Eines der beliebtesten Gemüse auf unseren Tischen ist Zucchini. Diese Gartenfrucht ist eine Quelle vieler nützlicher Substanzen und bleibt dennoch ein Nahrungsprodukt. Viele Sommerbewohner kennen die Schlichtheit von Zucchini, Pflanzung und Pflege auf offenem Boden, für die kein großer Aufwand erforderlich ist. Betrachten wir im Detail die Hauptpunkte und Merkmale seines Anbaus und seiner Lagerung.

Sortenbeschreibung von Zucchini

Es ist schwierig, ein Gemüse zu finden, das in der Anzahl der Arten und Formen reifer Früchte mit Zucchini vergleichbar ist.

Hier sind nur einige davon:

  • "Cavili." Die Sorte gehört zur Parthenokarpussorte (selbstbestäubungsfähig). Hybrid in den Niederlanden gezüchtet. Unterscheidet sich durch hohe Produktivität und frühe Reifung. Die Reifezeit beträgt zwei Monate. Der Zeitraum vom Auftreten der ersten Sämlinge bis zur Bildung eines reifen Fötus beträgt 41 Tage mit einer leichten Abweichung in beide Richtungen. Das Gemüse hat eine längliche zylindrische Form (Länge - ca. 20 cm), eine hellgrüne Farbe und einen sehr delikaten angenehmen Geschmack. Das fertige Produkt kann frisch verzehrt oder zur Konservierung verwendet werden.
  • Iskander. Eine weitere niederländische Sorte, die zu den frühreifen Arten gehört. Die Reifezeit beträgt ca. 1,5 Monate. Der Hybrid ist ertragreich und robust. Früchte werden bereits bei niedrigen Temperaturwerten gebunden.Die Pflanze selbst ist ein Busch mit fleckigen Blättern, deren Farbe von hell bis dunkelgrün variiert. Die Form des Fötus ist zylindrisch mit einer Verengung im Bereich des Stiels. Der essbare Teil hat eine cremige Tönung, eine dichte Textur und einen zarten Geschmack. Das Fruchtfleisch wird für alltägliche Gerichte und die Winterkonservierung verwendet. Die Pflanze ist resistent gegen Anthrakose und Mehltau.
  • "Aral". Eine frühreife Sorte mit einer Reifezeit von einem Monat. Die zylindrischen Früchte haben kaum wahrnehmbare Rippen und weiße Flecken. Länge - bis zu 15 cm, Durchmesser - ungefähr 6 cm. Diese Art von Gemüse findet universelle Anwendung und besitzt einen ausgezeichneten Geschmack in gedünsteter, gebratener und in Dosenform. Bemerkenswert ist die Vielfalt und die gut erhaltenen Eigenschaften. Die Lagerzeit kann bis zu 4 Monate betragen.
  • "Schwarz, hübsch." Eine mittelfrühe Pflanze mit einer Fruchtreifezeit von ca. 50 Tagen. Unterscheidet sich in Kompaktheit und viel Laub. Von einem Busch können Sie bis zu 5 Zucchini bekommen. Das Gemüse ist ein dunkelgrüner Farbton von zylindrischer Form. Die Früchte fühlen sich sehr weich an. Die Textur des Fruchtfleisches ist zart, der Geschmack ist ungesüßt. Dieser Hybrid ist universell einsetzbar wie die bisherigen Typen.
  • "Die meisten." Die Laufzeit beträgt durchschnittlich 43 Tage. Strauchpflanze geeignet für den Gewächshausanbau und im Freiland. Die zylindrischen Früchte haben eine orange Farbe und einen Durchmesser von bis zu 8 cm. Die Länge beträgt bis zu 30 cm. Der essbare Teil ist auch gelb-orange mit einem angenehmen zarten Geschmack.
  • "Weißfruchtig". Dieses Ergebnis der heimischen Selektion zeichnet sich durch frühe Reife, Bakterienresistenz und gute Haltbarkeit aus. Früchte in Form von weißen Zylindern haben eine dünne Haut und ein Fruchtfleisch mittlerer Dichte mit einem zarten Geschmack.
  • Tsukesh. Die Reifezeit beträgt ca. 45 Tage. Eine Buschpflanze mit einer charakteristischen kompakten Anordnung bringt Früchte mit einem Gewicht von bis zu 900 g mit einer dünnen grünen Schale in kleinen Flecken hervor. Knuspriges Fruchtfleisch ist aufgrund seiner Konsistenz ideal zum Einlegen und Beizen.
  • "Baby." Frühreife weißfruchtige Zucchini mit köstlichem, zartem Fruchtfleisch, empfohlen für Diätmenüs und Babynahrung. Diese Art von Gemüse liebt Licht und Wärme, so dass es bei der geringsten Abkühlung stirbt. Die Produktivität erreicht bis zu 1 kg pro Quadratmeter.
  • "Roller". Es hat eine kurze Reifezeit (durchschnittlich bis zu 37 Tage) und eine reichliche Ernte. Ovale Früchte von hellgrüner Farbe sind mit lockerem Fruchtfleisch gefüllt und haben einen angenehmen Geschmack. Es toleriert eine Langzeitlagerung.
  • "Orange". Eine außergewöhnliche Sorte, die sich durch eine exotische Obstsorte auszeichnet. Sie sind hell rund, stehen in großer Zahl an einem Strauch. Sie sollten bis zu einem Durchmesser von 15 cm gesammelt werden. In dieser Form behält das Gemüse einen süßen Geschmack und ist für die Verwendung in roher Form geeignet.

Wenn Sie die Samen einer geeigneten Sorte auswählen, können Sie sie pflanzen und warten, bis die ersten Triebe erscheinen.

Wachsende Sämlinge der Zucchini von den Samen

Vor dem Pflanzen von Samen müssen diese gemäß den folgenden Anweisungen verarbeitet werden:

  • mechanische Vorbereitung;
  • Desinfektion
  • Aushärten;
  • Platzierung in einer Lösung mit Spurenelementen;
  • Keimung.

Wenn alle wichtigen Punkte eingehalten werden, erscheinen die ersten Sprossen nach 3 Tagen.

Der Zeitpunkt der Aussaat des Saatguts wird auf der Grundlage des voraussichtlichen Zeitpunkts der Aussaat im Freiland berechnet. Wenn Sie gekauftes Saatgut verwenden, genügt es, die Empfehlungen auf der Verpackung zu befolgen. Wenn Material aus eigenen Früchten genommen wird, sollte das Aussaatdatum 3-4 Wochen vor dem Pflanztag liegen.

Normalerweise beginnt der Prozess Mitte April und wiederholt sich nach 3 Tagen, sodass die ausgewachsenen Triebe ein unterschiedliches Alter haben. Dieser Ansatz garantiert eine stabile Ernte im Sommer.

Im Laden können Sie fertige Erdmischungen kaufen.

Zu Hause wird es hergestellt durch Kombination von:

  • 5 kg Torf;
  • 1 kg Rasenfläche;
  • 200 g Holzasche;
  • 300 g Flusssand;
  • 2,5 kg Humus.

Nachdem Sie die richtige Grundlage geschaffen haben, ist es Zeit, mit dem Pflanzen der Samen zu beginnen.

  1. Es ist notwendig, Behälter vorzubereiten, die für normale Saftboxen oder spezielle Torftöpfe geeignet sind.
  2. Die Samen werden mit dem spitzen Ende nach unten bis zu einer Tiefe von 4 cm in feuchte Erde gelegt. Ein Behälter ist für ein Saatgut ausgelegt.
  3. Danach wird das Material bei 28 Grad gewässert und gealtert, bis die ersten Sprossen erscheinen.
  4. Dann werden sie an einem sonnigen Ort bei Temperaturen bis zu 17 Grad am Nachmittag aufgestellt. Infolgedessen erhalten die Sämlinge genügend Wärme, um vor dem aktiven Wachstum Zeit zu haben, stärker zu werden.
  5. Für die weitere Entwicklung sollten sie ein Temperaturregime vorsehen, das tagsüber 22 Grad und nachts mindestens 16 Grad umfasst.

Nach der Keimung ist das Wachstum der Sämlinge aufgrund des Nährstoffreichtums der Samen sehr intensiv. Nach ein paar Wochen fehlt es jedoch an zusätzlichen Nahrungsmitteln. Um dies zu gewährleisten, müssen die Sämlinge regelmäßig gegossen und gelockert werden. Fertige Bio-Mischungen aus Fachgeschäften sind großartig. Eine Woche nach dem ersten Ansatz sollte die Düngung mit einer hausgemachten oder erworbenen Nährstoffzusammensetzung durchgeführt werden. Eine Woche vor dem Pflanzen werden die Sämlinge ein drittes Mal gefüttert.

Aufgrund der Tatsache, dass sich die Sämlinge dieser Kultur kaum an die Wachstumsbedingungen im Freiland anpassen können, ist es notwendig, sie zu härten.

Dazu werden Behälter mit Sprossen mehrmals täglich an die frische Luft gebracht und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Jeden nächsten Tag erhöht sich die Zeit, die auf der Straße verbracht wird, um fünf Minuten.

Wenn die Pflanze länger als eine Stunde im Freien steht, ist es an der Zeit, sie ab einer Minute an direktes Sonnenlicht zu gewöhnen. Nur wenige Tage vor der Verpflanzung werden die Sämlinge den ganzen Tag, jedoch ausschließlich im Schatten ausgesetzt. So kommt es zu einer allmählichen Anpassung der Jungtriebe an härtere Freilandbedingungen.

Wie man Gemüse auf der Baustelle anpflanzt

Diese Gemüsepflanze erfordert trotz der allgemeinen Unprätentiosität immer noch die Einhaltung einer Reihe von Regeln beim Pflanzen von Sämlingen auf der Baustelle.

Einhaltung des Timings und der Landeregeln

Etwa 25 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge werden die jungen Triebe in den Freiland verpflanzt.

  1. Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 2 Meter betragen.
  2. Vor dem Platzieren der Pflanze sollten die Vertiefungen richtig vergossen werden.
  3. Es ist wichtig, die Keimlingswurzel nicht vom irdenen Koma zu trennen, um ihre Integrität nicht zu beschädigen.
  4. Nach der Kräftigung der Sprossen muss der Mutterboden verdichtet und gründlich angefeuchtet werden.
  5. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, ist es besser, die Erde mit einer Strohschicht zu bestreuen.
  6. Um die Blätter der Setzlinge vor der sengenden Sonne zu schützen, können sie mit jedem durchsichtigen Material abgedeckt werden.

Dann und mit was du pflanzen kannst

Die Zugehörigkeit zur Kürbisfamilie erschwert die Interaktion von Zucchini mit anderen Kulturen derselben Gruppe. Vermeiden Sie daher beim Anpflanzen Bereiche, in denen zuvor Kürbisse, Zucchini und insbesondere Gurken gewachsen sind. Verstöße gegen diese Regel können zu Ertragsverlusten oder sogar zu Keimlingskrankheiten führen.

Für das restliche Gemüse gibt es keine strengen Einschränkungen. Dies liegt an der anspruchslosen Zucchini, die durch ihre eigenen nützlichen Elemente befeuert wird.

Hohe Erträge können erzielt werden, indem die Ernte nach folgenden Kriterien platziert wird:

  • Hülsenfrüchte;
  • irgendwelche Grüns;
  • Nachtschatten;
  • Zwiebeln;
  • Aubergine;
  • alle Arten von Kohl.

In der Nähe der Zucchini empfiehlt es sich, Klee oder Senf zu pflanzen, um die Bodenzusammensetzung zu verbessern. Auch Karotten, Knoblauch und Rote Beete können als erfolgreiche „Nachbarn“ bezeichnet werden.

Aufgrund der Tatsache, dass diese Kürbiskultur keine Zugluft verträgt, ist eine daneben angebaute Sonnenblume oder Mais ein nützlicher Schutz.

Der optimalste Ort für die Pflanze ist der Bereich, auf dem sich die Kompostmischung befand.

Die im Boden verbleibenden Nährstoffe sind eine ideale Nahrung für die jungen Wurzeln der Sämlinge. Es ist zulässig, den gleichen Platz innerhalb von 5 Jahren nicht öfter als einmal zum Anpflanzen von Zucchini zu verwenden.

Was soll der Boden sein

Der Boden zum Anpflanzen dieses Gemüses ist seit dem Herbst vorbereitet.

Für einen erfolgreichen Pflanzenbau eignen sich folgende Arten der Bodenzusammensetzung:

  • Torf. Sie können es schaffen, indem Sie einen Quadratmeter Land mit 10 kg Humus mischen. Als mineralischer Zusatzstoff wird Holzasche oder Kaliumsulfat verwendet.
  • Sandy. Für das Mischen mit Rasenboden ist reichlich Dünger erforderlich. Humus mit Mist reicht aus. Für eine gute Ernte sind zusätzliche Wachstumsförderer von Vorteil.
  • Ton Um diesen Boden zu lockern, werden trockenes Sägemehl und Torf benötigt. Sie können Mineral-Dressing in Form von Holzasche hinzufügen.
  • Chernozem. Dieser fruchtbare Bodentyp sollte mit Sägemehl, Asche und Superphosphaten ergänzt werden. Es ist wichtig, die notwendige Brüchigkeit der Erde zu erreichen.

Nachdem die Pflanze an einem optimalen Ort gepflanzt und mit den notwendigen Nährstoffen versorgt wurde, muss sie die Pflanze noch richtig pflegen.

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Alle Geheimnisse der Zucchinipflege im Garten

Um eine reiche Ernte an gesunden Früchten zu erzielen, ist es wichtig, die Hauptaspekte des Zucchini-Anbaus auf freiem Feld einzuhalten.

Geeignete Temperatur

Dieses Gemüse liebt Hitze, verträgt aber leichte Temperaturschwankungen. Einfrieren kann jedoch zu seinem Tod führen. Der optimale Indikator liegt etwa 20 Grad über Null. Die Pflanze muss vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Richtige Bewässerung und Handhabung

Mit einem entwickelten Wurzelsystem verträgt Zucchini im Gegensatz zu anderen Kürbiskulturen leicht Dürreperioden. Aufgrund der Verdunstung durch die Blätter und der beschleunigten Reifung der Früchte benötigt er jedoch ständig reichlich Wasser. Bei Wassermangel leidet die Qualität des Ernteguts. Der optimale Feuchtigkeitsgrad beträgt 70%.

Düngen, düngen und kultivieren

  • Noch bevor die ersten Blüten erscheinen, muss eine Mischung aus Hühnermist, Nitrophoska und Wasser zugeführt werden. Für den Busch wird ein Liter Komposition benötigt.
  • Nach Beginn der Blüte werden Holzasche und Efekton zu je 30 g gedüngt und mit Wasser auf 10 Liter der fertigen Zusammensetzung verdünnt.
  • Während der Reifezeit ähnelt das Top-Dressing dem vorherigen Verfahren. Dies erhöht die Stoffmenge pro Busch (2 Liter).

Der Boden unter den Pflanzen sollte regelmäßig gelockert werden, um die Bildung einer dichten Erdkruste auf der Oberfläche zu vermeiden.

Wie man Gemüse kneift

Bei der kletternden Zucchini wird das Oberteil nach dem vierten Blatt eingeklemmt. Sobald der Hauptschaft einen Meter hoch ist, sollte er entfernt werden.

Straucharten werden einer solchen Verarbeitung nicht unterzogen. Die Hauptsache ist zu sehen, dass das Laub nicht viel wächst. Bei Bedarf sollten mehrere Blätter in der Mitte des Busches abgeschnitten werden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfungsmethoden

Die Hauptschädlinge sind:

  • Melonenblattläuse;
  • Weiße Fliege;
  • Spinnmilbe.

Unter den typischsten Krankheiten werden insbesondere folgende unterschieden:

  • Echter Mehltau - ist ein Pilz, der Stängel und Blätter befällt.
  • Anthracnose - tritt normalerweise während der Vegetationsperiode auf.

Um Krankheiten vorzubeugen und Schädlinge anzugreifen, ist es notwendig, das Prinzip der Wechselbepflanzung einzuhalten sowie die betroffenen Blätter und Früchte rechtzeitig zu entfernen.

Eine erkrankte oder beschädigte Pflanze sollte mit Confidor oder Karbofos behandelt werden. Königskerzen- oder Heuinfusion sowie kolloidaler Schwefel sind sehr wirksam.

Von den Volksrezepten unterscheidet man die Zwiebeltinktur, die unter Zusatz von Pfeffer und Wasser hergestellt wird. Die heilenden Eigenschaften von Paprika sind ebenfalls bekannt. Es wird mit warmem Wasser gegossen, dann werden Flüssigseife und Asche hinzugefügt.

Ernte und Lagerung

Die Früchte dieser Kultur reifen sehr schnell. Aber hier ist alles individuell und hängt stark von der Vielfalt ab. Normalerweise dauert es vom Auftreten der ersten Blüten bis zur Ernte etwa zwei Wochen. Sie sollten sich auf die Größe des Gemüses konzentrieren. Wenn es 15 cm erreicht hat, ist es bereits einsatzbereit.

  • Vor dem Verlegen im Keller sollten Früchte nicht gewaschen werden, um die natürliche Schutzschicht nicht zu verletzen.
  • Zucchini sollte einige Zeit in der Sonne liegen, um die gefährlichen Krankheitserreger von Pilzkrankheiten zu zerstören.
  • Als nächstes wird das Gemüse ins Netz geschickt, das aufgehängt oder in ein Regal im Keller gestellt werden kann.
  • Für eine langfristige Lagerung sollte der ausgewählte Raum kühl und belüftet sein.
  • Der Hauptfeind der Zucchini ist Feuchtigkeit. Daher ist es wichtig, die Rohlinge mit trockenem Laub oder Stroh zu bedecken und ihren Zustand ständig zu überwachen.

Wenn Sie alle Regeln einhalten, können Sie den ganzen Winter über frisches Gemüse aus Ihrem eigenen Garten genießen.

Mit welchen Problemen können Sie beim Wachsen konfrontiert werden?

Die Hauptschwierigkeiten hängen mit dem erhöhten Säuregehalt des Bodens zusammen, in dem die Früchte oft krank sind. Es wird mit Löschkalk oder Kreide neutralisiert. Es lohnt sich auch, sich Gedanken über einen hohen Wasserstand im Boden zu machen, um Betten mit einer großen Steigung herzustellen. Wie bei vielen Pflanzen sind Zucchini aufgrund von Licht- und Wärmemangel sowie einer starken Abkühlung tödlich. Es kommt vor, dass die Früchte aufgrund mangelnder Bestäubung nicht gebunden werden. In diesem Fall müssen Sie Insekten mit Zucker oder Honig anziehen. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind und das Wachstum der Kultur zu wünschen übrig lässt, werden die Nachbarschaft und der Wechsel des Gemüses, wie oben beschrieben, verletzt.

Die Pflege von Zucchini ist ganz einfach. Es ist wichtig, die Merkmale des Gemüses und einige wichtige Punkte seines Anbaus zu berücksichtigen, um eine reiche Ernte an gesunden und schmackhaften Früchten zu erzielen.

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