiz. Cookies zum Kochen können "Maria", "Vogelmilch" oder ähnliches genommen werden.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kakao - schmeckt wie in der Kindheit

In den fernen 80-90er Jahren wurde dieses Dessert mit einfachem Kakaopulver zubereitet, und Walnüsse oder große Stücke Mürbeteig wurden verwendet, um Schmalz zu simulieren, wie bei echter Wurst.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 gr Jubiläumsgebäck
• 200 g Butter
• 250 g Kakaopulver
• 200 ml saure Sahne
• 100 g Kristallzucker kann man mehr (nach Geschmack navigieren).

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten mischen und Würste formen.
2. Würste mit Frischhaltefolie oder Pergament umwickeln.
3. 30-45 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen.

Die Anzahl der Zutaten kann variieren, Sie müssen sich also auf die Dichte der resultierenden Masse konzentrieren - sie sollte ihre Form ausreichend behalten, nicht zerbröckeln und sich ausbreiten.

Eine solche Delikatesse kann auch von Anfängern im Schulalter zubereitet werden, da das Rezept äußerst einfach und in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Die Länge und Dicke der Schokoladenwurst hat keine Maßstäbe - sie formen das Produkt so, wie es dazu passt. Sie können auch mit der Form experimentieren - rund, quadratisch oder ringelförmig.

Mit Kondensmilch und Nüssen

Nüsse passen gut zu Schokolade. Wir empfehlen, in diesem Rezept echte Schokolade anstelle von Kakao zu verwenden und Walnüsse hinzuzufügen.

Zutaten

• 400-600 gr Shortbread-Kekse
• 150 g Zucker
• ½ Tasse Milch
• 300 g Walnüsse oder geröstete Erdnüsse
• 1-2 fliesen dunkle schokolade (wenn du eine sehr schokoladenwurst willst, nimm mehr und umgekehrt)
• 200 g Butter.

Dessertzubereitung:

1. Es ist besser, kleinen Zucker zu nehmen, damit er sich schnell auflöst. Fügen Sie es der Milch hinzu und setzen Sie es in Brand. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Nach ausschalten.
2. Schokoriegel zerdrücken und in die Milch gießen. Den Behälter abdecken und stehen lassen. Schokolade sollte sich in einer heißen Flüssigkeit vollständig auflösen.
3. Wenn Walnüsse verwendet werden, können sie leicht gehackt werden, aber es sollten große Stücke übrig bleiben - sie ahmen Speckstücke von echter Wurst nach.
4. Mahlen Sie die Kekse gründlich, geben Sie die Butter hinein und kneten Sie sie mit einer Gabel glatt. Nach Zugabe der Schokoladen-Milch-Mischung und der Nüsse noch einmal mischen und zu Würstchen rollen.

Falls gewünscht, wird die Schokoladenwurst aus Keksen vor dem Servieren in Puderzucker zerkleinert und dann in kleine Scheiben geschnitten. Puderzucker kann fertig gekauft oder mit einer Kaffeemühle aus normalem Zucker hergestellt werden.

Zu einer Notiz. Sie können gehackte Marshmallows und kandierte Früchte zum Dessert hinzufügen. Bei kandierten Früchten wird die Wurst nicht nur süß, sondern auch bunt, was zweifellos kleine süße Zähne erfreut.

Mit dem Zusatz von Bananen

Diese Hostess wurde von modernen Hostessen nach dem klassischen Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao erfunden. Nach dem gleichen Prinzip können Sie nicht nur eine Wurst, sondern auch einen Kuchen herstellen, ohne einen Herd zu benutzen. Der Unterschied besteht erst im Endstadium - süße Würste aus Keksen werden von Hand geformt, und für den Kuchen wird die Masse in der Form ausgelegt.

Produkte für Bananenwürste:

• 300 g Butter
• 300 gr Kekse
• ½ Tasse Zucker
• Salt TL feines Salz
• 3 EL hochlöslicher Kakao
• 1 TL Zimt, Muskat, Vanillezucker (kann durch 1 Tüte Vanille ersetzt werden)
• 2 EL Cognac oder Likör
• 200 gr Walnusskerne
• 200 gr Pflaumen
• 1 große Banane.

Schritt für Schritt Dessertzubereitung:

1. Eine Banane schälen, die Früchte schneiden und in ziemlich große Teile schneiden, so dass die Früchte im Abschnitt der fertigen Wurst sichtbar sind.
2. Kekse leicht zerdrücken, mit Cognac oder Likör bestreuen, mit Nüssen, Pflaumen und Gewürzen kombinieren.
3. Zucker wird mit Kakao gemischt.
4. Die weiche Butter wird mit einer Kakao-Zucker-Mischung geschlagen, mit Salz und gegebenenfalls Vanille versetzt.
5. Kekse, Bananenscheiben und Schlagsahne mischen.
6. Die Mischung kann in eine Silikon- oder Schiebe-Kuchenform gegeben werden, um einen Kuchen herzustellen oder Würste zu formen. Zur schnellen Verfestigung wird die Schale in den Gefrierschrank gestellt.

Das fertige Produkt kann mit kandierten Früchten, Feigengelee und Puderzucker dekoriert werden.Die Bequemlichkeit, Dessert zuzubereiten - Backen ist nicht erforderlich, der Vorgang ist schnell und einfach.

Zu einer Notiz. Wenn Sie Kakaopulver verwenden, ist das Produkt nicht so angenehm und leicht zu schmecken. Lassen Sie nach dem Essen ein Sediment im Mund. Teurere bekannte Marken machen Kakao vollständig löslich. Diese Art von Produkt wird den Geschmack des Desserts besser beeinflussen.

Sahnige Plätzchenwurst mit Kondensmilch

Um ein Dessert nach diesem Rezept zuzubereiten, brauchen Sie nicht einmal einen Herd, was den Vorgang noch einfacher und schneller macht.

Zutaten für Sahnewürste:

• 300 gr Kekse
• 200 g weiche Butter
• 1 Dose Zucker Kondensmilch
• 1-2 Beutel Vanille

Ein Dessert zuzubereiten ist sehr einfach: Ein leicht zerbrochener Keks wird mit weicher Butter, Kondensmilch und Vanille kombiniert. Die Komponenten werden mit einer Gabel geknetet, dann wird aus der Masse eine längliche Wurst geformt und in Folie eingewickelt. Zur Verfestigung wird es 1-1,5 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt, wenn es schneller benötigt wird - ein Gefrierschrank wird verwendet.

Zu einer Notiz. Damit die Butter weich genug ist, müssen Sie sie mindestens eine halbe Stunde vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.

Eine schnelle und einfache Option für Toffee und Kekse

Eine der moderneren Dessertoptionen schlägt die Verwendung von Toffee vor. Geeignet für jede Art von Toffee: gewichtet, in Fliesen oder in Verpackungen. Achtung: Die Wurst ist sehr süß!

Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie Produkte:

• 200 gr Butterscotch
• 50 g Butter
• 400 g Kekse
• 120 g Zucker
• 120 ml Milch

Kochen ist wie folgt:

1. Setzen Sie die Iris und gießen Sie Milch in den emaillierten Behälter, kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich das Toffee aufgelöst hat. Während des Erhitzens ständig umrühren, damit sich das geschmolzene Produkt gut mit der Milch vermischt.
2. Zucker und Butter dazugeben, gut mischen und etwas abkühlen lassen.
3. Brechen Sie die Kekse und geben Sie sie in die flüssige Mischung. Wenn die Masse in der Temperatur nicht heiß wird, können Sie mit der Bildung von Würsten fortfahren.

Es ist unmöglich, die Masse für eine lange Zeit abzukühlen, da sie sonst zu härten beginnt und infolgedessen keine Würste bildet. Wenn die Masse dennoch zu stark abgekühlt ist, müssen Sie sie etwas aufwärmen.

Ein unbestreitbarer Vorteil dieses Gerichts ist seine hervorragende Haltbarkeit: Schokoladenwürste können ausreichend lange im Gefrierschrank gelagert, jederzeit entnommen und mit Tee oder Kakao mit Milch serviert werden.