Kohl: Anpflanzen und Pflegen im Freiland, Anbau und Gießen

Kohl, der im Freiland gepflanzt und gepflegt wird, was nicht schwieriger ist als für andere Gartenkulturen, ist eine Pflanze mit einem kräftigen Blattstamm aus der Familie der Kreuzblütler. Der hohe Gehalt an Mineralsalzen, Aminosäuren und Vitaminen macht das Gemüse zu einem sehr wertvollen Lebensmittel, das vor 4000 Jahren zum Kochen verwendet wurde.

Kohlsorten für Freiland

Im Garten finden Sie häufig solche Sorten von Gartenkohl wie Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Brüssel und Peking.

Weißkohl

Die am meisten kultivierte Art in gemäßigten Klimazonen, die sich durch einen niedrigen, kräftigen Stiel auszeichnet, der mit großen Blattplatten bedeckt ist und eine große apikale Knospe aufweist.

Beliebte Sorten:

• Juni - Eine häufige frühe Sorte, deren Reifung 2 Monate nach dem Umpflanzen der Setzlinge ausreicht. Durch seine Kältebeständigkeit hält es auch Frösten mit Federrückzug stand. Die Masse des Kohlkopfes variiert innerhalb von 2,5 kg.
• Ruhm - eine bekannte Zwischensaison-Sorte mit gutem Geschmack, die für die Winterernte, den Transport und die Lagerung geeignet ist. Das Durchschnittsgewicht eines Plattkohls beträgt 5 kg.
• Amager - Spät ergiebige Sorte mit dichtem, blaugrünem Laub. Ideal für Transport und Langzeitlagerung.

Blumenkohl

Die Art wird durch einen cremigen, körnigen, knollenförmigen Kopf dargestellt, der von grünen Blattplatten umgeben ist und aus rudimentären Blütenständen an verzweigten, verkürzten Trieben besteht.

Beliebte Sorten:

• Garantie - eine frühe Sorte mit großen Blütenständen und einem ausgeprägten Geschmack. Es ist resistent gegen Schäden durch Gefäßbakteriose und hat eine gute Haltbarkeit.
• Schneekugel - eine ausgezeichnete frühe Sorte, die Ernten in Form schneeweißer Köpfe mit einem Gewicht von mehr als 1 kg erbringt. Es ist resistent gegen viele spezialisierte Krankheiten und passt sich leicht an widrige Wetterbedingungen an. Die Kompaktheit der Sorte ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl von Sämlingen auf kleinen Flächen zu platzieren.

Brokkoli

Der genetische Vorgänger des Blumenkohls mit grünen oder violetten Blütenständen.

Die häufigsten Sorten sind:

• Tonus - Eine frühe Sorte mit einem dunkelgrünen Kopf von bis zu 0,5 kg, die nach dem Schneiden der Zentralfrucht schnell Seitentriebe bildet.
• Monterey - ein Hybrid aus später Reife mit hohen Erträgen, der sich durch die Abwesenheit von Seitentrieben auszeichnet.

Peking Kohl

Eine Art mit einem losen länglichen Kopf.

Zu den beliebtesten Sorten zählen:

• Champion - Eine frühe Sorte mit Früchten bis zu 2,5 kg, die sich durch einen hervorragenden Geschmack auszeichnet, der während der Langzeitlagerung anhält.
• Granate - Mittelfrühkohl mit dichten saftigen Blättern, gesammelt in einer zylindrischen Frucht mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.

Rosenkohl

Arten mit langem Stiel, bedeckt mit kleinen Kohlköpfen, reich an Vitamin C.

Beliebte Sorten:

• Dolmik - Eine frühe ertragreiche Sorte mit einer großen Anzahl von Früchten mit einem Gewicht von bis zu 17 g.
• Curl - spätfrostbeständige Sorte, die für ihren ausgezeichneten Geschmack geschätzt wird.

Kohl - Anbau Merkmale

Der Anbau eines an Vitaminen und Mineralstoffen reichen Kreuzblütlers hat seine eigenen Merkmale, die berücksichtigt werden müssen:

• die Wahl der Sorte, abhängig vom Verwendungszweck der zukünftigen Frucht;
• Standortvorbereitung unter Berücksichtigung der photophilen Kultur;
• kompetente und systematische Pflege, einschließlich ausgiebiger Bewässerung und Behandlung vor dem Aufbruch.

Außenlandung

Um gesunde, kräftige Früchte mit exzellentem Geschmack zu züchten, sollten Sie den Kohl mit Hilfe von vorgetriebenen Sämlingen einpflanzen.

Wachsende Sämlinge aus Samen

Beim Anbau von Sämlingen wird der Zeitpunkt der Aussaat von Sämlingen berücksichtigt, der von der Vegetationsperiode der vom Gärtner ausgewählten Sorte abhängt:

• für frühe Sorten ist die erste Märzhälfte geeignet;
• Mitte der Reife Samen werden seit Ende April gesät;
• Die Aussaat des Spätkohls erfolgt in der ersten Aprilhälfte.

Der direkte Destillationsprozess der Sämlinge wird wie folgt durchgeführt:

1. Der Sämlingstank ist mit einer nahrhaften Bodenmischung mit guter Luft- und Wasserdurchlässigkeit gefüllt, die zu gleichen Teilen aus Rasen, Torf und Sand hergestellt wird.
2. Das Saatgut wird 20 Minuten in heißem Wasser erwärmt und anschließend zur Desinfektion in eine Manganlösung getaucht.
3. Nach einer halben Stunde werden die behandelten Samen in 1 cm tiefe feuchte Erde eingebettet und mit einem Film bedeckt.
4. Nach 5 Tagen, wenn der Behälter in einem Raum mit einer Temperatur von 20 ° C aufbewahrt wird, erscheinen Triebe.
5. Der Ackerboden wird mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung bewässert.
6. Der Film wird entfernt und die Temperatur fällt auf 6-10 ° C.
7. Wenn das erste Blatt in den Sämlingen gebildet wird, wird das Temperaturregime tagsüber auf 14 bis 18 ° C und nachts auf 6 bis 10 ° C eingestellt.

Wichtig! Samen nicht aller Sorten können vor der Aussaat eingeweicht werden, was auf der Verpackung des Herstellers angegeben ist.

Sämlinge pflücken

Nach 15 Tagen nach der Entwicklung des ersten echten Blattes tauchen die Sämlinge ab:

1. Eineinhalb Stunden vor dem Eingriff werden die Sämlinge gegossen.
2. Sämlinge mit einem Stück Land werden in einzelne Schalen umgepflanzt: Die Wurzel jedes Sämlings wird um shorten gekürzt und anschließend in einem Substrat mit Keimblatt begraben.

Ratschläge! Wenn der Gärtner das Pflücken vermeiden möchte, sollte die Aussaat in getrennten Töpfen erfolgen.

Bodenbedarf, Standortwahl

Für den erfolgreichen Kohlanbau wird ein gut beleuchtetes Gebiet mit leicht saurem, fruchtbarem Boden ausgewählt, auf dem seit mindestens 3 Jahren keine Kreuzblütler mehr angebaut werden.

Das Kohlfeld wird im Voraus vorbereitet:

1. Im Herbst wird der Boden bei trockenem Wetter bis zu einer Tiefe von 20 cm ausgegraben und nicht planiert.
2. Mit dem Aufkommen des Frühlings, wenn der Schnee schmilzt, wird der Boden auf der Erde ein Rechen - ein "Feuchtigkeitsverschluss" wird ausgeführt.

Wie und wann pflanzen?

Wenn 3 Paare von echten Blättchen auf den Sämlingen gebildet sind und ihre Höhe 15-20 cm beträgt, können Sie damit beginnen, Sämlinge im Freiland zu pflanzen.

Das Verfahren besteht aus den folgenden Schritten:

1. Auf der vorbereiteten Stelle sind die Grablöcher nach einem Muster von 50 x 60 cm etwas größer als das Keimlings-Rhizom.
2. Sand, Torf, Humus, 50 g Asche, 5 g Azofoska werden in jedes Loch gegeben und gründlich mit dem Boden vermischt.
3. Ein Sämling mit einem irdenen Klumpen steigt in die Aussparung und wird mit Erde besprüht.

Ratschläge! Wenn der Sämling zu lang ist, sollte er so in das Loch gelegt werden, dass das erste Blatt bündig mit dem Boden ist.

Die Nuancen der Winterlandung

Das seit langem bekannte Pflanzen von Kohl für den Winter ist ganz einfach:

1. Mit dem Einsetzen des kalten Wetters werden trockene Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm in den Boden gepflanzt.
2. Nachdem die Schneedecke geschmolzen ist, werden die Ernten mit Sägemehl oder Fichtenzweigen bedeckt, um sie vor der Kälte zu schützen.
3. Sobald sich eine stabile Hitze eingestellt hat, wird die Schutzabdeckung entfernt.

Kohl - Pflege im Freiland

Die Pflege des Kohls muss unter Beachtung der grundlegenden landwirtschaftlichen Anforderungen erfolgen. das wird eine reiche Ernte gewährleisten.

Bewässerung

Die Kultur braucht reichlich Wasser, das nach Sonnenuntergang in solchen Intervallen durchgeführt wird:

• in der heißen Zeit - alle 2-3 Tage;
• bei mäßiger Temperatur - alle 5-6 Tage.

Achtung! Um die Feuchtigkeit besser zu erhalten und den Kohl mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen, werden die Beete mit einer Torfschicht von 5 cm gemulcht.

Top Dressing

Für eine vollständige Ernte benötigt der Kohl zwei Top-Dressings:

1. Zu Beginn des aktiven Wachstums werden die Pflanzen mit 10 g Ammoniumnitrat, verdünnt in 10 l Wasser, mit einer Menge von 2 l pro Instanz gefüttert.
2. Auf dem Weg werden Mineraldünger mit einer ähnlichen Verbrauchsrate ausgebracht - 4 g Harnstoff, 5 g Doppelsuperphosphat, 8 g Kaliumsulfat, verdünnt in 10 l Wasser.

Lösen und Hängen

Es wird empfohlen, den Boden nach jedem Gießen zu lockern, um einen freien Luftzugang zu den Kohlwurzeln zu gewährleisten.

Hilling Pflanzen wird zweimal durchgeführt:

• 20 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Garten;
• 10 Tage nach dem ersten Hilling.

Krankheiten, Kohlkopfschädlinge und Behandlungsregeln

Oft bereiten Schadorganismen Gärtnern Probleme.

Unter den Krankheiten fallen auf:

• Kila und das schwarze Bein - Pilzkrankheiten, die sich in der Keimlingsphase entwickeln. Beim Kiel wird das betroffene Exemplar entfernt und der Ort, an dem es gewachsen ist, mit Kalk übergossen. Um die Entwicklung des schwarzen Beins zu verhindern, ist die Vorsaatdesinfektion wichtig. Wenn sich die Krankheit manifestiert, sollten die Pflanzen mit einem Fungizid behandelt werden.
• Peronosporose - Eine weitere Pilzkrankheit, deren Erreger auf den Samen liegt. Im Falle der Nichteinhaltung der Vorsaatbehandlung von Saatgut und der Entwicklung der Krankheit im Freiland werden die Pflanzungen mit einer Fungizidlösung behandelt.
• Fusarium wird welk - Wenn Anzeichen der Krankheit auftreten, wird das betroffene Exemplar zusammen mit dem Rhizom aus dem Garten entfernt und verbrannt, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern.

Von den Schädlingen, die häufig auf Kohl, Kohlwanze, Kohlblattkäfer und Kryptofänger zu finden sind, werden Sekrete ausgeschieden, um zu kontrollieren, welches Sprühen mit Insektiziden durchgeführt wird.

Wichtig! Pestizide werden vor der Bildung von Kohlköpfen durchgeführt, um die Ansammlung von Pestizidrückständen in den Blattplatten zu vermeiden.

Ernte und Lagerung

Die Ernte gereifter Kohlköpfe und ihre weitere Lagerung erfolgt nach folgendem Schema:

1. Drei Wochen vor der Ernte hört das Gießen des Kohls auf.
2. Wenn die Temperatur nachts auf -2 ° C fällt, beginnt die Ernte.
3. Gesundes Gemüse wird ausgewählt und unter einen Baldachin gestellt.
4. Nach einem Tag werden die Stümpfe um 2 cm abgeschnitten, und die Kohlköpfe werden zur Lagerung in den Keller oder einen anderen angepassten Raum verbracht.
5. Die Früchte werden in einer einzigen Schicht in Regalen gelagert, in einer Pyramide auf Holzschildern oder in der Schwebe gefaltet.

Achtung! Zur Lagerung werden spätreifende Sorten mit dichten Kohlköpfen verwendet.

Mit der richtigen Herangehensweise an den Kohlanbau wird der Gärtner also eine qualitativ hochwertige und große Ernte sammeln, an der er lange Freude hat.