Wie man Buchweizen in einem Slow Cooker kocht - 6 Rezepte

Buchweizen hat viele nützliche Elemente mit einer geringen Anzahl von Kalorien. Leckerer Brei kann sowohl als eigenständiges Frühstücksgericht als auch als Beilage zum Mittagessen verwendet werden. Wir werden herausfinden, wie man Buchweizen in einem Slow Cooker kocht.

Buchweizen in einem Slow Cooker

In einem langsamen Kocher erweist sich eine Beilage zu Schnitzel oder Fleisch als sehr zart und bröckelig. Ein solches Gericht verbessert den Geschmack der Hauptzutat und verleiht Vitalität und Kraft für den ganzen Tag.

Grundzutaten:

• Buchweizengrütze - 340 gr;
• reines Wasser - 700 ml;
• Kristallzucker - 8 g;
• Salz - 10 g;
• Butter - 30 gr;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Feinheiten des Kochens:

1. Getreide muss sortiert und unter fließendem Wasser gewaschen werden.
2. Geben Sie ein Stück Butter in die Mehrkochschüssel. Im Modus "Braten" muss es geschmolzen werden.
3. Buchweizen hineingeben und 10 Minuten braten.
4. Gießen Sie Wasser, gießen Sie Salz mit Zucker.
5. Legen Sie das Buchweizenprogramm und kochen Sie es 30-40 Minuten lang. Fügen Sie vor dem Ausschalten des Multikochers Gewürze hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
6. Den vorbereiteten Brei herausnehmen, mit Kräutern zur Dekoration bestreuen.

Wie man mit Schweinefleisch kocht?

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Mittagessen servieren sollen, legen Sie den Buchweizen mit Schweinefleisch aus. Alle Männer werden begeistert sein.

Produktliste:

• Schweinefleisch - 0,5 kg;
• eine Knoblauchzehe;
• eine Zwiebel;
• Senf - 4 gr;
• Buchweizen - 230 gr;
• Pflanzenöl - 30 gr;
• Gewürze und Salz abschmecken.

Wie man Buchweizen kocht:

1. Das Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das gewaschene Fleisch in Portionen schneiden.
3. In einem langsamen Kocher Gemüse, Fleisch, Pflanzenöl und Senf hinzufügen. Die Zutaten umrühren.
4. Eine halbe Stunde im Backprogramm anbraten.
5. Danach Buchweizen dazugeben, Salz, Gewürze und Wasser einfüllen, bis der Füllstand 1-2 cm über dem des zukünftigen Breis liegt.
6. Im Buchweizenmodus kochen.

Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Buchweizen mit Huhn - eine Kombination von Nahrungsmitteln. Dieses Gericht ist perfekt für die ganze Familie sowie für Frauen, die ihr Gewicht überwachen.

Sie benötigen:

• Wasser - 0,4 l;
• Hähnchenfilet - 300 gr;
• eine Karotte;
• eine Zwiebel;
• Buchweizen - 170 gr;
• Salz - 20 gr;
• zwei Lorbeerblätter;
• Gewürze für Hühnchen;
• saure Sahne - 60 gr.

Wie man Buchweizen mit Huhn kocht:

1. Das Huhn in kleine Stücke schneiden.
2. Verarbeiten Sie Zwiebeln und Karotten nach der Standardmethode.
3. In einem Slow Cooker die Filetscheiben und das Gemüse hineinlegen und das Pflanzenöl einfüllen.
4. Die Zutaten müssen ca. 15 Minuten im Backprogramm frittiert werden.
5. Die Masse mit Gewürzen, Lavrushka, Salz und Sauerrahm bestreuen.
6. Gießen Sie Buchweizen und heißes Wasser über alles.
7. Schalten Sie die Küchengeräte in den Modus "Buchweizen" oder "Krupa". Kocht 40 Minuten.

Mit Eintopf

Mit Stew können Sie sehr schnell einfache und schmackhafte Gerichte zubereiten. Sie müssen keine Zeit mit der Zubereitung von Fleisch verschwenden. Dieser Brei kann auf Wanderungen oder beim Angeln mitgenommen werden.

Zutaten

• Buchweizengrütze - 200 gr;
• eine Zwiebel;
• Wasser - 400 ml;
• eine Karotte;
• eine Dose Eintopf;
• zwei Knoblauchzehen;
• etwas Butter;
• Olivenöl - 18 ml.

So kochen Sie Buchweizen mit Eintopf:

1. Gießen Sie Öl in die Mehrkochschüssel, werfen Sie fein gehackte Zwiebeln und Karotten.
2. Wir braten im Backmodus. Stellen Sie die Zeit manuell ein - 20 Minuten.
3. Den Eintopf und den gehackten Knoblauch zum Gemüse geben.
4. Gießen Sie nach 10 Minuten die erforderliche Menge Buchweizen und füllen Sie alle Produkte mit Wasser.
5. Kochen Sie, indem Sie das Buchweizenprogramm für 40 Minuten einschalten.
6. Nachdem der Ofen über den Abschluss des Garvorgangs informiert hat, geben Sie die Butter in den Brei, gießen Sie die Gewürze nach Belieben ein und lassen Sie sie im Modus „Erhitzen“ 7 Minuten lang köcheln.

Händlerrezept

Dies ist ein sehr altes Rezept, das sich aufgrund der Tatsache, dass Buchweizen im Ofen geschmort wurde, als erstaunlich im Geschmack herausstellte. Dies kann jetzt mit einem Multikocher durchgeführt werden.

Produktliste:

• Buchweizen - 0,2 kg;
• Schweinefleisch - 0,3 kg;
• eine Zwiebel;
• eine Karotte;
• Olivenöl - 60 ml;
• Muskatnuss - 5 g;
• eine Mischung aus Paprika - 5 gr;
• Jodsalz nach Geschmack.

Buchweizen wird auf kaufmännische Weise wie folgt zubereitet:

1. Wir schälen das Gemüse von der Schale, schneiden die Karotten in dünne Streifen und hacken die Zwiebel fein.
2. Fertiggerichte mit Olivenöl im "Braten" -Modus nicht länger als 10 Minuten braten.
3. Schweinefleisch in Portionen schneiden.
4. Wir braten weiter, aber schon mit dem Fleisch für 10 Minuten.
5. Wir geben den vorbereiteten Produkten Buchweizen zu und gießen Wasser.
6. Streuen Sie alle notwendigen Gewürze, einschließlich Salz.
7. Schalten Sie das Multicooker-Programm in den Modus "Löschen" und garen Sie 50 Minuten lang.

Mit Pilzen

Sie benötigen:

• Champignons - 0,25 kg;
• saure Sahne - 50 gr;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Buchweizen - 250 gr;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• eine Zwiebel.

Kochmethode:

1. Pilze auftauen lassen, abspülen und in Streifen oder Quadrate schneiden.
2. Die Zwiebel verarbeiten und fein hacken.
3. Zwiebeln und Champignons in Öl abseihen. Vergessen Sie nicht, das Programm „Backen“ zu wählen. 10 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie Buchweizen, gießen Sie Wasser, fügen Sie saure Sahne, Salz und Gewürze hinzu.
5. Im Pilaw-Modus kochen, bis das Programm endet.
6. Fertiger Brei kann mit einer Portion Erbsen dekoriert werden.

Eigenschaften des Kochens in einem langsamen Kocher: Polaris, Redmond.

Grundsätzlich sind diese beiden Multicooker-Modelle ähnlich. Der einzige Unterschied ist die Verfügbarkeit von Programmen. Redmond hat den Express-Modus. Das bedeutet, wenn Sie es eilig haben, können Sie dieses Programm starten und das Essen wird schneller und ohne Geschmacksverlust zubereitet. Beide Marken haben die Funktion "Multipovar", die selbst die Zeit und Temperatur für das Kochen wählt. Nach Beendigung des Garvorgangs wird automatisch der Vorheizmodus aktiviert. So bleibt das Gericht lange heiß.