Essigsäure ist eine Essigsäurelösung mit einer Konzentration von 70 oder 80%. Es wird industriell im Fermentationsverfahren aus alkoholischen Lösungen hergestellt. Weit verbreitet in der herstellung und haushalt. Herrinnen verwenden Essenz zum Einmachen, Zubereitung von Marinaden. Eine derart konzentrierte Essigsäurelösung wird jedoch selten zum Kochen verwendet. Am häufigsten sprechen wir von Tafelessig, der eine viel geringere Konzentration aufweist. Wie macht man eine 9-prozentige Lösung von 70 Essig?

Die Grundregeln für den Anbau von Essigessenz

Eine Essigessenz mit einer Konzentration von 70% kann schwere Vergiftungen verursachen, sogar zum Tod führen, wenn eine Person sie versehentlich oder absichtlich trinkt. Wenn die Essenz auf die Schleimhaut des Auges und auf die Haut gelangt, verursacht dies eine sehr schwere, schmerzhafte Verbrennung.

Bereits kleinste Essigsäurekonzentrationen können zu Verletzungen führen. Daher kann man die Essenz nicht "mit dem Auge" verdünnen. Sie müssen die genauen Proportionen kennen. Verwenden Sie Essig, auch die niedrigste Konzentration, nur nach Anweisung.

Wenn Sie mit Essigessenz arbeiten, entfernen Sie kleine Kinder und Haustiere aus der Küche. Befreien Sie den Tisch von Fremdkörpern und Behältern, insbesondere mit Lebensmitteln. Essenz kann versehentlich in Lebensmittel gelangen. Deshalb müssen Sie vorsichtig sein und Ihre Angehörigen warnen.

Wie gefährlich ist die Situation? Wenn eine Person Essig schluckt, bekommt sie sofort eine sehr schmerzhafte Verbrennung der Mundhöhle, der Speiseröhre, des Magens - des gesamten Verdauungstrakts. Der Schmerz geht mit dem Schlucken einher, Erbrechen mit Blut kann beginnen.

Essigsäuredämpfe können die Atemwege verbrennen, Erstickungsgefahr, blaue Haut und Atemnot treten auf.

Wenn eine Person mehr als 3 Esslöffel Essig schluckt, ist dies eine schwere Vergiftung, die innerhalb eines Tages zum Tod führt.

Daher müssen Sie bei der Zubereitung von 9 Prozent Essig aus Essigessenz äußerst vorsichtig und aufmerksam sein.

Wie man 9 Prozent von 70 Essig macht - eine einfache Formel

Auf den Etiketten einiger Flaschen mit 70-prozentiger Essigessenz wird angegeben, dass zur Gewinnung von Tafelessig der Inhalt mit Wasser 1:20 verdünnt werden muss. Das heißt, 20 Teile Wasser und 1 Teil Essenz. Das Ergebnis wird jedoch eine völlig andere Konzentration sein, die benötigt wird. Dies ist überhaupt kein 9-prozentiger Essig, sondern eine viel weniger konzentrierte Lösung.

Daher müssen Sie ein anderes Rezept verwenden. Die Formel lautet wie folgt: 1 Teil der Essenz zu 7 Teilen Wasser geben. Wenn Sie einen Esslöffel als Maßeinheit nehmen, benötigen Sie 2 Esslöffel Essenz für 14 Esslöffel Wasser.

Das Wasser sollte sauber, kühl, gekocht oder gefiltert sein.

Elementare Weise mit einem facettierten Glas

Die Herstellung von 9 Prozent Essig mit einem facettierten Glas wurde von unseren Großmüttern in der Praxis getestet. Aufgrund ihrer langen Geschichte ist diese Methode nahezu fehlerfrei.

Es ist bekannt, dass ein facettiertes Glas genau 17 Esslöffel Flüssigkeit enthält, in unserem Fall Wasser. Ein wenig Mathe, die wir Ihnen nicht langweilen, und Sie können sehr schnell das gewünschte Ergebnis erzielen. Gießen Sie 2 Esslöffel Essigessenz mit einer Konzentration von 70 Prozent in ein facettiertes Glas und fügen Sie Wasser hinzu.

Tabelle: Wie man Essig aus Essigessenz zubereitet

Essig unterschiedlicher Konzentration wird im Haushalt zu verschiedenen Zwecken verwendet, und nicht unbedingt zu neun Prozent. Im Laden gibt es jedoch kaum eine Lösung von Essigsäure in 4 oder 10%. Deshalb werden wir lernen, wie man es kocht.

Als Maßeinheit für die Gewinnung einer Essigsäurelösung der gewünschten Konzentration wird ein Esslöffel verwendet.

Eine Tabelle, anhand der Sie herausfinden können, wie viele Esslöffel Wasser Sie zu einem Löffel Essigessenz hinzufügen müssen, um die richtige Konzentration zu erzielen:

Die Konzentration der Lösung,%Anzahl der Esslöffel Wasser
1322,5
2417
3513
4611
579
688
797
8106
9301,5

Geheimnisse und Tricks für Hausfrauen

Es gibt viele Probleme, die Sie mit Essig billig und leicht loswerden können:

  • Fettige Oberflächen. Sie müssen keine teuren Ofenreinigungsmittel kaufen. Es reicht aus, die Wände und die Tür von innen leicht mit Essig zu befeuchten, eine Weile stehen zu lassen und dann zu reinigen. So können Sie alle Oberflächen reinigen, auf denen sich Ölflecken befinden.
  • Erdgeschoss. Es kann einfach und spannungsfrei in Ordnung gebracht werden. Gießen Sie 4 Tassen Essig (eine halbe Tasse pro Liter) in einen 8-Liter-Eimer Wasser. Spülen Sie den Boden gut ab - er wird von Schmutz befreit und beginnt zu glänzen. Wenn das Parkett jedoch mit Wachs geschützt ist, ist es besser, diese Methode nicht anzuwenden.
  • Blumen in einer Vase. Verlängern Sie ihren Lebenszyklus mit Essig. 2 EL pro Liter Wasser zugeben Löffel. Ein schönes Bouquet wird Sie mehr als einen Tag begeistern.
  • Schlechte Gerüche. Sie können sie leicht loswerden, indem Sie Essig auftragen. Es ist notwendig, eine Tasse Essig mehrere Stunden im Zimmer zu lassen, ohne sie abzudecken. Öffnen Sie in Zukunft die Fenster, damit der Essiggeruch verschwindet.
  • In einer Teekanne oder Pfanne skalieren. Sie benötigen keine gekauften Produkte, die praktisch nicht in der Lage sind, den Kessel von mehrschichtigem Maßstab zu befreien. Es reicht aus, eine volle Teekanne Wasser einzuschenken, einen Esslöffel Essig einzuschenken und zu kochen. Der Wasserkocher ist komplett sauber.
  • Schmutzige Fenster und Fenster. Der beste und billigste Wischer ist Essig. Verdünne etwas Essig mit Wasser und wasche die Fenster. Wischen Sie es anschließend mit Papier oder einem Tuch trocken, das keine Spuren auf dem Glas hinterlässt.
  • Schmutzige Metalloberflächen. Nehmen Sie ein paar Esslöffel Essig, tropfen Sie zwei Tropfen Pflanzenöl in die Lösung und reinigen Sie die Metalloberfläche von Schmutz. Es kann Besteck, Dekorationsgegenstände, Dekorationen sein.
  • Mikroorganismen, Schimmel. Mit einer so schwierigen Aufgabe kann Essig auch Erfolg haben. Gießen Sie 100 Gramm Essig mit einem Spray in ein Plastikglas und behandeln Sie die Oberflächen, auf denen Schimmel bemerkt wird. Nach einiger Zeit kann der Vorgang wiederholt werden. Es ist auf diese Weise sehr nützlich, Zahnbürsten vor Bakterien zu schützen. Mit Essig anfeuchten, nach einiger Zeit abspülen. Essig hilft, alte Schneidebretter, die Oberfläche der Küchenarbeitsplatten, zu neutralisieren.
  • Hausameisen. Essig weist diese Insekten sehr gut ab. Es ist notwendig, die Spuren und "Ameisenpfade" zu verarbeiten. Glauben Sie mir, sie werden es überhaupt nicht mögen.
  • Messing. Um Gegenstände aus Messing zum Leuchten zu bringen, wischen Sie sie mit einem in Essig getauchten Tuch ab.
  • Getrocknete Farbe. Nach der Reparatur verbleiben gute Bürsten, die wieder verwendet werden können. Es ist sehr einfach, getrocknete Farbe von ihnen zu entfernen - nur eine halbe Stunde lang mit Essig bestreichen.
  • Flecken auf der Kleidung. Es ist notwendig, den Fleck mit Essig zu befeuchten und das Kleidungsstück in der Maschine zu waschen. Besonders gut verträgt es Flecken von Schweiß und Deodorants.
  • Geklebte Preisschilder. Es ist eine Schande, wenn eine neue Sache durch ein Preisschild, das fest in den Laden geklebt wurde, fast verdorben wird. Befeuchten Sie ein Tuch oder einen Schwamm mit Essig und tragen Sie es vorsichtig für eine Weile auf geklebtes Papier auf. Dann kann es leicht von der Oberfläche entfernt werden und es bleiben keine Spuren zurück.
  • Verstopfte Rohre. Ein exzellentes und billiges Tool, das nicht schlechter funktioniert als teure. Gießen Sie Soda in das Abflussloch im Spülbecken und gießen Sie Essig in den Abfluss. Die Reaktion wird ablaufen, Schaum wird erscheinen. Hier hängt alles vom Verstopfungsgrad des Rohrs ab. Sie können mit einem Esslöffel Soda und ein paar Esslöffel Essig tun. In besonders schwierigen Fällen benötigen Sie ein halbes Glas Soda und ein Glas Essig. Warten Sie zwischen 15 Minuten und einer halben Stunde, und spülen Sie die zischende und sprudelnde Masse in der Leitung mit heißem Wasser aus.