"Gogol liebt einen Mogul" - wahrscheinlich haben viele diesen Satz gehört. Viele Menschen erinnern sich, dass Dr. Aibolit dieses Getränk als Heilmittel für viele Krankheiten betrachtete und jedem riet, es zu trinken. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Mogul-Mogul selbst herstellen und warum er so nützlich ist.
Materieller Inhalt:
Klassischer Mogul
Kulinarische Experten bezeichnen die polnische Version des Getränks normalerweise als das klassische Rezept, da es heute das bekannteste ist.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- gekühlte Eier - 2 Stk .;
- Zucker nach Geschmack (ca. 3 TL).
Das Dessert wird wie folgt zubereitet:
- Eigelb und Weiß trennen und in verschiedene Schalen geben.
- Mit einem Mixer das Eigelb schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Schlagen, bis die Masse weiß wird.
- Schlage die Weißen (das Ergebnis ist eine dicke schneeweiße Masse, die in der Lage ist, in Form zu bleiben).
- Die geschlagenen Eigelbe und Proteine mischen, die resultierende Masse erneut mit einem Mixer schlagen.
- Dessert in Schüsseln legen.
Falls gewünscht, können zerkleinerte Beeren, ein wenig Saft oder geriebene Schokolade zu einem solchen Nogogol gegeben werden. Dies sollte durch Mischen des Eigelbs mit Protein erfolgen. Und für die Dekoration verwenden Sie Schlagsahne, Muskat oder Zimt.
Es ist wichtig, dass die Gerichte, in denen das Cannabis gekocht wird, trocken sind, da es sonst schwierig wird, die Eier richtig zu schlagen. Es ist auch ratsam, die Proteine im Kühlschrank zu lassen, während das Eigelb geschlagen wird.
Wie man Eier macht
Auf die eine oder andere Weise enthalten alle Dessert-Rezepte Eier, es gibt jedoch die einfachste Version eines Cannabis-Eies.
Die Zutaten sind wie folgt:
- Eigelb - 2 Stk .;
- Zucker.
Kochmethode:
- Das Eiweiß trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben, die zum Schlagen geeignet ist.
- Zucker hinzufügen.
- Schlagen Sie, bis ein weißlicher Farbton erscheint und die Lautstärke nicht mehr ungefähr doppelt so hoch ist.
- In ein Glas gießen.
Ein solches Getränk kann regelmäßig konsumiert werden.
Aus Proteinen und Zucker
Um den Cholesterinverbrauch zu senken, kann Nogogol auch ohne Eigelb hergestellt werden. Sie können auch zwei Optionen gleichzeitig auswählen - nur aus Eigelb und nur aus Proteinen.
Für letzteres benötigen Sie:
- Eiweiß - 2 Stk. (gut gekühlt);
- Zucker - 1-2 EL. l .;
- Lieblingssaft oder Fruchtpüree (mehrere Sorten sind möglich) - 50 ml;
- Milch - 50 ml;
- Schokoladenstückchen.
Kochalgorithmus:
- Eier zerbrechen und Eichhörnchen trennen. Es ist wichtig, dass sie keinen Tropfen Eigelb enthalten, da sonst die gewünschte Konsistenz nicht erreicht werden kann.
- Mit Zucker schaumig schlagen. Eiweiß wird genug geschlagen, wenn es nicht über die Wände fließt, und das Geschirr kann sogar umgedreht werden.
- Wischen Sie, gießen Sie nach und nach den Saft oder fügen Sie Kartoffelpüree hinzu, dann Milch (es kann mit Sahne ersetzt werden).
- Legen Sie den Mogul in die Dessertschale.
- Mit Schokoladenstückchen garnieren.
Es ist zu beachten, dass Trauben, Pfirsiche, Ananas, Bananen und auch Apfelsaft perfekt mit Eiweiß kombiniert werden. Schokolade zur Dekoration kann durch Zimt oder Muskatnuss ersetzt werden, und bei der Verwendung von tropischen Fruchtsäften sind Kokosflocken eine hervorragende Ergänzung.
Es ist möglich, Nogogol-Mogul aus Eiweiß ohne Obst und Milch herzustellen, aber mit ihnen wird der Geschmack des Desserts viel reicher.
Mit alkohol
Es sind mehrere beliebte Rezepte für einen Mogul-Mogul mit Alkohol bekannt.
Für das erste benötigst du die folgenden Zutaten:
- gekühltes Ei - 1 Stk .;
- trockener Wein - 1-2 EL. l .;
- warme Milch - 150 ml;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - nach Belieben;
- Muskatnuss.
Ausführungstechnologie:
- Legen Sie das zerbrochene Ei, Salz, Wein und Zucker in eine Schüssel.
- Ein wenig schlagen, um die Zutaten zu mischen. Dies kann ohne Mischer erfolgen.
- Mit einem Mixer verquirlen, Milch langsam einfüllen. Weiter schlagen, bis eine völlig homogene Masse entsteht.
- Gießen Sie das Getränk durch ein feines Sieb in Gläser.
- Mit Muskat garnieren.
Buckel mit Wein kann ein gutes spätes Abendessen sein. Es ist perfekt, um Freunde mit ihnen zu verwöhnen.
Für eine andere Version des alkoholischen Buckels nehmen wir:
- Eigelb - 1 Stck .;
- Zucker - 3 EL. l .;
- Cognac - 40 ml.
Es ist sehr einfach zubereitet, nämlich:
- Das Eigelb mit Zucker schlagen.
- Cognac dazugeben und nochmals schlagen.
- In ein Glas gießen.
Es ist wichtig, dass der Brandy gut ist, da billiger Alkohol den Geschmack des Getränks beeinträchtigt.
Es gibt ein anderes Rezept mit Cognac, das Folgendes erfordert:
- Eigelb - 1 Stck .;
- Honig - 1 EL. l .;
- Cognac - 1 EL. l .;
- Butter - 1 TL;
- Jod - 1 Tropfen.
Kochmethode:
- Gießen Sie das Eigelb und die geschmolzene Butter in eine Schüssel, die zum Schlagen geeignet ist, und mischen Sie sie.
- Cognac und Honig dazugeben, nochmals mischen.
- Fügen Sie Jod hinzu, mischen Sie zum letzten Mal.
- In ein Glas gießen.
Solch ein Mogul-Mogul behandelt perfekt trockenen Husten bei Erwachsenen. Es sollte in einem Zeitraum von einer Woche bis zu 10 Tagen in der Nacht getrunken werden. Cognac kann auf Wunsch durch Wodka ersetzt werden.
Hustenmogul für Kinder
Ein Cocktail kann nicht nur eine Wohltat für ein Kind sein, sondern auch eine leckere Medizin. Für medizinische Zwecke müssen Kinder das Nogogol mehrmals täglich warm und auf nüchternen Magen geben, bis eine Erholung eintritt. 2-3 Löffel werden reichen, aber mehr ist nicht verboten.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- Eier - 2 Stk .;
- Milch - 200 ml;
- Honig - 4 TL (kann durch Zucker ersetzt werden);
- Saft - 50 ml.
Kochalgorithmus:
- Eigelb und Eichhörnchen trennen.
- Fügen Sie den Eigelb Honig hinzu und schlagen Sie.
- Saft in die Eigelbmasse geben, mischen.
- Schlage die Eichhörnchen.
- Kombinieren und schlagen und Eigelb mit Proteinen.
- Fügen Sie warme Milch hinzu. Der Prozess hört nicht auf.
- In ein Glas gießen.
Um den Cocktail schmackhafter zu machen, können Sie ihn mit Beeren oder geriebener Schokolade dekorieren.
Mit Honig kochen
Viele hausgemachte Mogul-Rezepte enthalten Honig. Sie sollten auf jeden Fall einen Cocktail probieren, der Honig und Zitrone kombiniert.
Es wird benötigt:
- Ei - 1 Stck .;
- Saft - ½ Teil Zitrone;
- Zucker - 2 EL. l .;
- Milch - 200 ml;
- Honig - 80 g.
Kochmethode:
- Trenne die Weißen mit dem Eigelb.
- Schlagen Sie das Weiße mit einer Portion Zucker und das Eigelb mit warmer Milch. Gießen Sie Zitronensaft in die zweite Zusammensetzung.
- Verbinden Sie beide Massen.
- Den restlichen Kristallzucker hinzufügen.
- Honig einfüllen und gut mischen.
- In Gläser füllen.
Sie können einen solchen Cocktail aus Eiern und Zucker regelmäßig verwenden. Es wird nahrhaft und vorteilhaft für den Körper sein.
