Kissel ist ein sanftes, befriedigendes und unglaublich gesundes Getränk, das sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt. Es wird aus frischem oder gefrorenem Obst, Beeren, Milch, Gemüse und Getreide gekocht. Zu Hause können Sie aus Stärke und Marmelade ein köstliches Gelee zubereiten, das sich im Regal in der Speisekammer jeder Geliebten befindet.

Dickes Gelee aus Marmelade und Stärke

Mit diesem einfachen Rezept finden Sie es heraus wie man aus stärke und marmelade selbst gelee kocht und dabei ein minimum an mühe und zeit aufbringt. Um es dick zu machen, müssen Sie eine große Menge Kartoffelverdicker verwenden (80 g pro 1 Liter Flüssigkeit). Und für die Basis des Desserttrinkens eignet sich Obst- oder Beerenmarmelade.

Erforderliche Produkte:

  • Kristallzucker - 60 g;
  • Wasser - 1,2 l;
  • Kartoffelstärke - 90 g;
  • Marmelade (Pflaume oder Aprikose) - 170 g;
  • Zitronensäure - 3 g.

Kochen:

  1. Die Marmelade in eine tiefe Schüssel geben, warmes Wasser und Kristallzucker hinzufügen.
  2. Mischen Sie die süße Masse gut, stellen Sie sie auf den Ofen und kochen Sie sie etwa sieben Minuten lang, ohne zu vergessen, dass Sie sich regelmäßig umrühren.
  3. Danach sollte die resultierende Zusammensetzung abgekühlt und durch ein Sieb filtriert werden, während die Fruchtstücke geschnitten werden.
  4. Gießen Sie die zubereitete Flüssigkeit in eine Pfanne, kochen Sie und gießen Sie Zitronensäure.
  5. Stärke in kaltem Wasser verdünnen, dann mit einem kleinen Rinnsal in eine süße Mischung geben.
  6. Das Gelee vorsichtig mischen und bei leichtem Kochen weitergaren, bis das Getränk eine feste Konsistenz hat.

Das fertige Schmankerl abkühlen lassen und portionsweise mit Dosenobstscheiben dekorieren. Dickes Gelee kann aufgrund seiner elastischen Zusammensetzung zum Dekorieren von Süßwaren verwendet werden.

Wie man ein flüssiges Getränk macht

Zu Zur Herstellung von flüssigem Gelee sind 30 g Stärke in 1 Liter Wasser zu verwenden. Ein solches Getränk ist ideal für Babys, und wenn Sie gefrorene Beeren und ein wenig Vanille hinzufügen, wird das Getränk den Geschmack und den älteren süßen Zahn ansprechen.

Erforderliche Produkte:

  • Stärke (gute Qualität) - 45 g;
  • gefrorene Beeren (verschiedene Arten) - 550 g;
  • Wasser - 1,5 l;
  • Zucker - 120 g;
  • eine Prise Vanillin;
  • Apfelmarmelade - 85 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Wasser in einen hitzebeständigen Behälter, fügen Sie Marmelade hinzu und setzen Sie es zum Kochen ein.
  2. Wenn die Mischung kocht, Zucker hinzufügen, Vanille hinzufügen, umrühren und etwa vier Minuten kochen.
  3. Danach die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen, dann abseihen, in einen Topf geben und in Brand setzen.
  4. Gießen Sie den Kartoffelverdicker in das Wasser, reiben Sie die Masse gründlich glatt und geben Sie sie nach und nach in das kochende Fruchtgetränk.
  5. Dann lassen Sie die Beeren fallen und kochen Sie das Gelee, ohne aufhören zu rühren, bis es leicht eingedickt ist.

Gießen Sie das aromatische Getränk in schöne Tassen und bieten Sie an, es zu versuchen. Sie können aus jeder Marmelade flüssiges Gelee zubereiten. Beachten Sie vor allem das Portionsverhältnis der Produkte.

Von den Kirschbonbons

Getränk aus Kirschmarmelade hat einen reichen Geschmack von reifen Früchten. Es wird Ihnen helfen, Ihren Durst schnell zu stillen und gleichzeitig das Hungergefühl zu dämpfen. Daher wird empfohlen, es als leichten Snack zwischen den Mahlzeiten zu verwenden.

Erforderliche Produkte:

  • Kirschmarmelade (kernlos) - 100 g;
  • Zitronensaft - 40 ml;
  • Stärke - 45 g;
  • Wasser - 1,3 l;
  • weißer Zucker - 23 g.

Kochen:

  1. Füllen Sie Wasser in den Garbehälter, kochen Sie es und geben Sie Marmelade hinein. Nach 3-4 Minuten das Feuer löschen und die Pfanne beiseite stellen.
  2. Wenn der Sirup abgekühlt ist, muss er durch ein Sieb gegeben und die große Masse von den Früchten entfernt werden.
  3. Füllen Sie dann eine Tasse mit ca. 200 ml abgesetzter Flüssigkeit, gießen Sie ein Verdickungsmittel hinein und mischen Sie, bis es sich aufgelöst hat.
  4. Danach den Sirup zum Kochen bringen, verdünnte Stärke hinzufügen und drei Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie Zucker hinzu und gießen Zitronensaft.
  5. Bereiten Sie das Getränk für eine weitere Minute vor und schalten Sie dann den Brenner aus.

Es wird empfohlen, hausgemachtes Gelee in warmer Form zu servieren. Das Fruchtgetränk passt hervorragend zu heißen Brötchen oder süßen Kuchen.

Leckeres Rezept:Haferflockengelee

Himbeermarmelade und Stärkegelee

Selbstgemachtes Gelee aus Himbeermarmelade hat sich als ziemlich flüssig erwiesen, Sie müssen also mehr Stärke hinzufügen. Der fertige Genuss hat eine helle, schöne Farbe, ein einzigartiges Aroma von frischen Beeren und wird mit Sicherheit alle Haushalte beim Mittagessen ansprechen.

Erforderliche Produkte:

  • Himbeermarmelade - 0,5 g;
  • Zucker - 50 g;
  • Stärke - 150 g;
  • Wasser - 2,3 Liter.

Kochen:

  1. Bevor Sie das Gelee aus Stärke und Marmelade kochen, müssen Sie die in diesen Beeren enthaltenen Körner entfernen, damit sie den Geschmack des Getränks nicht beeinträchtigen. Geben Sie dazu die Marmelade auf die Gaze und drücken Sie die Beerenmasse in eine tiefe Schüssel. Nach diesem Vorgang verbleiben die Samen auf der Gaze und die süße Mischung wird sauber.
  2. Jetzt müssen Sie die Pfanne mit Wasser füllen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Dann Marmelade einschenken und Gelee fünf Minuten kochen lassen.
  3. Mit Wasser vermischte Stärke in die Pfanne geben.
  4. Weitere drei Minuten kochen, dabei ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.

Das gebrühte Getränk abkühlen und in Kreise gießen. Es ist ratsam, Nusskekse oder frisches Gebäck mit Sahne anzubieten.

Erdbeergeschmack

Erdbeergelee ist eine köstliche Delikatesse mit einem köstlichen Aroma und einer zarten Textur. Dieses Getränk wird von vielen Erwachsenen und Kindern sehr geliebt, sodass es ein großartiger Genuss für einen Familienurlaub sein kann.

Erforderliche Produkte:

  • Maisstärke - 25 g;
  • Orangensaft - 12 ml;
  • Erdbeermarmelade (oder Marmelade) - 120 g;
  • weißer Zucker - 60 g;
  • Wasser - 1 l.

Kochen:

  1. Geben Sie die Marmelade in einen kleinen Topf, gießen Sie Wasser hinein und machen Sie ein kleines Feuer.Den Sirup sieben Minuten kochen, dann beiseite stellen und abkühlen lassen.
  2. Danach die Masse vorsichtig durch ein Sieb reiben, damit ihre Zusammensetzung homogen wird, ohne dass große Stücke vorhanden sind.
  3. Die Beerenbrühe auf den Herd legen, Zucker darin auflösen, frischen Orangensaft einschenken und eine Minute kochen lassen.
  4. Gießen Sie dann langsam mit Wasser verdünnte Stärke ein, mischen Sie gut und kochen Sie das Gelee bis es dick ist.

Geben Sie die heiße Leckerei zu infundieren und in einem verschlossenen Behälter einfrieren. Sie können es in einer warmen oder kalten Form servieren - es wird ebenso köstlich sein.

Gesundes Cranberry-Getränk

Erfrischendes Gelee aus Preiselbeermarmelade hat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern bereichert den Körper auch mit den notwendigen Vitaminen. Kochen ist nicht schwer und nach einer Viertelstunde können Sie ein schickes und gesundes Getränk genießen.

Erforderliche Produkte:

  • Kartoffelverdicker - 60 g;
  • Wasser - 0,8 l;
  • Kristallzucker - 45 g;
  • Preiselbeermarmelade - 165 g;
  • Zitronensäure - 2 g.

Kochen:

  1. Die Marmelade in Wasser auflösen, das Geschirr mit der Beerenmischung auf den Ofen stellen und zum Kochen bringen. Dann die Frucht abkühlen lassen und durch ein feines Sieb passieren.
  2. Nun Zitronensäure, Zucker in die süße Masse gießen, anzünden und erneut kochen.
  3. Rühren Sie dann die Brühe um und gießen Sie die Mischung aus Stärke und Wasser hinein. Wenn das Gelee zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Es wird empfohlen, das Getränk gekühlt zu servieren und jede Portion mit Puderzucker zu gießen. Es kann als eigenständiges Dessert verzehrt oder mit im Ofen gebackenem Obst kombiniert werden.

Gelee mit Johannisbeermarmelade und Stärke

Dieses Gelee wird als sehr nützlich angesehen, da es eine große Menge an Vitamin C enthält. Es ist besser, es aus frischen Beeren zu kochen, die mit Zucker gerieben sind, aber Sie können auch Marmelade verwenden, die in Gläsern aufgerollt ist.

Erforderliche Produkte:

  • kaltes Wasser - 2,8 l;
  • Zucker - nach Ihrem Geschmack;
  • Johannisbeermarmelade - 0,5 g;
  • vier Minze- oder Zitronenmelissenblätter;
  • Stärke - 110 g.

Kochen:

  1. Die Marmelade in warmem Wasser auflösen und mit einem Sieb abseihen, um die Flüssigkeit von den Beerenstücken zu lösen.
  2. Dann gießen Sie 200 ml Fruchtgetränk in ein separates Glas und geben den Rest der Flüssigkeit auf den Herd und erhitzen.
  3. Stärke in ein Glas mit Beerenlösung gießen, kräftig mischen und in ein kochendes Fruchtgetränk geben.
  4. Dann die Minzblätter werfen, das Gelee unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Getränk Johannisbeerbeeren hinzufügen - dies verleiht ihm ein appetitanregenderes und schöneres Aussehen. Konfektioniertes Gelee mit einem erfrischenden Geschmack von reifen Johannisbeeren, perfekt belebt, stärkt und muntert den ganzen Tag auf. Guten Appetit!