Erbsenbrei in einem Slow Cooker brennt nicht, klebt nicht am Boden. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, so dass Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht erhalten.

Klassischer Erbsenbrei in einem Slow Cooker

Dieses einfache Rezept kann sogar einen Teenager zum Leben erwecken. Ab einem Minimum an Produkten bekommen Sie einen guten Brei für jeden Tag.

Sie benötigen:

  • Erbsen - 230 gr;
  • Butter - 60 gr;
  • Wasser - 0,4 l;
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Erbsen sind besser in Form von Getreide zu nehmen. So wird Brei als Kartoffelpüree entpuppen. Waschen Sie die Körner unter fließendem Wasser und geben Sie sie in die Schüssel des Multikochers.
  2. Als nächstes ein Stück Öl hinzufügen. Es kann vor dem Kochen in der Mikrowelle geschmolzen und auf Erbsen gegossen werden.
  3. Alles mit Wasser gießen und salzen. Shuffle.
  4. Stellen Sie im Programmmenü des Multicookers die Funktion "Löschen" ein. Die Timerzeit beträgt 2 Stunden.
  5. Solcher Brei kann mit Gemüse oder Fleisch serviert werden.

Fleisch Rezept

Erbsenbrei mit Fleisch ist ein sehr befriedigendes und gesundes Gericht. Es kann am Esstisch serviert werden und füttert den Haushalt mit Vollnahrung.

Essentielle Zutaten:

  • Rindfleisch - 600 gr;
  • gehackte Erbsen - 230 gr;
  • eine Zwiebel;
  • Salz - 10 g;
  • Wasser - 400 ml.

Wie Erbsenbrei kochen:

  1. Fleisch auftauen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Dann legen wir die Fleischmasse in einen Slow Cooker und garen eine halbe Stunde im Backmodus. Sie müssen kein Pflanzenöl einfüllen.
  3. Zu diesem Zeitpunkt müssen die geschälten Zwiebeln 10 Minuten vor Programmende fein gehackt und zum Grillfleisch gegeben werden.
  4. Erbsen müssen gewaschen und mit den restlichen Zutaten bestreut werden. Vergessen Sie nicht, das Gericht zu salzen.
  5. Jetzt muss noch Wasser nachgefüllt und der Löschmodus für zwei Stunden aktiviert werden.

Wie kocht man mit Eintopf?

Diese Version von Erbsenbrei ist sehr schnell zubereitet, da Sie kein Fleisch auftauen und in Stücke schneiden müssen. Eintopf ist ein fertiges Produkt. Es ist gut, ein solches Gericht auf einem Campingausflug, beim Angeln oder auf der Jagd mitzunehmen.

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Produktliste:

  • eine Dose Eintopf;
  • zwei Zwiebeln;
  • Erbsen - 0,5 kg;
  • Butter - 40 gr;
  • eine Karotte;
  • Gewürze und Salz nach Geschmack;
  • ein Lorbeerblatt.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Erbsen vorher in kaltem Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen. So kocht er noch schneller.
  2. Die Möhren aus der Schale nehmen und in Kreise schneiden.
  3. Entfernen Sie die Erbsen aus dem Wasser, spülen Sie sie aus und gießen Sie sie in die Mehrkochschüssel.
  4. Karotten und Lavrushka hinzufügen.
  5. Mit Wasser 50 Minuten köcheln lassen.
  6. Nachdem der Langsamkocher das Ende des Garvorgangs signalisiert hat, geben Sie ein Stück Butter, Salz und Gewürze hinein. 10 Minuten auslegen.
  7. Wenn Sie Kartoffelpüree bekommen möchten, können Sie die ganze Erbsenmasse in einen Mixer geben und hacken. Aber du kannst es so lassen.
  8. Öffnen Sie das Eintopfglas, entfernen Sie das angesammelte Fett und geben Sie Erbsenbrei hinein. Alles mischen.
  9. Stellen Sie den Slow Cooker für 15 Minuten auf die Funktion "Heizen".
  10. Fertiger Brei kann mit frisch gehacktem Gemüse dekoriert werden.

Mit dem Zusatz von geräuchertem Fleisch im Multikocher

Das Aroma von geräucherten Würsten aus köstlichen und nahrhaften Gerichten wird alle Haushalte und Gäste ansprechen. Sogar Kinder sind glücklich, erstaunlichen Brei zu essen.

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Zutaten

  • gelbe Erbsen - 200 gr;
  • geräucherter Hühnerschinken - 300 gr;
  • Salz und Butter abschmecken.

Garprozess:

  1. Gießen Sie die Erbsen 4-8 Stunden vor dem Kochen mit reichlich Wasser ein.
  2. Dann werden wir das überschüssige Wasser los und die Erbsen in einen langsamen Kocher geben.
  3. Fügen Sie 2-3 Tassen reines Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Löschprogramm ein. Die Zeit beträgt 60 Minuten.
  4. Geräuchertes Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten.
  5. Sobald die Zeit auf dem Timer im Multikocher 50 Minuten anzeigt - fügen Sie Fleisch, Salz und Öl zu den Erbsen hinzu, rühren Sie den Brei um. Nach 10 Minuten ist das Gericht fertig.

Mit Pilzen

Dieses Gericht ist das perfekte Fastenessen. Es hat kein Fleisch oder andere tierische Fette, aber es ist sehr lecker und befriedigend.

Sie benötigen:

  • trockene Erbsen - 0,2 kg;
  • Pilze - 0,4 kg;
  • Wasser - 200 ml;
  • eine Zwiebel;
  • Pflanzenöl - 30 ml;
  • das Salz.

Wie man kocht:

  1. Wenn die Pilze gefroren sind, warten Sie, bis sie aufgetaut sind und waschen Sie sie.
  2. Dann schneiden Sie sie in kleine Quadrate.
  3. Die Zwiebel verarbeiten, aus der Schale nehmen und fein hacken.
  4. Braten Sie die Zwiebel in einem Slow Cooker unter Zusatz von Pflanzenöl goldbraun an.
  5. Wir werfen dort Pilze und braten weiter.
  6. Nachdem die Feuchtigkeit der Pilze verdunstet ist, können Sie das Küchengerät ausschalten.
  7. Erbsen hinzufügen, salzen und alle Zutaten mit Wasser füllen.
  8. Schalten Sie den "Porridge" -Modus ein. Die Zeit beträgt 30 Minuten.
  9. Nach dem Garen kann das warme Gericht sofort auf Teller gelegt werden.

Mit Hühnchen

Erbsenbrei mit Hühnchen wird unglaublich zart und lecker herauskommen.

Erforderliche Produkte:

  • zerkleinerte Erbsen - 1/2 kg;
  • Hühnerfleisch - 0,4 kg;
  • eine Karotte;
  • eine Zwiebel;
  • Pflanzenöl - 18 ml;
  • Salz und Gewürze abschmecken.

So kochen Sie Erbsenbrei in einem Slow Cooker:

  1. Wir verarbeiten Gemüse auf übliche Weise und hacken es dann in kleine Stücke.
  2. Hühnerfleisch zuerst waschen und in Streifen oder Quadrate schneiden.
  3. Erbsen können nicht eingeweicht werden, da sie bereits in Stücke geteilt sind, die schneller kochen. Einfach mit Wasser abspülen.
  4. Gießen Sie Öl in die Schüssel, fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie, dann fügen Sie die Gemüsestücke hinzu und setzen Sie das Garprogramm für weitere 10 Minuten fort.
  5. Wir laden Erbsen, gießen Wasser, fügen Gewürze hinzu. Salz Hülsenfrüchte besser am Ende des Kochens.
  6. Setzen Sie den Punkt "Löschen" in das Menü. Die Zeit beträgt 40 Minuten.
  7. Danach probieren Sie den Brei nach Geschmack. Wenn die Erbsen hart sind, kochen Sie erneut.

Nuancen des Kochens in einem langsamen Kocher: Polaris, Redmond

Gerichte in einem Slow Cooker schmecken immer ein wenig anders als wenn Sie sie in einer gewöhnlichen Pfanne oder Pfanne gekocht haben. Der Garvorgang ist je nach Multicooker-Modell unterschiedlich.Einige Leute haben mehr Leistung und das Gericht kocht schneller, andere stellen das Programm und den Temperaturmodus selbst ein.

Vergleichen wir die beiden gängigsten Marken Polaris und Redmond.

  • Polaris. Beim Kochen von Brei können Sie den "Multipovar" -Modus verwenden. Damit können Sie das Gericht etwas schneller kochen und es wird genau so, wie Sie es möchten, da dieses Programm selbst die gewünschte Temperatur einstellt.
  • Redmond In diesem Modell können Sie zusätzlich zum "Multipovar" -Modus die Programme "Soup", "Porridge" und "Stew" verwenden.

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