Pellkartoffeln sind eine der häufigsten Arten, dieses Gemüse zuzubereiten. Eine Methode, mit der Sie die Form und alle nützlichen Substanzen erhalten können. Es gibt viele Möglichkeiten, Kartoffeln zur Reife zu bringen.

Pellkartoffel - Kochen in einer Pfanne

Ohne Kartoffeln - der Tisch ist leer.

Zum Kochen nehmen Sie am besten nicht zu große Knollen, dann nimmt der Vorgang nicht viel Zeit in Anspruch und sie kochen gut.

Erforderliche Produkte:

  • die richtige Menge an Kartoffeln;
  • 1 Teelöffel Salz pro Liter Wasser.

Garprozess:

  1. Spülen Sie die Knollen gut aus, damit kein Schmutz darauf bleibt, legen Sie sie in eine Pfanne und bedecken Sie sie vollständig mit Wasser.
  2. Salz im angegebenen Verhältnis zugeben. Es wird nicht nur benötigt, um Kartoffeln schmackhafter zu machen, sondern auch, um während des Garvorgangs keine Risse zu bekommen.
  3. Sobald der Inhalt zu kochen beginnt, etwas erhitzen, den Behälter mit einem Deckel verschließen und das Gericht 35 Minuten kochen lassen.

Wie kocht man Kartoffeln in der Schale?

Es ist sehr wichtig, die Garzeit korrekt zu berechnen, um das Gemüse in den von Ihnen gewünschten Zustand zu bringen. In der Tat, für einen Salat brauchen Kartoffeln eine dichtere, nicht gekochte und sollte gut geschält werden.

  • Wenn Sie in einer Pfanne kochen, benötigen Sie nach dem Kochen von Wasser etwa 30 Minuten, um ein gebackenes Gemüse für eine Beilage zu erhalten. Vielleicht genug und 20 Minuten - alles hängt von der Leistung des Ofens ab. Für Kartoffeln reicht ein Salat 18 Minuten.
  • Das Garen in einem langsamen Kocher ist etwas schneller als auf dem Herd - nur 20 Minuten. Und Sie können keine Angst haben, dass die Kartoffel an Form verliert.
  • Und die schnellste Option ist in der Mikrowelle. Wenn Ihr Backofen diesen Modus unterstützt, ist die Kartoffel nach 10 Minuten fertig.
  • Aber im Ofen dauert der Vorgang mindestens eine Stunde oder sogar fast zwei.

Jacke Ofenkartoffel in Jacke

Pellkartoffeln im Ofen fallen noch besser aus als auf dem Ofen, während sie der im Feuer gemachten ein wenig ähneln. Aber natürlich ohne dieses spezielle Aroma.

Es schmeckt wie im Feuer gebackene Kartoffeln.

Erforderliche Produkte:

  • die richtige Menge an Knollen;
  • Würze nach Geschmack.

Garprozess:

  1. Ofenkartoffeln werden sehr einfach zubereitet. Achten Sie darauf, es gut auszuspülen. Optional können Sie die Knollen mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Kräutern behandeln und sie sogar leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
  2. Machen Sie mit einer Gabel an jeder Knolle ein paar Einstiche.
  3. Zum Ofenrost geben und etwa eine Stunde bei 200 Grad oder 90 Minuten bei 180 Grad garen.

In einem langsamen Herd

Pellkartoffeln in einem Langsamkocher benötigen viel weniger Zeit zum Kochen als die Option im Ofen.

Erforderliche Produkte:

  • ungefähr 0,5 kg Kartoffeln;
  • Salz und andere Gewürze nach Belieben.

Garprozess:

  1. Die Kartoffeln wie immer gut ausspülen und den anhaftenden Schmutz abschälen.
  2. Wir geben es in die Schüssel, füllen den Behälter mit Wasser, so dass sein Niveau ungefähr auf dem Niveau der Knollen liegt.
  3. Fügen Sie nach Belieben Salz und andere Gewürze hinzu und schalten Sie das Gerät im Modus "Dampfgaren" ein. Natürlich nicht zu vergessen, den Deckel zu schließen. Stellen Sie die Zeit auf 20 oder 30 Minuten ein, abhängig von der Leistung des Modells Ihres Multicookers.

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Holzkohle Rezept

Die köstlichste, reichhaltigste und aromatischste Kartoffel wird in der Kohle gewonnen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, auf diese Weise zu kochen, dann verpassen Sie diese Chance nicht!

Sehr duftende und ungewöhnlich leckere Kartoffeln.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • die richtige Menge an Kartoffeln;
  • Folie.

Garprozess:

  1. Zuerst musst du ein Feuer machen. Es kann sowohl in der Natur, auf der Erde als auch im Grill sein. Im zweiten Fall ist es jedoch ratsam, keine gebrauchsfertigen, gekauften Kohlen, sondern Holz zu verwenden.
  2. Wir warten, bis alles in Flammen aufgegangen ist.
  3. In der Zwischenzeit bereiten wir die Kartoffeln vor. Wir waschen es gut, reinigen es und wickeln jede Knolle mit Folie ein.
  4. Die Kohlen ganz unten leicht harken und die Kartoffeln vorsichtig darauf verteilen. Die Vorbereitung dauert ca. 40 Minuten. Zur Überprüfung der Bereitschaft genügt es, eine Kartoffel herauszuziehen, leicht abkühlen zu lassen und zu versuchen.

In Folie gebacken

Kartoffeln in Folie werden saftiger. Darüber hinaus können weitere Zutaten hinzugefügt werden, z. B. eine Scheibe Käse, Tomate oder Wurst.

Erforderliche Produkte:

  • mehrere Kartoffelknollen;
  • Gewürze und Kräuter nach Geschmack;
  • 50 Milliliter Pflanzenöl.

Garprozess:

  1. Schalten Sie den Ofen ein, um auf 200 Grad aufzuwärmen, und fahren Sie mit der Zubereitung der Kartoffeln fort.
  2. Achten Sie darauf, dass Sie es gut ausspülen und allen Schmutz entfernen. Es wird empfohlen, eine Bürste zu verwenden, da der Reinigungsprozess dann gründlicher ist.
  3. Mischen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl mit Gewürzen, es ist gut, wenn Sie aromatische Kräuter wie Rosmarin verwenden.
  4. Mit dieser Mischung müssen Sie jede Knolle reiben und sie dann einzeln in Folie legen und vollständig einwickeln.
  5. Legen Sie alle Rohlinge auf das Gitter und halten Sie es etwa 60 Minuten lang. Natürlich sind die Kartoffeln in 40 Minuten fertig. Durch längeres Backen wird die Haut jedoch schön und golden.

Wie in der Mikrowelle kochen?

Das Backen von Pellkartoffeln mit der Mikrowelle ist der schnellste Vorgang. Es ist jedoch nur für Geräte geeignet, bei denen es Programme gibt, die nicht nur das Erhitzen von Lebensmitteln, sondern auch das Bereitstellen von Geschirr beinhalten.

Garen Sie schnell und einfach Pellkartoffeln in der Mikrowelle.

Nehmen Sie die Knollen nicht zu groß - diese werden schneller gebacken und nehmen nicht viel Platz ein, was wichtig ist, weil der Mikrowellenherd kleine Abmessungen hat.

Erforderliche Produkte:

  • Gewürze nach Ihren Wünschen;
  • die Menge an Kartoffeln, die Sie brauchen.

Garprozess:

  1. Vernachlässigen Sie nicht die Zubereitung von Knollen. Sie müssen gründlich gewaschen und gereinigt werden, damit kein Schmutz zurückbleibt.Warten Sie, bis es vollständig getrocknet ist. Sie können Papierhandtücher verwenden, um diesen Vorgang zu beschleunigen.
  2. Nehmen Sie den Behälter, den Sie in der Mikrowelle verwenden können, und legen Sie die Kartoffeln hinein. Knollen müssen mit einer Gabel durchbohrt und mit Salz oder anderen Gewürzen bestreut werden.
  3. Schicken Sie alles in den Ofen und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Die Leistung sollte ca. 600 W oder etwas mehr (aber bis zu 800 W) betragen.
  4. Nehmen Sie die Kartoffeln nach der eingestellten Zeit heraus, lassen Sie sie eine Weile ruhen, damit die entstandene Feuchtigkeit zurückbleibt und Sie das Gericht zu Hause servieren können.

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