Erbsen-Schweinefleisch-Suppe - 8 Rezepte für eine köstliche Suppe

Erbsensuppe mit Schweinefleisch erweist sich als reichhaltig, befriedigend und befriedigt bemerkenswerterweise den Hunger. Wir bieten verschiedene Variationen von leckerem Pottage an, die dazu beitragen, Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten.

Klassische Erbsensuppe mit Schweinefleisch

Die Zubereitung einer köstlichen Erbsensuppe ist nicht schwierig, wenn Sie die Zubereitungsprinzipien kennen. Um die Zeit zu verkürzen, sollten die Erbsen vorher eingeweicht werden.

Zutaten

• Schweinefleisch - 850 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Erbsen - 220 g;
• Öl - 35 g;
• Salz;
• Kartoffel - 5 Stück;
• Grüns - 25 g;
• Möhre - 1 Stck.

Kochen:

1. Hacken Sie das Fleisch. Wasser einfüllen. Eineinhalb Stunden kochen.
2. Erbsen vorher einweichen, um sie zum Fleisch zu geben. Mit Salz bestreuen. Wenn die Produkte fertig gekocht sind, legen Sie gehackte Kartoffeln.
3. Karotten und Zwiebeln hacken. In eine heiße Pfanne mit Butter geben. Braten.
4. Fügen Sie die Bratpfanne der Suppe hinzu. Mit Kräutern bestreuen. Bedecke und bestehe auf einer Viertelstunde.

Schritt für Schritt auf dem Herd kochen

 

Zum Kochen werden frische Tomaten empfohlen. Im Winter können sie problemlos durch Dosen- oder Tomatenmark ersetzt werden.

Zutaten

• Schweinerippchen - 550 g;
• Petersilie - 20 g;
• Erbsen - eine Tasse;
• Öl;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Tomate - 4 Stück;
• Gewürze;
• Kartoffel - 3 Stk.

Kochen:

1. Schneiden Sie die Rippen in separate Teile. Gießen Sie Öl in die Pfanne. Legen Sie die Rippen und braten.

Damit das Fleisch den Saft nicht fließen lässt, sondern sofort eine schöne, appetitliche Kruste bekommt, muss es in heißes Öl eingelegt werden. Bei starker Hitze anbraten.

2. Das gebratene Fleisch in die Pfanne geben. Wasser einfüllen. Eine halbe Stunde kochen lassen.
3. Wirf die Erbsen. Kochen, bis es weich ist. Die Kartoffeln hacken und zur Brühe geben.
4. Zwiebel hacken und anbraten. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, hacken. Zwiebel legen. Sieben Minuten dünsten. Knoblauch hacken und in die Pfanne geben. Die Bratpfanne in die Suppe geben.
5. Fünf Minuten kochen lassen. Salzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen und mischen.

Schweinefleischerbsenpüreesuppe

Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und die weiche Konsistenz wärmt Sie angenehm.

Zutaten

• Zwiebel - 2 Stk .;
• Erbsen - 550 g;
• Salz;
• Olivenöl - 1,5 EL. Löffel;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
• Lavrushka - 1 Blatt;
• Karotte - 1 Stück;
• Sellerie - 3 Stiele;
• Schweineknochen - 950 g.

Kochen:

1. Gießen Sie die Erbsen mit Wasser. Sieben Stunden ruhen lassen.
2. Den Sellerie hacken. Zwiebel hacken. Karotten brauchen Würfel.
3. Öl in einem Topf erhitzen, Sellerie, Zwiebelwürfel und Karotten darauf legen. Sieben Minuten braten.
4. Legen Sie die Erbsen. Knochen hinzufügen. Lavrushka. Wasser einfüllen. Kochen Sie es. Kochen Sie ein paar Stunden.
5. Holen Sie sich die Lavrushka. Holen Sie sich die Knochen. Das Fleisch trennen. Chop. Schalten Sie einen Mixer ein und hacken Sie die Suppe. Geben Sie das Fleisch in die Suppe zurück.
6. Salz. Saft einschenken. Fünf Minuten kochen lassen.

Weitere Materialien:Erbsensuppe

Herzhafte Erbsenschweinefleischschenkelsuppe

 

Geräucherte Schenkel verleihen der Suppe ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack.

Zutaten

• geräucherte Schweinshaxe - 1 Stück;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Erbsen - eine Tasse;
• Öl;
• Karotte - 2 Stk .;
• Salz;
• Kartoffel - 3 Stk.

Kochen:

1. Gießen Sie die Erbsen mit Wasser. Es wird eine Tasse Flüssigkeit nehmen.
2. Füllen Sie den Schaft mit Wasser. Kochen Sie es. Eineinhalb Stunden kochen. Schaum regelmäßig entfernen.
3. Möhren raspeln. Zwiebel hacken. In vorgewärmtes Öl geben. Braten.
4. Holen Sie sich den Knöchel. Erbsen in die Brühe gießen. Kartoffeln hacken. In die Brühe geben, wenn die Erbsen fertig sind.
5. Entfernen Sie den Knochen vom Schaft. Das Fleisch hacken. Wenn die Kartoffeln weich werden, werfen Sie die Fleischwürfel und braten Sie.
6. Kochen. Salzen. Sieben Minuten kochen lassen. Bedecke und bestehe für eine halbe Stunde.

Das erste Gericht in einem langsamen Kocher kochen

Eine delikate, duftende Suppe wird zu einem Liebling in Ihrer Familie. Sogar Kinder, die es versucht haben, werden nach einem Zusatzstoff fragen.

Zutaten

• Schweinefleisch - 320 g;
• Lavrushka;
• Erbsen - 2 Mehrgläser;
• schwarzer Pfeffer;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Salz;
• Karotten - 1 Stück;
• Pflanzenfett;
• Kartoffel - 4 Stk.

Kochen:

1. Zwiebel hacken. Die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Kartoffeln würfeln.
2. Fleisch in Scheiben schneiden. Stücke sollten portioniert werden.
3. Legen Sie das Fleisch in die Schüssel. Öl einfüllen. Wählen Sie den Backmodus. Der Timer ist eine Viertelstunde.
4. Karotten und Zwiebeln legen. Im gleichen Modus noch eine Viertelstunde köcheln lassen.
5. Kartoffelwürfel hinzufügen. Erbsen einschlafen. Salzen und die Lavrushka platzieren. Wasser einfüllen.
6. Stellen Sie den Löschmodus ein. Wir kochen zwei Stunden lang Suppe in einem langsamen Kocher.

Mit geräucherten Würstchen

 

Ein außergewöhnliches Gericht mit einem scharfen Geschmack wird Sie mit seinem Aussehen und Geschmack begeistern.

Zutaten

• Erbsen - 1 Tasse;
• Salz;
• geräucherte Würste - 230 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Schweinefleisch - 230 g;
• Karotten - 2 Stk .;
• Kartoffel - 2 Stk.

Leckeres Rezept:Multikocher Erbsensuppe

Kochen:

1. Gießen Sie die Erbsen mit Wasser. Halten Sie vier Stunden lang.
2. Fleisch in Scheiben schneiden. Wasser einfüllen. Fügen Sie Erbsen hinzu und kochen Sie seit anderthalb Stunden.
3. Schneiden Sie die Kartoffeln. In die Brühe geben. Würste mahlen. Suppe dazugeben. Eine Viertelstunde kochen.
4. Zwiebel hacken. Karotten hacken. In eine Pfanne geben. Öl einfüllen und anbraten. Zum Eintopf geben. Acht Minuten kochen lassen.

Schweinerippchen

Dieses Gericht wird von Männern geschätzt. Unübertroffen im Geschmack wird der Eintopf mit seinem Aroma und ansprechenden Aussehen begeistern.

Zutaten

• geräucherte Rippen - 500 g;
• Salz;
• Erbsen - 1 Tasse;
• Sellerie - 120 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Kartoffel - 4 Stück;
• Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

1. Kochen Sie die Rippen in einer großen Menge Wasser. Erbsen einschlafen. Eine Stunde kochen.
2. Mahlen Sie die Kartoffeln. Zur Suppe hinzufügen. Salzen.
3. Zwiebeln, Sellerie und Karotten hacken. In eine Pfanne geben und anbraten. In den Eintopf geben.
4. Sieben Minuten kochen lassen.

Erbsensuppe mit drei Arten von geräuchertem Fleisch

 

Eine Vielzahl von Komponenten machen den Eintopf ungewöhnlich, reichhaltig und sehr schmackhaft.

Zutaten

• geräucherte Schweinerippchen - 550 g;
• Möhren - 160 g;
• geräucherter Speck - 320 g;
• Kartoffeln - 850 g;
• Sonnenblumenöl;
• geräucherte Würste - 250 g;
• Pfeffer;
• Erbsen - 270 g;
• Salz;
• Zwiebeln - 160 g;
• Grüns - 20 g;
• Lavrushka - 4 Blätter.

Kochen:

1. Die Rippen in Wasser legen und anderthalb Stunden kochen lassen. Das Fleisch trennen und hacken.
2. Gießen Sie Erbsen in die Brühe. Eineinhalb Stunden kochen. Erbsen müssen eingeweicht werden.
3. Zwiebel hacken. Eine Karotte reiben. Die Brust in Stücke schneiden.
4. Das Bruststück in eine Pfanne geben und anbraten. Fügen Sie Gemüse hinzu. Braten.
5. Kartoffeln hacken. Zum Eintopf geben. Acht Minuten kochen lassen.
6. Schneiden Sie die Würste und legen Sie sie mit Braten in die Suppe. Wirf eine Lavrushka. Salzen. Eine Viertelstunde kochen.
7. Greens hacken. Bereite Suppe darüber streuen.