Möchten Sie sich ein köstliches, gesundes und erfrischendes Getränk gönnen? Lassen Sie uns herausfinden, wie man Cranberrysaft mit verschiedenen Methoden herstellt.

Wie kocht man ein klassisches Fruchtgetränk aus frischen Preiselbeeren?

Frischer Cranberrysaft wird sehr einfach zubereitet und erfordert keine große Liste an Zutaten.

Erforderliche Produkte:

  • ein halbes Glas Zucker;
  • 0,15 kg frische Preiselbeeren;
  • 0,6 Liter Wasser.

Garprozess:

  1. Spülen Sie die Beeren gut aus, geben Sie sie in einen Behälter, der nicht oxidiert, und zerdrücken Sie sie gründlich mit einer Holzmasse.
  2. Wir geben die Masse in ein Sieb und pressen den Saft daraus in eine andere Schüssel.
  3. Was von der Cranberry übrig bleibt, ist vollständig mit Wasser bedeckt. Wir schicken es zum Kochen und nachdem der Inhalt gekocht ist, muss es nach Geschmack gefiltert und gesüßt werden.
  4. Wenn das Getränk abgekühlt ist, den zuvor gepressten Saft hinzufügen und mischen.

Kochen aus gefrorenen Preiselbeeren

Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren wirkt sich positiv auf die Immunität aus und hat eine bakterizide Wirkung. Und die Vorbereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Erforderliche Produkte:

  • fünf Esslöffel Zucker oder nach Ihrem Geschmack;
  • zwei Liter Wasser;
  • 200 g gefrorene Preiselbeeren.

Garprozess:

  1. Zuerst müssen die Preiselbeeren aufgetaut werden. Spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen.
  2. Mash die Beere in irgendeiner Weise zu einem Smoothie. Sie können einen Stopfer, einen Mixer oder eine Saftpresse verwenden.
  3. Drücken Sie die entstandene Masse mit einem Sieb oder einer Gaze aus, damit der Saft herausragt.
  4. Wir erhitzen das Wasser, fügen Zucker hinzu und gießen den gepressten Saft hinein. Wir warten, bis die Mischung kocht, schalten den Herd aus und lassen 15 Minuten stehen. Dann filtern wir und das Getränk ist trinkfertig.

Preiselbeer-Erfrischungsgetränk

Versuchen Sie, Preiselbeeren und Preiselbeerfruchtgetränke zuzubereiten. An sich fällt es ein wenig sauer aus, also achten Sie darauf, ein wenig Zucker hinzuzufügen.

Erforderliche Produkte:

  • 0,1 kg Preiselbeere;
  • Liter sauberes Wasser;
  • zwei Esslöffel Zucker oder Honig;
  • 100 Gramm Preiselbeeren.

Garprozess:

  1. Wir waschen die Beeren, wenn sie frisch sind. Wenn die gefrorene Version, dann lassen Sie sie vollständig auftauen. Wir verbinden uns und verwandeln uns auf jede bequeme Weise in Brei.
  2. Wir schieben alles in die Pfanne, füllen es mit der angegebenen Menge Wasser und warten, bis es kocht.
  3. Sobald der Vorgang begonnen hat, Zucker oder Honig dazugeben, mischen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Das ist interessant:Cranberry-Saft-Rezept

Cranberry-Saft in einem Slow Cooker

Sie können Fruchtgetränke in einem Slow Cooker kochen. Der Prozess wird länger dauern, aber als Ergebnis erhalten Sie ein wertvolles Getränk.

Erforderliche Produkte:

  • 0,2 kg Zucker;
  • zwei Liter reines Wasser;
  • 0,5 kg Preiselbeeren.

Garprozess:

  1. Wir sortieren die Beeren gut aus, entfernen alle Überschüsse, setzen sie in ein Sieb, spülen sie mit Wasser ab und warten, bis alle überschüssigen Flüssigkeiten abfließen.
  2. Wir schieben es in einen Mixer und unterbrechen den Zustand von Kartoffelpüree, den wir sofort in die Multikochschüssel legen, mit Zucker bestreuen und Wasser einfüllen.
  3. Wir schalten das Gerät für 40 Minuten ein, indem wir den „Suppen-“ oder „Eintopf“ -Modus einstellen.

Schneller Saft der Moosbeere und des Viburnum

Cranberry-Kompott für dieses Rezept wird sicherlich Kinder ansprechen. Und seine heilenden Eigenschaften wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.

Erforderliche Produkte:

  • ein halbes Glas Viburnum;
  • ein großer Löffel Zucker;
  • Preiselbeeren - 0,2 kg;
  • Honig nach Ihrem Geschmack;
  • Liter Wasser.

Garprozess:

  1. Waschen Sie die Beeren gründlich unter kaltem Wasser, geben Sie sie in einen Topf und kneten Sie dort das Fruchtfleisch. Und um den Prozess zu beschleunigen und zu verbessern, bestreuen Sie die Masse mit Zucker.
  2. Setzen Sie einen Liter Wasser zum Erwärmen ein, gießen Sie Beeren darauf und bestehen Sie 10 Minuten unter dem Deckel.
  3. Das Getränk abseihen und die Beeren so fest wie möglich drücken, um den Saft so weit wie möglich zu pressen.
  4. Fügen Sie etwas Honig hinzu, um zu schmecken und zu kühlen.

Mit Honig

Honig ist immer besser zu verwenden als Zucker, weil er das Getränk viel reicher und gesünder macht.

Erforderliche Produkte:

  • 0,7 kg Preiselbeeren;
  • drei Liter Wasser;
  • 300 Gramm Honig.

Garprozess:

  1. Die Beeren gut waschen, etwas trocknen lassen, in eine Schüssel geben, die nicht oxidiert, und vorsichtig umfüllen. Sie können auch einen Mixer verwenden.
  2. Wir legen den entstandenen Brei auf Gaze, falten ihn in mehreren Schichten und drücken ihn zusammen.
  3. Die restlichen Beerenstücke mit der angegebenen Menge Wasser gießen, etwa fünf Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen und dann mit allen Mitteln filtern.
  4. Die Brühe mit gepresstem Saft und Honig mischen und abkühlen lassen.

Wie man Preiselbeer- und Ingwerwurzelsaft kocht

Das echte Wintergetränk! Gesättigt, nützlich und sehr kalorienarm.

Erforderliche Produkte:

  • eine kleine Ingwerwurzel;
  • Zucker oder Honig nach Ihrem Geschmack;
  • Wasser - 2 Liter;
  • 0,3 kg Preiselbeeren.

Garprozess:

  1. Die gefrorene Beere eine Weile stehen lassen, damit sie auftaut. Wenn Sie eine frische Option haben, spülen Sie sie gut aus, geben Sie sie in ein Sieb und stellen Sie einen Topf darunter.
  2. Cranberries zerdrücken, damit der Saft in den darunter liegenden Behälter fließt. Wir werfen die restlichen Beeren weg und geben die angegebene Menge Wasser, geschälten Ingwer, Zucker und Honig in den Saft. Alles mischen, ein wenig darauf bestehen und in warmer oder kalter Form servieren.

Mit wilder Rose

Erforderliche Produkte:

  • zwei Liter Wasser;
  • 0,5 kg Preiselbeeren;
  • Zucker nach Ihrem Geschmack;
  • ein glas wildrose.

Garprozess:

  1. Wir spülen die Preiselbeeren gründlich unter kaltem Wasser ab, lassen sie trocknen, drücken die Beeren aus und trennen den Saft, der sich daraus gebildet hat.
  2. Was von den Beeren übrig bleibt, mischen wir mit Wasser und lassen es nach ca. 5 Minuten kochen.
  3. Das Getränk erneut filtern, mit Saft und Zucker mischen.
  4. Jetzt ist die Hagebutte an der Reihe, darauf muss man bestehen. Füllen Sie die Früchte mit kochendem Wasser, decken Sie den Behälter ab und entfernen Sie ihn für die Nacht. Wir mischen die resultierende Infusion mit einem Sud und Sie können es trinken.

Tipp. Hagebutte ist bequem in einer Thermoskanne zu bestehen.

Mit Heidelbeeren

Erforderliche Produkte:

  • ein halbes Glas Preiselbeeren und Heidelbeeren;
  • ein Glas Zucker;
  • eineinhalb Liter Wasser.

Garprozess:

  1. Wir waschen die Beeren, geben sie in einen Mixer, bestreuen sie sofort mit der angegebenen Menge Zucker und gießen 500 Milliliter Wasser ein.
  2. Eine Minute lang alle Zutaten verquirlen und filtrieren. Das restliche Wasser hinzufügen, umrühren und nach Süße schmecken. Sie können etwas mehr Zucker hinzufügen. Wenn die Konsistenz zu dick ist, gießen Sie Wasser hinein.

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