Buchweizen ist ein leckeres und sehr gesundes Produkt. Haferbrei wird das perfekte Frühstück oder eine universelle Beilage sein. Im Folgenden wird beschrieben, wie Sie Buchweizenbrei in einem Multikocher auf unterschiedliche Weise zubereiten.

Buchweizenbrei auf einer Beilage in einem Multikocher

Der Wunderkasserolle sorgt dafür, dass der Brei wohlriechend und kochend wird - nicht schlimmer als in einem rustikalen Ofen. Die Zubereitung eines Gerichts in einem Slow Cooker dauert zwar etwas länger als auf dem Herd. Das Rezept enthält: 2 Gläser Müsli, 3,5 Gläser Wasser, einen kleinen Löffel Salz und Kristallzucker, Fettbutter.

  1. Buchweizen wird sorgfältig ausgewählt, mit klarem Wasser gewaschen und getrocknet. Einige Hausfrauen benutzen dafür eine trockene Pfanne, aber es reicht aus, das Produkt nur in einem Sieb zu schütteln.
  2. Im Programm "Braten" im Gerät wird das Produkt 8-10 Minuten mit einer großen Menge Butter gekocht. Dadurch wird der Genuss schmackhafter und aromatischer.
  3. Als nächstes wird Wasser in die Schüssel zu den Körnern gegossen. Die Masse wird gesalzen und gesüßt.
  4. Das Gericht wird im Buchweizen-Programm zubereitet, bis es fertig ist.

Serviert mit Fleisch, Hühnchen oder gebratenen Pilzen. Sie können solchen Brei als volles Frühstück essen.

In Milch kochen - Schritt für Schritt Rezept

Buchweizen schmeckt besonders gut in Milch. Wenn ein Haushaltsprodukt nicht zur Hand ist, müssen Sie ein Geschäft mit maximalem Fettgehalt eröffnen. Zusätzlich zu Milch (3 Tassen) verwendet: 1 EL. Buchweizen, 3 große Löffel Kristallzucker, ein Stück rustikale Butter, Salz. Wie man Milchbrei in einem Slow Cooker kocht, werden die Hausfrauen weiter lernen.

  1. Zuerst wird das Getreide aus dem Müll und den schlechten Körnern entfernt und dann gründlich gewaschen.
  2. Wenn das Wasser perfekt sauber ist, können Sie Buchweizen in den Tank des Geräts übertragen.
  3. Sofort werden Feinsalz und Kristallzucker an das Getreide geschickt.Um das Gericht gesünder zu machen, können Sie es durch natürlichen Bienenhonig ersetzen.
  4. Butterwürfel werden in den Behälter gegeben.
  5. Es bleibt kalte Milch in die Schüssel zu geben. Um zu sparen, können Sie es mit Wasser verdünnen. Aber die Sahne macht die Gerichte interessanter und reicher.
  6. Im Programm „Milchbrei“ wird unter geschlossenem Deckel vor dem entsprechenden Signal ein Leckerli zubereitet.

Wenn die Gastgeberin Angst hat, einen Fehler mit der Menge Salz und / oder Zucker zu machen, können Sie die Zutaten in das fertige Gericht geben. Auf Wunsch wird der auf dem Tisch servierte Brei auch mit zusätzlicher Milch übergossen.

Buchweizenbrei Rezept in einem Slow Cooker mit Fleisch

Diese Erfrischungsmöglichkeit ist bereits eine vollständige Mahlzeit, die weiches und zartes Fleisch und eine herzhafte, aromatisierte Beilage enthält. Gemüse macht das Gericht noch origineller. Von den Komponenten genommen: 530 g Schweinefleisch, Karotten, 1,5 EL. Buchweizen, ein paar Knoblauchzehen, ein halbes Glas dicker Tomatensaft, 2 weiße Zwiebeln. Nachfolgend finden Sie ein detailliertes Rezept für Buchweizenbrei in einem Slow Cooker mit Fleisch.

Leckeres Rezept: Buchweizenrezept für einen Kaufmann in einem Slow Cooker

  1. Das Gerät setzt sofort das Programm "Braten". Eine große Menge nicht aromatischen Öls wird in den Behälter gegossen, auf dem gehackte Zwiebeln zuerst gebraten und dann zusammen mit Karotten einige Minuten lang gekocht werden. Die gesamte Garzeit für Gemüse beträgt 7 Minuten.
  2. Als nächstes werden große Fleischstücke in die Schüssel geschickt. Zusammen werden die Komponenten für weitere 12 Minuten gebraten.
  3. Ein halbes Glas heißes Wasser wird in den Behälter gegossen. Fleisch mit Gemüse wird für die verbleibende Zeit gedünstet.
  4. Die Komponenten müssen mit Salz, gehacktem Knoblauch, Tomatensaft und vorgewaschenem Buchweizen versetzt werden.
  5. Porridge kocht weitere 55 Minuten im entsprechenden Modus.

Für diejenigen, die keine Knoblauchscheiben in einer Schüssel mögen, können Sie ganze Nelken verwenden, indem Sie sie etwa 10 Minuten vor der Fertigstellung in die Oberfläche der Schüssel drücken. Knoblauch wird vor dem Servieren auf den Tisch geworfen. Er wird Zeit haben, dem Brei sein Aroma zu geben.

Auf dem Wasser

Mit Wasser als Grundlage für Brei wird es möglich sein, es kalorienarm und sogar diätetisch zu machen. Wenn Sie auf Kalorien achten müssen, sollten Sie sich weigern, Butter hinzuzufügen. Entnommen: 210 Buchweizen, Salz, 410 ml Wasser.

  1. Ausgewählte Getreidekörner werden mindestens 2-3 Mal gewaschen.
  2. Buchweizen wird in einen mit Wasser gefüllten Slow Cooker gegossen. Nach Belieben kann Gemüse oder Butter in den Behälter gegeben werden.
  3. Es bleibt, um die Zutaten zu salzen und einen Leckerbissen im speziellen Buchweizen-Programm zuzubereiten.

Bereit Buchweizenbrei auf dem Wasser wird am heißen Tisch serviert. Sie können es mit jeder Sauce auf der Basis von Tomatenmark oder Ketchup kombinieren.

Gedämpfte Taschen

Für die Bequemlichkeit der Hausfrauen, die heute zum Verkauf stehen, gibt es fast jedes Getreide, das in Chargen für spezielle Beutel verpackt ist. Kochen ist besonders praktisch. Wenn Sie dies zu zweit tun, wird das Essen so nützlich und kalorienarm wie möglich sein. Das Rezept beinhaltet: eine Tüte Buchweizen, sauberes Trinkwasser, Kristallzucker, aromatische Kräuter, Salz, Öl.

  1. Das Paket passt in die Schüssel des Geräts. Abreißen ist nicht erforderlich.
  2. Wasser wird von oben eingegossen (2 mal mehr Getreide), feines Salz wird nach Geschmack, Gewürzen, Zucker eingegossen.
  3. Im Dampfprogramm wird der Genuss für 7 Minuten zubereitet.
  4. Die gleiche Zeitspanne vergeht beim Erhitzen.

In einen heißen gekochten Brei Butter geben.

Mit Pilzen

Machen Sie Buchweizenbrei nicht nur mit Fleisch so sättigend und nahrhaft wie möglich. Eine günstigere Ergänzung dazu sind Pilze. Zum Beispiel frische Champignons (230 g). Auch vorbereiten müssen: 1 EL. Getreide, Salz, 1,5 EL. Flüssigkeiten (Milch, Wasser oder eine 50/50 Mischung), Karotten, aromatische Kräuter, Zwiebeln.

  1. Gemüse wird geschält und auf jede zweckmäßige Weise fein gehackt.
  2. Anschließend werden sie einige Minuten in Öl gebraten. Dann werden duftende Kräuter und geschnittene Pilze zu ihnen geschickt.
  3. Das Programm wechselt zu Krupa, gewaschener Buchweizen und Wasser oder Milch werden zu Gemüse und Champignons hinzugefügt.
  4. Der Genuss wird für 25 Minuten vorbereitet.Es ist ratsam, vor dem Erhitzen noch 15-17 Minuten Buchweizen zu konsumieren.

Sie können solchen Brei als Hauptgericht oder als Beilage für Fleisch servieren.

Nuancen des Kochens in einem langsamen Kocher: Polaris, Redmond

Sie können mit jedem Multikocher-Modell einen köstlichen aromatischen Brei aus Buchweizen zubereiten. Je nach Hersteller des Geräts müssen Sie in verschiedenen Garphasen unterschiedliche Programme auswählen.

Daher gibt es in den meisten Polaris-Modellen alle erforderlichen Modi. Für das anfängliche Braten von Gemüse und Getreide können Sie das Programm "Braten" oder "Backen" wählen. Die erste von ihnen ermöglicht es Ihnen, schnell eine goldene Kruste und goldene Produkte zu erzielen.

Bezüglich des direkten Kochens von Buchweizenbrei gibt es in der diskutierten Vorrichtung die folgenden Varianten der Modi: "Grütze", "Milchbrei", "Dämpfen". Wenn das Gericht am Ende noch nicht fertig gekocht ist, können Sie den Buchweizen beim Erhitzen einige Zeit köcheln lassen.

Redmond-Modelle gibt es auch anders. Die meisten von ihnen haben Varianten der Programme „Backen“ und „Braten“. Für die weitere Zubereitung von Getreide können Sie die Modi "Eintopf", "Milchbrei", "Reis / Getreide" wählen. Anstelle des üblichen Erhitzens bei hartnäckigen Leckereien ist es jedoch besser, ein spezielles Programm "Eintopf" aufzunehmen.

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