Geschmorter Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker - 5 Rezepte

Das beliebteste und beliebteste Gericht zum Mittagessen ist gedünsteter Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker. Leckerer und einfacher geht es nicht. Das Essen ist sehr schnell zubereitet und sein wunderbares Aroma verbreitet sich in der Küche.

Ein einfaches Rezept für gedünsteten Kohl mit Fleisch in einem Slow Cooker

Sie benötigen:

• eine Karotte;
• Wasser - 0,1 l;
• frischer Kohl - 1 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Fleisch - 0,5 kg.
• Gewürze nach Geschmack

Schritt für Schritt kochen:

1. Schneiden Sie das Fleisch in Quadrate. Werfen Sie sie in den Slow Cooker und braten Sie sie 20 Minuten mit dem Backprogramm.
2. Zwiebeln und Karotten aus der Schale nehmen und mit einem Messer hacken.
3. Fügen Sie Gemüse zum Fleisch hinzu und lassen Sie es im selben Programm weitere 15 Minuten köcheln.
4. Damit der Inhalt der Schüssel nicht anbrennt, geben Sie ein paar Löffel Tomatensaft hinein.
5. Verdorbene Blätter von einem Kohl entfernen. Alles andere, bis auf den Stumpf, fein hacken.
6. Wir schicken es zu Gemüse und Fleisch.
7. Gießen Sie Wasser, Lieblingsgewürze und Salz.
8. Drücken Sie im Küchengerätemenü die Taste „Backen“ und garen Sie 40 Minuten lang.
9. Öffnen Sie zum Löschen von Zeit zu Zeit den Deckel und rühren Sie die Lebensmittel um.
10. Um das Gericht noch zarter zu machen, stellen Sie es vor dem Servieren 30 Minuten auf den Herd. Der Geschmack wird unglaublich sein. Guten Appetit!

Sauerkraut Option

Wenn Sie scharfe, leicht saure Gerichte mögen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Produktliste:

• Tomatensauce - 20 gr;
• Rindfleisch - 0,4 kg;
• gehackter Dill - 5 g;
• Sauerkraut - 0,7 kg;
• eine Zwiebel;
• trockene Gewürze nach Geschmack.

So kochen Sie gedünstetes Sauerkraut:

1. Wir schalten den Multicooker vorab ein und stellen ihn auf den Modus „Backen“.
2. Pflanzenöl einfüllen - erhitzen lassen.
3. Wir hacken das Rindfleisch in kleine Stücke.
4. Sobald das Öl zischt, werfen wir Fleischstücke in die Multikochschüssel und braten sie 15 Minuten bei geschlossenem Deckel.
5. Wir hacken die geschälte Zwiebel in halbe Ringe, die wir auch durchschneiden. Viertel der Ringe werden erhalten.
6. Sobald 15 Minuten vergangen sind, die Zwiebeln im Fleisch hacken. Wir kochen noch 10 Minuten weiter.
7. Wir waschen Sauerkraut und lassen es in einem langsamen Kocher laufen. Alles mischen.
8. Gießen Sie 100 Milliliter Wasser ein und lassen Sie es 20 Minuten lang im Löschmodus garen.
9. Wenn der Slow Cooker ein Signal gibt, gießen wir Gewürze, Salz, gehackten Dill ein.
10. Weitere 10 Minuten dünsten und ein herzhaftes Abendessen genießen.

Leckeres Rezept: gedünsteter Kohl mit Pilzen

Mit Fleisch und Kartoffeln

Die Hauptzutaten des Rezepts:

• Tomatenmark - 60 gr;
• Wasser - 330 ml;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Schweinefleisch - 0,5 kg;
• raffiniertes Öl - 25 ml;
• Kohl - 0,5 kg;
• zwei Karotten;
• Salz nach Geschmack;
• drei Blätter Petersilie.

Kochmöglichkeit:

1. Um das Gericht so saftig und sättigend wie möglich zu machen, wählen Sie Schweinefleisch.
2. Wir waschen ein Stück Fleisch und schneiden es in kleinere Würfel.
3. Wir verarbeiten alles Gemüse: überschüssige Blätter entfernen, den Stumpf schälen und abschneiden.
4. Die Kartoffel in Scheiben schneiden.
5. Zwiebeln mit Karotten in Form von Halbringen geschnitten.
6. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Küchengeräts, geben Sie die Fleischwürfel hinein und lassen Sie sie durch 10-minütiges Drücken der Taste „Fry“ passieren.
7. Dann setzen wir Kohl, Kartoffeln in einen langsamen Kocher, fügen Salz und Gewürze hinzu, fügen Tomatenmark hinzu und füllen all diese Pracht mit Wasser.
8. Stellen Sie den neuen Modus "Löschen" ein und die Zeit ist 1 Stunde.
9. Wenn das Gericht gekocht ist, mischen Sie es und ordnen Sie es in Platten. Guten Appetit!

Wir ergänzen das Gericht mit Pilzen

Die Zusammensetzung des Rezepts:

• eine Zwiebel;
• Kristallzucker - 10 g;
• Weißkohl - 1 kg;
• gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
• eine Karotte;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Lorbeerblatt - 2 Stk .;
• Champignons - 0,3 kg
• Wasser - 70 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Tomatensauce - 20 gr.

Merkmale der Vorbereitung:

1. Gewaschene und geschälte Pilze in große Stücke schneiden.
2. Die Kohlgabeln fein hacken.
3. Die vorbereitete Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Möhre durch eine grobe Reibe ziehen.
4. Erhitzen Sie im Bratmodus Sonnenblumenöl und geben Sie gehackte Pilze darauf.
5. Nach 10 Minuten Garzeit in Scheiben geschnittene Zwiebeln und Karotten in den Slow Cooker geben. Weitere 10 Minuten vergehen.
6. Separat das Wasser zum Kochen bringen und Tomatensauce dazugeben, mischen.
7. Gemüse mit Champignons begießen, Kohl dazugeben.
8. Vergessen Sie nicht zu salzen, Pfeffer zu streuen und eine Lavrushka zu werfen.
9. Wählen Sie im Programmmenü des Küchengerätes "Löschen". 30 Minuten kochen lassen.
10. In Tellern anrichten, mit frischen Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Mit Fleisch und Reis

Wichtigsten Produkte:

• zwei Karottenwurzeln;
• Reis - 400 gr;
• Salz nach Geschmack;
• Rindfleisch - 300 gr;
• Zucker - 15 g;
• eine Zwiebel;
• eine Prise schwarzer Pfeffer
• Tomatenmark - 30 gr;
• Kohl - 0,7 kg;
• Lavrushka - 2 Blätter.

Garprozess:

1. Portioniertes Rindfleisch in einem Slow Cooker mit Sonnenblumenöl anbraten. Das Programm brät. Die Zeit beträgt 15 Minuten.
2. Mit einem Messer die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
3. Mahlen Sie die Karotten.
4. Bereites Gemüse zum Fleisch streuen. 10 Minuten braten.
5. Wir verteilen Tomatenmark im Multikocher, mischen die Masse.
6. Kohlkopf von unnötigen Blättern und einer festen Mitte befreien. Alles andere ist fein gehackt. Gießen Sie es in Fleisch und Gemüse, 15 Minuten kochen.
7. Gießen Sie Reis, gießen Sie heißes Wasser, fügen Sie lose Produkte hinzu. Mischen Sie alle Zutaten und kochen Sie eine halbe Stunde lang im Quenching-Modus weiter.
8. Sobald die Küchengeräte ein Signal geben, ist ein herzhaftes, schmackhaftes Mittagessen fertig.

Nuancen des Kochens in einem Slow Cooker: Redmond, Polaris

Die Garzeit und sogar der Geschmack können je nach Topf, in dem Sie den Kohl schmoren, variieren. Die beliebtesten Modelle von Küchengeräten sind Redmond und Polaris. Betrachten Sie die Merkmale des Kochens anhand ihres Beispiels.

1. Eine wichtige Rolle spielt die Leistung des Multicookers. Je mehr seine Anzeige ist, desto schneller wird das Essen gekocht. Beide Modelle haben eine Leistung von 860 Watt. Also wähle mal das selbe.
2. Die Marke Redmond verfügt über einen Express-Kochmodus. Wenn Sie ein schnelles Ergebnis benötigen, schalten Sie dieses Programm ein. Polaris hat keinen solchen Modus in den Einstellungen.
3. Beide Modelle kochen gedünsteten Kohl zuerst im "Fry" -Modus und dann - "Stew".