Kohl, der in einem Slow Cooker auf verschiedene Arten zubereitet wird, ist eine preiswerte, herzhafte Mahlzeit zum Abendessen. Besonders schmackhaft ist es, wenn Fleischzutaten zugesetzt werden. Zum Beispiel Schweinefleisch, Hühnchen, Würstchen.

Geschmorter Kohl

Zutaten

  • Kohl - Kilo;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Karotte - 2 Stk .;
  • Tomatenmark - 2 Esslöffel;
  • Gewürze, Salz.

Kochen:

  1. Mahlen Sie Gemüse außer Kohl. Im Backprogramm leicht anbraten.
  2. Gehackten Kohl darüber gießen.
  3. Gießen Sie 2 EL. Wasser mit Nudeln. Salz und Gewürze hinzufügen.
  4. Die Masse 40 - 45 Minuten köcheln lassen.

Optional können Sie für das Aroma Lavrushka, Knoblauchpüree und andere ähnliche Komponenten hinzufügen.

Mit gekochten frischen Kartoffeln servieren.

Wie man mit Fleisch kocht

Zutaten

  • Kohl - 1,2 kg;
  • Schweinefleisch - ein halbes Kilo;
  • Karotte - 80 - 100 g;
  • Zwiebeln - 80 - 100 g;
  • Zucker - 2 Prisen;
  • Tomatenmark - 2 Esslöffel;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Das gesamte Gemüse auf einmal fein hacken. Salz hinzufügen. Hand gründlich kneten.
  2. Zucker hinzufügen.
  3. Kochen Sie das Gemüse zunächst 20 - 25 Minuten im Backmodus. Ca. 10 Minuten nach Programmstart Fleischscheiben dazugeben.
  4. Versetzen Sie das Gerät anschließend für eine weitere halbe Stunde in den Feuermodus. Zu diesem Zeitpunkt die Lebensmittel salzen und die Tomatenmark hinzufügen.

Servieren Sie den gedünsteten Kohl mit Fleisch und frischem, weichem Brot.

Mit Hühnchen

Zutaten

  • Jungkohl - 700 - 750 g;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Hähnchenfilet - 370 - 400 g;
  • Karotte - 2 Stk .;
  • Tomatensaft - 1/3 EL;
  • Lavrushka und Gewürzmischung für Hühnchen mit Salz.

Kochen:

  1. Fleischscheiben in einem geeigneten Modus braten, bis sich die Farbe ändert. Sie können sofort eine Mischung aus Gewürzen darauf streuen. Das Fleisch sollte nicht gebraten und mit einer Kruste sein.
  2. Fügen Sie nach dem Aufhellen des Huhns alles gehackte Gemüse hinzu, außer Kohl. Shred sie müssen so dünn wie möglich sein.
  3. Erst nach dem Erweichen der Zwiebeln und Karotten kann Kohlstroh eingefüllt werden.
  4. In diesem Stadium fügen Sie dem Behälter auch Tomatensaft und Lavrushka hinzu, um zu schmecken.
  5. Bei Verwendung von Jungkohl für seine Zubereitung reichen 15 - 17 Minuten. Wenn das Gemüse bereits abgestanden ist, erhöht sich der Zeitraum auf 27 - 30 Minuten.

Fertiggericht mit Hühnchen ist köstlich zu servieren, nachdem es großzügig mit Gemüse bestreut wurde.

Kohl in einem langsamen Kocher mit Würsten

Zutaten

  • Kohl - 850 - 900 g;
  • Zwiebeln - 230 - 250 g;
  • Paprika - 1 - 2 Schoten;
  • Tomatenmark - 1/3 M;
  • Karotte - 230 - 250 g;
  • Würste - ein Pfund;
  • Salz, Kümmel (gemahlen).

Kochen:

  1. Zuerst in der Schüssel der Küche "Assistent", braune kleine Zwiebelwürfel. Jedes Öl ist für diesen Zweck geeignet - Sie können sowohl Gemüse als auch Sahne nehmen.
  2. Setzen Sie Tomatenmarkzwiebel. Kochen Sie die Lebensmittel 3 bis 4 Minuten zusammen.
  3. Karotten ausgießen. Nach dem Erweichen des letzten Gemüses Kohl und Pfefferstangen einschenken.
  4. Nach weiteren 5 Minuten Braten Würstchenringe dazugeben. Im gleichen Modus 12-14 Minuten kochen lassen. Salz und Kümmel hinzufügen.
  5. Aktivieren Sie das Multishef-Programm für 30 - 35 Minuten.

Ergänzen Sie dieses Gericht perfekt mit Würstchen, Salzkartoffeln, Butter und Knoblauch.

Herzhaftes Gericht mit Hackfleisch

Um ein solches Gericht zuzubereiten, können Sie jede Art von Hackfleisch verwenden, die bei der Gastgeberin zu Hause zur Hand war.

Das köstlichste Gericht besteht aus einer Mischung aus Schweinefleisch + Rindfleisch oder Schweinefleisch + Huhn. Die zweite Option ist weniger fettig.

Zutaten

  • Kohl - Kilo;
  • Zwiebeln und Karotten - 1 Stück;
  • Hackfleisch (von jedem Fleisch) - ein halbes Kilo;
  • Tomatenmark - 3 Esslöffel;
  • Wasser - ½ EL;
  • Salz und Gewürze.

Kochen:

  1. Heizen Sie die Schüssel des Küchenhelfers im Backmodus mit etwas Fett vor. Legen Sie das Fleisch und braten Sie es, bis es gar ist. Sie können sofort mit Gewürzen mischen.
  2. Top mit fein gehackten Zwiebeln und Karotten. Letzteres kann mit einer Reibe gemahlen werden.
  3. Schicken Sie nach ca. 10 Minuten einen dünnen Strohhalm Kohl, der gründlich mit den Händen zerdrückt wurde, in den Slow Cooker. Geben Sie gleichzeitig Salz und Tomatenmark in eine Schüssel.
  4. Alles mischen, Wasser hinzufügen und 15 - 17 Minuten köcheln lassen.

Das Gericht wird besonders lecker, wenn Sie es am Ende des Garvorgangs mit einer großen Menge gehackter frischer Kräuter bestreuen. In diesem Stadium können Sie kleine Knoblauchstücke hinzufügen. Anschließend sollten Sie die Schüssel 7 - 8 Minuten im Heizmodus ziehen lassen. Ohne Beilage servieren.

Mit Kartoffeln

Gedünstetes Gemüse nach diesem Rezept ist überraschend saftig, lecker und sättigend. Wenn es kein Fleisch in der Brühe gab, dann erhalten Sie ohne es eine herzhafte volle Mahlzeit von den aufgelisteten Produkten.

Zutaten

  • Kohl - ein Pfund;
  • Kartoffeln - 6 - 7 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Tomatensauce - 4 Esslöffel;
  • Wasser - 1 volles Glas;
  • Salz, Lavrushka.

Kochen:

  1. Der erste, der einen fein gehackten Kohl in die Schüssel der Küchenhelferin schickt und 6-7 Minuten im Bratmodus kocht.
  2. Fügen Sie nach dem Zufallsprinzip gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. Lassen Sie die Zutaten im gleichen Modus für 4 bis 6 Minuten.
  3. Gießen Sie alles Wasser unter die Sauce.
  4. Salz, Petersilie und rohe Kartoffelwürfel hinzufügen.
  5. Ändern Sie den Modus auf "Löschen". Etwa eine Stunde darin kochen.
  6. Lassen Sie den entstandenen Genuss noch eine halbe Stunde beim Erhitzen. Dies ist ein optionaler Schritt, der das Gericht jedoch zarter und weicher macht.

Servieren Sie gedünstetes Gemüse als alleinstehendes Abendessen oder als Ergänzung zu Fleisch / Geflügel.

Sauerkrauteintopf in einem langsamen Kocher

Zutaten

  • Sauerkraut - Kilo;
  • Zwiebeln - 420 - 450 g;
  • Wasser - ½ EL;
  • Salz, Gemüse.

Kochen:

  1. Um Kohl nach diesem Rezept köstlich zu schmoren, müssen Sie eine große Menge Zwiebeln verwenden. Es muss gründlich gereinigt und dann in Stücke jeglicher Form geschnitten werden.
  2. Braten Sie die Zwiebeln mit einer großen Menge Öl (am besten mit gewöhnlicher Sonnenblume) weich an. Ist im Gerät keine Frittierfunktion vorhanden, ist der Backmodus geeignet.
  3. Gießen Sie Kohl in ein weiches Gemüse.Wenn es sehr sauer ist, müssen Sie zuerst das Produkt ausspülen und beim Eintopf ein wenig Zucker in die Schüssel geben.
  4. Wasser und Salz hinzufügen. Geeignet für diesen Genuss und jede Mischung aus Paprika.
  5. Die Masse etwa eine Stunde dünsten.

Befindet sich kein solches Programm im Gerät, ist auch „Backen“ geeignet. Dann wird die Garzeit auf 40 Minuten verkürzt und das Gemüse muss in regelmäßigen Abständen gemischt werden.

Das fertige Gericht mit gehackten Frühlingszwiebelfedern auf den Tisch legen.

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Vegetarisches Rezept mit Pilzen.

Zutaten

  • Kohl - 1,5 kg;
  • gekochte Waldpilze - 370 - 400 g;
  • Karotte - 200 - 230 g;
  • Zwiebeln - 200 - 230 g;
  • Tomatenmark - 3 Esslöffel;
  • frische Petersilie - 1 Bund;
  • Wasser - 1 EL;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Die Pilze im Backmodus etwa eine Viertelstunde kochen.
  2. Fügen Sie alle gehackten Gemüse auf einmal hinzu. Alles mit Salzwasser und Tomatenmark gießen. Sie können Ihrem Geschmack beliebige aromatische Kräuter hinzufügen.
  3. Schalten Sie zuerst den Gar-Modus für eine halbe Stunde ein und dann für 1 Stunde "Löschen".

Wenn das Gemüse nicht zu saftig war, können Sie die Wassermenge erhöhen. Das fertige Gericht wird Vegetarier ansprechen. Es ist zum Zeitpunkt des Fastens relevant.

Das am meisten diskutierte Gericht wird aus frischem Jungkohl mit knusprigen Blättern gewonnen. Auf dieser Basis ist eine Leckerei in einem Multikocher sehr schnell zubereitet - nach 17 - 20 Minuten kann sie zum Abendessen serviert werden.

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