Wie man Brei kocht, weiß jede erfahrene Hausfrau, aber wie man Gäste überrascht, indem man Erbsenpüree in einem langsamen Kocher zubereitet? In diesem Artikel finden Sie mit Sicherheit die Antwort auf alle Fragen, und die Gerichte werden mit Sicherheit den raffinierten Geschmack aller zufriedenstellen, die sie probieren.

Klassisches Erbsenpüree in einem Multikocher

Das klassische Rezept für die Zubereitung von Erbsenpüree in einem Slow Cooker ist nicht kompliziert und erfordert wenig Aufwand. Die Hauptsache ist, die Produkte vorzubereiten, und der Rest wird von einem intelligenten Gerät erledigt.

Zutaten

  • 1 Tasse Erbsen;
  • 0,5 Liter reines destilliertes Wasser;
  • eine Prise Salz;
  • ein Haufen Grün
  • 100 Gramm Frischkäse.

Kochen:

  1. Erbsen vorher einige Stunden in kochendem Wasser einweichen. Dann gründlich ausspülen und in die Schüssel gießen. Füllen Sie mit Wasser, Salz und schalten Sie den "Brei" für einen Zeitraum von 1 Stunde.

Es ist wünschenswert, dass das Wasser zum Kochen im Multikocher destilliert wird, da nicht genügend sauberes Wasser nicht nur die Küchenmaschine, sondern auch den Geschmack des Gerichts und vor allem die Gesundheit der Menschen beeinträchtigt.

  1. Wenn die Erbsen zur Hälfte zubereitet sind, drücken wir 2 Stunden auf "Eintopf".
  2. Kartoffelpüree mit einer Scheibe Frischkäse servieren und mit gehackten Kräutern bestreuen. Ein wohlriechendes Gericht wird mit Sicherheit jeden ansprechen.

Geräuchertes Rezept

Geräucherte Rippen haben einen unglaublichen Geschmack, und mit Erbsenpüree wird es unübertroffen sein. Besonders Fleischesser werden das Gericht mögen.

Zutaten

  • 0,5 kg Schweinerippchen;
  • 1 Tasse Erbsen;
  • 2 Gläser destilliertes Wasser;
  • 1 Karottenwurzel;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 EL. ein Löffel Sonnenblumenöl;
  • eine Prise Salz.

Kochen:

  1. Die geräucherten Rippen in Scheiben schneiden und im Backmodus ca. 15 Minuten braten, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten auf einer groben Reibe zugeben und weitere 5 Minuten braten.
  2. Wir erwärmen die Erbsen, füllen sie mit warmem Wasser, Salz und fügen Gewürze hinzu.
  3. Wir verbinden alle Produkte im Multikocher, kochen 2 Stunden im "Eintopf" -Modus. Wenn gekochte Bohnen - das Gericht ist servierfertig.

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Erbsenpüree in einem Slow Cooker ohne Einweichen

Wie man Kartoffelpüree macht, wissen wir bereits, aber wie man es ohne Einweichen kocht, ist eine andere Frage. In der Tat ist es nicht so schwierig, Erbsenpüree in einem langsamen Kocher zuzubereiten, ohne es einzuweichen, wie es auf den ersten Blick scheint, und der Geschmack des Gerichts ist dem des Gourmet-Restaurants nicht unterlegen.

Zutaten

  • 250 Gramm Erbsen;
  • 0,5 l destilliertes Wasser;
  • eine Prise Salz;
  • Grüns zum Servieren.

Kochen:

  1. Wir waschen die Bohnen, geben sie in die Schüssel des Multikochers, salzen und füllen sie mit Wasser. Wir schalten den Löschmodus ein.
  2. Nach einer Stunde sollten Sie sehen, ob das Wasser abgekocht ist, wenn es verdunstet ist, fügen Sie mehr hinzu und mischen Sie.
  3. Wenn die Bohnen fertig sind, nehmen wir den Brei aus dem Slow Cooker und servieren ihn mit fein gehacktem Gemüse auf dem Tisch. Dieses Gericht ist diätetisch und eignet sich perfekt zum Füttern kleiner Kinder.

Erbsenpüree mit Fleisch

Es ist nicht schwer, Erbsenpüree mit Fleisch zuzubereiten, und das Gericht kann sogar am festlichen Tisch serviert werden. Das Fleisch in Kombination mit Erbsenpüree hat einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma.

Zutaten:

  • 1 Tasse Erbsen;
  • 250 Gramm Schweinefleisch oder Rindfleisch;
  • 2 Gläser destilliertes Wasser;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Karottenwurzel;
  • 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl;
  • Salz und Gewürze abschmecken.

Kochen:

  1. Wir waschen das Gemüse sorgfältig. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und hacken Sie die Zwiebel.
  2. Das Fleisch von den Adern befreien und in Würfel schneiden.
  3. In einer Mehrkochschüssel müssen Sie Pflanzenöl einfüllen, das Fleisch 15 Minuten lang darin braten, dann das gehackte Gemüse hinzufügen und den Eintopfmodus für die gleiche Zeit einschalten.
  4. Wir spülen die Erbsen gründlich aus, gießen sie in den Slow Cooker, fügen Gewürze hinzu, füllen sie mit Wasser und lassen sie mindestens eine Stunde köcheln.
  5. Wenn die Erbsen gekocht und weich sind, kann das Gericht serviert werden.

Erbsenpüree mit Hähnchen

Ein solches Gericht ist etwas schneller zubereitet als Kartoffelpüree mit Rind- oder Schweinefleisch. Hühnerfleisch hat einen zarteren Geschmack und ein solches Gericht wird mit Sicherheit sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

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Zutaten

  • 1 Tasse Erbsen;
  • 1 Hähnchenfilet;
  • 2 Gläser destilliertes Wasser;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Karottenwurzel;
  • ein Bund Dill;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl;
  • Salz und Gewürze abschmecken.

Kochen:

  1. Das Gemüse gründlich ausspülen. Dann sollten Sie die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe raspeln, die Zwiebeln aus der Zwiebel nehmen und fein hacken.
  2. Das Filet unter fließendem Wasser waschen und in Würfel schneiden.
  3. In einer Mehrkochschüssel müssen Sie Pflanzenöl einfüllen, das Filet buchstäblich 5 Minuten braten und dann das Gemüse hinzufügen. Drücken Sie den "Quenching" -Modus für 15 Minuten.
  4. Vorgewaschene und eingeweichte Erbsen in eine Schüssel geben, salzen, würzen, mit destilliertem Wasser auffüllen und ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen fertig sind.
  5. Servieren Sie das Gericht mit fein gehacktem Dill auf dem Tisch.

Schnellgericht mit Eintopf

Das Kochen von Erbsenpüree mit Eintopf ist sehr einfach, aber nur, wenn Sie die Bohnen vorher mehrere Stunden lang ausspülen und einweichen. Da Eintopf schon die Hälfte des Gerichts ist, sind Kartoffelpürees extrem schnell.

Zutaten

  • 1 Dose Eintopf;
  • 2 Tassen Erbsen;
  • 1 Liter reines destilliertes Wasser;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Karottenwurzel;
  • 2 reife Tomaten;
  • 50 Gramm Butter;
  • eine Prise Salz;
  • Gewürze nach Geschmack.

Kochen:

  1. Mein Gemüse, die Schale von der Tomate entfernen, in Würfel schneiden. Karotten reiben, Zwiebel ebenfalls hacken.
  2. Den Eintopf in die Mehrkochschüssel geben, den Bratmodus einschalten, das Gemüse einschenken und 5-7 Minuten kochen lassen.
  3. Die zubereiteten Erbsen, Salz und Gewürze in den Eintopf geben und im Eintopfmodus 30-40 Minuten kochen, bis der Reis kocht.
  4. Das Gericht mit Butter servieren.

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Erbsenpüreesuppe in einem Slow Cooker

Zutaten

  • 1 Tasse Erbsen;
  • 2 Gläser destilliertes Wasser;
  • eine Prise Salz;
  • Scheibe Frischkäse zum Servieren.

Kochen:

  1. Vorgetränkte und gewaschene Grütze werden in eine Mehrkochschüssel gegeben, gesalzen und zwei Stunden im "Eintopf" -Modus gekocht. Erbsen sollten nicht nur gekocht, sondern auch gekocht werden, dann ist die Erbsenpüreesuppe zart.
  2. Wenn das Getreide mit einem Mixer oder Stopfer gekocht wird, bringen Sie es auf die Konsistenz von dicker Sauerrahm.
  3. Suppenpüree mit einem Stück Butter auf den Tisch legen.

Jedes der vorgestellten Rezepte ist einzigartig und unnachahmlich. Erbsenpüree, in allen Varianten seiner Zubereitung, wird sicherlich enge Hostessen mit einem unglaublichen exquisiten Geschmack verzaubern.

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