Weltsensation! Wissenschaftler haben einen künstlichen Diamanten aus Erdnussbutter erhalten. Wir stehen vor einer neuen Entdeckung. Elixier der ewigen Jugend aus Nüssen kann mit eigenen Händen hergestellt werden. Erfahren Sie, wie Sie Erdnüsse in der Mikrowelle rösten und die Menge der Antioxidantien um ein Vielfaches erhöhen. Keine Zusätze oder Konservierungsmittel!

Lernen Sie 5 einfache Rezepte kennen. Sie stehen unerfahrenen kulinarischen Experten und fortgeschrittenen Fans der Show im Stil des "Meisterkochs" zur Verfügung.

Süße Erdnüsse in der Mikrowelle rösten

Es wird auch als irdene oder chinesische Nuss bezeichnet und gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Es enthält bis zu 50% Fett.

Zutaten

  • Erdnüsse - 200 g;
  • Puderzucker - 20 g.

Kochmethode:

  1. Geschälte Erdnüsse in Wasser abspülen und trocknen. Wenn sich Nüsse in der Schale befinden, nehmen Sie die Kerne heraus.
  2. Legen Sie das Werkstück auf eine breite flache Mikrowelle.
  3. Schalten Sie den Ofen mit maximaler Leistung ein und braten Sie die Nüsse 7-8 Mal für 30 Sekunden.
  4. Erdnüsse zwischen den Röstungen einrühren, damit sie nicht anbrennen.
  5. Lassen Sie die Kerne nach Abschluss der letzten Stufe weitere 10 Minuten im Ofen.
  6. Entfernen und schälen zwischen den Handflächen.
  7. Erdnüsse mit Puderzucker und Mikrowelle 30 Sekunden lang mischen.
  8. Warten Sie, bis die Nüsse abgekühlt sind, und probieren Sie weiter.

In einer Mikrowelle werden Nüsse nicht wie in einer Pfanne von außen, sondern von innen geröstet.

Zum Ermitteln des Bereitschaftsgrades die Kerne zwischen den Garschritten mit einem Messer abschneiden.

Gesalzene Nüsse kochen

 

Zutaten

  • geschälte Erdnüsse - 200 g;
  • Salz - 5-10 g.

Kochmethode:

  1. Erdnüsse abspülen und Feuchtigkeit entfernen.
  2. Die Kerne auf eine breite flache Mikrowelle legen und mit Salz bestreuen.
  3. Schalten Sie den Ofen mit maximaler Leistung ein und braten Sie die Erdnüsse 30 Sekunden lang. Das Verfahren ähnelt der Herstellung von Puderzucker. Nüsse werden eine halbe Minute lang in 7-8 Rufen gebraten, bis sie gekocht sind.In den Pausen muss gerührt werden.
  4. Lassen Sie die Nüsse nach dem Braten 10 Minuten im Ofen.
  5. Nehmen Sie eine Schale mit goldenen Erdnüssen in Stoffhandschuhen heraus und stellen Sie sie in eine Vase.

Gesalzene Nüsse werden noch schmackhafter, wenn Sie Meersalz verwenden und diese vor dem Braten mit einem Esslöffel Pflanzenöl bestreuen. Fans von scharfem Geschmack können Gewürze (Paprika, Curry, getrocknete Kräuter) hinzufügen.

Honig-Erdnüsse

Zutaten

  • Erdnüsse - 2 Tassen;
  • Honig - 3 EL. l .;
  • Wasser - 1 Tasse;
  • Salz - 1 TL.

Kochmethode:

  1. Honig und Salz in den Wassertank geben.
  2. Geben Sie die Mischung für 1-2 Minuten in die Mikrowelle.
  3. Fügen Sie dem Sirup Erdnüsse hinzu und legen Sie ihn erneut für 2 Minuten in den Ofen.
  4. Eine Hälfte der Nüsse abtropfen lassen und gleichmäßig auf einem Teller verteilen.
  5. Stellen Sie das Gericht für 2 Minuten mit maximaler Leistung in den Ofen.
  6. Entfernen Sie die Nüsse, mischen Sie sie und stellen Sie sie erneut für 2 Minuten in die Mikrowelle.
  7. Wenn die Erdnüsse nicht gebräunt sind, erhöhen Sie die Bratzeit um weitere 30 Sekunden, nachdem Sie zuvor gemischt haben.
  8. Die fertigen Nüsse bis zur vollständigen Abkühlung auf dem Teller belassen.
  9. Bereiten Sie die zweite Charge Erdnüsse auf die gleiche Weise vor.

Verwenden Sie zum Nachtisch frischen flüssigen Honig. Wenn die Nüsse bröckelig sein sollen, verteilen Sie sie getrennt voneinander auf dem Pergament.

In-Shell-Erdnüsse für die Mikrowelle

Zutaten: ungeschälte Erdnüsse (Menge nach Belieben).

 

Kochmethode:

  1. Nüsse 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  2. Entfernen Sie die Feuchtigkeit mit einem Handtuch oder Papiertuch.
  3. Legen Sie eine breite flache Schüssel für die Mikrowelle auf.
  4. Erdnüsse bei maximaler Leistung 2 Minuten rösten.
  5. Rühren und kochen, indem Sie die Mikrowelle für 30 Sekunden einschalten.

Sie können Nüsse ohne Zucker oder Salz braten. In jedem Fall werden sie lecker und nahrhaft sein.

Fügen Sie klassische geröstete Erdnüsse zu Salaten hinzu oder verwenden Sie sie für die Zubereitung von Desserts. Zum Beispiel mit Kokosgeschmack.

Geröstete Nüsse in Kokosnusssaft

Zutaten

  • Erdnüsse (geröstet) - 560 g;
  • Kokosmilch - 90 ml;
  • Puderzucker - 230 g;
  • Kristallzucker - 130 g.

Kochmethode:

  1. Die gerösteten Nüsse schälen (falls erforderlich).
  2. Zum Zuckerguss Kokosmilch und Zucker mischen.
  3. Lassen Sie die Mischung, bis es dick wird.
  4. Erdnüsse gleichmäßig mit abgekühltem Sirup gießen und mit Puderzucker bestreuen.
  5. Trocknen lassen.

Das fertige Produkt wird am besten auf eine Silikonmatte gelegt. Es kann bis zu 24 Stunden dauern, bis das Geschirr vollständig gekocht ist.

Hinweis: 3 praktische Tipps zum Braten von Nüssen:

  1. Zum Kochen müssen Sie nur frische Nüsse wählen.
  2. Die Kerne in kleinen Portionen in einer Schicht anbraten.
  3. Vor dem Einlegen von Erdnüssen den Teller mit Papier abdecken.

Erdnüsse in der Mikrowelle rösten ist nicht schwierig. Es stellt sich heraus, 100% Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe. Sein Preis ist dreimal niedriger als der der Fabrikanaloga und liegt im Durchschnitt bei 30 Rubel pro 100 Gramm. Selbstgemachte Nüsse sind sicher, da die Zusammensetzung der Zutaten unabhängig gewählt wird.

Ähnlich:Mehr vom Autor: