Kastanienhonig: Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, wie man Fälschungen bestimmt

Eine seltene und teure Sorte - so lässt sich Kastanienhonig charakterisieren. Aber wenn Sie das Glück haben, es zu kaufen, werden Sie sicherlich sein erstaunliches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack zu schätzen wissen. Obwohl es vielleicht nicht jedem gefällt, denn es zeichnet sich durch eine leichte Bitterkeit aus. Aber wir lieben sowohl dunkle Schokolade als auch Kaffee, aber die wohltuenden Eigenschaften von Kastanienhonig sind schon lange bekannt.

Zusammensetzung, Kaloriengehalt und Erntezeit von Kastanienhonig

Sobald diese Art von Honig sogar bezahlt werden konnte - es ging in einigen Ländern zusammen mit Geld. Und obwohl die Menschen damals noch nicht analysieren konnten, welche Chemikalien in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, haben sie den Wert eines Naturprodukts bereits verstanden.

Heute ist bekannt, dass Kastanienhonig enthält:

1. Kohlenhydrate - Saccharose, Fructose und andere.
2. Der Vitaminkomplex der Gruppe B.
3. Vitamin C.
4. Nikotinsäure

Und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind: Eisen, Kupfer, Kalium und Kalzium, Magnesium und Natrium, Fluor und Jod, Phosphor und Zink.

Mit einem Wort, ein ganzes Lagerhaus an Nährstoffen.

100 g Honig enthalten mehr als 280 kcal, was sehr viel ist. Daher müssen Sie das Produkt sparsam verwenden. Und denken Sie gleichzeitig daran, dass er sehr schnell und vollständig absorbiert ist.

In warmen Ländern wachsen Kastanien, aus deren Blüten die Bienen Nektar nehmen. Auf dem Territorium Russlands - in den Steppen und Waldsteppen. Hauptsächlich im Kaukasus, auf der Krim und im Krasnodar-Territorium.Aus 1 ha Kastanien können Sie bis zu 600 kg hervorragenden Honig gewinnen.

Sammeln Sie das Imkereiprodukt im Spätsommer. Darüber hinaus hängen die Eigenschaften von Honig davon ab, wie das Wetter in den Sommermonaten war. Wenn es trocken ist, ist Honig dichter, wenn es regnet, ist es flüssiger.

So identifizieren Sie ein gefälschtes Produkt

Dies ist ein sehr aktuelles Thema, insbesondere wenn es um ein so teures Produkt geht. Wie erkennt man einen falschen Honig?

Kastanien werden in essbare (Aussaat) und wilde (Pferd) unterteilt. Der vom ersteren empfangene Honig wird dunkel und vom letzteren hell sein. Beide zeichnen sich jedoch durch leichte Bitterkeit aus. Wenn Sie Honig in warmem Wasser auflösen, verschwindet er.

1. Dieses Produkt hat ein ausgeprägtes Aroma.
2. Eine leichte Honigsorte kristallisiert ziemlich schnell, wenn Sie es versuchen - sie hat einen säuerlichen Geschmack.
3. Dunkler Kastanienhonig kristallisiert lange nicht und kann bis zu 3 Jahre flüssig bleiben.
4. In einem Naturprodukt sind fast immer kleine Wachsreste zu sehen, aber im Allgemeinen ist es homogen. Falscher Honig kann ungleichmäßig schichten.

Und doch, Leute, die sich zuerst entschieden haben, Kastanienhonig zu kaufen, ist es besser, es nicht zu riskieren, es von zufälligen Leuten auf dem Markt zu kaufen. Und um ein Qualitätsprodukt in versiegelten Gläsern zu erhalten.

Kastanienhonig: Wohltuende Eigenschaften für den Körper

Die Zusammensetzung von Kastanienhonig enthält viele Vitamine und Mineralien, zudem in leicht verdaulicher Form. Und die Wirkung dieses Naturprodukts auf den Körper ist äußerst wohltuend.

Es wird akzeptiert:

1. Zur Vorbeugung der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
2. Reduzieren Sie das Risiko für Bluthochdruck, um den Druck zu normalisieren.
3. Mit Krampfadern.
4. Cholesterin senken und Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
5. Mit Stagnation der Galle.
6. Zur Verbesserung der Nierenfunktion.
7. Mit Magengeschwür.
8. Die Immunität stärken.

Die Aufnahme von Honig kann Schlaflosigkeit lindern, die Gehirnaktivität verbessern, das Gedächtnis stärken.

Indikationen für die Verwendung von Honig

Kastanienhonig ist bei einer Reihe von Krankheiten nützlich.

Es ist ratsam, es für Menschen zu verwenden, die Störungen im Verdauungssystem haben. Dank diesem Produkt verbessert sich der Appetit. Unangenehme Symptome verschwinden - Stuhlstörungen, Übelkeit, Sodbrennen, Schmerzen und Schweregefühl im Hypochondrium.

Es hat Kastanienhonig und wirkt wohltuend bei Erkrankungen der Atemwege. Es stärkt das Immunsystem, trägt zum Abklingen entzündlicher Prozesse bei, lindert Husten und erleichtert den Auswurf.

Honig und das Nervensystem werden helfen. Es nährt Nervenzellen, bekämpft Müdigkeit, Depressionen und gewinnt an Kraft. Es wird empfohlen, regelmäßig Honig für diejenigen zu essen, die unter Überlastung und Stress leiden.

Auch die Krampfadern beginnen zurückzugehen. Die Wände der Blutgefäße stärken sich, die Durchblutung normalisiert sich. Der Körper wird mehr Antithrombin produzieren.

Diejenigen, die Diabetes haben, sollten einen Arzt konsultieren, um Honig zu verwenden. Aber seine Fructose benötigt kein Insulin, um sich abzubauen. So kann dieses spezielle Produkt viele Diabetiker mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.

Dunkler Honig erhöht die Potenz bei Männern, hilft, Entzündungen der Prostata loszuwerden, normalisiert den Hormonspiegel bei Frauen und erleichtert die Menopause.

Kindern wird geraten, Honig zu geben, um die Immunität zu stärken.

Bei entzündlichen Hautkrankheiten, Akne, empfiehlt es sich, Masken und Kompressen unter Beigabe von Kastanienhonig herzustellen.

Merkmale der Einnahme von Kastanienhonig

Natürlich kann Kastanienhonig von Zeit zu Zeit wie jeder andere verzehrt werden. Trinken Sie zum Beispiel heißen Tee für eine Erkältung mit ihm. Aber er wird alle seine erstaunlichen Eigenschaften nur bei regelmäßiger Zulassung voll zur Geltung bringen.

Wenn Sie davon ausgehen, dass die optimale Menge dieses Honigs für eine Person pro Tag 60 g beträgt, können Sie berechnen, wie viel Ihre Familie beispielsweise für einen Monat benötigt. Wenn Sie dieses Produkt zusammen mit Gelée Royale einnehmen, ist dies noch wirksamer.

Wie bereits erwähnt, werden einige von der leichten Bitterkeit des Kastanienhonigs verdrängt, aber man muss sich nur daran gewöhnen.

Und es versteht sich von selbst: Wenn Sie mit der Behandlung beginnen, müssen Sie andere schlechte Gewohnheiten aufgeben. Beispielsweise ist es bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts erforderlich, eine Diät einzuhalten und den Körper nicht mit fettreichen Nahrungsmitteln zu belasten. Nur dann bringt das Hinzufügen von Honig zu der Diät optimale Vorteile.

Nützliche Rezepte der traditionellen Medizin

Kastanienhonig ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Viele der Rezepte sind einfach und können in Betrieb genommen werden. Natürlich mit der Genehmigung der Ärzte.

Vor der Erkältung

Es wird ein mittelgroßer schwarzer Rettich benötigt. Darin wird mit einem Messer ein Trichter ausgeschnitten und 1-2 Esslöffel Kastanienhonig hineingelegt. Nach und nach wird es mit Gemüsesaft immer flüssiger. Sie müssen alle 2 Stunden einen Esslöffel nehmen.

Bei entzündlichen Erkrankungen des Rachens

In warmem Wasser wird Honig im Verhältnis 10: 1 verdünnt. Regelmäßig gurgeln, bis Linderung eintritt. Krankheitserreger sterben ab, entzündliche Prozesse klingen ab.

Husten lindern

Ein Esslöffel Honig wird in einem Glas warmer Milch aufgelöst. Trinken Sie vor dem Schlafengehen.

Es ist wichtig, Honig nicht zu überhitzen. Wenn seine Temperatur +40 ° C überschreitet, verliert er seine nützlichen Eigenschaften.

Mit Gastritis und Magengeschwüren

Es ist notwendig, in einem Fleischwolf 0,5 kg Walnüsse und die gleiche Menge Karotten zu mahlen. Fügen Sie 0,5 kg zerlassene Butter und die gleiche Menge Kastanienhonig hinzu. 3 mal täglich vor den Mahlzeiten einnehmen.

Gegenanzeigen

Selbst die gesündesten Lebensmittel können Kontraindikationen aufweisen. Honig ist für eine Reihe von Menschen ein Allergen und kann selbst bei kleinen Kindern recht starke Reaktionen hervorrufen. Daher sollten Sie mit Vorsicht vorgehen.

Schwangere und stillende Frauen sollten sich auch auf die Verwendung von Kastanienhonig beschränken.

Sehr mäßig und nur nach Erlaubnis des Arztes müssen Diabetiker Honig genießen.

Vor allem muss Kastanienhonig von hoher Qualität sein. Nur dann hat er eine wohltuende Wirkung. Kaufen Sie es daher nur bei vertrauenswürdigen Herstellern.