Heiße Schokolade ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Energieladung für den ganzen Tag. Und es ist nicht notwendig, ihm ins nächste Café nachzulaufen, da Sie zu Hause schnell etwas Gutes tun können.

Die einfachste heiße Schokolade

Um ein Getränk mit einem wirklich reichen Geschmack zuzubereiten, nehmen Sie die beste schwarze Schokolade. Ihre Qualität wirkt sich direkt auf das Ergebnis aus.

Erforderliche Produkte:

  • drei Gläser Milch;
  • eineinhalb TL Maisstärke;
  • Zucker nach Geschmack;
  • 180 Gramm gute dunkle Schokolade.

Garprozess:

  1. Wir teilen die Schokolade in Stücke, damit sie schneller schmilzt, und legen sie in eine Pfanne.
  2. Fügen Sie dort die Hälfte der angegebenen Milchmenge hinzu und schalten Sie den Herd auf eine durchschnittliche Heizstufe ein.
  3. Rühren Sie die Zutaten in der Pfanne ständig um und bringen Sie die Schokolade in einen flüssigen Zustand.
  4. Gießen Sie zwei Esslöffel Milch in die Stärke, warten Sie, bis sie sich aufgelöst hat, und kombinieren Sie die resultierende Masse mit der restlichen Milch.
  5. Diese Mischung muss in geschmolzene Schokolade gegossen werden, während das Getränk mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlt wird.
  6. In diesem Stadium füllen wir die gewünschte Menge Zucker ein, mischen und kochen sie bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten lang, bis sie dick sind.

Mit Banane

Sie können heiße Schokolade mit der Zugabe von Banane machen - dies ist eine gute, aromatische Kombination.

Erforderliche Produkte:

  • eine Banane;
  • einen halben Liter Milch;
  • etwa 50 Gramm Milchschokolade.
  1. Garprozess:
  2. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und die Schokolade in Würfel teilen.
  3. Gießen Sie Milch in die Pfanne, mischen Sie mit Schokolade und Banane.
  4. Wir erwärmen die Zusammensetzung bei schwacher Hitze, bis die Schokolade vollständig aufgelöst ist, und schlagen dann die resultierende Masse mit einem Mixer glatt.
  5. Sie können Ihrem Geschmack vor dem Servieren etwas Zucker hinzufügen.

Marshmallow-Rezept

Erforderliche Produkte:

  • 100 Gramm Schokolade;
  • Marshmallow - nach Ihren Wünschen;
  • 140 Milliliter Sahne;
  • 0,6 Liter Milch.

Garprozess:

  1. Gießen Sie die angegebene Menge Milch und Sahne in die Pfanne. Rühren und auf kleiner Flamme erhitzen.
  2. Fügen Sie dann die Schokolade hinzu, die zuerst in kleine Stücke geteilt werden muss.
  3. Warten Sie, bis der Inhalt der Pfanne kocht, erhitzen Sie sie auf ein niedriges Niveau und rühren Sie ein wenig um, damit eine homogene Mischung entsteht.
  4. In Tassen füllen und mit Marshmallow belegen.

Heiße Schokolade mit Kakao

Wenn Schokolade nicht zur Hand war - kein Problem, können Sie ein Getränk mit Kakao machen. Kakao ist immerhin die gleiche Schokolade, aber nicht süß.

Erforderliche Produkte:

  • zwei Esslöffel Kakao;
  • tsp Maisstärke;
  • Zucker nach Ihrem Geschmack;
  • 0,3 Liter Sahne.

Garprozess:

  1. Wir mischen Kakao und Stärke in einer Pfanne, gießen sie mit einem Löffel kaltem Wasser.
  2. Die angegebene Menge Sahne ist gut erhitzt, wir bringen sie aber nicht zum Kochen. Vorsichtig in eine Kakaomasse gießen und glatt rühren.
  3. Auf der niedrigsten Stufe erhitzen wir die Zutaten und nehmen sie dann vom Herd. Fünf Minuten ruhen lassen und mit hausgemachten Keksen servieren.

Wie man ein Zimtgetränk macht

Heiße Schokolade mit Zimt ist ein echtes Wintergetränk. Kochen Sie es nach diesem Rezept und genießen Sie es an einem schlechten Tag.

Erforderliche Produkte:

  • 0,7 Liter Milch;
  • zwei Zimtstangen;
  • 200 Gramm gute dunkle Schokolade;
  • 0,3 Liter Sahne.

Garprozess:

  1. Wir mischen Milch und Sahne, stellen den Herd auf, erwärmen uns gut, lassen die Mischung aber nicht kochen.
  2. Zimtstangen im Mörser oder in der Kaffeemühle kneten. Auf Wunsch können Sie die bereits geschliffene Version verwenden.
  3. Sahne und Milch vom Herd nehmen, mit Zimt bestreuen und fünf Minuten ziehen lassen.
  4. Wir sortieren die Schokolade in Scheiben, geben sie in eine heiße Mischung und mischen sie mit einem Schneebesen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Anschließend das Getränk in Tassen füllen und servieren.

Ursprüngliche Chili Pepper

Eine solche Kombination macht das Getränk wohlriechender und sicherlich nicht unbedeutend.

Erforderliche Produkte:

  • drei trockene Chilischoten;
  • einen halben Liter Milch;
  • drei große Löffel Kakao;
  • drei Esslöffel Zucker.

Garprozess:

  1. Mischen Sie Kakao und Zucker, geben Sie etwas Milch hinzu, aber nicht alles.
  2. Die Mischung wird zum Herd geschickt, wobei die durchschnittliche Heizstufe eingeschaltet wird.
  3. Weiter rühren, Chili-Pfeffer zu den Zutaten geben und die Masse bei schwacher Hitze weiter kochen.
  4. Auf dem Herd stehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann die restliche Milch einschenken und sofort entfernen, sobald das Getränk kocht.
  5. Achten Sie darauf, das Getränk durch ein Sieb zu geben, damit nichts Überflüssiges darin ist, einschließlich Pfefferstücke. Danach die Schokolade in Tassen füllen und servieren.

Mit Kokosmilch

Erforderliche Produkte:

  • 70 Milliliter Kokosmilch;
  • 100 Gramm dunkle Schokolade;
  • drei Esslöffel Zucker;
  • 0,35 Liter Mandel- oder Vollmilch.

Garprozess:

  1. Zerlegen Sie die Schokolade in Stücke und bringen Sie sie in einen flüssigen Zustand. Es ist am besten, es in einem Dampfbad zu machen, aber wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, machen Sie es einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
  2. Beide Milchsorten getrennt mischen und zum Herd geben. Wir warten, bis die Mischung kocht, und kombinieren sie schnell mit geschmolzener Schokolade, bis sie gefroren ist.
  3. Die angegebene Menge Zucker (oder nach Belieben) hinzufügen, mischen und das Getränk servieren.

Dicke heiße Schokolade

Verwenden Sie normale Stärke, um eine dicke Konsistenz von Schokoladensmoothie zu erhalten. Es ist am besten, Mais zu nehmen, dann wird sein Geschmack im Getränk nicht gefühlt.

 

Übrigens kann es zu jedem Rezept hinzugefügt werden. Bitte beachten Sie, dass ein stärkefreies Getränk ziemlich flüssig ist.

Erforderliche Produkte:

  • Liter Milch;
  • drei große Löffel Stärke;
  • 200 Gramm Schokolade.

Garprozess:

  1. Wir nehmen ein Glas Milch und füllen sie mit Stärke. Rühren, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten.
  2. Die restliche Milch wird in die Pfanne gegossen und auf ein langsames Feuer erhitzt. Fügen Sie Schokolade hinzu, die vorher in Scheiben geteilt wurde.
  3. Wir erwärmen die Mischung weiter, bis die Schokoladenstücke vollständig aufgelöst sind. Danach senden wir die verdünnte Stärke hierher. Mischen.
  4. Wir kochen weiter, bis sich das Getränk eingedickt hat. Sobald der Vorgang beginnt, die Schokolade sofort vom Feuer nehmen, in Tassen füllen und servieren.

Heiße Schokolade ist ein wohlriechendes Getränk, das nicht nur gastronomischen Genuss bietet, sondern auch eine besondere Atmosphäre und Erheiterung schafft. Verweigern Sie sich nicht das Vergnügen und kochen Sie mindestens einmal diesen köstlichen Leckerbissen.