Reis im Slow Cooker kochen - 20 Rezepte!

Viele Frauen mit Lebenserfahrung und kulinarischer Erfahrung zögern nicht zuzugeben, dass sie die Regeln des Reiskochens nicht gelernt haben. Jeder möchte dieses Müsli bröckelig sehen, aber nur wenige wissen, wie man das erreicht. Deshalb möchte ich heute die Geheimnisse des Reiskochens in einem Slow Cooker aufdecken. Kochen ist ein Vergnügen! Wenn Sie das Rezept genau befolgen und einige Feinheiten beachten, wird jede Hausfrau eine krümelige, unglaublich leckere Reisbeilage erhalten.

Zubereitung von Getreide zum Kochen

Diese Phase des Garprozesses kann als Hauptphase bezeichnet werden. Sie hängt von der Qualität und dem Geschmack des Gerichts ab. Zunächst müssen Sie sich für die Sorte entscheiden. Wenn also langkörniger gedämpfter Reis gewählt wird, wird das Gericht bröckelig und trocken, und bei rundkörnigem Reis hingegen leicht klebrig und „saftig“. Nachdem das Getreide ausgewählt ist, fahren wir mit seiner Vorbereitung fort:

1. Zunächst werden die Grütze aussortiert. Dies ist notwendig, um verdorbene Körner, Kieselsteine ​​und andere Verunreinigungen zu entfernen.
2. Dann sollte es gründlich gewaschen werden. Dies hilft beim Waschen eines Teils der Stärke, wodurch der Reis weniger klebrig wird.Der Prozess wird in mehreren Stufen durchgeführt, wobei das letzte Wasser eine Temperatur von mindestens 70 ° haben sollte.
3. Reiskörner sollten vor der Wärmebehandlung 20-30 Minuten eingeweicht werden. Dies hilft, die Garzeit zu verkürzen. Wenn sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind, bleiben sie außerdem fest und brechen während der Wärmebehandlung nicht.
4. Nach dem Waschen oder Einweichen sollte der Reis auf ein Sieb gelegt werden, aus dem die überschüssige Flüssigkeit abfließt.

Im Osten wird angenommen, dass dieses Getreide mindestens sieben Mal gewaschen werden sollte. Nur so ist es möglich, den Reis vollständig von überschüssiger Stärke zu reinigen, wodurch das fertige Geschirr zu klebrig wird.

Es gibt einen anderen Weg, um dieses Getreideprodukt zu spülen. Es besteht darin, dass das Verfahren in einem Sieb unter einem fließenden Strom durchgeführt wird. Beide Methoden sind gleichermaßen praktisch, daher ist es Sache der Gastgeberin, zu entscheiden, welche sie wählen wird.

Lose Reisrezepte in einem Slow Cooker

Loser Reis, der zu Recht als einer der nützlichsten Zusatzstoffe für Fleisch oder Fisch gilt, kann leicht in einem Langsamkocher gekocht werden. Dieses Küchengerät wird in den meisten europäischen Ländern ausschließlich zur Herstellung von Getreide verwendet. Es heißt "Reiskocher". Trotz der Verfügbarkeit von Anweisungen und der scheinbaren Einfachheit des Kochens ist es jedoch nicht immer möglich, leckeren Reis zu erhalten. Sehr oft sind die Körner unzureichend gekocht und hart oder haften umgekehrt zusammen. Deshalb ist die Frage relevant, wie Reis in einem Slow Cooker so zubereitet werden kann, dass er nicht übergetrocknet und nicht klebrig wird und auch nicht seine nützlichen Eigenschaften verliert. Dazu müssen Sie einige Feinheiten kennen.

Für die Trainingsgrundlage können Sie das Standardrezept verwenden, nach dem es nicht schwierig ist, krümelige Reisbeilagen für zweite Gänge zuzubereiten:

• das Verhältnis von flüssigen und Reiskörnern sollte 2: 1 betragen;
• Ein gut gewaschenes Getreideprodukt (2 Mehrfachgläser) wird in eine Mehrfachkochschüssel gegeben und 2-mal mehr in gesalzenem Volumen gegossen, um kochendes Wasser zu schmecken.
• Die Pfanne schließt fest und für eine halbe Stunde ist eines der Programme eingestellt - „Kochen“ oder „Reis“. Die beste Wahl ist jedoch die Funktion „Dampfgaren“. In diesem Fall wird Reiskorn nicht nur alle Nährstoffe vollständig bewahren, sondern sich auch als vollständig bröckelig herausstellen.

Diese Methode gilt als Grundlage für alle weiteren Methoden zum Kochen von Getreide. Vergessen Sie nicht, dass beim Garen von Reis nicht als Zusatz zu Fleisch oder Fisch, sondern als vollständiger zweiter Gang das Gerät spätestens 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs ausgeschaltet werden muss. Ansonsten bildet sich eine knusprige, dichte Kruste.

Wie man langen losen Reis kocht

Es ist eine langkörnige Getreidesorte, die am häufigsten zur Ergänzung von Fleisch- und Fischgerichten verwendet wird.

Damit das Gericht bröckelig und lecker wird, müssen einige Feinheiten beachtet werden:

• das Verhältnis von Reis zu Flüssigkeit sollte, wie oben angegeben, 1: 2 betragen;
• salzen Sie das Gericht nach Belieben, geben Sie 20 g Butter hinzu und würzen Sie es, falls gewünscht.
• Die gewaschene Portion Reis wird in die Schüssel des Geräts gegeben und mit kochendem Wasser gegossen. Stattdessen können Sie Hühnchen- oder Fleischbrühe nehmen. Die Hauptsache in dieser Phase ist die genaue Beobachtung der Anteile von Wasser und Reis.

Danach wird die gewünschte Funktion ausgewählt. Erfahrene kulinarische Experten empfehlen das Programm „Dampfgaren“. Kochzeit - eine halbe Stunde. Der Reis muss nicht umgerührt werden, er kann nicht brennen. Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird das Gericht köstlich und krümelig.

Bröckeliger brauner Reis in einem Slow Cooker kochen

Diese Müslisorte wird von anspruchsvollen Hausfrauen und erfahrenen Köchen viel höher geschätzt als alle anderen, da sie im Gegensatz zum weißen "Bruder" einen höheren Nährwert und einen hohen Gehalt an Vitaminen aufweist. Darüber hinaus wird braunes Getreide vor dem Verkauf nicht intensiv vorbereitet und gemahlen, weshalb es viel weniger schädliche Substanzen und Verunreinigungen enthält. Viele weigern sich, Getreide zu kaufen, und haben Angst, mit seiner Zubereitung nicht fertig zu werden.

Während des Garvorgangs, dessen vollständiger Zyklus nicht länger als 45 Minuten dauert, ist nichts komplizierter. Lassen Sie sich also nicht die Freude nehmen, eine schmackhafte Beilage aus biologischem Anbau für Fleisch- und Fischgerichte zu probieren. Das gewünschte Ergebnis zu erzielen ist mit ein paar Tipps ganz einfach:

1. Messen Sie das Mehrfachglas Reis und spülen Sie es, wie oben beschrieben, mindestens sieben Mal aus.
2. gieße das vorbereitete Reiskorn in das Kochgefäß;
3. salzen, würzen und 2 Teelöffel Pflanzenöl hinzufügen;
4. gießen Sie kochendes Wasser, das in diesem Fall etwas mehr genommen wird. Das optimale Verhältnis beträgt 2,5 Mehrfachgläser Flüssigkeit pro Reis;
5. Für die Zubereitung von braunem Müsli auf einem Slow Cooker wird das Krupa-Programm ausgewählt, das 45 Minuten dauert.

Bereit brauner Reis hat einen angenehmen Geschmack mit einem leichten nussigen Farbton. Am harmonischsten passt es zu Fleischgerichten, die in Tomaten- oder Sauerrahmsauce gekocht werden.

Bröckeliger Rundkornreis

Eine runde Vielzahl von Getreideprodukten wird am häufigsten für die Zubereitung von Suppen und Getreide verwendet, da sie sehr gekocht sind und zusammenkleben. Diese Meinung ist nicht ganz richtig.

Es ist nicht schwierig, Rundkornreis in einem Langsamkocher in einem Multikocher zu kochen. Dazu genügt es, einfache Tipps zu befolgen:

• Geben Sie ein Glas gründlich gewaschenes Getreide in die Mehrkochschüssel, glätten Sie die Oberfläche.
• gieße kochendes Wasser im Verhältnis 1: 1;
• Schließen Sie den Deckel der Brüheinheit.

Im Slow Cooker wird das Programm „Reis“ ausgewählt. Nach dem Ende wird das fertige Gericht nach Geschmack gesalzen, Öl und Gewürze hinzufügen, falls gewünscht. Wenn beim Kochen eine leichte Klebrigkeit des fertigen Produkts festgestellt wird, liegt dies am Koch, das Getreide wurde nicht ausreichend gewaschen.

Andere Rezepte für Beilagen in einem Slow Cooker

Neben zweiten Gängen kann nicht nur Müsli sein. Aus Reiskörnern, die den Geschmack von Hauptgerichten verbessern sollen, können Sie echte Meisterwerke kochen, Sie müssen sie nur mit bestimmten Bestandteilen ergänzen. Richtig zubereiteter Beilagenreis sieht fantastisch aus und hat einen einzigartigen Geschmack mit einem wunderbaren Aroma.

Dieses Gericht eignet sich nicht nur für ein Familienessen. Er wird sich nicht schämen, Gäste am festlichen Tisch anzubieten. Alles, was benötigt wird, ist eine geeignete Reissorte, ein Slow Cooker und alle Komponenten, Gemüse, Pilze usw., die sich immer im Kühlschrank befinden. Es gibt viele ähnliche Rezepte, nach denen nur köstlicher und nahrhafter Reis für eine Beilage in einem Slow Cooker zubereitet wird, auf die beliebtesten möchte ich eingehen.

Das ist interessant: lose Seite Reisrezept

Reisrezept mit Gemüse in einem Slow Cooker

 

Obwohl die Symbiose aus Reis und Gemüse ein ausreichend befriedigendes Gericht ergibt, ist es unmöglich, es als kalorisch zu bezeichnen. Dies zeigt sich deutlich in der Harmonie fast aller Vertreter der asiatischen Völker, deren gekochtes Reiskorn und Gemüse die Grundlage der Ernährung bilden. Die theoretischen Berechnungen von Ernährungswissenschaftlern bestätigen dies ebenfalls.

 

Ein großes Plus ist die Tatsache, dass in einer fest verschlossenen Pfanne das maximale Bouquet an Aromen und Geschmack der zubereiteten Zutaten und Gewürze erreicht wird.

Der Garvorgang ist ganz einfach:

1. Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Tomaten hacken (jedes Gemüse kann mitgenommen werden). Gießen Sie Pflanzenöl in die Multikochschüssel und legen Sie die vorbereiteten Gemüsescheiben darauf. Es sollte 10 Minuten lang im Programm "Braten" oder "Backen" gekocht werden.
2. Nachdem die Gemüsemischung zubereitet wurde, geben Sie die vorbereiteten Reiskörner 1 Tasse drauf und fügen Sie 2 Tassen kochendes Wasser, Salz und Gewürze hinzu.

Dieses Gericht wird 20 Minuten lang im Reis- oder Eintopfmodus gekocht. Nachdem die Pfanne ein Signal der Bereitschaft gibt, den Inhalt mischen, auf Tellern anordnen und mit Gemüse bestreuen. Dieses Gericht kann als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert und auch alleine gegessen werden. Jede Option lässt Haushalte oder Gäste nicht gleichgültig zu Hause.

Reis mit Pilzen in einem Slow Cooker

 

Eine große Anzahl von begeisterten Kritiken hat mit Pilzen gekochten Reis garniert. Sie können Champignons, Austernpilze sowie Wildpilze zum Braten verwenden. Dieses wohlriechende, bröckelige Gericht ist so gut, dass es nicht nur als Ergänzung zum zweiten, sondern auch als Hauptgericht auf dem Tisch serviert werden kann.
Informationen zum Garen von Reis in einem Slow Cooker mit Pilzen finden Sie in allen dieser Pfanne beigefügten Rezeptsammlungen. Aber nicht alle Hausfrauen erweisen sich nach diesen Rezepten als das gewünschte Gericht. Deshalb wollte ich ein bewährtes Rezept anbieten.

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie neben den gewaschenen Reiskörnern und dem kochenden Wasser im Verhältnis 1: 2:

• Pilze - 200 Gramm;
• Pflanzenöl - 60 Milliliter;
• 1 große Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen.

In einer Mehrkochschüssel mit Öl die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Nach 5 Minuten Pilzscheiben hinzufügen. Wenn sie gefroren sind, sollten sie zuerst aufgetaut werden.

Nach 10 Minuten den vorbereiteten Reis auf die gebratene Zwiebel-Pilz-Mischung geben, den Knoblauch darauf drücken und mit kochendem Salzwasser abschmecken. Schließen Sie das Gerät, wählen Sie das Programm "Löschen" und warten Sie auf die Bereitschaftsanzeige.

Gedämpfter Reis

Diese Zubereitungsmethode wird als die nützlichste angesehen, da Sie Vitamine und Mineralien einsparen können. Aus diesem Grund wird am häufigsten die Frage gestellt, wie man Reis in einem Slow Cooker für ein Paar kocht. Das ist nichts kompliziertes. Alles, was zum Kochen benötigt wird, sind 2 Tassen gewaschener Reis und Salz zum Abschmecken. Der Rest der Schritte ist sehr einfach:

• gründlich gewaschenes Getreide wird in einen speziellen Behälter mit kleinen Löchern zum Dämpfen gegeben;
• Der Behälter wird in eine Schüssel mit mehreren Herden eingebaut, in die Wasser vorgefüllt wird.
• Ist das Programm "Dämpfen" aktiviert, beträgt die Zeit 30 Minuten.

Nach Ablauf der Zeit wird signalisiert, dass das Gericht fertig ist. Das Beste ist, dass diese schmackhafte und gesunde Beilage mit Fleisch- oder Fischprodukten kombiniert wird, die in Soße gekocht werden.

Reis mit gefrorenem Gemüse

 

In der kalten Jahreszeit, wenn frisches Gemüse nicht ausreicht, wird empfohlen, Gemüsemischungen zu verwenden, die in Supermärkten verkauft werden. Sie sind unverzichtbar für Menschen, die sich vegetarisch oder diätetisch ernähren sowie fasten.

Liste der benötigten Zutaten:

• ein Glas langkörniger Reisgrütze;
• Beutel mit gefrorener Gemüsemischung (400 Gramm);
• Speiseöl zum Braten;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Die Gemüsemischung wird mit Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers gegossen (nicht vorher auftauen lassen) und im Modus "Braten" etwa 15 Minuten lang gekocht. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie gewaschenen Reis und Gewürze hinzu, gießen Sie zwei Gläser kochendes Wasser hinein und kochen Sie es 20 Minuten lang im „Eintopf“ -Programm. Dieses Gericht eignet sich nicht nur als Beilage, sondern auch als eigenständiges kulinarisches Meisterwerk.

Reis mit Karotten und Zwiebeln in einem Slow Cooker

 

Dieses einfache Gericht eignet sich nicht nur für eine Beilage. Reis auf einer Beilage in einem Slow Cooker kann, wenn er mit Zwiebeln und Karotten zubereitet wird, leicht ein komplettes Frühstück oder Abendessen ersetzen. Ein großes Plus ist der hohe Nährwert und der niedrige Kaloriengehalt. Reis mit Zwiebeln und Karotten passt nicht nur zu Fisch- oder Fleischprodukten, sondern auch zu jedem Gemüsesalat.

Für die Zubereitung ist ein Minimum an Zutaten erforderlich:

• Multi-Glas Reis und 2 kochendes Wasser;
• große Karotten;
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• Grüns;
• ein Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen ist einfach. Von der Wirtin müssen Sie das Gemüse schälen, hacken, in die Schüssel des Geräts geben und zum Braten bringen. Nach 10 Minuten wird die Gemüsemischung mit gründlich gewaschenem Reis, Salz und Gewürzen versetzt, fest verschlossen und das Pilaw-Programm aktiviert. Um das Gericht schmackhafter und gesättigter zu machen, wird empfohlen, anstelle von Wasser Fleisch-, Hühner- oder Pilzbrühe zu verwenden.

Volle Mahlzeiten

Heutzutage tritt das Problem einer gesunden und gesunden Ernährung mit zunehmendem Lebenstempo in den Hintergrund des Menschen. Die meisten Menschen haben keine Zeit zum Kochen. Viele Menschen bevorzugen Fastfood auf der Flucht, das mit Soda abgespült wird. Dies ist der Grund für die Entwicklung zahlreicher Erkrankungen des Verdauungssystems. Aber dank des technologischen Fortschritts können Multikocher, die fest in unserem Leben verankert sind, vermieden werden. Intelligente Töpfe eignen sich hervorragend zum Kochen, ohne Lebensmittel zu verdauen, und lassen Frauen Zeit und Energie für wichtigere Dinge. Es reicht aus, die notwendigen Zutaten in die Schüssel zu geben, den Timer einzustellen und ein warmes Frühstück, Mittagessen und Abendessen sind fertig.

Multicooked Hühnerreis Rezept

 

Vor den Besitzern einer intelligenten Pfanne lohnt es sich nicht, Reis in einem Slow Cooker zu kochen, um eine komplette Mahlzeit für die ganze Familie zu erhalten. Wenn Sie das originale, kostengünstige Rezept für Hühnchen und Reis auf Koreanisch verwenden, ist es sehr einfach, den Haushalt nicht nur herzhaft zu füttern, sondern auch unerwartete Gäste zu überraschen. Das einzige, was zu beachten ist, ist die Reissorte. In eine solche Schüssel werden nur Langkorngetreide gegeben. Ansonsten erfordern komplizierte Produkte nicht:

• Reis - 2 Gläser, vier kochendes Wasser oder Brühe;
• Hähnchenfilet - 0,5 kg.

Für ein würziges orientalisches Dressing mischen Sie einen kleinen Löffel Honig und geriebenen Ingwer, 50 Milliliter Sojasauce und zwei Sesamöl. Fügen Sie dieser Mischung fein gehackte grüne Zwiebeln und 2-3 Knoblauchzehen hinzu.

Wie man Reis in einem Slow Cooker mit Hühnchen kocht, wird in vielen Rezeptführern beschrieben. Die Bedeutung des Rezepts ist, dass das Brustfilet in kleine Stücke geschnitten und mit einem würzigen Dressing vermischt werden muss. Als nächstes legen Sie es in eine Mehrkochschüssel, füllen Sie es mit gründlich gewaschenem Reis, richten Sie es aus, füllen Sie es mit Flüssigkeit und schalten Sie den „Pilaf“ -Modus ein. Sobald das Signal ertönt, ist das Hähnchen mit Reis auf Koreanisch fertig und Sie können das Gericht mit einem tollen Geschmack überraschen, den Haushalt oder die Gäste.

Reisrezept mit Fleisch in einem Slow Cooker

Dies ist ein weiteres schnelles Rezept, das den beim Abendessen versammelten Haushalt und die Gäste überraschen und erfreuen kann. Das Plus ist, dass Sie hier verschiedene Reissorten kombinieren können. In diesem Rezept werden 5 Maß Wasser für 4 Maß Reisgetreide genommen.

Folgende Produkte werden zusätzlich benötigt:

• große Karotten;
• zwei mittelgroße Zwiebeln;
• ein Pfund Rinderpulpe;
• Öl, vorzugsweise Olivenöl, zum Braten, abschmecken.

Wir schneiden Rindfleisch mit Würfeln, Zwiebeln in kleinen Würfeln, wir reiben Karotten auf einer Reibe. Wir legen die vorbereiteten Komponenten in die Multikochschüssel und schalten die Funktion „Braten“ für 10 Minuten ein. Als nächstes füllen wir die Reiskörner ein, geben Gewürze, Salz und Wasser hinzu, schließen den Deckel und stellen den Modus "Pilaw" oder "Eintopf" ein. Nach dem Signal legen wir das kulinarische Meisterwerk auf Teller und bestreuen es mit Gemüse.

Reis mit Eintopf

Manchmal hat die Gastgeberin keine Lust, sich mit Fleisch oder Fisch zu "beschäftigen". Hier wird der Eintopf zur Rettung kommen. Am besten mit Reis Müsli kochen. In einem langsamen Kocher erhält das Gericht ein helles, reiches Aroma und einen Geschmack. Und der Garvorgang selbst macht keine Probleme.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Reisgrütze - 2 Gläser;
• Eintopf - 1 Dose;
• Zwiebeln und Karotten;
• Speiseöl, Gewürze.

In das Öl, das in eine Mehrkochschüssel gegossen wurde, Zwiebelwürfel, geriebene Karotten und Eintopf geben und 10 Minuten lang braten. Dann wird vorbereiteter Reis darauf gelegt, 2 Tassen kochendes Wasser oder Brühe werden gegossen und ein Timer für die Eintopf-Funktion wird eingestellt. Nach Anzeichen der Bereitschaft eine Viertelstunde ziehen lassen und mit Kräutern bestreut servieren.

Reisauflauf in einem Slow Cooker

Gut für ein Familienessen und Treffen mit Freunden, einen Reisauflauf. In einer Pfanne kann es in jeder Variation gekocht werden - mit Fleisch, Fisch.

Die Kochtechnik ist einfach:

• Pflanzenöl wird in die Schüssel gegossen, ein Glas gewaschener Reis wird ausgelegt;
• Die Getreideschicht mit einer mit Zwiebeln vermischten Fleisch- oder Fischfüllung bedecken (kann in Form von Hackfleisch oder in kleine Stücke geschnitten werden).
• bedecke alles mit einer weiteren Schicht Reis und gib die nötige Menge heißes Wasser mit Gewürzen oder Brühe dazu. Die Proportionen sollten, wie in den vorherigen Rezepten, 1: 2 betragen.

Der "Bake" -Modus ist aktiviert. Nach dem Garen den Auflauf mit fein geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor er geschmolzen wird. Für Kinder gibt es eine Variation eines solchen Gerichts, von dem sie begeistert sein werden. Dies ist ein Reisauflauf mit süßer Füllung, in dessen Rolle Hüttenkäse oder Obst stehen.

Reis mit Hackfleisch in einem Slow Cooker

Es kommt vor, dass sich im Gefrierschrank ein vergessenes Hackfleisch befindet, aus dem nichts zubereitet werden kann. In einem Slow Cooker können Sie ein echtes Meisterwerk aus dem Rest von Hackfleisch und einem Glas Reis kochen. Dieses herzhafte und leckere Gericht ist im Volksmund beliebt und wird oft als Lazy Pilaf oder Navy Rice bezeichnet.

 

Die einfache Zubereitung und das Minimum an Zutaten machen es bei Hausfrauen beliebt.

Um Hackfleisch mit Reis in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie die folgenden Komponenten haben:

• 500 Gramm Hackfleisch;
• 2 Gläser Reis;
• große Zwiebel - 1 Stück;
• mittelgroße Karotten - 1 Stück;
• Salz, Gewürze, Gewürze.

Braten Sie im Modus "Braten" die Zwiebeln, Würfel und Karotten, die auf einer groben Reibe gerieben wurden. Wenn eine Tomate verfügbar ist, kann sie auch Gemüse zugesetzt werden. Es wird den Geschmack des fertigen Gerichts intensiver machen. Nachdem die Gemüsemischung fertig ist, fügen Sie das Hackfleisch hinzu, mischen Sie und braten Sie im gleichen Modus eine weitere halbe Stunde. Nach einiger Zeit wird der Reis in die Mehrkochschüssel gelegt, 4 Tassen kochendes Wasser mit Gewürzen werden eingegossen, die Zeitschaltuhr wird auf "Pilau" gestellt und bis zum letzten Signal kann sich die Gastgeberin ausruhen.

Meeresfrüchte-Reis

Ebenso beliebt ist ein Reisrezept, das mit Meeresfrüchten ergänzt wird. Dank der pfiffigen Pfanne am gefrorenen Seecocktail öffnet sich seine ganze Geschmacksvielfalt. Ein solches Gericht enthält nur ein Minimum an Kalorien und passt perfekt in die Ernährung aller, die einen gesunden Lebensstil führen und sich an eine Diät halten.

Um Reis mit Meeresfrüchten zuzubereiten, benötigen Sie:

• gefrorener Meeresfrüchte-Cocktail (Sie können das Produkt in Salzlake einnehmen) - 350 Gramm;
• gedünsteter Reis - 2 Gläser;
• mittelgroße Karotte - 1 Stück;
• 2 kleine Zwiebeln;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Beim Kochen werden zuerst gehacktes Gemüse und Meeresfrüchte in einer Mehrkochschüssel gebraten. Nachdem sie fast fertig sind (nach 15 Minuten), werden sorgfältig gewaschener Reis, 4 Tassen Wasser, Salz und Gewürze hinzugefügt. Am Timer ist der Pilaf-Modus aktiviert. Die Garzeit beträgt eine Stunde.

Pilaw in einem Slow Cooker

Es ist sehr einfach, Ihren Lieblingspilaf zuzubereiten, was nach dem Garen in einem Slow Cooker einfach großartig ist! Es ist kein Geheimnis, dass er es im Rhythmus des modernen Lebens selten schafft, es zu probieren, da dieses Gericht Zeit braucht. Dieses Problem verschwindet vollständig für diejenigen, die einen langsamen Herd haben.

Das klassische Rezept für Pilaw in einem Slow Cooker

Dieses Rezept ist klassisch. Trotz der Tatsache, dass das Gericht einfach zubereitet wird, ist es in der Lage, den Geschmack jeder Person (mit Ausnahme natürlich von Vegetariern) zu überraschen. Falls gewünscht, können Sie auf Rezeptbasis alle Zutaten ändern, aber es lohnt sich zunächst, das Gericht nach dem beigefügten Rezept zuzubereiten:

• 500 Gramm Fleisch waschen, in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen mischen;
• in eine Schüssel mit Pflanzenöl geben und in der "Bratzeit" 10 Minuten kochen;
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten in Streifen schneiden, zum Fleisch geben und alles 8 Minuten zusammenbraten.
• gieße 700 ml kochendes Wasser und koche in der gleichen Weise weitere 3 Minuten lang;
• Die halbfertigen Zutaten mit gründlich gewaschenem Reis bestreichen, glatt streichen, die gewaschene, aber nicht geschälte Knoblauchzehe in die Mitte stecken und die Zeitschaltuhr für den Pilaw-Modus einschalten.

Karotte ist eine Dekoration von Pilaw, so kann es nicht viel sein!

Dieses Gericht wird übrigens während eines Familienessens dazu dienen, Freunde zu behandeln, die plötzlich „ins Licht“ blickten. Dazu passt am besten ein Salat aus frischem Gemüse.

Hühnerpilaf

Für dieses einfache, aber nicht weniger schmackhafte Rezept können Sie sowohl Hähnchenfilet als auch seine Hüften oder Beine verwenden.

Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Produkte:

• 500 Gramm Hähnchen ohne Knochen;
• 1,5 Tassen Reis (Sie können jeden verwenden);
• 1 Zwiebel, 2-3 Karotten;
• 3 Knoblauchzehen;
• Speiseöl zum Braten;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Das Garen von Pilaw mit Hühnchen ist identisch mit der klassischen Version, die als Grundlage für alle Rezepte für dieses herzhafte Gericht dient.

Schweinefleisch Pilaw

Das Rezept ist das gleiche wie in der klassischen Version von Pilaw, aber bei der Auswahl von Fleisch kann es einige Nuancen geben. Für diejenigen, die ein fetteres Gericht mögen, wird empfohlen, ein Bruststück ohne Knochen zu verwenden, und für magere Fleischesser ist ein Schinken geeignet.

Das Einzige, was ich den Hausfrauen raten möchte, die Schweinepilaf in einem Slow Cooker kochen, ist, auf die direkte Auswahl von Gewürzen und Reis zu achten. Die Kruppe muss unbedingt gedämpft werden, sie ist am besten für dieses Gericht geeignet. Für Feinschmecker ist es empfehlenswert, Pilaw aus einer Mischung aus gewöhnlichem Reis und Wild zuzubereiten. Der Geschmack des Gerichts ist in diesem Fall unübertroffen. Und aus den Gewürzen für Schweinepilaf nehmen Sie am besten eine orientalische Würzmischung vom Produzenten, den „Magic Tree“.

Wie kocht man Reis für Sushi und Brötchen in einem Slow Cooker?

Viele Menschen interessieren sich dafür, wie und wie viel Reis in einem Slow Cooker für Brötchen und Sushi zubereitet wird. In letzter Zeit sind diese Gerichte unter Fans der japanischen Küche auf dem Höhepunkt der Popularität der "kulinarischen Mode". Ich möchte gleich sagen, dass es keine Schwierigkeiten gibt, diese Gerichte zuzubereiten. Das wichtigste ist die Auswahl von Klebreis. Fachleute empfehlen in diesem Fall die Verwendung einer speziellen Getreidesorte für die Herstellung von Sushi oder Rundkorngetreide. Sie bilden Sushi gut.

Zusätzlich zu zwei Gläsern Reiskörnern werden die folgenden Zutaten benötigt:

• Reisessig - 50 Milliliter;
• Sojasauce - 0,5 Teelöffel;
• frisch gepresster Zitronensaft - ein Esslöffel;
• Zucker - 2 Teelöffel;
• Salz ist eins.

Gründlich gewaschener Reis wird in einer Mehrkochschüssel mit 2,5 Gläsern Wasser ausgelegt. Reis- / Getreidemodus, Zeit 25 Minuten. Während das Getreide gekocht wird, sollte die Sauce aus den restlichen Zutaten zubereitet werden. Dazu werden sie gemischt, zum Kochen gebracht und abkühlen gelassen. Der fertige Reis wird mit der entstandenen Marinade übergossen und danach können Sie Sushi formen.

Bei der Herstellung von Getreide für Brötchen gibt es auch nichts Kompliziertes. Der einzige Unterschied zu Sushi besteht darin, dass zum Eingießen keine spezielle Sauce zubereitet werden muss. Verwenden Sie dazu gewöhnlichen Reisessig. Es sollte auch beachtet werden, dass gekochter Reis verwendet wird, um unmittelbar nach der Bereitschaft Brötchen zu formen. Wenn Sie ihn eine Weile stehen lassen, wird er hart und hart und eignet sich nicht mehr für die Herstellung von Brötchen.

Reisbrei in einem Slow Cooker

Dieses Gericht ist das häufigste bei Hausfrauen. Beim Kochen mit einem Multikocher aus Reisbrei gibt es verschiedene Nuancen, die ein garantiertes Ergebnis erzielen können:

• Für Getreide wird eine rundkörnige Reissorte verwendet, die besser gekocht wird.
• Beim Garen in Milch wird es zu Wasser gegeben (Verhältnis 1: 3) und nicht umgekehrt. Diese Nuance verhindert das "Entweichen" von Milch;
• Zum gleichen Zweck können Sie die Wände der Schüssel mit Butter einfetten.
• Beim verzögerten Garen wird ein Teil der Flüssigkeit in gefrorener Form in den Behälter gefüllt. Dadurch wird die Flüssigkeit auch bei heißem Wetter nicht sauer.
• Ausgezeichneter Brei kann durch Kochen in Wasser ohne Milch erhalten werden. In diesem Fall werden dem Gericht Frucht-, Beeren-, Fleisch- oder Fischfüllstoffe zugesetzt, um nach Ermessen der Gastgeberin das ursprüngliche Geschmacksspektrum zu erhalten.

Tatsächlich ist für viele Frauen die Frage, wie viel Reis in einem langsamen Kocher gekocht werden muss, um einen köstlichen Brei zu erhalten.Dies hängt vom Pfannenmodell und der Menge der zu verlegenden Zutaten ab. Für den Fall, dass die Ausgabe eine ausreichend große Menge des fertigen Produkts erfordert und der Multikocher eine schwache Leistung (500 W) aufweist, sollte er nach dem Ende des „Porridge“ -Modus erneut eingestellt werden oder die Schüssel sollte anderthalb Stunden lang im Heizmodus belassen werden. Leistungsstarke Geräte können problemlos mit jeder, auch der größten Anzahl von Produkten, fertig werden.

Klassischer Brei in Milch

Mit diesem Rezept sollten Sie sich mit der Technik vertraut machen, da sie die Grundlage für die übrigen Variationen des Gerichts bildet.

Um ein köstliches Endprodukt am Ausgang zu erhalten, wird die folgende Formulierung verwendet:

• 5 Gläser Milch;
• 1 Tasse Rundkornreis;
• ¼ Esslöffel Salz und 2 Zucker;
• ein kleines Stück Butter.

In kaltem Wasser gründlich gewaschener Reis wird in eine Schüssel gegeben und mit Milch unter Zugabe von Salz und Zucker gefüllt. Der Slow Cooker wird im "Milk Porridge" - oder "Rice" -Modus für 25-30 Minuten eingeschaltet. Es wird empfohlen, die Schale nach dem Servieren weitere 15 Minuten unter dem Deckel zu stellen. Dadurch kann er voll und ganz darauf bestehen und einweichen. Vorbehaltlich dieser Nuancen erweist sich der Brei als schmackhaft und reichhaltig.

Reisbrei in einem Slow Cooker auf dem Wasser

Dies ist das grundlegendste Rezept. Die Zeit, die in ihm verbraucht wird, ist das Waschen von Getreide. Und dann ist alles einfach. Das gewaschene Reiskorn wird in eine Schüssel gegeben, Öl, Zucker, Salz werden nach Belieben hinzugefügt, mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 2,5 gegossen, der "Brei" -Modus ist eingestellt und das war's. Sobald das Gericht fertig ist, informiert Sie das Smart-Gerät darüber.

Um den Geschmack des fertigen Produkts zu variieren, können Sie die folgenden Zutaten hinzufügen:

• Würste oder geräuchertes Fleisch, in Pflanzenöl gebraten, sowohl mit als auch ohne Zwiebeln. Der Geschmack variiert je nach den Komponenten;
• aromatische Gewürze und Gewürze;
• getrocknete Früchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);
• Dosenmais verleiht Reisbrei Saftigkeit, der in einem Langsamkocher auf Wasser gekocht wird.

Dies ist die minimale Liste von Zutaten, die verwendet werden können, um den Geschmack von Reis-Getreide-Brei auf dem Wasser zu veredeln. Je nachdem, was die Gastgeberin zu diesem Gericht hinzufügt, hängt sein Zweck ab. Süße Variationen werden am besten zum Frühstück serviert, und die Zugabe von Fleisch- oder Fischprodukten schmückt das Abendessen und das Mittagessen.

Brei mit Kürbis

Eine gute Option für eine Vielzahl von Gerichten ist das Hinzufügen von Kürbis. Heute weiß jeder, wie nützlich dieses Gemüse ist und in welcher Form auch immer. Solcher Brei kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen konsumiert werden. Zu jeder Mahlzeit wird es angemessen sein. Und interessanterweise hat sich nach Ansicht von Leuten, die gekochten Kürbis nicht vertragen, ihre Einstellung zu diesem Gemüse radikal geändert, nachdem sie mit ihm gekochten Reisbrei gegessen haben. Der Garvorgang dieses Gerichts ist einfach. Die einzige Einschränkung ist, dass die Kürbisscheiben nicht sehr fein gehackt werden und beim Kochen nicht vollständig kochen. In den fertigen Brei können Sie eine kleine Menge Vanillin für den Geschmack hinzufügen. Das ist aber nicht jedermanns Sache.

Brei mit Früchten in einem langsamen Kocher

Und diese Version eines herzhaften Gerichts ist ideal zum Frühstück für Kinder. Nicht einer, auch der launischste Krümel, der sich morgens immer weigert, etwas zu essen, kann einem Teller mit duftendem, leckerem Reisbrei widerstehen, der mit Fruchtstücken gewürzt ist. Darüber hinaus können Sie dem zubereiteten Gericht alle Früchte hinzufügen, die das Kind liebt. Es wäre schön, sie vorher mit Zimt zu bestreuen. Dies verleiht dem Brei zusätzliche Pikanz. Der Garvorgang selbst unterscheidet sich nicht von den oben aufgeführten Optionen.