Buchweizenhändler im Slow Cooker, 10 Rezepte

Eine moderne Frau kann sich sogar in der Küche wie eine Königin fühlen. Im Reich der unterschiedlichsten Haushaltsgeräte wird der Garvorgang zum Zauberspruch - ein Ärmel wehte und ein Dutzend Geschirr steht bereits auf dem Tisch. Beispielsweise kann eine unerfahrene junge Hausfrau ein Buchweizenrezept eines Kaufmanns in einem langsamen Kocher erfüllen, und das Ergebnis wird selbst sehr kühnen Erwartungen gerecht. Ein Crock-Pot ist in der Regel der treueste Helfer in der kulinarischen Forschung, der sogar elementare Gerichte zu echten Meisterstücken macht.

Was ist der Unterschied zwischen Buchweizen in einem Slow Cooker und traditionellem Garen?

Entgegen der landläufigen Meinung ist ein Multikocher immer noch kein Zaubertopf, der sich selbst kocht und köstlich ist. Ja, um einen einfachen Haferbrei zuzubereiten, genügt es, die beigefügten Anweisungen genau zu befolgen. Wenn Sie jedoch etwas Raffinierteres wünschen, können Sie nicht auf grundlegende kulinarische Fertigkeiten verzichten.

Das Prinzip des Kochens von Buchweizen in einem Langsamkocher unterscheidet sich nicht von dem üblichen Kochen auf dem Herd. Das Getreide wird ebenfalls zum Kochen gebracht und schmilzt dann bei niedriger Temperatur unter dem Deckel. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die intelligente Technik selbst die Temperatur reguliert und am Ende des Vorgangs das fertige Gericht sanft erwärmt, wodurch ein Abkühlen und Brennen verhindert wird.

Trotzdem unterscheidet sich jeder Brei, der in einem Langsamkocher gekocht wird, qualitativ von gasgekochtem. Und hier geht es überhaupt nicht um die kulinarischen Fähigkeiten der Gastgeberin.Multikocher-Brei ähnelt eher denen, die unsere Vorfahren in Gusseisen- oder Tontöpfen in einem glühenden Ofen zubereitet haben.

Dies liegt an der gleichmäßigen Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Schüssel, den überprüften Anteilen der Komponenten und der optimalen Temperatur für jede Kochstufe.

Um Buchweizen in einem langsamen Kocher zu kochen, bereiten Sie Müsli auf traditionelle Weise zu und waschen Sie es ein paar Mal, bis das Wasser klar ist.

1. Den Multikocher mit einem Stück Butter schmieren.
2. Das Müsli darüber streuen.
3. Fülle es mit Wasser.
4. Salz (genug ein Teelöffel).
5. Stellen Sie den gewünschten Garmodus ein und warten Sie auf ein Signal, das Sie darüber informiert, dass der Brei fertig ist.

Die Proportionen, die Dauer des Prozesses und das Regime werden am besten gemäß den beigefügten Anweisungen eingehalten, da diese Parameter für verschiedene Unternehmen unterschiedlich sein können. Einige Hausfrauen braten gerne trockenes Getreide an und kochen erst dann wie gewohnt.

Das klassische Rezept für Buchweizen in einem Kaufmann in einem Slow Cooker

 

Selbst auf einem Gasherd ist dieses Gericht nicht besonders schwierig zu kochen, und selbst die Verwendung eines langsamen Herdes wird überhaupt nicht schwierig sein.

Solcher Buchweizenbrei ist ein echt russisches Gericht. Zumindest schon, weil Grütze auf der Welt in der Regel nicht so verbreitet ist wie bei uns. Fertiger Brei ist herzhaft, wirklich gesund und vor allem ein vollwertiger zweiter Gang. Ein Teller Salat mit gehacktem Gemüse oder eingelegten Gurken - und ein schickes Abendessen wartet zu Hause auf alle.

Nehmen Sie für die Zubereitung von Buchweizen und Wasser die Proportionen ein, die in den Anweisungen für den Multikocher angegeben sind. In der Regel sind dies 2 Tassen Müsli und 2 Mal mehr Wasser.

Zusätzlich benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch);
• großer Zwiebelkopf;
• ein paar Karotten;
• Tomatensaft (nehmen Sie ein halbes Glas oder ein Glas und reduzieren Sie die Wassermenge um dieses Volumen);
• Salz, gemahlener Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, da der Slow Cooker das Gemüse schnell genug brät.

1. Bereiten Sie das Fleisch vor, indem Sie die Adern, Filme und das Fett entfernen (wenn das fertige Gericht trockener sein soll). Schneiden Sie es in Quadrate oder Würfel für 1-2 Bisse, nicht mehr.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden, aber nicht in durchscheinenden Schmuck, aber so, dass sie sich während des Garvorgangs nicht im Brei auflöst.
3. Karotten waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Sie können es reiben, aber dann ist es ratsam, die Zwiebel in halbe Ringe zu schneiden.
4. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Mehrkochschüssel und gießen Sie die Fleischstücke hinein. Programm "Braten" einstellen, Deckel nicht schließen und unter ständigem Rühren goldbraun garen. In der Regel reichen hierfür 5-7 Minuten aus.
5. Das Fleisch vorübergehend in eine Schüssel geben und das Gemüse in den Slow Cooker geben. Auf dem Boden der Schüssel vorsichtig braten, bis die Hälfte gar ist.
6. Das Fleisch wieder ins Gemüse geben, alles mit Buchweizen bedecken, Gewürze hinzufügen, Tomatensaft einfüllen und die Flüssigkeitsmenge auf das gewünschte saubere Wasser bringen. Die Zutaten sicher mischen, damit der Brei den Geschmack von Gemüse und Fleisch gleichmäßig aufnimmt.
7. Wählen Sie einen Modus, der von Ihren eigenen Vorlieben und Multicooker-Fähigkeiten abhängt. Sie können das Programm "Getreide" oder "Buchweizen" einstellen, aber es ist besser, den Eintopf oder sogar den "Pilaw" -Modus zu bevorzugen. Bis der Brei fertig ist, muss man auf jeden Fall eine halbe Stunde oder noch ein bisschen länger schmachten. Kochen Sie unter dem Deckel und lassen Sie sich nicht besonders auf den Prozess ein - intelligente Technologie erledigt alles für sich.

Buchweizenhändler in einem Slow Cooker mit Pilzen

 

Sie können das Rezept für traditionellen "Kaufmanns" -Buchweizen leicht ändern und es für Vegetarier oder diejenigen anpassen, die fasten. Es reicht aus, das Fleisch durch Pilze zu ersetzen - voila! Dieser duftende, schöne und köstliche Brei wird jeden Tisch schmücken. Essen Sie es als Hauptgericht oder als einfache Beilage.

Zusätzlich zum Getreide selbst benötigen Sie für ein solches vegetarisches Gericht:

• eine große Zwiebel;
• eine mittelgroße Karotte;
• ein halbes Kilo Pilze (kann Champignons, weiße Austernpilze sein);
• ein Paar Knoblauchzehen;
• Würze und Salz abschmecken.

Wenn Sie wilde Pilze haben - toll! Sie haben ein ausgeprägteres Aroma als beispielsweise Champignons. Aber mit ihnen wird der "Kaufmann" Buchweizen ausgezeichnet herauskommen. Wenn Sie Haferbrei mit Waldpilzen kochen möchten, kochen Sie diese vor, indem Sie das Wasser zweimal wechseln. Champignons und Austernpilze benötigen keine solche Zubereitung.

1. Zwiebel und anderes Gemüse zum Gemüsebraten hacken. Gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen oder schmelzen Sie ein Stück Butter.
2. Zwiebel mit Knoblauch in heißem Öl ein paar Minuten anbraten, dann Karotten darüber gießen. Während des Frittierens des Wurzelgemüses die Champignons in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
3. Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, Pilze zum Gemüse geben und eine weitere Viertelstunde kochen.
4. Es war die Wende des Buchweizens. Füllen Sie es mit Pilzen mit Gemüse und füllen Sie es mit der richtigen Menge Wasser. Wenn Sie Fleischbrühe haben, können Sie auch Brei darauf kochen. Denken Sie daran, dass etwas Feuchtigkeit von den Pilzen verdunstet ist, sodass Sie etwas weniger Flüssigkeit als gewöhnlich hinzufügen können.
5. Müsli mit dem Frittierbrunnen mischen, ein Stück Butter hineinlegen, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
6. Wählen Sie eines der Programme „Reis / Müsli / Pilaw“ und lassen Sie den Brei mit Pilzen gemäß der angegebenen Betriebsart köcheln.

Buchweizen in einem Kaufmann mit Champignons in einem Slow Cooker wird noch appetitanregender, wenn während des Kochens oder Bratens etwas saure Sahne hinzugefügt wird. Dann wird der Brei durch den unbeschreiblichen Sahne- und Pilzgeschmack wirklich verfeinert. Pfeile mit frischen Frühlingszwiebeln ergänzen das fertige Gericht perfekt.

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Buchweizenhändler in einem Slow Cooker mit Hackfleisch

Diese Version von Buchweizen ist wie ein Kaufmann für Hausfrauen, die heute lange keine Zeit haben, in der Küche herumzuspielen. Nehmen Sie statt Fleisch Hackfleisch, wodurch sich die Garzeit um eine halbe Stunde verkürzt. Wir bereiten Buchweizen wie gewohnt zu, wir nehmen Wasser in klassischen Anteilen.

Besorgen Sie sich die Zutaten:

• gehacktes Schweinefleisch oder Schweinefleisch und Rindfleisch bis zu 500 Gramm;
• Zwiebeln und Karotten;
• ein paar Tomaten oder ein paar Löffel Nudeln;
• Lieblingsgewürze und Salz.

Im Großen und Ganzen unterscheidet sich das Kochen von Brei nach diesem Rezept nicht wesentlich von der oben beschriebenen klassischen Version. Fangen wir an.

1. Wir schneiden Zwiebeln, drei oder hacken die Karotten und braten beide Zutaten in einer kleinen Menge Öl, bis sie zur Hälfte fertig sind.
2. Die Tomaten schälen und schälen. Um es leicht nach hinten zu machen, machen wir einen Schnitt quer auf einem Tomaten "Esel". Schneiden Sie das Fruchtfleisch so weit wie möglich in Würfel und legen Sie es auf die Gemüsepfanne. Noch 5 Minuten und sie ist bereit.
3. Hackfleisch war an der Reihe. Wir schicken es zum heißen Braten und braten mit Gemüse für 10-15 Minuten. Jetzt ist es wichtig, die Zutaten gut umzurühren, die Hackfleischklumpen zu zerkleinern und sicherzustellen, dass sie gleichmäßig frittiert werden und nicht anbrennen.
4. Es bleibt nur das Getreide selbst und Wasser hinzuzufügen, was wir sofort tun. Salz hinzufügen, mit Pfeffer bestreuen. Paprikapulver wird an Ort und Stelle sein. Gießen Sie alle Zutaten mit Wasser, mischen Sie sie erneut, schließen Sie sie und kochen Sie sie auf eine der folgenden Arten: "Eintopf", "Müsli" oder "Backen".
5. Als wir das Signal der Bereitschaft hören, verteilen wir den heißen Brei auf Tellern, bestreuen ihn mit duftenden Kräutern und legen ihn auf den Tisch.

Buchweizen bei einem Kaufmann in einem Slow Cooker mit Hackfleisch ist Gerichten mit ganzen Fleischstücken in keiner Weise unterlegen, aber die Kinder essen ihn mit großer Freude.

Buchweizenhändler in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch

Im Allgemeinen werden Sie in diesem Rezept nichts grundlegend Neues kennenlernen. Händler kochen Brei auf traditionelle Weise und ersetzen Rindfleisch durch Schweinehals.

Für zwei Gläser Buchweizen benötigen Sie:

• bis zu einem halben Kilogramm Schweinefleisch;
• Zwiebeln und Karotten;
• Tomaten, Saft von ihnen oder Nudeln;
• gemahlener Pfeffer, ein Löffel Salz (kann Knoblauch sein), Paprika.

Alle Aktionen sind bekannt.

1. Schweinehals in Würfel schneiden mit einer Seite bis zu 2 cm.
2. Die Fleischscheiben mit etwas Öl anbraten und vorübergehend aus der Schüssel nehmen.
3. Wir schneiden die Zwiebel in ein Viertel des Rings und schicken sie zum Braten mit Öl und Fleischsaft.
4. Drei Karotten und in die Zwiebel gießen.
5. Tomaten werden von der Haut entfernt, durch einen Fleischwolf geschnitten oder gedreht und auf fast fertiges Gemüse gestrichen.
6. Beim Gemüsebraten geben wir das Fleisch und den vorgewaschenen Buchweizen zurück.
7. Gießen Sie Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu, salzen Sie und kochen Sie auf Pilaf seit ungefähr 40 Minuten.

Zu einem solchen Buchweizen "Pilaw" gehören knusprige Gurken oder frische aromatische Tomaten. Es gibt Herrinnen, die Haferbrei gerne mit geriebenem Käse bestreuen.

Buchweizen mit Hühnchen

 

Im Vergleich zum vorherigen Rezept ist dieses Rezept definitiv diätetischer. Ein solcher Buchweizen bei einem Händler mit einem Huhn in einem Slow Cooker kann durchaus zu einem der Hauptgerichte von Mädchen werden, die die Figur beobachten, Sport treiben oder eine Diät halten.

• 300 Gramm Hühnergulasch;
• Zwiebelkopf;
• mittelgroße Karotten;
• eine ganze Knoblauchzehe;
• Gewürze und etwas Salz.

Um Haferbrei nach diesem Rezept zuzubereiten, können Sie Hähnchenfilet nehmen, das dann aber etwas trocken herauskommt. Während des Garens in dieser Situation das Öl nicht schonen und die Garzeit nicht überschreiten, damit die Fleischstücke nicht völlig ungenießbar werden.

1. Wenn Sie Hühnchen zubereitet haben, schneiden Sie es in schmale Streifen. Wenn Gulasch - reduzieren Sie große Stücke. Legen Sie das Huhn in die Schüssel unserer intelligenten Rösttechnik in eine kleine Menge Öl.
2. Gemüse (ohne Knoblauch) wird wie gewohnt zubereitet und in 10 Minuten zum Hühnchen gebraten.
3. Wenn das Fleisch fast fertig ist, können Sie Buchweizen einschenken und Gewürze hinzufügen. Dennoch sollten Sie nicht besonders experimentieren, da dieser Brei nicht mit jedem Gewürz befreundet ist. Genug Salz, Pfeffer und möglicherweise Lorbeerblatt.
4. Fügen Sie einen ganzen Knoblauchkopf in Buchweizen ein, wie es normalerweise mit Pilaw gemacht wird.
5. Gießen Sie die Grütze mit Wasser auf die Fingerhälfte über der Oberfläche. Wenn Sie möchten, lassen Sie ein Stück Butter fallen und lassen Sie es im Pilaw-Modus weitere 30 Minuten köcheln.

Ein gutes Gericht besteht aus großen, portionierten Hühnchenstücken. Aber dann ist es besser, sie zum Beispiel in Kefir zu marinieren und dann zu braten, bevor man das Gemüse nicht für 10, sondern für 20 Minuten hinzufügt.

Händlerrezept in einem Slow Cooker mit Rindfleisch

Dieses Rezept unterscheidet sich kaum vom Klassiker.

1. Das Rinderfilet in kleine Stücke schneiden. Dieses Fleisch wird lange gekocht, denn je größer die Scheiben, desto länger dauert der Garvorgang.
2. Gießen Sie das Fleisch in die mit Butter vorgeölte Schüssel. Eine halbe Stunde im Eintopf kochen.
3. Während das Rindfleisch gedünstet wird, schneiden Sie die Zwiebel so klein wie möglich und geben Sie sie in die Schüssel. Fast alles löst sich beim Kochen auf, aber das Fleisch wird weich und saftig.
4. Eine Reibe mit Karotten einreiben, zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten dünsten.
5. Fast gekochtes Fleisch mit Buchweizen, Salz, Pfeffer und Wasser bestreuen. Tomite im "Pilaw" - oder "Cereal" -Modus für weitere 20-30 Minuten.

Fertige Dampfschale benötigt kein Gefolge. Einfach mit Koriander oder Frühlingszwiebeln bestreuen.

Buchweizenrezept in einem Slow Cooker mit Eintopf

Buchweizen mit Eintopf wird am besten auf dem Land zubereitet, wo sein unübertroffener Geschmack die Männer lebhaft an den Militärdienst erinnert. Außerdem ist es einfacher, eine Dose gedünstetes Fleisch in die Natur zu bringen als frisches Fleisch, insbesondere wenn der Weg nicht lang ist.

Für Brei benötigen Sie:

• eine halbe Liter Dose Eintopf;
• Zwiebeln und Karotten;
• Knoblauch nach Belieben;
• Gewürze, Salz, Tomatenmark.

Es gibt eine Subtilität bei der Zubereitung dieses besonderen Gerichts. Eigentlich Eintopf. Wählen Sie nur den aus, den Sie bereits ausprobiert haben und dessen Hersteller Sie sich sicher sind. Da minderwertige Konserven nicht nur den Geschmack des Gerichts, sondern möglicherweise auch den ganzen Rest unwiderruflich beeinträchtigen.

1. Diesmal schneiden wir größeres Gemüse - das Gericht wird maskulin und es bleibt keine Zeit für Zeremonien.
2. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch goldbraun anbraten. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten.
3. Der Eintopf war an der Reihe. Dies ist ein fertiges Produkt, da es einfach in eine Schüssel gelegt wird, um das Gemüse aufzuwärmen und ihm den Geschmack von Fleisch zu verleihen. Vorab den Eintopf aussortieren, kleine Stücke von Lavrushka, schwarzem Pfeffer, Erbsen und möglicherweise Samen entfernen.Diese Überraschungen im fertigen Gericht werden nicht benötigt.
4. Wenn das Fleisch aufgewärmt ist, bedecken Sie es mit Buchweizen, Salz, zerstoßen Sie Pfeffer (ein wenig, es war im Eintopf) und fügen Sie Wasser hinzu.
5. Im Gegensatz zu Fleisch oder gar Hackfleisch muss der Eintopf nicht lange gekocht werden, stellen Sie einfach den Modus zum Garen von Brei ein und nach ca. 15 Minuten ist das Gericht fertig zum Servieren.

Während des Garvorgangs können Sie sicher Pilze, Bohnen, Auberginen oder andere Zutaten hinzufügen. Servieren Sie diesen Buchweizen gut mit Croutons aus Schwarzbrot, gerieben mit Salz, Schmalz oder Knoblauch. Ein Salat von frischem Gemüse wird auch gehen.

Buchweizenhändler in einem Slow Cooker mit Fleisch und Pilzen

 

Sie können jede Art von Fleisch in solch ein Chaos stecken, aber die beste Option ist immer noch Schweinefleisch. Nehmen Sie den Hals und machen Sie keinen Fehler. Wählen Sie alle Pilze, aber der einfachste Weg, um Pilze zu kochen.

Um Buchweizen zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten vor:

• 300 Gramm Fleisch und Pilze;
• klassisches Gemüseset - Zwiebeln, Karotten und Knoblauch;
• Gewürze und Salz.

In der Regel hat dieses Gericht keine Kochgeheimnisse. Aber das Ergebnis ist umwerfend! Der Brei ist deftig und bröckelig. Dies ist eine großartige Option zum Mittagessen für die ganze Familie.

1. Wir schneiden das Fleisch in Würfel, es ist besser für kleine (und die Kochzeit wird verkürzt und es ist praktischer) und senden es für mindestens eine Viertelstunde zum Braten in die Mehrkochschüssel.
2. Schneiden Sie das Gemüse und fügen Sie es dem Fleisch hinzu, wo wir es zusammen eine weitere Viertelstunde braten.
3. Während wir Gemüse mit Fleisch zubereiten, schneiden wir die Pilze in Teller und gießen sie auf die restlichen Zutaten. Weitere 5-7 Minuten braten, bis die Pilze Saft ergeben.
4. Wir füllen die ganze Aromamischung mit Buchweizen, füllen sie mit Wasser. In der Regel muss diesem Gericht kein Öl zugesetzt werden, da Schweinefleisch bereits mäßig fett ist.
5. Etwa eine halbe Stunde auf Pilaw kochen.

Hier ist unser Bauernbrei fertig. Mit frischen Tomaten oder Frühlingszwiebeln servieren. Vergessen Sie nicht, fein zerkleinertes Gemüse zu zerkleinern.

Mit Tomaten und Paprika

 

Solche Buchweizen werden diejenigen ansprechen, die auf Diät sind. Aber für einen Mann, der von der Arbeit nach Hause kam, ist es besser, ihr einen "Bast" aus Schweinekotelett anzubieten.

Neben der Königin des Getreides selbst (wie Buchweizen oft wegen seiner Vitaminzusammensetzung genannt wird), bereiten Sie Gemüse und Gewürze zu. Sie benötigen ein paar Tomaten, große bulgarische Pfefferkörner, Zwiebeln und Karotten.

1. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, die Karotten grob raspeln, die Stiele und Samen von der Paprika entfernen und in Streifen schneiden. Gießen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und braten Sie sie halbfertig in Butter an.
2. Während das Gemüse in einem langsamen Kocher gebacken wird, bereiten Sie die Tomaten vor. Schneiden Sie sie ein und tauchen Sie sie 15 Sekunden lang in kochendes Wasser. Jetzt wird die Schale gut entfernt und es kann mit dem Schneiden begonnen werden. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und dann nicht dünne Teller und gießen Sie sie in das Gemüse. Es wird ausreichen, um sie für weitere 5 Minuten zu braten.
3. Die Wende des Buchweizens kam. Gießen Sie es auf Gemüse, gießen Sie Wasser ein und lassen Sie es bis zu 20 Minuten im "Grieß" - oder "Eintopf" -Modus köcheln.

Fertiger vegetarischer "Kaufmannsbrei" kann in Tellern ausgebreitet und mit saurer Sahne oder süß-sauren Saucen gewürzt werden. Teriyaki wird auch gehen. Übrigens verbietet niemand, Gemüse während des Kochens mit Pilzen zu versetzen - eine großartige Lösung!

Buchweizen mit Knistern

 

Sie sind sich nicht sicher, wie Sie eine normale Beilage abwechseln sollen? Buchweizen mit gebratenem Speck zubereiten! Es kann mit Frikadellen, Koteletts und einfach so als herzhafter Snack zur Mittagszeit serviert werden.

Zutaten

• ein Dutzend schöner Schmalzstücke mit Fleischadern oder Speck;
• Zwiebel und mittelgroße Karotten;
• Gewürze und Salz.

Der Prozess der Herstellung von Brei ist einfach zu blamieren, aber das verlockende Aroma von Knistern zwingt hausgemachte Menschen dazu, 40 Minuten lang zu tanzen, während das Gericht kocht.

1. Den Multikocher mit Butter schmieren und die Speckstücke auslegen. Braten Sie sie, bis sie gekocht sind.
2. Entfernen Sie die Grieben und braten Sie das vorgehackte Gemüse im geschmolzenen Fett.
3. Stellen Sie die knusprige Salsa wieder in den Slow Cooker, bedecken Sie alle Zutaten mit Buchweizen, geben Sie Wasser, Salz und Gewürze hinzu.
4. Im Müslimodus 25 bis 30 Minuten kochen - wie es das Multikocherprogramm vorschlägt.

Den vorbereiteten Brei auf Tellern anrichten und mit duftenden Kräutern verrieben servieren.

Es ist gut, nicht nur das beschriebene Gemüse zu Buchweizenbrei zu geben. Zum Beispiel Bohnen in Tomaten, Kohl, Auberginen werden auch nützlich sein. Sie ist nicht nur gut mit Fleisch, sondern auch mit Herzen oder Leber. Zum Dressing dürfen Sauerrahm, Tomatensaft und auch knifflige Beerensaucen verwendet werden. Es ist sogar mit Granatapfelkernen verziert! Die Hauptsache ist, dass solch ein Brei gesund und befriedigend ist und dass das Kochen einfach und schnell ist. Guten Appetit!