Das einfachste und schnellste, aber unglaubliche Gericht sind Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Kochen Sie es auf verschiedene Arten, wie Sie möchten - kochen, backen oder braten.

Gebackene Kartoffel im Landhausstil in einem Slow Cooker

Sie benötigen:

  • zwei Knoblauchzehen;
  • Kartoffelknollen - 10 Stück;
  • zwei Prisen schwarzer Pfeffer;
  • eine Prise Oregano;
  • Pflanzenöl - 40 ml;
  • Salz - 15 g.

Wir bereiten Kartoffeln Schritt für Schritt auf rustikale Weise zu:

  1. Für ein Gericht nehmen Sie am besten große Kartoffelknollen, die ungefähr die gleiche Größe haben. Ohne es von der Haut zu reinigen, wasche ich es unter fließendem Wasser.
  2. Wir teilen jede Knolle in vier Teile, geben sie in eine tiefe Schüssel oder ein Becken, gießen Pfeffer, Oregano und Salz ein.
  3. Geschälte Knoblauchzehen passieren eine Knoblauchpresse. Gießen Sie sie in einen Schmortopf für Kartoffeln, füllen Sie das Gemüse mit Öl.
  4. Wählen Sie im Menü der Küchengeräte den Punkt "Backen". Schieben Sie die Zeit - 45 Minuten.
  5. Schließen Sie den Deckel und warten Sie 20 Minuten. Danach mischen wir die vorbereiteten Produkte. Während der ganzen Kochzeit machen wir das nur einmal. Daher bildet sich am Ende der Kartoffel eine schöne goldene Kruste.
  6. Wir servieren ein sehr einfaches aber leckeres Gericht mit Gemüsesalat oder hausgemachten Gurken.

Dämpfen

Die notwendigen Komponenten des Rezepts:

  • Wasser - 100 ml;
  • Salz - 20 g;
  • Kartoffelknollen - 0,5 kg;
  • Gewürze - 2-3 Prisen.

Algorithmus der Aktionen:

  1. Wir legen die Kartoffeln in eine Schüssel, stellen sie unter den Wasserhahn und spülen sie ab. Die Schale wird nicht entfernt!
  2. Wir schneiden jede der Knollen in 4 Scheiben, gießen Salz darauf, fügen Gewürze hinzu, zum Beispiel eine Mischung aus Paprika, Basilikum, Koriander.
  3. Wir verteilen die Kartoffelmischung auf dem Kunststoffgitter des Multikochers.
  4. Wir gießen Wasser in den Multikocher und stellen oben ein Gitter mit Kartoffeln auf.
  5. Klicken Sie auf das Programm „Dampf“ oder „Dampfgaren“. Stellen Sie den Zeitmodus ein - 30 Minuten.
  6. Wenn die Küchengeräte ein Signal geben, nehmen Sie die weichen saftigen Kartoffeln heraus.Sie können frisch gehackte Petersilie darauf gießen und saure Sahne hinzufügen.

Pommes Frites in einem Slow Cooker

Rezeptkomponenten:

  • feines Salz - 20 g;
  • Kartoffeln - 1 kg;
  • raffiniertes Öl - 1 l.

Schritt für Schritt vorbereiten:

  1. Für ein echtes Rezept für Pommes mit seinem einzigartigen Geschmack braucht man Knollen reifer Kartoffeln. Darüber hinaus sollte das Produkt weich sein, damit nicht geschärfte Messer es leicht in zwei Hälften schneiden. Versuchen Sie, perfekt glatte Kartoffeln ohne Vertiefungen und Wucherungen zu pflücken.
  2. Die ausgewählten Kartoffeln werden mit Wasser unter einen Wasserhahn gestellt und vom Schmutz gewaschen.
  3. Wir schneiden jede Knolle in 1 cm dicke Teller.
  4. Wir zerkleinern Kartoffelteller auf Wetzsteinen. Ihre Breite sollte nicht mehr als 1 Zentimeter betragen.
  5. Die vorbereiteten Knollen werden 10 Minuten in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser gegeben.
  6. Wir legen ein sauberes Handtuch auf die Arbeitsplatte, legen die Kartoffeln aus dem Wasser darauf und trocknen die Kartoffelecken mit einem zweiten Handtuch.
  7. Im Multicooker-Menü drücken wir den „Baking“ -Modus und die Zeit beträgt 1 Stunde.
  8. Füllen Sie den Boden mit Öl und geben Sie nach einer Minute, wenn die Flüssigkeit leicht erwärmt ist, Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie 8 Minuten lang. Es ist am besten, die Pommes frites in Portionen zu kochen, damit sie nicht verkochen.
  9. Wir nehmen heiße Kartoffeln auf Papier heraus und entfernen Öl daraus. Wir warten 10 Minuten, bis das Produkt abgekühlt ist. Wir schalten den Slow Cooker zu diesem Zeitpunkt nicht aus, lassen Sie das Öl kochen.
  10. Senken Sie die Pommes Frites wieder in die Schüssel des Multikochers und braten Sie sie 2 Minuten lang.
  11. Gießen Sie Salz in das fertige knusprige Gericht und servieren Sie es mit jeder Sauce nach Ihrem Geschmack.

Mit Pilzen

Zusätzliche Produkte wie Pilze verleihen einer einfachen Kartoffel einen Hauch von Raffinesse und Zartheit. Aber auch ohne Zusatzstoffe erweist sich das Gericht im Multikocher als lecker.

Liste der Zutaten:

  • Wasser - 0,1 l;
  • Zwiebel;
  • Petersilienblätter - 2 Stk .;
  • Pilze - 0,25 kg;
  • Milch - 0,2 l;
  • fünf Pfefferkörner;
  • Kartoffeln - 3 Stk .;
  • Mehl - 15 g;
  • eine Scheibe Öl - 30 g;
  • Salz nach Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Gehackte Knollen in kleine Würfel schneiden.
  2. Champignons und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
  3. Zwiebeln und eine Scheibe Öl in den Slow Cooker geben. Produkt 15 Minuten braten.
  4. Zu der duftenden gebratenen Zwiebel, Kartoffelwürfel und Pilze wegwerfen, Wasser gießen.
  5. Mehl und Milch getrennt mischen, die Mischung in die zubereiteten Zutaten geben.
  6. Es bleibt, Lorbeerblätter dort zu setzen, Salz, Pfefferkörner zu gießen. Kochen Sie das Essen 45 Minuten lang im "Eintopf" -Programm.

Hühnerrezept

Was Sie mitnehmen müssen:

  • eine Karotte;
  • ein Blatt Petersilie;
  • Verpackung von Hühnchen;
  • eine Prise Salz;
  • zwei Zwiebeln;
  • Tomatensauce - 15 g;
  • sieben Kartoffeln;
  • eine Prise schwarzer Pfeffer.

Algorithmus der Aktionen:

  1. Wir schneiden den gewaschenen Vogel in Stücke, geben ihn auf den Boden der Multikochschüssel, gießen 40 ml Öl hinein und beginnen mit dem Braten.
  2. Wir hacken die geschälten Karotten in dünne Streifen und schicken sie zum Huhn.
  3. Fein gehackte, geschälte und gewaschene Zwiebeln.
  4. Vorbereitete Kartoffelknollen, in kleine Würfel schneiden und in einem langsamen Kocher einschlafen, dann Zwiebelscheiben hinzufügen.
  5. Braten Sie den Inhalt der Schüssel unter mehrmaligem Rühren an und gießen Sie das Wasser hinein.
  6. Wir pumpen im "Stew" - oder "Cooking" -Modus, gießen die Tomatensauce ein, fügen die notwendigen Gewürze und Salz hinzu.
  7. Wenn das Gericht kocht, können Sie gehackten Knoblauch zum Abschmecken hinschicken.
  8. Noch eine halbe Stunde dünsten. Stellen Sie sicher, dass sowohl Fleisch als auch Kartoffeln weich sind, und schalten Sie das Küchengerät aus.

Kartoffel mit Hackfleisch in einem langsamen Kocher

Was Sie mitnehmen müssen:

  • eine Zwiebel;
  • Kartoffeln - 11 Knollen;
  • Salz nach Geschmack;
  • Hackfleisch - 0,3 kg;
  • Milch - 0,2 l;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen.

So bereiten Sie einen Kartoffelauflauf zu:

  1. Wir verarbeiten die Multikochschüssel mit raffiniertem Öl.
  2. Schneiden Sie die geschälten Kartoffelknollen in dünne Teller und gießen Sie die Hälfte der Gesamtmenge in einen Slow Cooker, fügen Sie Tafelsalz hinzu.
  3. Eine Schicht Kartoffel mit Hackfleisch bestreichen. Am besten nehmen Sie Hackfleisch aus einer Mischung von Schweinefleisch und Rindfleisch. Verteilen Sie es gleichmäßig über die Kartoffeln und bestreuen Sie es mit Pfeffer und Salz.
  4. Die gehackten Zwiebeln darüber gießen.
  5. Die zweite Hälfte der Kartoffelscheiben vervollständigt das Gericht, fügen Sie eine weitere Prise Salz hinzu.
  6. Gießen Sie Milch in die Schüssel und kochen Sie sie, indem Sie das Programm „Backen“ für 50 Minuten wählen. Die Kartoffel, die in einem langsamen Kocher gebacken wird, ist bereit.

Gebratenes Gericht peitschen

Die Zusammensetzung des Rezepts:

  • ein Stück Öl - 45 g;
  • raffiniertes Öl - 180 g;
  • Kartoffelknollen - kg;
  • Salz - 20 g;
  • Zwiebeln - 0,1 kg;
  • drei Prisen schwarzer Pfeffer.

Stufenweise kochen:

  1. Gewaschene Kartoffeln in nicht sehr dünne Scheiben schneiden.
  2. Fügen Sie in einem langsamen Kocher raffiniertes Öl hinzu, gießen Sie alle Kartoffeln, Paprika und Salz aus.
  3. Auf dem Bedienfeld des Küchengeräts stellen wir die Zeit ein - 20 Minuten und das Programm - "Backen".
  4. Sobald die Zeit abläuft, drehen Sie die Kartoffeln auf die andere Seite, gießen Sie die Zwiebeln in Form von halben Ringen.
  5. Die Kartoffeln noch 20 Minuten braten. Zum Schluss werfen wir ein Stück Butter, mischen und genießen saftige Bratkartoffeln mit Zwiebeln.

Geschmorte Kartoffeln mit saurer Sahne

Sie benötigen:

  • Salz - 15 g;
  • Kartoffelknollen - 0,5 kg;
  • gemahlene Muskatnuss - 4 g;
  • saure Sahne - 0,25 kg;
  • gehackter schwarzer Pfeffer - 6 g;
  • Wasser - 160 ml;
  • Butter - 10 g.

Schritt für Schritt kochen:

  1. Die Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen, die Schale entfernen und die mittleren Scheiben zerkleinern.
  2. Gießen Sie die Stücke in eine trockene Schüssel des Multikochers.
  3. Mit Pfeffer, Muskat und Pfeffer bestreuen. Hände mischen die Zutaten zusammen.
  4. Saure Sahne und sauberes Wasser getrennt mischen. Die resultierende Soße wird zu den Kartoffeln gegeben.
  5. Werfen Sie ein kleines Stück Butter und kochen Sie es 50 Minuten lang, indem Sie das Programm „Eintopf“ auswählen.
  6. Wir servieren ein einfaches, aber leckeres Gericht auf dem Tisch, dekoriert mit Zweigen frischer Kräuter.

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