Müssen Sie die Familie dringend mit kulinarischen Köstlichkeiten versorgen und die Zeit ist begrenzt? Wir bieten Bratwürste in Teigform an - eines der einfachsten und schnellsten Gerichte, dessen gesamter Garvorgang nicht länger als 1,5 Stunden dauert! Verwenden Sie Hefeteig zum Backen, und dann werden die Produkte üppig und luftig.

So wickeln Sie eine Wurst in einen Teigzopf

Ein Zopf ist ein einfaches, aber schönes Design der Schale.

Sie benötigen:

  • 500 g Teig (Blätterteig oder Hefe). Sie können es selbst machen oder ein fertiges Analog kaufen.
  • 10 Würste.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Den Teig ausrollen.
  2. Teilen Sie es in mehrere Portionen, machen Sie Kugeln.
  3. Rollen Sie eine Kugel um einen 1 cm dicken runden Kuchen. Tipp: Machen Sie die Tortilla größer als die Wurst in der Breite. So können Sie später jede Form von Teig machen.
  4. Legen Sie die Wurst in die Mitte. Schneiden Sie den Teig an den Seiten der Wurst in einem Winkel von 45 Grad mit einer Länge von ca. 2 cm ein.

Tipp: Schneiden Sie den Teig vollständig ab (mit tiefen Schnitten können Sie den „Zopf“ flechten). Andernfalls wird das Backen nicht glatt, oder der Teig wird dabei brechen.

  1. Alle notwendigen Operationen sind erledigt - jetzt können Sie einen Zopf weben. Biegen Sie die eingeschnittenen Kanten abwechselnd nach links und rechts, genau wie beim Weben eines echten Geflechts.
  2. Wenn der Zopf fertig ist, schicke ihn in den Ofen.

In Form einer Blume

Wie wickelt man eine Wurst in Form einer Blume in den Teig? Hier finden Sie eine einfache und originelle Möglichkeit, das Erscheinungsbild dieses Produkts zu variieren.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Teigkuchen 1 cm breit ausrollen, damit sie zu Würstchen passen.
  2. Wickeln Sie jede Wurst in den Teig und halten Sie die Ränder an den Seiten.
  3. Schneiden Sie die entstehenden Würste in Stücke, aber schneiden Sie den Teig nicht bis zum Ende - lassen Sie den Boden darunter intakt.
  4. Wickeln Sie die entstehende Wurst an den Enden mit beidseitigen Einschnitten ein und schließen Sie sie ringförmig. So erhalten Sie die fertigen Blütenblätter der zukünftigen Blume.
  5. Rollen Sie einen kleinen Teigball aus und legen Sie ihn in die Mitte des Rings - es wird der Kern sein. Das ist alles, die Blume ist fertig!

Originales Ährchen

Die Methode zur Herstellung des Ährchens ähnelt der vorherigen Version, das Aussehen des resultierenden Produkts ist jedoch unterschiedlich. Überlegen Sie, wie Sie eine Wurst in Form eines ungewöhnlichen Ährchens schön in den Teig wickeln.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Teilen Sie den Teig wie in den vorherigen Versionen in Portionen und rollen Sie die Kuchen auf die Größe der Würste.
  2. Nehmen Sie die resultierenden Kuchen und wickeln Sie die halbfertigen Fleischprodukte darin ein. Es ist wichtig, dass es keine Lücken und Lücken gibt, der Teig sollte genau auf die Wurst passen.
  3. Machen Sie auf den entstehenden länglichen Würsten Schnitte, aber schneiden Sie den Teig nicht vollständig, der Boden sollte wie zuvor fest bleiben.
  4. Biegen Sie abwechselnd die geschnittenen Segmente der Blütenblätter an den Seiten nach rechts und links. Holen Sie sich ein ungewöhnliches Ährchen.

Wurst im Blätterteig auf einem Stock

Diese Option ist auch recht ungewöhnlich, sie kann den versammelten Haushalt überraschen. Zum Backen werden sowohl gekaufte Blätterteige als auch hausgemachte Teige verwendet. Lassen Sie uns die zweite Option genauer betrachten.

Sie benötigen:

  • 2 Tassen Mehl;
  • 1,5 Tassen Kefir;
  • 1,5 Tassen Wasser;
  • 12 Würste;
  • ⅓ Esslöffel Salz;
  • ein Esslöffel Zucker;
  • ein Esslöffel Soda;
  • ein Ei;
  • klebt.

Schritt für Schritt Anleitung (Teig):

  1. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie das Mehl mit Wasser bis zu einer homogenen Masse mischen.
  2. Gießen Sie Soda in Kefir.
  3. Kefir in den Teig gießen und glatt rühren.
  4. Fügen Sie das Ei und Salz mit Zucker zu der resultierenden Masse hinzu, mischen Sie wieder.
  5. Der Teig ist fertig! Wir lassen es in einem Topf, decken es mit einem Handtuch ab und stellen es 30 Minuten an einen warmen Ort.

Schritt für Schritt Anleitung (Wurst im Test):

  1. Den Teig kneten. Alternativ - Blätterteig fertig machen. In diesem Fall wird Absatz 1 übersprungen.
  2. Nehmen Sie eine Wurst, schnüren Sie jede auf einen Stock und tauchen Sie sie in Blätterteig. Machen Sie dasselbe mit allen Würsten.
  3. Braten.

Hier gibt es zwei Möglichkeiten:

  1. frittierte Wurst;
  2. Öl in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen, Halbzeug eintauchen und gar stehen lassen.

Ein schöner Weg in Form einer Schildkröte

Einführung in eine einfache und sehr originelle Art, Würste in einem Teig zu kochen. Jeder wird das Ergebnis mögen und nur positive Emotionen mitbringen.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Nehmen Sie eine Wurst, teilen Sie sie in vier Teile (dazu schneiden Sie zuerst die Wurst in zwei Hälften und dann jede Hälfte der entstehenden Hälften quer durch). Das Ergebnis sind 4 kleine Keile.
  2. Eine Scheibe beiseite legen - das ist der zukünftige Kopf der Schildkröte.
  3. Schneiden Sie die anderen beiden Scheiben in zwei Hälften, Sie erhalten 4 Teile - das sind die zukünftigen Pfoten. Schneiden Sie sie an der Basis mit leicht abgerundeten Kanten. Pfoten sind fertig!
  4. Schneiden Sie die letzte Scheibe mit einer leicht verlängerten Ecke, die an der Basis leicht abgerundet ist - dies wird den Schwanz der Schildkröte herausdrehen.
  5. Den Teigkuchen ausrollen. Legen Sie die zuvor erhaltenen Teile der Wurst auf ein Backblech und legen Sie den Kuchen in die Mitte, um eine Schale zu machen.
    Tipp: Auf ein Backblech ist es ratsam, die Folie vorher einzulegen und ein wenig mit Öl einzufetten, damit das Backgut nicht verbrennt.
  6. Auf die Schildkrötenpanzer können Sie mit einem Messer kleine Kerben auftragen, die das Muster imitieren.
  7. Wir machen dasselbe mit allen Würsten und schicken die Produkte in den Ofen. Die Schildkröte ist fertig!

Wie man ein Boot einwickelt

Nicht nur Blumen oder Muster werden aus Teig hergestellt, sondern sie überraschen auch, nachdem sie ihre Vorstellungskraft gezeigt haben. Die Hauptsache ist, die Würste richtig zu verpacken. Dies ist ein ganz einfaches Rezept für die Herstellung von Wurstschiffen, die immer spektakulär und ungewöhnlich aussehen.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Teilen Sie den Teig in Stücke und rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kuchen, der weniger als einen Zentimeter dick ist.
  2. Legen Sie die Wurst auf die Tortilla.
  3. Wickeln Sie eine Seite der Tortillas zu einer Wurst. Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Seite.
  4. Oberhalb und unterhalb der Wurst muss der Teig gezupft werden - dies stellt den Boden des Bootes heraus.
  5. Jetzt können Sie im Ofen backen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Würste im Teig zuzubereiten. Neue Variationen im Design berühmter Backwaren verändern die Ernährung des Alltags jeder Familie.

Verwandte:Mehr vom Autor: