Kakao ist ein Getränk, das sich erwärmen, Energie spenden, die Stimmung verbessern und einen Teil der Glückshormone ins Blut abgeben kann. Und was brauchen Sie sonst noch an einem trüben Herbst- oder Wintermorgen wie am Abend? Aber es gibt eine Möglichkeit, dieses wunderbare Getränk noch schmackhafter zu machen - Kakao mit Marshmallows zuzubereiten.
Materieller Inhalt:
Interessante Informationen zu Marshmallows Marshmallows
Marshmallow ist eine Süßigkeit mit einer interessanten und langen Geschichte, in der es einige bemerkenswerte Fakten gibt:
1. Der Name der Leckerei MarshMallow ist nichts anderes als die lateinische Version des Namens der Pflanze Althea officinalis (oder Malva-Sumpf). Es war sein Saft, der anstelle von Gelatine für die Herstellung der ersten Marshmallows verwendet wurde.
2. Die automatisierte industrielle Produktion von zylindrischen Luft-Marshmallows begann 1948 in Amerika dank des Ingenieurs Alex Domek, der das Extrusionsverfahren erfand.
3. Der Psychologe Walter Michelle entwickelte einen Weg, um Selbstdisziplin bei Kindern mit Marshmallows zu entwickeln. Das Kind bekam einen Marshmallow und sagte, wenn es ihn nicht sofort aß, würde es in zwanzig Minuten einen anderen bekommen, dann wurde das Kind selbst im Zimmer gelassen.
4. Dieser Bonbon verschlechtert sich weder unter den direkten Strahlen der sengenden Sonne noch bei starkem Frost. Natürlich variiert die Konsistenz von Marshmallows von der Temperaturdifferenz, aber der Geschmack bleibt gleich.
5. Dieser Lufteibisch wird auf dem Pfahl gebraten, zur Herstellung von Zuckermastix verwendet, zu Backwaren gegeben und in vielen Desserts verwendet.Zum Beispiel einige mehr, bei denen ein geschmolzener Marshmallow mit einem Stück Schokolade zwischen zwei Kekse gelegt wird. Vor allem aber werden Marshmallows in eine Tasse mit heißem Kaffee oder heißer Schokolade gegeben, um einen köstlichen weißen Schaum zu erhalten und den Geschmack zu verbessern.
Marshmallow-Kakao - Ein einfaches Rezept
Das einfachste Rezept für dieses Getränk beinhaltet:
• 500 ml Milch;
• 40 g gewöhnlicher Kristallzucker;
• 5 g Vanillezucker;
• 40 g Kakaopulver;
• 60 kleine Marshmallows zum Kauen.
Kochmethode:
1. Gießen Sie beide Zuckersorten und den Kakao in einen kleinen Behälter (Kochtopf oder Schmortopf) mit dickem Boden. Alles mischen, dann 100 ml Milch einfüllen und nochmals glatt rühren. Dies hilft dem Kakao, sich vollständig im Getränk zu verteilen, ohne zu verklumpen.
2. Anschließend die restliche Milch einfüllen, die Mischung ins Feuer stellen und zum Kochen bringen. 3 bis 5 Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie heißen Kakao in Kreisen, nicht 2,5 - 3 cm nach oben und gießen Sie Marshmallows großzügig darauf. Als Dekoration können Sie auch alles mit Schokoladenstückchen zerdrücken oder mit Schokoladensauce übergießen.
Schokoladenrezept
Es stellt sich heraus, dass dieses Getränk viskoser und dicker ist und einen reichen Schokoladengeschmack aufweist, da es neben den klassischen Zutaten auch dunkle Schokolade enthält.
Produkte werden im folgenden Anteil genommen:
• 500 ml Milch;
• 100 g dunkle Schokolade;
• 40 g Kakaopulver;
• Marshmallows und Zimtpulver nach Geschmack.
Kakao mit Marshmallows und Schokolade zubereiten:
1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Dampfbad oder in kurzen Impulsen in einer Mikrowelle. Sie sollte sich in eine homogen fließende Lava verwandeln.
2. Erhitze die Milch bis sie heiß ist, aber koche nicht, sondern gieße sie in einen Behälter mit flüssiger Schokolade. Fügen Sie dort Kakaopulver hinzu.
3. Bringen Sie das Getränk wieder ins Feuer und erwärmen Sie es einige Minuten, bis sich alle Kakaopulverklumpen „zerstreut“ haben.
Während der Zubereitung dieses Getränks müssen Sie sehr vorsichtig mit der Zugabe von Zucker umgehen, insbesondere wenn die Zusammensetzung Schokolade, Kondensmilch oder Honig enthält. Sowohl sie als auch die schmelzenden Marshmallows verleihen dem Cocktail zusätzliche Süße.
4. Gießen Sie ein heißes Getränk in portionierte Tassen, gießen Sie Marshmallows auf eine Handvoll und streuen Sie ein wenig Zimt durch ein Sieb. Heiß servieren.
Ofen-Eibischgetränk im Ofen
In Amerika ist es sehr beliebt, Marshmallows auf einem Feuer zu braten, dann unter dem Einfluss der Temperatur das Volumen der Air Marshmallows zu erhöhen, sie mit einer knusprigen Karamellkruste zu bedecken und in der Mitte flüssig und zähflüssig zu bleiben. Sie können dieses Ergebnis mit Marshmallows in einer Tasse mit Kakao erzielen, wenn Sie Folgendes einnehmen:
• 360 ml Milch;
• 20 g Kakaopulver;
• 20 g dunkle Schokolade;
• 20 g Zucker;
• Marshmallows und Schokoladensauce (Topping) nach Geschmack.
Fortschritt:
1. Milch gut erhitzen und Schokolade, Zucker und Kakao darin auflösen.
2. Gießen Sie das Getränk in Kreise und setzen Sie Marshmallows auf eine schneeweiße „Kappe“.
3. Erhitzen Sie den Ofen gut auf 180 - 200 Grad, indem Sie die Option „Grill“ einschalten. Stellen Sie die Becher mit dem Getränk auf die obere Ebene und halten Sie sie einige Minuten in einem heißen Ofen, bis eine goldene Kruste auf den Marshmallows erscheint.
4. Marshmallows vor dem Servieren mit Schokoladenglasur übergießen.
Kakao mit Milch und Marshmallows
Dieses Getränk hat nicht nur einen Mega-Schokoladengenuss, sondern auch einen reichen Milchgeschmack, der durch die gleichzeitige Verwendung von drei Milchprodukten entsteht:
• 250 ml Milch;
• 250 ml fettfreie (10%) Creme;
• 20 ml Kondensmilch.
Zum Abschmecken benötigen Sie außerdem 50 g Kakaopulver, gemahlenen Zimt und Marshmallows.
Kakaorezept in Schritten:
1. Milch und Sahne zum Kochen bringen, damit die Mischung nicht aktiv kocht.
2. Kakao darüber sieben, Kondensmilch hinzufügen und umrühren.
3. Bereiten Sie ein Getränk für weitere 2 bis 3 Minuten zu, wobei Sie auch das aktive Kochen vermeiden.
4. Dann den Kakao in die Tassen füllen und die mit Zimt bestreuten Luft-Marshmallows darauf verteilen.
Mit Gewürzen
Für heißen Kakao mit Marshmallows, der ein bezauberndes Aroma von Gewürzen ausstrahlt, ist es notwendig, eine Portion vorzubereiten:
• 250 ml Milch;
• 50 ml Trinkwasser;
• 14 g Kakaopulver;
• 20 g Bienenhonig;
• 4 g Zimtpulver;
• 3 g gemahlene Muskatnuss, gemahlene Nuss;
• Marshmallows.
Die Reihenfolge der Aktionen:
1. In einem Kochtopf oder einem kleinen Kochtopf mit dickem Boden Milch mit Wasser ins Feuer geben und zum Kochen bringen.
2. In einer separaten Schüssel Kakao und Gewürze mischen, dann Honig und ein paar Löffel heiße Milch hinzufügen. Rühren Sie diese Zutaten zu einer dicken Aufschlämmung, die dann in kochende Milch überführt wird.
3. Wenn der Kakao wieder kocht, ziehen Sie das Feuer auf den Mindestwert und lassen Sie das Getränk weitere fünf Minuten köcheln.
4. Gießen Sie den Cocktail in die Tassen und legen Sie die luftigen Marshmallows vorsichtig darauf.
Wie trinke ich ein Getränk?
Was das Trinken von Kakao mit Marshmallows betrifft, gibt es keine strengen Regeln, es gibt nur einige Empfehlungen:
1. Kakao wird normalerweise in großen Teetassen serviert. Dies gilt insbesondere für Getränke, die mit mehr Schokolade oder Sahne zubereitet werden und eine dicke Konsistenz haben.
2. Ein nicht dickflüssiges Getränk kann durchaus in irischen Gläsern serviert und durch einen Strohhalm getrunken werden. Es ist nicht nötig, sich den Kopf darüber zu zerbrechen, was dann mit Marshmallows zu tun ist. Sie schmelzen und verwandeln sich in einen weißen Schaum, der genauso leicht durch den Strohhalm geht.
3. Manifestation eines guten Tones wird ein Glas kaltes Wasser zum Trinken auf eine viskose und dicke Version von Kakao auftragen. Es ist ungefährlich, wenn Sie während der Verkostung ein Croissant oder einen Toast in das Getränk tauchen.
