Frühstückskaffee ist ein belebendes Getränk, mit dem viele Menschen den Tag beginnen. Gemahlene oder in gewohnter Weise gebraute Vollkornprodukte werden niemanden überraschen, aber es lohnt sich, etwas Zitronensäure hinzuzufügen, da das Getränk einen völlig neuen, einzigartigen Geschmack erhält. Erfrischender Kaffee mit Zitrone tont perfekt, belebt und energetisiert den Körper den ganzen Tag.

Der Name des Zitronenkaffeegetränks

Dieser Kaffee hat einen anderen Namen - Espresso Romano. Der Geburtsort dieses ungewöhnlichen Getränks war Italien, wo es auf der Basis von gerösteten Kaffeebohnen zubereitet wird. Eine interessante Kombination eines Kaffeegetränks mit einer leichten Säure erfreute sowohl Italiener als auch Russen. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand in unserem Land diese Kochmethode zu exotisch findet.

Es gibt die Meinung, dass der Geschmack von starkem Kaffee mit Zitronensaft nicht nur erfrischt, sondern auch dazu beiträgt, die unangenehmen Folgen des Alkoholkonsums in Form eines morgendlichen Katers zu bekämpfen. Und doch gibt es Menschen, die fest davon überzeugt sind, dass Espresso Romano schädlich für den Körper ist. Ob diese Aussage zutrifft und ob es möglich ist, Kaffee mit Zitrone zu trinken - werden wir weiter verstehen.

Kaffee mit Zitrone: Vorteile für den Körper

Kaffeeliebhaber, die um ihre Gesundheit fürchten, können sich keine Sorgen mehr machen. Starker Kaffee mit dem Zusatz von Zitronensaft beeinträchtigt das Wohlbefinden nicht. Darüber hinaus verfügt espresso romano über eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Dazu gehören die folgenden:

  • Zitronensaft in Kombination mit frittierten Körnern reduziert den Koffeingehalt und damit die schädlichen Auswirkungen von Espresso.
  • Zitrone enthält eine große Menge an Vitamin C, das bei Erkältungskrankheiten hilft, und hat auch eine antioxidative Eigenschaft.
  • Eine Zitrusnote mildert den bitteren Geschmack von Kaffeebohnen und verleiht dem Getränk ein sanftes erfrischendes Aroma.

Vergessen Sie nicht, dass ein Produkt in übermäßigen Mengen sowohl Nutzen als auch Schaden für den Körper bedeuten kann.

Dies gilt insbesondere für Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden. Sie sollten auf Zitronen-Espresso verzichten und andere Arten von Kaffeegetränken bevorzugen.

Klassischer Kaffee mit Zitrone

Es ist nicht erforderlich, ein Ticket nach Rom zu kaufen, um in die romantische Atmosphäre der italienischen Kultur einzutauchen. Es genügt, einen klassischen Kaffee mit Zitrone zuzubereiten, der Sie mit seinem einzigartigen Geschmack in die Epoche des mittelalterlichen Italiens mit engen Gassen und malerischer Landschaft entführt.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • zerkleinerte Körner - 3 TL;
  • gereinigtes Wasser - ½ EL;
  • Zitrone - 2 Scheiben.

Schritt für Schritt Garprozess:

  1. Gemahlene Kaffeebohnen werden in einen leicht erhitzten Türken gegossen, erhitzt und anschließend mit kaltem Wasser versetzt. Die Körner werden 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, bis sich ein Schaum bildet.
  2. Das fertige Getränk wird aus dem Feuer genommen und mit Zitronenscheiben belegt.

Wichtig! Zitronenscheiben werden nicht länger als 10 Sekunden in heißem Kaffee aufbewahrt, so dass der fertige Espresso ohne ausgeprägte Bitterkeit ausfällt.

  1. Nach der festgelegten Zeit werden die Scheiben entfernt, und das fertige Zitronen-Kaffee-Getränk wird auf den Tisch serviert, nachdem es in kleine Tassen gegossen wurde.

In klassischem Kaffee mit Zitrone wird kein Zucker verwendet. Wenn Sie jedoch kein Fan von Bitterkaffee sind, können Sie starken Espresso mit der erforderlichen Menge süßer Zutaten versüßen.

Römischer Espresso mit Honig

Anstelle von Zucker können Sie dem Kaffee auch normalen Honig hinzufügen, der in Kombination mit Zitronensaft einen einzigartigen, reichen Geschmack erzeugt. Gekühlter Zitronen-Espresso mit Honig wirkt erfrischend und kräftigend. Die belebende Wirkung des Getränks macht sich besonders in der heißen Jahreszeit bemerkbar, wenn die Sommerhitze die Ursache für verschiedene Beschwerden ist.

Für 2 Portionen benötigen Sie:

  • 30 g Kaffee;
  • 1 EL. l Honig;
  • 1 EL. Wasser;
  • 2 TL Zitronensaft;
  • 2 Zitronenscheiben;
  • eine Prise Pfeffer.

Kochen:

  1. Geben Sie eine Prise Pfeffer in den gebrühten Kaffee.
  2. Dann den Zitronensaft einfüllen und die Zutaten gut mischen.
  3. Das fertige Getränk in einer Kaffeetasse mit Zitronenscheiben servieren. Fügen Sie optional eine Zimtstange oder eine Prise Vanille zum Espresso hinzu.

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Mit Alkohol kochen

Eine kleine Menge Alkohol zum Kaffee hilft Ihnen, sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen. Das Rezept enthält Rum, verschiedene Liköre und sogar Wodka. Die beliebteste Variante ist jedoch die Zubereitung mit Cognac.

Hinweis: Bevor Sie Zitronen-Espresso mit Alkohol kombinieren, muss der Brandy zunächst auf 70 ° C erhitzt werden.

Zitronenkaffee mit Cognac wärmt den Körper in der kalten Jahreszeit, lindert Müdigkeit und erhöht den Blutdruck. Frisch gebrühtes Getränk wird mit zerdrückter Zitronenschale oder Schlagsahne dekoriert.

Ingwer-Getränk

Römischer Espresso mit Ingwer verbessert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel im Körper und wirkt antioxidativ. Ein Wärmegetränk wirkt viralen Infektionen entgegen, aufgrund derer es als immunspeicherndes Mittel eingesetzt wird.

Um den fertigen Kaffee mit Ingwer schmackhaft und aromatisch zu machen, sollten Sie ein paar Tipps befolgen:

  1. Für die Zubereitung eignet sich gewöhnliches Ingwerpulver, aber wenn Sie dem Getränk einen raffinierten und edlen Geschmack verleihen möchten, ist es besser, ein frisches Produkt zu bevorzugen.
  2. Wählen Sie als Basis natürliche Kaffeebohnen.
  3. Geschredderte Ingwerwurzel sollte nicht in bereits zubereiteten Kaffee gegeben werden. Am besten mit den Körnern kochen und dann das Getränk einige Minuten ziehen lassen

Wie man saure Sahne macht

Scheint diese Kombination seltsam? Beeilen Sie sich jedoch nicht, diese Option auszuschließen. Probieren Sie es unbedingt aus!

  1. Zitronenlikör wird zu frischem Kaffee gegeben, der in einem Türken gebrüht wird.
  2. Anschließend werden saure Sahne, zerkleinerte Zitronenschale und Puderzucker in einem praktischen Behälter kombiniert. Die Zutaten gründlich schlagen, bis sie glatt sind.
  3. Die entstandene dicke Masse wird mit Espressotassen dekoriert, wonach das fertige Dessert am Tisch serviert wird.

Zu einer Notiz. Damit sich Sauerrahm unter dem Einfluss von hohen Temperaturen nicht kräuselt, muss er dem abgekühlten Kaffeegetränk zugesetzt werden. Es ist am besten, ein hausgemachtes Produkt zu bevorzugen, das einen dicken cremigen Schaum auf der Oberfläche des Desserts erzeugt.

Haben Sie keine Angst zu versuchen, zu experimentieren und neue ungewöhnliche Wege zu finden, um Espresso Romano zuzubereiten. Ein wohlriechendes italienisches Getränk versprüht Lebhaftigkeit und erfreut die Verkoster mit einem unglaublichen Geschmack.

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