Der Hot Dog ist seit langem auf der Liste der beliebtesten Schnellgerichte. Und wenn es früher als normales Straßenessen galt, können Sie es jetzt auch in teuren Einrichtungen genießen. Aber warum mehr bezahlen, wenn der leckerste und dichteste Hot Dog nur zu Hause gekocht werden kann?

Wie man zu Hause einen Hot Dog macht

Wenn Sie dieses einfache Gericht gerne essen, möchten Sie wahrscheinlich wissen, wie Sie es nicht schlechter als das gekaufte oder vielleicht sogar besser machen können. Schauen wir uns einmal genauer an, welche Kochmethoden es gibt.

Hot Dog Brötchen

Hot Dog Brötchen sollten ziemlich üppig sein, mit einem leicht süßlichen Geschmack, aber nicht zu gesättigt, um den Geschmack der Füllung selbst nicht zu stören.

Natürlich können Sie fertige Produkte kaufen, aber sie erfüllen nicht immer die Erwartungen. Außerdem ist nicht klar, woraus sie bestehen.

Um Brötchen zu machen, benötigen Sie:

  • 25 Gramm Zucker;
  • 500 Gramm Mehl;
  • ein Glas Wasser und ebenso viel Milch;
  • 50 Gramm Butter;
  • tsp Salze;
  • vier Gramm Trockenhefe.

Garprozess:

  1. Milch und Wasser auf ca. 30 Grad erwärmen und mischen.
  2. Geben Sie die angegebene Menge Hefe in diese Mischung und lassen Sie sie etwa fünf Minuten ruhen. Nach dieser Zeit gießen Sie 250 Gramm Mehl und entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort.
  3. Nach etwa 30 Minuten das restliche Mehl, Zucker, Salz und Büffelbutter hinzufügen und gut mischen. Lassen Sie den Test etwa zwei Stunden ziehen, und vergessen Sie nicht, ihn jede halbe Stunde zu kneten.
  4. Aus der resultierenden Masse Brötchen geeigneter Form und Länge formen. Auf ein Backblech legen, 15 Minuten ruhen lassen und dann 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Würste zum Kochen

Selbstverständlich sind hausgemachte Würstchen für Hot Dogs die leckersten, aber leider ist der Prozess ihrer Zubereitung ziemlich langwierig und mühsam. Es ist viel einfacher, sie zu kaufen, aber gleichzeitig richtig zuzubereiten.

  • Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts auf dessen Frische.
  • Würstchen können speziell für Hot Dogs oder andere Wurstsorten hergestellt werden. Es ist jedoch besser, solche zu wählen, die auf dem Grill oder am Lagerfeuer zubereitet werden können.
  • Wenn Sie kein Feuer oder Grill zur Hand haben, ärgern Sie sich nicht. Würste können einfach gekocht, in einer gewöhnlichen Pfanne gebraten oder für einige Minuten in die Mikrowelle gestellt werden, wenn sie bereits geraucht sind.

Grundsätzlich können Sie jede Wurst nach Ihren Wünschen zu sich nehmen. Die Hauptbedingung ist, dass sie von hoher Qualität sein müssen, da dies die Hauptzutat im Snack ist.

Selbst gemachter französischer Hotdog

Französischer Hot Dog ist viel einfacher als die amerikanische Version. Probieren Sie es aus und kochen Sie es zu Hause.

Erforderliche Produkte:

  • fünf Brötchen;
  • Dünnwürste oder Jagdwürste - fünf Stück;
  • Ketchup, Mayonnaise und Senf nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

  1. Wir erwärmen die Brötchen in der Mikrowelle, schneiden sie der Länge nach, entfernen den weichen Teil vollständig und lassen nur die Kruste zurück.
  2. Wir mischen Senf, Ketchup und Mayonnaise - wir bekommen die Sauce.
  3. Wir verteilen die ausgewählte Wurst auf der Rolle und bedecken sie mit Sauce. Vorspeise kann serviert werden.

Kochen nach amerikanischem Rezept

Erforderliche Produkte:

  • fünf Brötchen;
  • Senf, Ketchup und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
  • fünf frische Salatblätter;
  • fünf geräucherte Würste;
  • 100 Gramm Rettich;
  • 200 g Gurken.

Garprozess:

  1. Schneiden Sie die Brötchen entlang. Legen Sie ein Blatt frischen Salat und dann eine Wurst hinein.
  2. Schicken Sie alle Werkstücke für ein paar Minuten in die Mikrowelle.
  3. Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden, auf alle Seiten der Wurst legen.
  4. Die richtige Menge Mayonnaise, Ketchup und Senf darüber streichen.

Dänischer Hot Dog

Erforderliche Produkte:

  • fünf Wiener Würstchen und ebenso viele Brötchen;
  • eine Zwiebel;
  • zwei Esslöffel Pflanzenöl;
  • Ketchup, Senf, Mayonnaise nach Ihren Wünschen;
  • zwei kleine Tomaten;
  • 200 g eingelegte Gurken;
  • etwa 50 Gramm Chips.

Garprozess:

  1. Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten. Anschließend auf ein Backblech geben und dort fünf Minuten trocknen lassen.
  2. Fügen Sie der Zwiebel die Chips hinzu, die vorher in Krümel zerkleinert wurden.
  3. Würste müssen erhitzt oder gegrillt und dann in geschnittene Brötchen gelegt werden.
  4. Mit ausgewählten Saucen, Zwiebelmischung, Tomaten- und Gurkenbechern bedecken.

Eine einfache Option für Fladenbrot

Ein Hot Dog im Fladenbrot ist ein wohlriechender Snack, der als nützlicher als die klassische Version gilt und gleichzeitig nicht viel komplizierter ist.

Erforderliche Produkte:

  • eine Tomate;
  • frische Zwiebeln;
  • Pita Blatt;
  • Ketchup, Senf und Mayonnaise nach Ihren Wünschen;
  • zwei Würste;
  • 100 Gramm Pekinger Kohl.

Garprozess:

  1. In jedem Fall kochen wir Würstchen. Sie können erhitzt, gebraten oder gegrillt werden. Dann zum Abkühlen beiseite stellen und für Fladenbrot sorgen.
  2. Das Blatt kann vollständig verwendet oder in zwei Teile geteilt werden, wenn es zu groß ist.
  3. Wir bestreichen eine Seite mit den ausgewählten Saucen, bedecken sie dann mit einer Schicht fein gehackten Kohls und legen die Tomatenstücke hinein. Lege Würstchen und fein gehackte frische Frühlingszwiebeln auf das Gemüse.
  4. Wir biegen die Kanten der Pita an den Seiten und falten sie in Form einer Rolle zusammen.
  5. Jetzt kann es in der Mikrowelle / in einer Pfanne / im Ofen erhitzt oder auf den Grill gelegt werden, um es knuspriger zu machen.

Mit Sauerkraut

Erforderliche Produkte:

  • zwei Brötchen und ebenso viele Würste;
  • 100 Gramm Sauerkraut;
  • ein Löffel Pflanzenöl;
  • Ketchup, Senf und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack;
  • eine Zwiebel;
  • frisches grün.

Garprozess:

  1. Das Gemüse fein hacken, mit Sauerkraut und gehackten Zwiebeln mischen. Die Gemüsemischung mit Pflanzenöl würzen.
  2. Die Brötchen der Länge nach schneiden und die vorbereitete Füllung auf einer Seite auslegen.
  3. Die Würste kochen (kochen oder braten) und auf den Kohl legen.
  4. Den Hot Dog mit den ausgewählten Saucen belegen und servieren.

Natürlich ist ein Hot Dog ein sehr attraktives und schmackhaftes Gericht, aber vergessen Sie nicht, dass es auch sehr kalorienreich ist. Genießen Sie also eine Fülle von Geschmacksrichtungen und verwenden Sie es in Maßen.

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