Squash Kaviar in einem Slow Cooker Rezept für den Winter

Dank moderner Technik ist es nicht mehr nötig, eine von Kindheit an bekannte Vorspeise in einer Pfanne zu kochen. Es gibt eine bequemere Möglichkeit, Vorräte für den Winter zuzubereiten: Kürbis-Kaviar in einem Slow Cooker.

Wie man Kürbiskaviar in einem langsamen Kocher kocht?

Hauptzutaten

Die klassische Version von Kürbiskaviar wird ausschließlich aus Zucchini, Karotten, Zwiebeln, frischen Tomaten, Salz und schwarzem Pfeffer zubereitet. Es gibt genug andere Zutaten, die zu diesem Gericht hinzugefügt werden können. Es kann Paprika, Auberginen, Pilze, Mayonnaise, Kohl sein. Mit anderen Worten, im Sommer ist fast alles im Kühlschrank.

Vor allem aber wird der Geschmack des fertigen Snacks nicht durch die Auswahl der Produkte, sondern durch deren Qualität beeinflusst. Sie sollten bei der Auswahl der Produkte immer vorsichtig sein. Es ist sehr wichtig, dass sie so frisch wie möglich sind. Wenn möglich, ist es besser, neben das Einkaufszentrum zu gehen und auf dem Markt einzukaufen.

Zucchinikaviar, durch einen Fleischwolf gerieben und in einem Slow Cooker gekocht

Wir werden brauchen:

• 2 mittlerer Kürbis;
• 3 Karotten;
• 3 große Tomaten;
• schwarzer Pfeffer;
• 2 Zwiebelköpfe;
• das Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Spülen Sie alles Gemüse gründlich aus.
2. Karotten, Zwiebeln und Zucchini schälen.
3. Machen Sie einen Einschnitt an der Basis der Tomate.
4. Kochen Sie etwas Wasser auf dem Herd.
5. Frische Tomaten einige Sekunden in kochendes Wasser geben.
6. Nehmen Sie die Tomaten heraus.
7. Haut abziehen.
8. Waschen Sie die Schüssel aus dem Multikocher.
9. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl hinein.
10. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Quadrate und lassen Sie es in einem langsamen Kocher braten.
11. Wechseln Sie nach 10 Minuten in den Eintopfmodus und garen Sie eine weitere halbe Stunde.
12. Um die Gemüsemischung zu erhalten, führen Sie sie zweimal durch den Fleischwolf.
13. Salz und Pfeffer hinzufügen.
14. Gut mischen.
15. Verteilen Sie die fertige Mischung in pasteurisierten Gläsern.

Fertig Es stellt sich heraus, wie nach GOST.

Rezept in einem Slow Cooker mit Mayonnaise

Produktliste:

• 3 mittelgroße geschälte Zucchini;
• 1 Packung Mayonnaise pro 200 g;
• 2 Zwiebeln;
• 100 ml pflanzliches oder Olivenöl;
• 100 g Kristallzucker;
• 200 g Tomaten;
• eine Mischung aus Paprika;
• Salz;
• 2 Lorbeerblätter.

Kochschritte:

1. Zuerst müssen Sie die Zucchini und Zwiebeln waschen und schälen.
2. In einem Mixer Zwiebel und Zucchini zu Brei zerkleinern.
3. Fügen Sie die resultierende Mischung mit Pflanzenöl, Tomatenmark und Mayonnaise hinzu.
4. Gut umrühren.
5. Schicken Sie die Gemüsemischung für 40 Minuten in den Slow Cooker.
6. Salz, 2 Lorbeerblätter, gemahlenen Pfeffer und Zucker hinzufügen.
7. Gut umrühren.
8. Eine weitere halbe Stunde in einem Slow Cooker kochen.
9. Dann extrahieren Sie 2 Lorbeerblätter.
10. Den fertigen Zucchinisnack in sterilisierten Gläsern verteilen.
11. So ziehen Sie die Abdeckungen fest.
12. Die Gläser sollten an einem warmen Ort aufgestellt werden. Sie können eine Decke einwickeln.
13. Der Boden der Dose sollte nach oben schauen.
14. Lassen Sie die Drehung in dieser Position mindestens eine Nacht lang.
15. Dann kann Kaviar aus Zucchini im kalten Keller, auf dem Balkon oder, falls vorhanden, im Kühlschrank aufbewahrt werden.

In einem Slow Cooker mit Tomaten

Zutaten

• 100 g Kirschtomate;
• 1 große rosa Tomate;
• 1 große orangefarbene Tomate;
• 3 Zucchini;
• 100 g Zucker;
• 100 g frischer Dill;
• 100 g frische Petersilie;
• 30 g Salz;
• eine Mischung aus Paprika;
• Koriander ist trocken;
• 30 ml Olivenöl;
• 1 Stück Knoblauch.

Kochen:

1. Alles Gemüse schälen.
2. Schneiden Sie die Tomaten mit der Haut in Würfel.
3. Dill und Petersilie fein hacken.
4. Knoblauch schälen und mahlen.
5. Zucchini würfeln.
6. Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen.
7. Knoblauch, Dill und Petersilie anbraten. Dies gibt dem Gericht einen Geschmack.
8. Zucchini hinzufügen.
9. Nach 5 Minuten die Tomaten einschenken.
10. Fügen Sie alle Gewürze hinzu.
11. Shuffle.
12. Stellen Sie den Slow Cooker in den Löschmodus.
13. 2 Stunden dünsten.

In einem Slow Cooker mit Auberginen

Wir werden brauchen:

• 2 Auberginen;
• 2 Zucchini;
• 15 g Pilzgewürz;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zwiebelkopf;
• 60 ml Tomatenmark;
• 2 Karotten;
• eine Mischung aus Paprika;
• 60 ml Wasser;
• Sonnenblumenöl;
• das Salz.

Leckeres Rezept: Kürbis Kaviar mit Mayonnaise für den Winter

Kochschritte:

1. Auberginen, Zucchini, Karotten schälen.
2. Reiben Sie Auberginen und Zucchini auf einer groben Reibe.
3. Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
4. Knoblauch schälen.
5. Mit einem Messer zerdrücken und 2 Knoblauchzehen fein hacken.
6. Zwiebel schälen.
7. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
8. Gießen Sie den Boden der Multikochschüssel mit Öl. Vorheizen.
9. Zur gleichen Zeit laden Auberginen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch.
10. Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie Tomatenmark, 15 g Pilzgewürz, Salz und eine Mischung aus Paprika hinzu.
11. Alles umrühren.
12. Wasser hinzufügen.
13. Eine halbe Stunde dünsten.

Der so zubereitete Auberginen-Kürbis-Kaviar ist einem Pilz-Sortiment sehr ähnlich.

Rezept für Kürbiskaviar in einem Slow Cooker für den Winter mit Pilzen

Produkte:

• 200 g Champignons;
• 200 g Kürbis;
• 1 kleine Karotte;
• 15 g Pilzgewürz;
• 2 mittelgroße Zwiebelköpfe;
• Salz;
• 15 ml Pflanzenöl;
• eine Mischung aus Paprika;
• 15 g Zucker;
• Lorbeerblätter.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Entfernen Sie die Zucchini von den Hüten. Haut nicht entfernen.
2. Karotten, Zwiebeln und Auberginen schälen.
3. Zucchini, Champignons, Zwiebeln, in Würfel geschnittene Auberginen.
4. Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
5. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Schüssel eines Multikochers.
6. Werfen Sie das gesamte Gemüse gleichzeitig dorthin.
7. 15 Minuten braten.
8. Salz, Pfeffermischung, Zucker, Lorbeerblatt hinzufügen.
9. Shuffle.
10. Stellen Sie den Slow Cooker in den Löschmodus.
11. 40 Minuten kochen lassen.
12. Tauchen Sie den Stabmixer in die Schüssel und mahlen Sie den gesamten Inhalt zu einer Paste.

In Scheiben langsam kochen

 

Dieser Squash-Kaviar in einem Slow Cooker sieht nicht traditionell aus. Gemüse sollte nicht vollständig in Nudeln gekocht werden, sondern Stücke bleiben. Man kann wohl sagen, dass dieses Gericht eine Kreuzung zwischen Gemüseeintopf und Kürbiskaviar ist.

• 1 Stück Knoblauch;
• 2 große Tomaten;
• ein Bund frischer Petersilie;
• ein Bündel Frühlingszwiebeln;
• 2 große Karotten;
• 3 Zucchini;
• 15 ml Pflanzenöl;
• 60 g Zucker;
• 30 g Salz;
• eine Mischung aus Paprika.

Kochschritte:

1. Waschen Sie alles Gemüse und Kräuter.
2. Zeichnen Sie mit einem Messer ein kleines Kreuz an die Basis jeder Tomate.
3. Kochen Sie etwas Wasser in einem Wasserkocher.
4. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen.
5. Schälen Sie sie mit einem kurzen Messer.
6. Karotten und Zucchini von der obersten Schicht schälen.
7. Karotten, Zucchini, Tomaten in Würfel schneiden.
8. Trocknen Sie mit einem Handtuch eine Schüssel Mikrowelle aus dem Wasser.
9. Stellen Sie den Garmodus auf dem Display ein.
10. Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden der Schüssel.
11. Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Karotten zum Braten zu werfen. Sie kocht am längsten.
12. Frühlingszwiebeln fein hacken.
13. Gehackte Zwiebeln in Karotten geben.
14. Alles mischen.
15. Werfen Sie die Zucchini zum Braten.
16. Nach ca. 15 Minuten, wenn das Gemüse fast fertig ist, fügen Sie die Tomaten hinzu.
17. Zucker, Salz, Pfeffermischung in den Behälter geben.
18. Shuffle.
19. Schalten Sie den Slow Cooker in den Feuermodus.
20. Weitere 15 Minuten kochen.
21. Petersilie fein hacken und in die Schüssel geben.
22. Vorsichtig umrühren, ohne die Gemüsescheiben zu beschädigen.
23. Schalten Sie den Slow Cooker aus.
24. Lassen Sie den Zucchini-Snack weitere 10 Minuten unter dem Deckel.

Es ist besser, frisch zu essen und nicht in Dosen zu schleudern.

Unterschiede beim Kochen in verschiedenen Multikochern

Auf dem Markt für Haushaltsgeräte wird eine relativ große Auswahl an Küchenutensilien angeboten. Mit Verantwortung kann man sich darauf verlassen, dass Squash-Kaviar im Crock-Pot Redmond, Polaris, Panasonic, Mulineks nicht anders ist. Sie können einen leckeren Snack nach den oben genannten Rezepten erhalten, unabhängig davon, in was es gekocht wird.