Eine lipidsenkende Diät ist für diejenigen geeignet, die ihre Gesundheit überwachen und nicht an Übergewicht zunehmen möchten. Dies ist eine Möglichkeit, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, insbesondere mit hohem Cholesterinspiegel, vorzubeugen.

Was ist eine lipidsenkende Diät und wann wird sie verschrieben?

Das Ziel der Diät ist es, den Cholesterinspiegel durch eine optimierte Ernährung zu senken. Hohe Konzentrationen dieses Stoffes im Blut können zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, das Risiko von Übergewicht und Störungen des Magen-Darm-Traktes erhöhen.
Es wird auch als Tabelle 10 bezeichnet. Das Endergebnis ist der Ausschluss von cholesterinreichen Lebensmitteln und leicht verdaulichen Kohlenhydraten. Dies führt zu einer Abnahme der täglichen Kalorien und dementsprechend zu einem Abbau von Übergewicht.

Hinweis Das Fehlen von Cholesterin in der Nahrung beeinträchtigt in keiner Weise das Wohlbefinden. Die Leber produziert unabhängig genug Cholesterin für die Bedürfnisse des Körpers.

Indikationen für die Verwendung der Diät:

  • Hyperlipoproteinämie (ungewöhnlich hoher Gehalt an Lipiden oder Lipoproteinen);
  • Bluthochdruck
  • ein Schlaganfall;
  • Angina Pectoris, Herzinfarkt, Herzkrankheit;
  • Arteriosklerose und andere Gefäßerkrankungen;
  • Stoffwechselstörung;
  • Fettleibigkeit.


Diese Diät ist ideal zur Aufrechterhaltung des normalen Gewichts bei Menschen mit erblicher Veranlagung oder Stoffwechselstörungen. Es trägt zur normalen Funktion des Herzens und zur Stärkung des Gefäßsystems bei.

Es ist wichtig. Hyperlipoproteinämie ist ein Auslöser von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Dieser Zustand muss behandelt werden.

Wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist, können Sie nicht ohne Medikamente auskommen. Atorvastatin ist wirksam. Es senkt den Cholesterin- und Lipoproteinspiegel im Blut. Die übliche lipidsenkende Diät bei der Einnahme von Atorvastatin ist unverzichtbar. Es muss während und nach der Therapie eingehalten werden.

Grundregeln und Grundsätze der Ernährung

Die Basis ist die Auswahl des richtigen Essens. Fette tierischen Ursprungs, Cholesterin und leicht verdauliche Kohlenhydrate sind von der Ernährung ausgeschlossen. Das Menü sollte kalorienarm sein, aber einen hohen Nährwert haben.
Hier sind die Grundregeln, die zu befolgen sind:

  • komplexe Kohlenhydrate gegenüber leicht verdaulichen vorziehen;
  • enthalten mehrfach ungesättigte Fette in pflanzlichen Lebensmitteln und Meeresfrüchten in der Ernährung;
  • abwechslungsreiche Speisekarte mit Obst und Gemüse;
  • Lehnen Sie keine proteinhaltigen Lebensmittel ab, sondern wählen Sie Lebensmittel mit der geringsten Fettmenge, z. B. aus Fleisch, das ein Kaninchen ist, nicht aus Schweinefleisch.
  • Kochen Sie kein Essen durch Braten;
  • trinke 1-1,5 Liter Wasser pro Tag;
  • täglicher Kaloriengehalt von ca. 1300 kcal;
  • 5 mal am Tag essen (3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten), spätestens 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend essen;
  • Minimieren Sie den Verbrauch von Zucker und scharfen Gewürzen.

Die Ernährungsregeln und die Rezepte für eine lipidsenkende Ernährung werden von qualifizierten Ernährungswissenschaftlern entwickelt, daher besteht kein Zweifel an ihrer Wirksamkeit.

Funktionen für Frauen und Männer

Es ist erwähnenswert, dass die Bedürfnisse des männlichen und weiblichen Körpers nach Protein unterschiedlich sind. Wenn eine Frau 125-145 g / Tag benötigt (abhängig vom Körpergewicht), um das Gewicht zu halten, benötigt ein Mann eine größere Menge - 155-175 g / Tag.

Um Übergewicht loszuwerden, muss die Dosis an Protein für beide Geschlechter erhöht werden. Frauen - 150-175 g und Männer - 170-185 g.

Hinweis. Schließen Sie zur Gewichtsreduktion nicht alle Fette von der Diät aus und beschränken Sie die Liste der verwendeten Lebensmittel nicht auf einen zu hohen Wert. Hunger führt nicht zum Gewichtsverlust, sondern zur Erschöpfung des Körpers. Mit der richtigen Ernährung wird der erste Erfolg beim Abnehmen nach 2-3 Monaten sichtbar.

Diät-Optionen zur Aufrechterhaltung und zum Abnehmen

Durch die Einhaltung von Ernährungsstandards können Sie Ihr Gewicht in normalen Grenzen halten. Tägliche Kalorien im Bereich von 1200-1300 kcal. Um Gewicht zu verlieren, sollten Sie eine strengere Diät einhalten. Und seien Sie auch sicher, Sport zu spielen.
Um Gewicht zu sparen, bleibt die Häufigkeit der Mahlzeiten gleich, es gibt jedoch solche Einschränkungen:

  • Ablehnung von Zucker, süßen Früchten und Beeren;
  • das Volumen einer Portion - 200-250 g;
  • tägliche Dosis Fleisch oder Fisch - 100 g;
  • die Menge an Hüttenkäse beträgt nicht mehr als 100 g;
  • Brot - bis zu 200 g;
  • Pflanzenöl - 1 EL. l am Tag;
  • Eier - nicht mehr als 3 Stck. in der Woche.

Während 1-2 Monaten können Sie bis zu 10 kg Gewicht verlieren.

Zulässige und verbotene Produkte

Die Grundlage der Ernährung sollten komplexe Kohlenhydrate sein, die die Hauptenergiequelle darstellen. Im Hintergrund sind Proteine ​​und dann Fette. Liste der Produkte in der Tabelle.

ErlaubtVerboten

  • Gemüse (insbesondere Hülsenfrüchte) und Grüns;

  • Obst und Beeren;

  • Getreide, Getreide;

  • Roggen- oder Kleiebrot;

  • Meeresfrüchte;

  • pflanzliche Öle;

  • fettarme oder fettarme Sauermilcherzeugnisse, unbedingt ohne Zuckerzusatz;

  • Eiweiß;

  • fettarme Sorten von Fleisch und Fisch;

  • Sesam und Leinsamen;

  • Nüsse.


  • fetthaltiges Fleisch und Fisch;

  • Fleischbrühen;

  • Schlachtnebenerzeugnisse (Leber, Herz usw.);

  • Fischrogen;

  • Würste, geräuchertes Fleisch;

  • Eigelb;

  • Konditorwaren, Schokolade, Süßigkeiten;

  • Backen, frisches Gebäck;

  • Ketchups, Mayonnaise, Saucen;

  • Butter, Margarine und fetthaltige Milchprodukte;

  • Palmöl;

  • Alkohol

  • süßes sprudelndes Wasser.

Menü mit Rezepten

Das Menü für die Woche kann unabhängig erstellt werden, in dem Wissen, welche Produkte erlaubt sind und was verboten ist. Damit die Ernährung die ausgewogenste und effektivste in Bezug auf das Abnehmen ist, sollten Sie einen Ernährungsberater konsultieren.
Beispiel Wochenmenü:

  • Montag.Zum Frühstück Haferflocken mit Trockenfrüchten, etwas fettarmem Hüttenkäse und Tee. Sie können einen Bratapfel essen. Zum Mittagessen vegetarischer Borschtsch, Reisbrei mit gekochter Hähnchenbrust, Fruchtgetränk. Für einen Nachmittagssnack eignet sich ein Omelett aus Proteinen. Sie können mit einem Salat aus frischem Gemüse und Tintenfisch zu Abend essen.
  • Dienstag Frühstück - Buchweizenmüsli in Milch, gedünstetes Obst, Kleiebrot. Für einen Snack Hüttenkäse Auflauf. Zum Mittagessen genießen Sie Kürbissuppe, gebackenen Fisch, gedünsteten Kohl und Gelee. Für einen Nachmittagssnack - Apfelmus. Abendessen - Kartoffelpüree, Salat mit Algen, ein Glas Joghurt.
  • Mittwoch Frühstück - Gerste mit getrockneten Aprikosen, Wildrosensuppe, Vollkornbrot. Snack - Obstsalat. Mittagessen - Suppe mit Hirse, Nudeln, Fleischbällchen, Zitronensaft. Snack - Quarkauflauf. Abendessen - Ofenkartoffeln, Gemüseeintopf, Gelee.
  • Donnerstag Frühstück - Joghurt, Kekse. Snack - Kürbisbrei. Mittagessen - Suppe mit Knödel, Hühnerfleischbällchen, Rote-Bete-Salat, Trockenobstkompott. Snack - Kürbis- und Karottenauflauf. Abendessen - Buchweizen, gedämpfter Fisch, frischer Gemüsesalat, Tee.
  • Freitag. Frühstück - Herkules, Toast mit Marmelade, grüner Tee. Snack - Hüttenkäse mit Pflaumen, Kompott. Mittagessen - Rote-Bete-Suppe, Kartoffelpüree, frischer Karottensalat mit Nüssen, Hagebuttenbrühe. Snack - eine Banane. Abendessen - Hähnchenbrust mit gedünstetem Gemüse, Kompott.
  • Samstag Frühstück - Omelett mit Käse und Tomaten, Tee, Roggenbrot. Snack - Keksplätzchen, Preiselbeersaft. Mittagessen - Nudelsuppe, Pilaw, Salat mit Paprika, Zitronentee. Snack - Zitrusfrüchte. Abendessen - Salat mit Meeresfrüchten (Tintenfisch, Muscheln), Bratkartoffeln, fermentierte Backmilch.
  • Sonntag Frühstück - Quarkauflauf, Saft. Snack - Mandarinen, Kefir. Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen, gedünstetes Rindfleisch mit Kartoffeln, ein Salat aus frischen Tomaten und Gurken, Kissel. Snack - eine Handvoll getrocknete Früchte und Nüsse, Kompott. Abendessen - Seehecht gebacken mit Tomatensauce, Buchweizen, Joghurt.

Wie man köstliche fettarme magere Gerichte kocht? Hier sind die Rezepte.

Das Frühstück umfasst ein Omelett mit Käse und Tomaten.

Zutaten

  • Eier - 2 Stk .;
  • Milch - 50 ml;
  • Mehl - 1 EL. l .;
  • mittelgroße Tomate - 1 Stück;
  • Hartkäse - 50 g;
  • eine Prise Salz;
  • Soda auf die Spitze eines Messers.

Kochmethode:

  1. Eier mit Milch schlagen, Salz, Soda und Mehl hinzufügen.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Streifen, reiben Sie den Käse.
  3. Die Eimasse in eine heiße Pfanne geben und 1-2 Minuten kochen lassen. unter dem geschlossenen Deckel.
  4. Dann Tomaten mit Käse gießen, mischen. Weitere 3-4 Minuten kochen.

Zuerst können Sie Gemüsesuppe kochen.

Zutaten

  • traditionelles Gemüse für Suppen (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln);
  • frische Gurke - 1 Stk .;
  • eine Handvoll Erbsen;
  • ein Bund Salat;
  • Tomatenmark - 2 EL. l

Kochmethode:

  1. Das Gemüse schälen, hacken und die Gurke und die Karotten raspeln.
  2. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln kochen. Nach 15 Minuten Gießen Sie Erbsen und geriebene Gurken.
  3. 10 Minuten kochen lassen, dann Tomatenmark und gehackten Salat dazugeben.
  4. Weitere 5 Minuten abseihen, darauf bestehen lassen.

Der zweite kann Hühnerschnitzel machen. Sie sind exklusiv für ein Paar vorbereitet. Dabei wird ein Multicooker verwendet.

Zutaten

  • gehacktes Huhn - 200 g;
  • Eiweiß - 1 Stk .;
  • Mehl - 1 EL. l .;
  • Zwiebel;
  • Salz;
  • Semmelbrösel.

Kochmethode:

  1. Die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben, zum Hackfleisch geben, ein Ei eintreiben und die restlichen Zutaten hinzufügen. Masse gut kneten.
  2. Schnitzel formen, Topftöpfe zum Dämpfen in einen Behälter geben.
  3. Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Schüssel, stellen Sie den Modus auf „Gedämpft“ und kochen Sie 50 Minuten lang.

Sie können einen Seehecht zum Abendessen backen.

Zutaten

  • Seehecht - 0,5 kg;
  • Tomaten - 0,5 kg;
  • Hartkäse - 150 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Petersilie.

Kochmethode:

  1. Zwiebeln und Knoblauch hacken, Tomaten hacken, Petersilie fein hacken. Alles mischen.
  2. Seehecht in Stücke schneiden.
  3. Die Hälfte des Tomatendressings in den Boden der Auflaufform gießen, den Fisch darauf legen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die restliche Sauce darüber gießen. 30 Minuten kochen lassen.
  4. Dann mit geriebenem Käse bestreuen, weitere 10 Minuten backen.

Zum Nachtisch können Sie Bratäpfel mit Honig und Walnüssen kochen.

Zutaten

  • große Äpfel - 3 Stk .;
  • Honig - 3 EL. l .;
  • eine Handvoll Nüsse.

Kochmethode:

  1. Aus der Frucht muss man die Mitte ausschneiden und in Hälften teilen.
  2. Im Inneren setzen Sie 1 EL. l Honig und Nüsse, mit Apfel "Hut" bedecken. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Im Kochbuch nachgeschlagen, können Sie Ihre Ernährung erheblich abwechslungsreicher gestalten.

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