Appetitlich leuchtende Obst-Canapes eignen sich hervorragend als Snack für einen festlichen Tisch. Kinder lieben solche Leckerbissen besonders. Wenn Sie jedoch Früchte hinzufügen, beispielsweise Käse, Speck, Schinken oder Oliven, kann das Gericht bereits am Tisch für Erwachsene mit alkoholischen Getränken serviert werden.
Materieller Inhalt:
Obst Canapes am Spieß als Tischdeko
Um Obst-Häppchen am Spieß zu einer echten Dekoration für einen reichhaltigen Feiertagstisch zu machen, müssen Sie zunächst die richtige Grundlage dafür auswählen. Spieße können nicht nur aus einfachstem Holz, sondern auch aus Kunststoff interessante ungewöhnliche Formen verwendet werden. Zum Beispiel gibt es zum Verkauf farbenfrohe, leuchtende Optionen mit Miniaturherzen und Schleifen an den Enden. Und Männer fühlen sich mehr zu Produkten hingezogen, die in Form eines langen Schwertes oder eines Schraubenziehers hergestellt werden.
Weitere Geheimnisse der Zubereitung von Häppchen zum Dekorieren eines festlichen Tisches:
- Sehr lange Spieße eignen sich eher zum Servieren von Snacks mit Fleischzutaten. Wenn Sie nur Obst zum Kochen verwenden möchten, ist es besser, kurze Optionen für die Grundlagen zu wählen.
- Sie sollten immer darauf achten, dass mindestens ein paar helle Akzente auf dem Spieß vorhanden sind. Zum Beispiel sollte ein Snack aus Bananen, leichten Trauben und Apfelscheiben mit einem Kreis aus Erdbeeren, großen Himbeeren, Pfirsichen oder Mangos ergänzt werden. Andernfalls können Gäste ihre Aufmerksamkeit einfach nicht auf die Leckereien lenken und sie unberührt lassen.
- Das Servieren von Häppchen ist auch eine ungewöhnliche Art wert.Eine gute Option ist es, sie in eine große Frucht, zum Beispiel eine Melone, zu stecken oder nur eine Seite des Imbisses (einen Würfel Käse, Ananas) zu stabilisieren und alle Rohlinge darauf zu legen. In der zweiten Version werden vorgefertigte Häppchen bequem auf einem großen hellen Teller um die Schüssel mit einer für das Gericht geeigneten Sauce gelegt.
Canapes auf langen Spießen können nach dem Prinzip des Grillens auf einer rechteckigen oder runden Schale serviert werden. In diesem Fall lohnt es sich, sie auf Minzblätter, frische Beeren oder dünne Zitronenringe zu legen. Einige Hausfrauen bevorzugen es, Spieße mit Häppchen in hohe, stabile Gläser zu stecken. Diese Tabelleneinstellung erlaubt Gästen, sie bequem zu nehmen.
Am Kindertisch sollte eine Vorspeise mit originellem Design in Form von lustigen Tieren serviert werden. Schneiden Sie zum Beispiel einen Igel aus einer Birne (Nase und Augen aus dunklen Trauben). Die Dornen des Tieres sollten durch kleine Häppchen mit Früchten und Beeren ersetzt werden. Stecken Sie die Spieße in die Birne.
Wie schön gehackte Früchte für einen originellen Snack
Beim Schneiden von Obst für die besprochene Vorspeise besteht die Hauptregel darin, nicht zu mahlen. Andernfalls verlieren die Früchte viel Saft und es ist sehr unangenehm, sie zu essen.
- Beeren lassen Sie am besten ganz oder halbieren Sie sie (z. B. große Erdbeeren).
- Zitrusfrüchte für Canapes werden normalerweise in dünne Kreise geschnitten, wonach sie "Segel" gefaltet werden.
- Bananen werden in dicken Kreisen gehackt.
- Trauben bleiben ganze Beeren.
Am effektivsten sind Snacks, bei denen die Früchte in Stücke geschnitten werden, die in Form und Größe identisch sind. Zum Beispiel sehen Häppchen, die aus sauberen Würfeln von Käse, Ananas, Kiwi und Banane und ähnlichen Optionen hergestellt werden, sehr vorteilhaft aus.
Schritt für Schritt Rezepte für Obst Häppchen für Erwachsene
An dem festlichen Tisch, an dem sich erwachsene Gäste mit gutem Appetit treffen, lohnt es sich, Häppchen zu servieren, die nicht nur aus Früchten, sondern auch aus befriedigenderem Essen bestehen. Hierfür eignet sich am besten Käse verschiedener Sorten, Schinken oder Fleisch in anderen Formen.
Bei Obst-Häppchen für Erwachsene ist es wichtig, zusätzlich ungesüßte Saucen zu servieren. Zum Beispiel würziger Knoblauch oder Honigsenf. Sie werden den Geschmack des Snacks noch heller und interessanter machen.
Mit Trauben und Käse
Zutaten
- hochwertiger Käse (hart / halbhart) - 80 - 100 g;
- helle und dunkle Trauben - 80 - 100 g;
- ganze Walnusskerne - nach Anzahl der Spieße;
- frischer Estragon - ein kleiner Haufen.
Kochen:
- Für ein solches Rezept brauchen Sie nicht zu salzigen Käse. Es muss in ordentliche Würfel gleicher Größe geschnitten werden.
- Waschen, trocknen und die Trauben ganz stehen lassen. Die ersten, die sie am Spieß näher am "Griff" aufgereiht haben.
- Als nächstes arrangieren Sie eine Nuss und eine kleine Menge Gemüse.
- Die Käseschnur wird zuletzt aufgereiht.
- Legen Sie die Spieße nicht mit dem stabilen Teil nach unten auf eine große flache Platte. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.
Estragon ist eine optionale Snackzutat. Aber er verleiht den Feinschmeckern einen erstaunlich pikanten Nachgeschmack. Fertige Häppchen passen gut zu trockenem Weißwein, Wermut und einigen stärkeren alkoholischen Getränken.
Mit Melone und Parmaschinken
Bei der Zubereitung solcher Snacks sollte besonders darauf geachtet werden, die Zutaten zu schneiden. Die Scheiben müssen sehr dünn und ordentlich sein, sonst ist das Erscheinungsbild der Leckerei für den festlichen Tisch unwürdig.
Zutaten
- kleine Melone (sehr süß) - 1 Stk .;
- Parmaschinken - 120 - 140 g.
Kochen:
- Eine sehr süße, aber nicht überreife Melone schälen (damit die Stücke stark sind und nicht auseinanderfallen), schälen und grübeln, mit mittleren Würfeln hacken.
- Schneiden Sie den Schinken mit den dünnsten, durchscheinenden Streifen über die Breite der Melonenscheibe. Wenn es zu Hause kein gutes scharfes Messer gibt, ist es besser, das bereits in den Tellern befindliche Fleisch sofort zu kaufen oder es mit einem speziellen Gerät im Laden aufzuschneiden.
- Legen Sie an den Rand jedes Schinkenstreifens einen Melonenwürfel und wickeln Sie ihn in Ico Roll.
- Befestigen Sie die entstandenen Strukturen mit kleinen Spießen oder Zahnstochern.
Die fertige Vorspeise auf einen rechteckigen Teller legen.Mit scharfer Soße servieren, die viel Pfeffer und / oder Knoblauch enthält.
Zitrone mit Marmelade und Käse
Auf den ersten Blick mag eine solche Produktkombination merkwürdig erscheinen. Aber am Ende wird der Spieß einen echten Regenbogen an Geschmacksrichtungen haben, der jeden Gourmet erobern wird.
Zutaten
- Käse - 80 - 100 g;
- Marmelade mit Zitronengeschmack - 80 - 100 g;
- Oliven - 80 - 100 g;
- Zitrone - 1 Stck.
Kochen:
- Oliven für eine solche Behandlung müssen sofort kernlos und ohne Füllung wählen. Legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus der Dose abtropfen.
- Käse in große Würfel schneiden. Fügen Sie es zuerst auf die Spieße.
- Auf den Käse eine kleine Zitronenscheibe legen, nachdem die Samen ausgewählt wurden.
- Als nächstes müssen Sie ein kleines Stück Zitronenmarmelade platzieren. Toll, wenn es zu Hause gekocht wird. Aber auch Shopping-Süße ist geeignet.
- Der letzte Schliff ist die Olive an der Spitze des Spießes.
Es ist notwendig, alle Komponenten auf einmal zu testen, jedoch nicht separat. Nur gemeinsam können Sie den ungewöhnlichen Geschmack des Genusses erleben.
Fruchtsnack auf dem festlichen Tisch für Kinder
Wenn Sie einen festlichen Tisch für Kinder vorbereiten, ist es besser, Häppchen ganz süß zu machen. Früchte können in diesem Fall mit Scheiben Ihrer Lieblingsdesserts ergänzt werden. Zum Beispiel Marshmallows, Schokolade, Karamell.
Süße Saucen eignen sich zum Servieren von Speisen - normale Kondensmilch (flüssig / gekocht), saure Sahne, mit Zucker und Bananenpüree geschlagen, geschmolzene Schokolade.
Schokoladenbananen, Erdbeeren und Marshmallows
Sie können jeden Marshmallows für Erfrischungen nehmen, entweder hausgemacht, einkaufen, Obst oder Beeren. Verwenden Sie am besten mit Schokolade überzogene Desserts.
Zutaten
- Erdbeeren - 80 - 100 g;
- Banane - 1 Stück;
- Marshmallows - 4 - 5 Stück;
- jede Schokoladensauce nach Geschmack.
Kochen:
- Erdbeeren gründlich abspülen und trocknen. Jede Beere wird in zwei gleiche Teile geschnitten. Die Hälften müssen an zwei Stellen auf Spieße gelegt werden - ganz am Anfang und am Ende.
- In der Mitte die Füllkreise aus Bananen und Marshmallow-Stücken in Schokolade legen. Sie sollten nicht zu groß sein. Es ist wichtig, reife Beerenfrüchte zu nehmen, die jedoch nicht grün oder geschwärzt sind.
- Sie können die Zutaten in beliebiger Reihenfolge wechseln. Einige Hausfrauen erhöhen die Menge der Erdbeeren auf einem Spieß sofort auf 2 bis 3 Beeren.
- Fertige Häppchen werden mit flüssiger Schokoladensauce übergossen. Geeignet für diesen Zweck und Glasur, unabhängig von Sauerrahm, Zucker, Kakao und Butter zubereitet.
Die Vorspeise auf einem großen, hellen Teller servieren. Nach Belieben mit kontrastierenden Blättern frischer Minze garnieren.
Ungewöhnliches Rezept - Gelee am Spieß
Zutaten
- Gelee "Kiwi" und "Erdbeere" - 1 Packung;
- Kondensmilch (ungekocht) - 1/2 Dosen;
- Gelatine - 4 - 5 EL. l
Kochen:
- Gelatine mit einem halben Glas heißem Wasser mischen. Wenn sich die trockene Zutat aufgelöst hat, geben Sie Kondensmilch und die gleiche Menge Flüssigkeit hinzu.
- Bereiten Sie nach Anleitung grünes und rotes Gelee zu.
- Gießen Sie die Mischung in Schichten in die Form: grün - weiß - rot. Einfrieren lassen.
- Drehen Sie die Form um und schneiden Sie den Inhalt in Dreiecke, die Wassermelonenscheiben ähneln.
- Stecken Sie jeweils einen Spieß hinein.
Servieren Sie das fertige Gelee als Dessert auf einer Kinderparty.
Obstteller für Kinderfest
Zutaten
- alle ganzen Beeren - 2 EL;
- verschiedene Früchte - ca. 1,5 - 2 kg.
Kochen:
- Für Kindersnacks in Form von Häppchen müssen Sie lange dünne Spieße nehmen. Ganze Beeren oder Stücke verschiedener Früchte werden abwechselnd darauf gepflanzt.
- Alle zubereiteten Früchte gründlich ausspülen. Die Beeren beiseite legen, die Früchte bei Bedarf schälen, in große oder mittlere Würfel schneiden.
- Legen Sie die entstandenen Stücke auf Spieße. Es ist ratsam, helle und helle Früchte zu wechseln. Zum Beispiel Apfelwürfel und Erdbeerscheiben, leichte Trauben und helle Mangofrüchte, Melonen- und Wassermelonenwaschmaschinen.
Obst und Beeren sind für einen solchen Genuss nicht geeignet. Zusätzlich zu den oben genannten können Sie auch Pfirsiche, Birnen, dunkle Trauben, Kirschen und kernlose Kirschen, Himbeeren, Kiwi, Ananas, Heidelbeeren verwenden.
Obst-Häppchen am Spieß sollten nicht im Voraus zubereitet werden. Es ist besser, sie unmittelbar vor dem Urlaub zu machen. Sie müssen einen Snack sogar für ein paar Stunden unter einer dichten Frischhaltefolie aufbewahren.
