Gefrorene Kohlrouladen sind ein sehr praktisches, herzhaftes und leckeres Gericht. Bei unerwarteten Gästen vor der Haustür oder wenn keine Zeit mehr zum Kochen ist, sind sie einfach unersetzlich. Und wenn Sie wissen, wie man gefrorene Kohlrouladen kocht, ist das Mittag- oder Abendessen buchstäblich in einer halben Stunde fertig. Schnell und einfach

Gefrorene Kohlrouladen in einer Pfanne

Das Garen von gefrorenen Kohlrouladen in einer Pfanne kann sofort beginnen, nachdem die Fertiggerichte aus dem Kühlschrank genommen wurden. Besteht jedoch die Befürchtung, dass Kohlrouladen brechen könnten, können sie ein wenig aufgetaut werden.


Zutaten

  • Halbzeuge - 1 kg;
  • Karotten - 2 Stk .;
  • Tomatenmark - 2 EL. l .;
  • Mehl - 2 EL. l

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Die vorbereiteten Kohlrouladen in eine Pfanne mit dickem Boden geben.
  2. Die Karotten reiben und über die gesamte Oberfläche der verarbeiteten Lebensmittel verteilen.
  3. Gießen Sie so viel Wasser in die Pfanne, dass sie vollständig mit Flüssigkeit, Salz, Pfeffer bedeckt und in Brand gesetzt sind.
  4. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie ein Minimum an Feuer machen und noch 1 Stunde kochen.
  5. In dieser Zeit wird Soße zubereitet. In einer Pfanne goldbraun braten, mit Wasser übergießen und eingedickt dünsten.
  6. Am Ende des Garvorgangs, nach dem Eingießen der Soße, schläft das gehackte Gemüse ein und alles kocht für weitere 5-10 Minuten.

Das Mittagessen ist fertig. Kohlrouladen werden auf einem Teller ausgelegt, dekoriert und Sie können eine Mahlzeit beginnen.

In einem Slow Cooker kochen

Gefrorene Kohlrouladen in einem Slow Cooker haben mehr als eine Hausfrau gerettet, weil das Gerät fast alles selbst macht. Sie müssen nur die Produkte verlegen und den richtigen Modus auswählen.

Zutaten

  • Halbzeuge - 0,8 kg;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Sellerie (Stiel) - 80 g;
  • Creme - 200 ml;
  • Tomatensauce - 100 g;
  • Käse - 120 g.

Kochmethode:

  1. Sahne und Tomatensauce mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Käse und Karotten reiben, Sellerie hacken.
  3. Auslegen: Sellerie und Karotten, mit Pflanzenöl gießen. Kohl darüber geben, Sahnesauce dazugeben und mit Käse bestreuen. Falls gewünscht, können die Schichten wiederholt werden.
  4. Im Multi-Cook-Modus für 60 Minuten bei einer Temperatur von 90 ° C löschen.

Fertig Zum Servieren wird das Gericht mit gehacktem Dörfchen, Ketchup und Mayonnaise bestreut.

Halbzeuge in einer Pfanne

Nur Eier werden in einer Pfanne schneller gekocht. Eine halbe Stunde, und Sie können sich an den Tisch setzen.
Zutaten

  • Halbzeuge - 0,85 kg;
  • Zwiebeln - 80 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Tomaten - 200 g;
  • Tomatenmark - 2 EL. l

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Gemüse zubereiten: Zwiebel schälen, mit Knoblauch würfeln, Tomaten in Scheiben schneiden.
  2. Das Gemüse wird in einer Pfanne gebraten, in die 2 Minuten später Tomatenmark gegossen wird.
  3. Nach ein paar Minuten wird eine kleine Menge Wasser an die gleiche Stelle gegossen. Alles wird gründlich gemischt, gesalzen und 3-5 Minuten gedünstet.
  4. Gefüllter Kohl und gedünstetes Gemüse werden in einer tiefen Pfanne mit dickem Boden ausgelegt und mit Tomatensauce übergossen.
  5. Alles wird 20 Minuten unter dem Deckel gedünstet.

Das Gericht ist mit Gemüse dekoriert. Saure Sahnesauce mit Dill und Knoblauch ist geeignet.

Ofengebackene Kohlrouladen

Dies ist ein komplettes Abendessen oder Mittagessen.

Zutaten

  • Halbzeuge - 1 kg;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • saure Sahne - 1 Glas;
  • Ketchup - 4 EL. l .;
  • Lorbeerblätter;
  • Tomaten - 200 g.

Kochmethode:

  1. Karotten reiben, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne 4-5 Minuten braten.
  2. Saure Sahne, Ketchup und Tomaten mischen. In die Pfanne zum Gemüse geben, salzen und pfeffern. Gießen Sie etwas Wasser ein.
  3. Kohlrouladen in Form geben, die Sauce darüber gießen und das Lorbeerblatt hin und her werfen.
  4. Backofen auf 190 ° C vorheizen, Form 30 Minuten aufsetzen.

Zum Backen eignen sich auch spezielle Tonschalen. Und die gebratenen Champignons, die der Sauce hinzugefügt werden, machen den Geschmack des Gerichts viel heller.

In Sauerrahmsauce

Wenn Sie die Standard-Tomatensauce in Sauerrahm-Analog ändern, erstrahlt das Gericht in neuen Farben. Und wenn im Gefrierschrank Kohlrouladen vorbereitet sind, ist ein Minimum an Zeit und Mühe erforderlich.


Zutaten

  • Halbzeuge - 0,8 kg;
  • Mehl - 2 EL. l .;
  • Creme - 200 ml;
  • saure Sahne - 400 ml;
  • Brühe - 600 ml.

Rezept:

  1. Das Mehl eine Minute braten, die Sahne hineingießen, alles gründlich glatt rühren, saure Sahne hinzufügen.
  2. Salz, Pfeffer und noch 2-3 Minuten kochen lassen.
  3. Legen Sie die Halbfabrikate in eine Pfanne, füllen Sie die Brühe zur Hälfte und fügen Sie die Sauce mit saurer Sahne hinzu.
  4. Die Kohlrouladen 45 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.

Das Gericht wird heiß auf dem Tisch serviert, auf Tellern ausgelegt, mit Sahnesauce übergossen und mit Kräutern garniert.

Rezept für einen Wasserbad

Gedämpfte Lebensmittel werden nicht verdaut, sie behalten Nährstoffe und Vitamine. Dies ist ein Diätgericht mit einer weichen, zarten Textur und einem großartigen Geschmack.

Zutaten

  • Halbzeuge - 1 kg;
  • Brühe - 0,25 l;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Tomatenmark - 2 EL. l .;
  • Ingwer - 10 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Mehl - 2 EL. l .;
  • Butter - 80 g;
  • Kümmel - 5 g;

Kochmethode:

  1. Gefüllter Kohl wird zuerst aufgetaut.
  2. Halbzeuge werden in einem Wasserbad verlegt. Der Garvorgang dauert ca. 35-40 Minuten.
  3. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Schneiden Sie die Ingwerwurzel in dünne Scheiben, reiben Sie die Karotten, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch.
  4. Knoblauch, Kümmel und Ingwer in Butter anbraten.
  5. Fügen Sie Tomatenmark hinzu. 5 Minuten lang schmachten.
  6. Braten Sie das Mehl separat an, gießen Sie die Brühe hinein und lassen Sie es köcheln, bevor die Sauce eindickt.
  7. Die eingedickte Soße mit dem sautierten Gemüse gründlich mischen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Sauce abgekühlt ist, kann sie mit einer Mikrowelle erhitzt werden. Obwohl manche es vorziehen, es kalt zu servieren.

Um gefüllte Kohlhalbfabrikate zu kochen, sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich, es dauert nicht viel Zeit. Gleichzeitig sind sowohl vorgekochte Produkte als auch tiefgefrorene Kohlrouladen aus dem Supermarkt geeignet. Alles, was Sie brauchen, ist das Auftauen, Kochen nach einem der oben genannten Rezepte und schon ist Ihr Mittag- oder Feiertagsessen fertig.

Guten Appetit!

Verwandte:Mehr vom Autor: