Erbse ist eine einjährige schnell wachsende Pflanze, die in jedem Garten zu finden ist. Diese Prävalenz erklärt sich aus der Tatsache, dass es pflegeleicht ist, eine große Menge an Nährstoffen enthält und den Boden auch mit Stickstoff gesättigt. Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Sie wissen, wann und wie Erbsen angebaut werden und welche Sorten besser zu wählen sind.

Arten und Sorten von Erbsen

Es gibt viele Erbsenarten, die sich in der Form der Blätter, der Größe der Blüten und Früchte sowie der Samen unterscheiden. Durch die Dauer des Vegetationszyklus kann die Kultur sein:

  • frühe Reifung (50-55 Tage);
  • Zwischensaison (60-65 Tage);
  • mittel spät (75-80 Tage);
  • spät (bis zu 100 Tage).

Darüber hinaus sind die Erbsen je nach Reifezeit früh, mittelreif und spät, und es gibt auch eine Klassifizierung der Kultur für den vorgesehenen Zweck.

Hirnerbse

Diese Sorten zeichnen sich durch etwas geschrumpfte Früchte aus, die viel Zucker enthalten. Die beliebtesten Sorten des Gehirns sind:

  • Adagum. Sorte mit mittlerer Reife und hohem Geschmack. Früchte sind grünlich gelb gefärbt.
  • Alpha Frühreife Unterarten mit ausgezeichnetem Geschmack. Die Hülsen der Pflanze haben eine Säbelform und eine scharfe Spitze, ihre Länge beträgt 7-9 cm. Im Inneren befinden sich 5 bis 9 Samen.
  • Glaube Die Art zeichnet sich durch hohe Produktivität und frühe Reifung aus. Die Größe der Schoten reicht von 6,5 bis 9 cm, die Anzahl der Erbsen in ihnen beträgt 6-10 Stück.
  • Telefon. Es handelt sich um eine spätreife Sorte mit langen Stielen und bis zu 11 cm großen Schoten, in denen jeweils 7 bis 9 große süße Früchte von dichter grüner Farbe gebildet werden.

Die Ernte von Erbsengetreide erfolgt im Stadium der technischen Reife. Früchte sind gefroren oder in Dosen.

Zuckererbsen

Solche Sorten zeichnen sich durch sehr geschrumpfte Früchte von geringer Größe aus. Übliche Arten von Zuckererbsen sind:

  • Das Wunder von Kelvedon. Frühreife Sorte mit hoher Produktivität. Kulturschoten werden 6-8 cm lang und im Inneren befinden sich große dunkelgrüne Erbsen in einer Menge von 6 bis 9 Stück.
  • Zhegalova 112. Eine Sorte mit mittlerer Reife und hohem Ertrag. Es hat leicht gewölbte Schoten von 10-15 cm Größe, in denen 5-7 süße Samen gebildet werden.
  • Ambrosia Eine Sorte, die sich durch frühe Reife und hohe Erträge auszeichnet. Die Hülsen können 6 bis 10 cm lang sein und 5 bis 8 Erbsen enthalten.
  • Zucker Oregon. Diese Sorte ist mittelfrüh und zeichnet sich durch mäßig gekrümmte Schoten von bis zu 10 cm Größe aus, die 5 bis 7 Erbsen enthalten.

Eine Besonderheit von Zucker-Unterarten ist das Fehlen einer Pergamentschicht, die es ermöglicht, Erbsen in Lebensmitteln mit einer Schote zu essen.

Erbsen

Diese Sorten haben große Schoten und glatte mittel-süße Samen, die eine große Menge Stärke enthalten. Am häufigsten findet man auf den Beeten solche Sorten von Schälerbsen:

  • Bingo Spätreifende Kultur mit langen Hülsen mit 7-8 Samen. Die Früchte zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus.
  • Dakota. Sorte mit früher Reife und hoher Produktivität. Die Hülsen der Pflanze sind 9 bis 12 cm lang und die Erbsen sind groß.
  • Dinga. Diese Sorte zeichnet sich durch eine frühe Reife und eine leicht geschwungene Form von Schoten aus, die eine Länge von 11 cm erreichen und im Inneren 9-11 dunkelgrüne Samen enthalten.
  • Jobs. Sorte mit einer mittleren bis späten Reifezeit. Die Länge der Hülsen beträgt 7 bis 9 cm, und die Anzahl der Edelwicken beträgt 7 bis 10 Stück.
  • Gemüse Wunder. Mittelreife Kultur mit großen, bis zu 11-12 cm großen Schoten und abgerundeten süßen Früchten.
  • Somerwood. Erbsen mit mittlerer Reifezeit und hoher Produktivität. Die Hülsen werden 8-10 cm lang und die Früchte sind groß.

 

Die aufgeführten Sorten von Schälerbsen sind hochgradig krankheitsresistent und sowohl für den Frischverzehr als auch für die Konservenherstellung geeignet.

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Merkmale des Anbaus von Kulturpflanzen

Unabhängig davon, welche Arten von Erbsen auf der Baustelle gepflanzt wurden, müssen Sie für eine gute Ernte einige Anbauregeln befolgen:

  • Samen nur in gedüngten Boden legen;
  • das Pflanzenwachstum durch Fütterung von 9-10 l Nitrat pro 1 m2 Boden stimulieren;
  • regelmäßig Plantagen jäten und den Boden lockern;
  • Wenn die Büsche eine Höhe von 20 cm erreichen, legen Sie Stützen auf die Betten.
  • Erhöhen Sie während der Blüte die Häufigkeit des Gießens auf 2-3 Mal pro Woche.
  • zur Vorbeugung von Krankheiten und zum Schutz vor Schädlingen Pflanzungen mit Pflanzentee auf der Basis von Schöllkraut, Zwiebelschale, Wermut, Löwenzahn oder Knoblauch behandeln und den Boden an den Wurzeln mit Holzasche oder Tabakstaub bestreuen;
  • Sammeln Sie gereifte Hülsen rechtzeitig vom Boden des Strauchs nach oben, da sich sonst keine neuen Eierstöcke bilden können.

Reinigen Sie die Büsche nach der Ernte nicht mit Wurzeln, sondern schneiden Sie die Stängel ab. Nach dem Verfall reichert der unterirdische Teil der Kultur den Boden mit Sauerstoff an, was zur Verbesserung seiner Fruchtbarkeitsindikatoren beiträgt.

 

Außenlandung

Vor dem Einpflanzen müssen die Samen der Kultur aussortiert und die beschädigten oder zerbrochenen Erbsen entfernt werden. Sie können das Material trocken in die Betten legen, nachdem Sie den Boden gewässert oder kurz eingeweicht haben. In diesem Fall müssen Sie Folgendes tun:

  • Bereiten Sie eine schwache Lösung von Borsäure im Verhältnis von 1 g Substanz zu 5 l Wasser vor.
  • Erhitze die Flüssigkeit auf 40 ° C und lege die Samen hinein.
  • Entfernen Sie nach 5-7 Minuten das Pflanzmaterial und legen Sie es auf ein Papiertuch, damit es ein wenig austrocknet, bevor Sie es in den Boden legen.

Durch das Vorweichen wird eine Schädigung der Wurzeln der Kultur durch Insektenschädlinge verhindert.

Wie und wann Erbsen pflanzen?

Es ist üblich, im Frühjahr Erbsen zu säen, wenn der Boden gut trocknet und sich erwärmt. Diese Zeit fällt in der Regel auf Ende April. Die Landung ist wie folgt:

  1. Eingegrabener und vorgedüngter Boden wird mit einem Rechen egalisiert.
  2. Betten brechen bis zu einer Tiefe von 3 cm in einem Abstand von 20-30 cm voneinander auf.
  3. Der Boden wird leicht angefeuchtet, danach werden die Erbsen in einem Abstand von 6-10 cm in die Vertiefungen gegeben.
  4. Die Betten sind mit Erde bedeckt und mit den Händen leicht verdichtet. Wenn die Erde sehr trocken ist, wird nach dem Abtropfen der Samen das Gießen wiederholt.

Ratschläge! Damit die gesäten Erbsen die Vögel nicht picken, sollten Sie den Garten mit einer Folie abdecken oder eine Fichte darüber legen.

Bodenanforderungen und Standortwahl

Zum Anpflanzen von Erbsen ist es besser, offene, gut sonnenverwöhnte und vor Zugluft geschützte Bereiche zu wählen. Und da die Wurzeln der Kultur bis zu 1 Meter tief in den Boden eindringen können, ist es sinnvoll, Gebiete mit eng benachbartem Grundwasser zu meiden.

 

Um eine reiche Ernte von Erbsen zu erhalten, sollten Sie die vorgedüngte Erde platzieren. Sie müssen die Stelle im Herbst vorbereiten und bis zu einer Tiefe von 20 cm ausgraben. Danach müssen Sie Dünger in den folgenden Anteilen pro 1 m2 Boden herstellen:

  • Humus - 4-6 kg;
  • Superphosphat - 20-40 g;
  • Kaliumsalz - 15 g.

Im Frühjahr wird der Boden zusätzlich mit Holzasche gedüngt und gleichmäßig auf dem Gelände verteilt.

Wichtig! Bei der Aussaat von Erbsen darf nur Fäulnismist als Top-Dressing zugesetzt werden. Die Verwendung anderer organischer Substanzen führt dazu, dass die Pflanzen schnell eine grüne Masse entwickeln und die Früchte klein bleiben.

Nach was kann Erbse gesät werden?

Beim Anpflanzen einer Kultur auf einer Baustelle sollte berücksichtigt werden, welche Pflanzen sich zuvor hier befanden, da dieses Kriterium die Menge und Qualität der Kultur beeinflusst. Nach was kann Erbse gesät werden? Ideale Vorgänger für ihn sind:

  • Rüben;
  • Kartoffeln
  • Gurken
  • Karotten;
  • Tomaten
  • Kürbis.

 

Sie sollten keine Erbsen in dem Gebiet säen, in dem solche Pflanzen angebaut wurden:

  • Erdnüsse
  • Bohnen;
  • Sojabohnen;
  • Linsen.

Außerdem kann man die Kultur nicht dort platzieren, wo sie sich im letzten Jahr befand, es ist besser, hier andere Pflanzen anzupflanzen. Was nach Erbsen pflanzen? Sie können die Betten mit solchem ​​Gemüse nehmen:

  • Kohl jeder Art;
  • Karotten;
  • Rettich;
  • Kartoffeln;
  • Tomaten
  • Paprika;
  • Aubergine;
  • Gurken;
  • Kürbis;
  • Zucchini;
  • Kürbis.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Erbsen in den früheren Parzellen frühestens nach 5 Jahren gepflanzt werden können, da sie sich sonst negativ auf den Erntezustand auswirken.

Erbsen: Pflege im Freien

Das Anpflanzen und Pflegen von Erbsen im Freiland bereitet kaum Probleme. Nach dem Erscheinen der ersten Setzlinge dauert es 12 bis 14 Tage, bis sich der Boden aufgelockert und die Plantagen besudelt haben, damit der Sauerstoff die Wurzeln erreichen kann. Anschließend ist es wichtig, die Kultur rechtzeitig zu wässern und zu düngen.

Gießen und füttern

Die Kultur verträgt keine Hitze und Dürre, daher müssen die Erbsen regelmäßig bewässert werden. Im Durchschnitt müssen Sie dies einmal pro Woche tun, und nach dem Beginn der Blüte müssen Sie alle 3-4 Tage Feuchtigkeit in einer Menge von 8-10 Litern pro 1 m2 Land herstellen.

Es ist zulässig, das Top Dressing mit dem Gießen zu kombinieren, wenn eine Lösung von 5 g Nitroammophos und 10 l Wasser pro 1 m2 Boden hergestellt wurde. Darüber hinaus ist es möglich, in Kultur trockene organische Stoffe, Königskerze, Verbindungen mit Kalium und Phosphor zu düngen.

Binden

Erbsen haben schwache, dünne Stängel, die unter dem Gewicht der Schoten auf dem Boden liegen, so dass die Kultur gebunden werden muss.

 

Wenn die Buchsen eine Höhe von 20-25 cm erreichen, müssen Sie Stützen in einem Abstand von 150 cm zwischen den Reihen der Stifte oder Metallstangen installieren und am Draht oder Seil ziehen.

Ratschläge! Um eine reichliche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Spitzen der wachsenden Stängel einzuklemmen. Dies ist notwendig, um das Wachstum von Seitentrieben zu stimulieren.Die beste Zeit für den Eingriff sind die Morgenstunden, dann hat die „Wunde“ vor Einbruch der Dunkelheit Zeit, auszutrocknen.

Krankheiten und Schädlinge von Erbsen: Was zu verarbeiten?

Die Pflege der Erbsen umfasst nicht nur das Gießen, Anziehen und Binden, sondern auch den Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge. Die häufigsten Krankheiten dieser Kultur sind:

  • Rust. Rote Flecken auf den Blättern sind ein Anzeichen für Probleme, und das Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) hilft, das Problem zu lösen. Nach 12-14 Tagen wird die Verarbeitung wiederholt.
  • Mosaik. Ein Zeichen der Krankheit sind verdrehte Flugblätter und dunkle Flecken auf ihnen. Leider ist es unmöglich, eine erkrankte Pflanze zu heilen, sie muss zerstört werden und der Boden sollte mit einer Manganlösung behandelt werden. Danach sollten Sie im Laufe des Jahres keine Pflanzen mehr auf der Baustelle anbauen.
  • Mehltau Dieses Problem ist an geschwärzten Blättern und rissigen Schoten zu erkennen. Eine Fungizidlösung hilft, die Krankheit loszuwerden.

 

Zusätzlich zu Krankheiten können Erbsen von Schädlingen befallen werden, von denen die häufigsten sind:

  • Erbsenblattläuse. Meistens verdirbt dieses Insekt die Pflanzungen während der Blütezeit und saugt nahrhafte Säfte aus dem oberirdischen Teil der Pflanze, wodurch die Blätter und Knospen verblassen und zerfallen. Sie können das Problem beheben, indem Sie die Betten mit einer Lösung aus 300 g Waschmittel und 10 l Wasser behandeln.
  • Motte und Erbsenrüsselkäfer. Diese Schädlinge parasitieren in den Schoten, was zum Verderben von Erbsen führt. Zum Schutz der Pflanzungen ist eine 12% ige Lösung von Hexachloran in einer Menge von 2 g pro 1 m² Boden erforderlich.
  • Nodule Rüsselkäfer. In der Regel leiden junge Triebe von Erbsen am häufigsten unter Angriffen dieses Parasiten. Das Insekt frisst nicht nur die Stängel und Blätter, sondern schädigt auch das Wurzelsystem. Durch die Zerstörung von Rüsselkäferkolonien wird eine 12% ige Lösung von Hexachloranstaub mit einer Menge von 1 g pro 1 m² Parzelle erhalten.

Es ist notwendig, Pflanzen von Schädlingen und Krankheiten nach Sonnenuntergang zu verarbeiten, um das Auftreten von Verbrennungen auf Blättern und Schoten zu vermeiden.

Ernte und Lagerung

Die Ernte kann nach 8-12 Tagen beginnen, nachdem die Schoten auf den Büschen erscheinen. Bei warmem Wetter werden sie jeden zweiten Tag und im kühlen Sommer 2 mal pro Woche abgerissen. Es ist besser, es am Morgen zu tun.

Je nach Reifegrad können Sie Pflanzen auf unterschiedliche Weise lagern. Zum Beispiel sind grüne oder unreife Erbsen erlaubt:

  • Erhalten.
  • Einfrieren.
  • 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann mit kaltem Wasser abspülen und eine Viertelstunde in einen Trockner oder Ofen stellen. Dann müssen die Früchte auf natürliche Weise abgekühlt und bei hohen Temperaturen wieder getrocknet werden.

Die auf diese Weise verarbeiteten Erbsen sind für die Lagerung bereit, wenn ihre Oberfläche faltig wird und eine dunkelgrüne Farbe annimmt.

 

Reife Erbsen werden aus den Schoten genommen und auf einem Blatt Papier in einem Raum mit mäßiger Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung getrocknet. In wenigen Tagen ist es möglich, die Früchte in Glas- oder Metallbehälter zu streuen und die Deckel fest zu korken, um eine Beschädigung des Bestands durch Insekten zu verhindern.

Wenn es erforderlich ist, Erbsensamen für die Aussaat für das nächste Jahr aufzubewahren, können sie erst gesammelt werden, wenn sie vollreif sind und die Schote gelb und trocken wird. Die Erbsen werden sortiert und 7 bis 9 Tage lang zum Trocknen ausgelegt. Danach werden sie in fest verschlossenen Behältern versteckt.

Kann man im Winter Erbsen pflanzen?

Können im Winter Erbsen gepflanzt werden, wenn dies im Frühjahr nicht möglich war? Die Umsetzung dieser Aufgabe sollte ernsthaft angegangen werden, indem nur hochwertiges Material für die Aussaat ausgewählt wird.

Trotz der Tatsache, dass Erbsen eine kälteresistente Kultur sind, die Frost von -5 bis -7 ° C verträgt, ist es besser, sie unter Gewächshausbedingungen anzubauen.

 

Dazu werden Torfbecher verwendet, in denen die Samen keimen und anschließend in Behälter mit Nährboden gefüllt werden. Mit der richtigen Pflege ist es möglich, das ganze Jahr über eine Ernte zu erzielen.

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