Ausschlaggebend für die Entstehung und den Vertrieb von alkoholischen Getränken ist der Old Fashion Cocktail. Dies ist ein unsterblicher Klassiker, der einen raffinierten und raffinierten Geschmack hat. Die Kräuterzutaten, aus denen sich der altmodische Cocktail zusammensetzt, helfen Ihnen, sich nach einem anstrengenden Arbeitstag zu entspannen und Ihre Freitagnacht einfach aufzuhellen.

Historischer Hintergrund

Die reiche Geschichte des berühmten Getränks begann im späten 19. Jahrhundert. Daher gilt der Old Fashion Cocktail als eines der ersten alkoholischen Getränke, dessen Rezept noch nie geändert wurde. Die Technologie zur Herstellung eines Cocktails und die erste Erwähnung stammen aus Amerika, der Stadt Louisville. Zu dieser Zeit war der Pendennis Club sehr beliebt. Der junge Barkeeper, der an diesem Ort arbeitete, wurde der Schöpfer des altmodischen Getränks.

Sein regelmäßiger Besucher war ein bedeutender Produzent von Bourbon und bat den Barkeeper, mit diesem Alkohol einen einzigartigen Cocktail für ihn zuzubereiten. James Papper, wie der Stammgast genannt wurde, lobte das zubereitete Getränk und bat sogar um ein Rezept. Nach dem für diese Zeit ungewöhnlichen Rezept eines Cocktails wurde es dem Barkeeper übergeben, der in einem Hotel in New York arbeitete. Man musste nur die richtige Kombination von Komponenten und die notwendigen Proportionen wählen - und jetzt ist dieses Getränk auf der ganzen Welt bekannt.

Klassisches Cocktailrezept „Old Fashion“

Obwohl es üblich ist, einen Old Fashion Cocktail mit Bourbon zuzubereiten, wird das klassische Rezept manchmal angepasst. Die International Association of Bartenders erlaubt daher die Verwendung von Roggenwhisky als Ersatz für den klassischen Alkohol. Das Angebot an Vintage-Getränken hat sich jedoch nicht geändert - zu diesem Zweck wird nur ein Glas der alten Mode oder Rox verwendet. Ein dicker Boden ermöglicht es dem Cocktail, eine niedrige Temperatur zu halten.

Zutaten

  • 40 Milliliter Bourbon- oder Roggenwhisky;
  • 1 Milliliter Angostur-Beater (eine Bittertinktur auf Kräuterbasis);
  • Zuckerwürfel;
  • 10 ml gefiltertes Wasser;
  • ein paar Eiswürfel.

Wie man kocht:

  1. Bereiten Sie die erforderliche Liste von Gerichten vor: ein großes Glas mit einem dicken Boden, einen Cocktaillöffel, ein kleines Messer zum Schneiden von Orangenschale.
  2. Dann müssen Sie das Glas für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um es vollständig abzukühlen.
  3. Am Ende der Zeit einen Zuckerwürfel in einen kalten Behälter geben und die angegebene Menge Rührer einfüllen. In diesem Stadium ist es äußerst wichtig, es nicht mit Kräutertinktur zu übertreiben, da das Getränk dann einen bitteren Geschmack bekommt.
  4. Mischen Sie Zucker und Rührer mit einem speziellen dünnen Löffel.
  5. Danach wird die genaue Menge Bourbon oder Whisky ins Glas gegeben, Eiswürfel geworfen und alles gemischt.
  6. Wenn Sie die Stärke des Getränks beseitigen müssen, können Sie mehr Mineralwasser gießen.
  7. Dann werden alle Komponenten nochmals gründlich durchmischt. Optional können Sie die Schale einer Orange oder einer Kirsche hinzufügen.

Altmodisches Cocktail gedient mit Stroh und Eis.

Mit Ahornsirup

Die bekannte und seit langem bekannte Methode zur Herstellung eines Old Fashion Cocktails kann manchmal mit einzigartigen Zusatzstoffen variiert werden. Konservative akzeptieren das Standardrezept, aber Experimente mit diesem Getränk kommen nicht schlechter heraus als die Klassiker.

Die Zusammensetzung des Cocktails:

  • 50 Milliliter Bourbon oder Whisky;
  • 15 Milliliter Ahornsirup;
  • Schnaps schmecken;
  • mehrere Eiswürfel;
  • Zitronenscheibe.

Wie man kocht:

  1. Um ein Getränk mit Ahornsirup zuzubereiten, müssen Sie sich mit einem Shaker ausrüsten.
  2. In einer speziellen Schüssel müssen Sie die angegebene Menge Bourbon oder Whisky, Ahornsirup und Likör gut mischen.
  3. Inhalt in Gläser mit dickem Boden füllen.
  4. Eiswürfel und eine Zitronenscheibe in Gläser geben.
  5. Du kannst dienen.

Kochen mit Zitronensoda

Es gibt auch andere ungewöhnliche Variationen bei der Zubereitung eines alten Getränks. "Old-fashioned Sweetie" - dies wird manchmal als alkoholischer Cocktail bezeichnet, mit dem Zusatz von Zitronensoda, das als Sprite verwendet wird.

Zutaten

  • 30 Milliliter Bourbon oder Whisky;
  • 2 Milliliter Angostur-Schläger;
  • 2 Würfel Zucker;
  • 20 Milliliter Sprite;
  • Eiswürfel.

Wie man kocht:

  1. Bewaffnet mit der erforderlichen Anzahl von Spezialutensilien. Lassen Sie den Getränkebehälter 5-10 Minuten im Gefrierschrank abkühlen.
  2. Mischen Sie in einem Shaker vorsichtig die angegebene Menge Bourbon oder Roggenwhisky, Schläger und Zitronensoda.
  3. Legen Sie die Eiswürfel in ein Glas mit dickem Boden und gießen Sie die gemischten Zutaten hinein.
  4. Je nach Geschmack können Sie mit einer Zitronenscheibe dekorieren und Orangenschale hinzufügen.

Servieren Sie ein Gourmet-Getränk nur gekühlt. Sie können eine Tube hinzufügen oder aus einem Glas trinken.

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"Altmodisch" mit saurem Zitronensaft

Diese Version des klassischen Rezepts ist ideal für Leute, die gerade erst mit Cocktailgetränken vertraut sind. Allen Altmodischen wohlbekannt mit dem Zusatz von Zitrusnoten ist es gut, am Ende der Woche für Ihre Lieblingsbeschäftigungen zu verwenden. Dieses Rezept kombiniert auch die würzige Bitterkeit von Kräutertinkturen.

Zutaten

  • 40 Milliliter Bourbon- oder Roggenwhisky;
  • Dessertlöffel Muscovado-Zucker;
  • 2 Milliliter Bitterkeit einer Angostura;
  • 1 Milliliter Bitterkeit Efrodite;
  • Eiswürfel;
  • 10 Milliliter Zitronensaft.

Wie man kocht:

  1. Kühlen Sie das Glas vor dem Servieren ab.
  2. Gießen Sie eine Dessertportion Zucker auf den Boden des Glases.
  3. Fügen Sie ein paar Tropfen Angostura-Bitterkeit und dann einen Tropfen andere aromatische Bitterkeit hinzu.
  4. Bourbon oder Whisky einfüllen.
  5. Zitronensaft mit einer Zitruspresse auspressen und in ein Glas geben. Mit einem speziellen Löffel umrühren.
  6. Eiswürfel werfen.

Sie können in reiner Form oder mit einer Zitronenscheibe garniert servieren.

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