Es gibt verschiedene Rezepte für griechisches Hackfleisch. Und wenn Sie Ihre Familie mit einem einfachen, aber sehr leckeren Gericht überraschen möchten, dann ist dies perfekt.

Griechisch mit Hackfleisch in Tomatensauce

Griechische Frauen mit Tomatensauce haben einen sehr originellen Geschmack. Beginnen Sie den Prozess mit der Produktvorbereitung.

Die Liste enthält:

  • Buchweizengrütze - 1 EL;
  • Hackfleisch - 0,7 kg;
  • Hühnerei - 1 Stück;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Tomatenmark - 1 EL;
  • Öl - zum Braten von Schnitzel;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Würzen - nach eigenen Wünschen.

Wir führen weitere Aktionen gemäß den Anweisungen durch:

  1. Buchweizen kochen.
  2. 1 Stück Zwiebel in einem Mixer zerkleinern.
  3. Mit Gewürzen, Ei und Hackfleisch abschmecken. Die Masse salzen und gut mischen.
  4. Den abgekühlten Brei wieder zum Hackfleisch geben, alles gut durchkneten.
  5. Wir machen kleine Schnitzel und braten sie in einer Pfanne.

Anreise zur Herstellung von Tomatensauce:

  1. Gehackte Zwiebel, geriebene Karotten, Tomatenmark und Trinkwasser mischen.
  2. Die Sauce in Brand setzen und 5 Minuten köcheln lassen. Wir geben Buchweizenkoteletts in die Sauce, decken sie zu und kochen sie weitere 25 Minuten bei schwacher Hitze.

Griechische Frauen mit Hackfleisch in Tomatensauce schmecken viel besser, wenn sie mit gehacktem Dill und Petersilie bestreut werden.

Mit Pilzen im Ofen

Sie können das Rezept leicht variieren und Griechisch mit dem Zusatz von Pilzen kochen. Jeder kann so ein Gericht machen.

Bereiten Sie zunächst die Komponenten vor:

  • Buchweizen - 0,1 kg;
  • frische Champignons - 200 g;
  • Wasser - 250 ml;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Weizenmehl - ½ EL;
  • Salz, Lieblingsgewürze - nach Geschmack;
  • Grüns - 3-5 Zweige.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen leckerer Buchweizenschnitzel:

  1. Die Zwiebel schälen und in einer Pfanne leicht anbraten.
  2. Wir schneiden die Pilze in Form von Strohhalmen, geben sie zusammen mit Zwiebeln.
  3. Wir geben Salz und zubereitete Gewürze in die Pilzmasse.
  4. Die gebratenen Champignons in einem Mixer zerkleinern und mit gehacktem Grün bestreuen.
  5. Den Buchweizenbrei kochen und abkühlen lassen.
  6. Wir mischen alle Komponenten. Wir formen Schnitzel, rollen sie in Mehl.
  7. Wir fetten die Pfanne mit Öl ein, legen Fleischprodukte darauf, geben sie in den Ofen und braten sie an.

Nach 25 Minuten ist das Mittagessen fertig, Sie können alle an den Tisch rufen. Es wäre schön, einen leichten Salat als Beilage zuzubereiten.

In einem Slow Cooker mit Hühnchen

Diese Option zum Kochen von Buchweizenschnitzel eignet sich für diejenigen, die einen Multi-Herd auf dem Bauernhof haben. Es ist sehr einfach, ein solches Gericht darin zuzubereiten.

 

Beginnen Sie den Prozess mit der Vorbereitung der Komponenten:

  • Buchweizengrütze - 1 EL;
  • Trinkwasser - 2,5 EL;
  • Hühnereier - 2 Stk .;
  • gehacktes Huhn - 0,5 kg;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Pflanzenöl zum Braten - 2 - 3 EL. l .;
  • Salz, Gewürze, Dill.

Schritt für Schritt Aktionen:

  1. Gießen Sie vorgewaschenes Müsli in die Schüssel des Geräts.
  2. Wasser hinzufügen und das Programm „Kochen“ installieren.
  3. Alle anderen Produkte mischen.
  4. Kombinieren Sie das gekühlte Müsli mit Hühnerhackfleisch.
  5. Schnitzel zubereiten, die Schüssel mit Butter einfetten und die Halbfabrikate hineinlegen.
  6. Schalten Sie den Modus "Braten" ein und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten ein.

Nach 15 Minuten ist es notwendig, den Deckel zu öffnen, die Grecanics umzudrehen und weiter zu kochen.

Zarte griechische Frauen mit Truthahn

Diejenigen, die eine Diät befolgen, können mit Buchweizen und Putenschnitzel gebraten werden. Dieses Gericht kann auch kleinen Kindern gegeben werden.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie einige Lebensmittel aufbewahren.

Ein Glas Müsli erfordert:

  • Putenfilet - 300 g;
  • Ei - 2 Stk .;
  • Tomatenmark oder Ketchup - 3 EL. l .;
  • Panieren - 2 EL;
  • Pflanzenöl - 3 EL. l .;
  • Salz und Gewürze.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Mahlen Sie einen Zwiebelkopf und Geflügel mit einem Fleischwolf oder Kombinierer.
  2. Fügen Sie Buchweizen, Salz, Eier und Gewürze zum Hackfleisch hinzu. Gut mischen.
  3. Kleine Schnitzel formen, in Semmelbrösel tauchen.
  4. Öl in eine Pfanne gießen und die Halbfabrikate von beiden Seiten anbraten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet.
  5. Soße zubereiten: Paste mit fein gehackten Zwiebeln mischen, ggf. etwas Wasser zugeben, damit die Mischung nicht zu dick wird.
  6. Gießen Sie die gekochte Soße über die Halbfabrikate und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.

Es wird empfohlen, Buchweizenkoteletts heiß zu servieren.

Rinderschnitzel Rezept

Wir bieten ein anderes Rezept für Griechen an. Am besten servieren Sie diese Fleischbällchen mit weißer Sauce - damit werden sie besonders schmackhaft und duftend.

Zuerst müssen Sie die Komponenten vorbereiten:

  • Rinderhackfleisch - 1 kg;
  • Buchweizengrütze - 600 g;
  • Weißbrot oder Brot - 2 - 3 Scheiben;
  • Ei - 2 Einheiten .;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Fleischbrühe - 250 ml;
  • Mayonnaise - 3 EL. l .;
  • Knoblauch - 3 bis 4 Nelken;
  • saure Sahne - 100 g;
  • Salz und Gewürze.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Das Hackfleisch mit dem Ei mischen.
  2. Brotstücke werden in einem Mixer zerkleinert.
  3. Zwiebel mit Knoblauch würfeln, Gewürze und Salz dazugeben.
  4. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Hackfleisch.
  5. Buchweizen wird gekocht, gekühlt und auf die gleiche Weise mit Fleisch vermischt.
  6. Schnitzel werden gemacht, in eine Form gelegt.
  7. In Fleischbrühe werden Mayonnaise und Sauerrahm gezüchtet, mit dieser Mischung werden Halbfabrikate gegossen und zum Backen geschickt.

Nach 40 Minuten können Sie den Griechen aus dem Ofen holen - diese Zeit reicht aus, um die volle Bereitschaft zu erreichen.

Eine köstliche Option in Sauerrahmsauce

Diese Buchweizenkoteletts sind sehr lecker und befriedigend.

Beginnen Sie mit dem Kochen mit der Sammlung von Zutaten.

 

Für dieses Gericht müssen Sie vorbereiten:

  • Buchweizen - 1 EL;
  • gehacktes Huhn - 500 g;
  • Eier - 2 Einheiten .;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • fettarme saure Sahne - 0,5 l;
  • Gewürze in Form von Salz, Gewürzen und getrockneten Gewürzen.

Herstellungsmethode:

  1. Gießen Sie das Getreide in eine geeignete Pfanne, geben Sie Wasser hinzu und lassen Sie es kochen.
  2. Fügen Sie Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln und Gewürze zum abgekühlten Brei hinzu.
  3. Gut mischen.Es ist besser, das Hackfleisch einfach von Hand zu kneten, damit die Bestandteile Saft ergeben. Dann wird sich der Grieche als besonders zart herausstellen.
  4. Wir machen Schnitzel und braten sie dann in einer Pfanne auf beiden Seiten, bis eine knusprige und appetitliche Kruste entsteht.
  5. Zum Schluss das Halbzeug mit Sauerrahm füllen und 15 bis 20 Minuten unter dem Deckel garen.

Sie können Grecanics nach Belieben zubereiten und einige Ihrer Lieblingszutaten zur Zusammensetzung der Produkte hinzufügen. Sie können nach Belieben mit dem Rezept für Buchweizenschnitzel experimentieren - das Ergebnis wird immer von seiner besten Seite sein.

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