Zucchini, die im Freiland gepflanzt und gepflegt werden und ihre eigenen Merkmale aufweisen, gehören zur Familie der Kürbisse. Ein vielseitiges Gemüse mit ausgezeichnetem Geschmack wurde erst ab dem 18. Jahrhundert zum Kochen verwendet, obwohl es zwei Jahrhunderte zuvor nach Europa gebracht wurde, wo es ursprünglich als seltenes Gewächshaus kultiviert wurde.

Sorten von Zucchini für offenes Gelände

Zucchini wird durch zwei Arten repräsentiert - Zucchini und Weißobst, die wiederum anhand verschiedener Parameter klassifiziert werden:

  • in Form eines Busches - Busch und Halbbusch;
  • die Form des Fötus ist länglich und rund;
  • nach Reife - früh, Mitte der Reife, spät.

Viele Züchter, sowohl inländische als auch ausländische agroindustrielle Komplexe, arbeiten an der Entwicklung neuer Sorten und Hybriden.

Unter den bekanntesten sind besonders beliebt:

  1. Aeronaut - Buschzucchini, die sich durch ihre kompakte Größe auszeichnet. Eine Pflanze mit wenigen Wimpern weist einen hohen Ertrag auf. Die zylindrischen Früchte von dunkelgrüner Farbe mit hellen Flecken besitzen cremiges, leicht süßliches Fruchtfleisch, das mit einer dünnen Schale bedeckt ist. Die Sorte ist zur Konservierung geeignet.
  2. Weiß - eine frühreife Sorte mit einer Reifezeit von 40 Tagen. Weiße ovale Früchte mit saftigem Fruchtfleisch sind zur Langzeitlagerung geeignet.
  3. Schwarz gut aussehend - eine Sorte mit hohen Erträgen, aufgrund des Namens dunkelgrün, fast schwarz, der Farbe der Frucht mit weißem Fruchtfleisch. Gemüse wird zum Essen und Ernten für die Wintersaison verwendet.
  4. Gelbe Frucht - Buschzucchini von früher Reife, gekennzeichnet durch einen hohen Carotingehalt in leicht gerippten gelben zylindrischen Früchten. Ein ausgezeichnetes Gemüse für die Zubereitung von Mahlzeiten aus der Ernährung von Kindern.
  5. Cavili - Eine sehr frühe Hybride mit hoher Produktivität und langer Fruchtdauer, in der sich direkte grüne Früchte mit einem weichen, weißen Fruchtfleisch entwickeln. Der Hybrid ist resistent gegen Mehltau.

Grundvoraussetzungen für das Wachstum

Um beim Anbau von Zucchini im Freiland während der Ernte hohe Jahresraten zu erzielen, müssen eine Reihe von Anforderungen berücksichtigt werden:

  • die richtige Auswahl von Sorten und Hybriden in Abhängigkeit von den klimatischen Eigenschaften der Region und dem Verwendungszweck des Gemüses;
  • kompetente Standortwahl unter Berücksichtigung von Beleuchtung und Bodenbeschaffenheit;
  • Fruchtfolge-Compliance;
  • Organisation der erforderlichen Pflege, einschließlich der rechtzeitigen Behandlung von Schädlingen und Krankheiten.

Wachsende Sämlinge zu Hause

Durch den Anbau von Zucchini von den Samen zu den Setzlingen kann reifes Gemüse viel früher genossen werden, als wenn die Samen direkt in die Beete im Garten gesät werden.

Um Setzlinge anzubauen, müssen Sie die Anweisungen befolgen:

  1. Einen Monat vor dem geplanten Pflanzdatum der Sämlinge auf Gartenbeeten werden die Samen zwei Tage lang in eine wässrige Aschelösung getaucht, die mit einem Esslöffel des Produkts pro 1 Liter Wasser zubereitet wurde.
  2. Zu diesem Zeitpunkt wird ein leicht alkalisch reagierendes leichtes Substrat aus Torf, Humus, Sodaland und Sägemehl im Verhältnis 4: 2: 2: 1 hergestellt.
  3. Die Bodenmischung wird in Torftöpfen mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm ausgelegt und mit einer leicht rosafarbenen Manganlösung bewässert.
  4. Die Samen werden in ein Substrat von 2 cm eingegraben und mit Glas bedeckt.
  5. Nachdem die Triebe erschienen sind, wird das Glas entfernt und die Sämlinge in einen kühleren Raum mit diffusem Licht gebracht.
  6. Nach einem wöchentlichen Intervall wird das Temperaturregime auf dem gleichen Niveau wiederhergestellt und beträgt 20-22 ° C.
  7. Vor dem Pflanzen im Garten werden die Sämlinge nach Bedarf mit gefiltertem Wasser bewässert.

Wichtig! Die Aussaat durch Setzlinge ist nicht für Gärtner geeignet, deren Ziel es ist, Gemüse frisch zu lagern.

Zucchini im Freiland pflanzen

Nach einem Monat, nachdem die Sprossen erschienen sind und kein Frost mehr zu erwarten ist, werden die Sämlinge im Freiland gepflanzt.

Boden- und Platzbedarf

Für den Anbau von Zucchini wird ein sonnengeschütztes und windgeschütztes Gebiet mit geringem Grundwasseranteil ausgewählt. Die Kultur ist sehr anspruchsvoll an die Zusammensetzung des Bodens, wobei fruchtbarer Boden mit leicht saurer Reaktion und lockerer Struktur bevorzugt wird.

Land für Zucchini wird wie folgt vorbereitet:

  1. Im Herbst werden Vegetationsreste entfernt.
  2. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 25 cm ausgegraben und mit Nährstoffen mit einer Menge von 5 kg Kompost, 20 g Kaliumsulfat und 30 g Superphosphat pro 1 m² angereichert.
  3. Mit dem Aufkommen des Frühlings lockert sich der Boden auf der Baustelle, während 15 g Ammoniumnitrat pro 1 m² aufgetragen werden.

Was kann ich dann pflanzen?

Die optimalen Vorläufer von Gemüse sind Solanacee (Tomaten, Kartoffeln), Kreuzblütler (Kohl, Radieschen), kleine Samen (Dill, Karotten) und Hülsenfrüchte. Wurden in der vergangenen Saison auf dem Grundstück Kürbisse (Gurken, Kürbis, Zucchini) angebaut, sollte die Bepflanzung erst nach drei Jahren erfolgen, um die hohe Wahrscheinlichkeit von Pflanzenschäden durch spezialisierte Schadorganismen zu vermeiden.

Landetechnik

Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt bei trübem Wetter nach folgendem Algorithmus:

  1. Landegruben werden im vorbereiteten Bereich nach dem Muster 50x70 cm ausgegraben, wobei 50 cm der Abstand zwischen den Exemplaren und 70 cm der Gang ist.
  2. Eine kleine Menge Asche mit Humus wird in die Vertiefungen gegeben.
  3. Der Keimling wird in der Grube zu den Keimblattblättern vergraben, wonach die Erde gegossen, verdichtet und gewässert wird.

Outdoor Zucchini Pflege

Um eine qualitativ hochwertige und reiche Ernte zu erzielen, ist eine umfassende Pflege erforderlich, die das Gießen, Düngen, Entfernen von Unkräutern und andere Maßnahmen umfasst.

Bestäubung

Wenn während der Blütezeit keine Bienen vorhanden sind, muss möglicherweise ein Bestäubungsverfahren durchgeführt werden:

  1. Eine männliche Blume ist gebrochen, die keinen Eierstock auf dem Rücken hat.
  2. Die Blütenblätter werden von der Blüte entfernt, wonach Staubblätter weiblicher Blüten mit dem freiliegenden Stößel markiert werden.

Bewässerung

Nach Sonnenuntergang können Sie die Zucchini unter der Wurzel des stehenden, aufgewärmten Wassers in der Sonne gießen:

  • Im Sommer wird vor dem Schließen der Blattplatten täglich angefeuchtet.
  • Nachdem die Erde mit Blättern bedeckt wurde, wird die Gießdauer innerhalb von 4 Tagen auf das 1-fache reduziert.

Ratschläge! Bei Lufttrockenheit erfolgt das Besprühen der Blätter der Kultur.

Düngen und Düngemittel

Während der Wachstumsphase der Zucchini wird eine dreifache Beizung durchgeführt, die der Pflanze die notwendigen Makro- und Mikroelemente für eine gute Fruchtbildung verleiht:

  1. Während des aktiven Wachstums der grünen Masse wird das erste Top-Dressing durchgeführt, das 400 g Königskerze und 20 g Nitroammophos, verdünnt in einem Eimer Wasser, mit einer Rate von 1 Liter Lösung pro Busch enthält.
  2. Mit Beginn der Blüte werden 40 g Holzasche und 50 g Superphosphat in 10 l Wasser bei gleicher Aufwandmenge verdünnt.
  3. Während der Reifezeit erfolgt die dritte Deckbeizung in Form einer Mistlösung unter Zusatz von 50 g Doppelsuperphosphat und 150 g Holzasche.

Lockern und mulchen

Am Tag nach dem Gießen wird gelockert, um das tief liegende Wurzelsystem des Zucchini mit der notwendigen Belüftung und Wasserdurchlässigkeit zu versorgen. Um Zeit und Mühe beim kontinuierlichen Lösen zu sparen, können Sie Stammkreise mulchen.

Zucchini kneifen

Bei den kletternden Vertretern des Kürbises wird der zentrale Stiel zu Beginn der Knospungsphase, wenn er eine Länge von 1,2 m erreicht, entfernt.

Bearbeitung

Als vorbeugende Maßnahme zur Verhinderung der Entwicklung von Krankheiten und der Schädlingspopulation wird die vorbeugende Behandlung von Zucchini mit einer Tankmischung durchgeführt, die ein kupferhaltiges Fungizid und ein insektizides Präparat enthält. Die Pflanzen werden 10 Tage nach dem Pflanzen im Freiland besprüht.

Krankheiten, Schädlinge und Bekämpfungsmethoden

Trotz vorbeugender Maßnahmen kann Zucchini Manifestationen solcher Krankheiten aufweisen:

  • Pilzkrankheiten (Mehltau, Basal-, Grau- und Scheitelfäule, Anthracnose) - Mit der Entwicklung von Krankheiten sollte sofort ein zweistufiges Besprühen der Kultur mit Fungiziden im Abstand von 10-14 Tagen organisiert werden. Vertex Rot betrifft hauptsächlich junge Triebe.
  • Bakterienkrankheiten (Bakteriose) - Bei Anzeichen der Krankheit werden Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten behandelt.

Die Kultur wird häufig von Schädlingen wie Blattläusen, Weiße Fliegen und Schnecken befallen. Zur wirksamen Bekämpfung der ersten beiden Insektenarten werden chemische Schutzmittel in Form von insektiziden Mitteln eingesetzt. Im Fall von Gastropodenschädlingen zeigt das Ergebnis jedoch nur eine mechanische Methode.

Sammlung und Lagerung von Zucchini

Das Sammeln von Gemüse erfolgt nach Reifung und Verwendungszweck der Früchte:

  • Unreife Früchte mit kleinen und weichen Samen werden für die Zubereitung und Konservierung gesammelt.
  • Ausgereiftes Gemüse mit einer dicken Schale wird zur Aufbewahrung abgeholt.

Zucchini kann wie Kürbis lange gelagert werden, wenn die folgenden Regeln eingehalten werden:

  1. Der Schnitt wird von Gartenscheren gemacht, so dass ein langer Stiel übrig bleibt.
  2. Ausgewählte Früchte werden in einen trockenen, kühlen Raum gestellt, in dem eine freie Luftzirkulation möglich ist.

Es ist also nicht schwierig, ein kalorienarmes und nahrhaftes Gemüse anzubauen, das zum Kochen und Konservieren geeignet ist, wenn Sie die Merkmale der Kultur berücksichtigen und die Komplexität der Pflege beobachten.

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