Ein Kardiologe empfiehlt Patienten normalerweise eine solche Diät. Eine große Menge an Cholesterin im Blut wirkt sich negativ auf den Allgemeinzustand einer Person aus und verschlechtert auch die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße und trägt zur raschen Zunahme von Übergewicht bei. Eine Hypocholesterin-Diät hilft, das Problem zu bewältigen.
Materieller Inhalt:
Wer braucht eine Hypocholesterin-Diät?
Dieses medizinische Ernährungssystem wurde von Spezialisten für Menschen entwickelt, die an Herz-Kreislauf-Problemen leiden, die durch übermäßiges Cholesterin im Körper verursacht werden (Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit, Dyslipidämie usw.). Es hilft auch, zusätzliche Zentimeter in der Taille schnell loszuwerden.
Achten Sie darauf, die besprochene Diät für Männer und Frauen mit Diabetes und / oder hohem Blutdruck zu verschreiben. Wenn eine Person unter Schmerzen in den Gelenken während körperlicher Aktivität leidet, an Angina pectoris, Herzrhythmusstörungen, dem Auftreten von gelben Flecken um die Augen oder einer dramatischen Gewichtszunahme leidet, sollten solche Symptome dringend einem Spezialisten gemeldet werden. Alle diese Anzeichen können auf das Vorhandensein von Cholesterin-Plaques im Körper hinweisen.
Wenn ein Patient mit Bluthochdruck eine solche Diät einhält, kann er in kurzer Zeit die Wände der Blutgefäße stärken und den Blutdruck normalisieren. Übergewicht wird auch allmählich verschwinden, was sich im Allgemeinen positiv auf den menschlichen Zustand auswirkt.
Patienten mit Diabetes können besondere Behandlungserfolge erzielen, wenn sie eine Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel und intensiver körperlicher Anstrengung kombinieren.
Was ist diese Diät: Merkmale und Nuancen
Fettcholesterin wird von der Leber produziert. Es ist notwendig für das reibungslose Funktionieren des gesamten menschlichen Körpers.Ein erhöhter Gehalt einer solchen Substanz erhöht jedoch das Risiko, gefährliche Krankheiten zu entwickeln. Deshalb nennen ihn Experten den "Slow Killer". Komplexe Maßnahmen, einschließlich eines speziellen Tagesplans, moderater körperlicher Aktivität und einer speziellen Diät, tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Die Standardversion eines solchen Ernährungssystems unterwirft die Ernährung des Patienten einer Reihe von Einschränkungen. Es gibt eine ganze Liste von Produkten, die zum Verzehr verboten sind. Dies sind beispielsweise Halbzeuge und Süßwaren. Aber Sie können auch fettarmes Fleisch und Sauermilch, Müsli und viele andere nützliche Produkte in Ihr Menü aufnehmen. Der unbegrenzte Verzehr von frischen Kräutern, Obst, Beeren und Gemüse ist erlaubt. Daher muss der Patient definitiv nicht hungern.
Das diskutierte Ernährungssystem zielt darauf ab, den gesamten Nährwert der Diät zu senken.
Dies kann erreicht werden, indem die Menge an Salz, Fett, Flüssigkeit und Ballaststoffen reduziert wird. Dadurch werden Herz und Blutgefäße, Nieren, Nervensystem und Leber entlastet. Im Allgemeinen ist der Stoffwechsel normalisiert. Das Hauptaugenmerk liegt auf Produkten mit alkalisierenden Eigenschaften und einem hohen Gehalt an Vitaminen.
Der Patient sollte seine Ernährung so aufbauen, dass er 5 Mal am Tag, jedoch in minimalen Portionen, aß. Das Kochen sollte schonend für den Verdauungstrakt sein. Zum Beispiel kochen oder backen Sie Lebensmittel. Auch hochwertige Vitaminkomplexe sind Bestandteil der Ernährung.
Tabellen: erlaubte und verbotene Produkte
Die Basis der Hypocholesterin-Diät ist die Tabelle Nr. 10. Der Patient erhält eine Liste von Produkten, deren Verwendung zum Teil strengstens untersagt ist, während andere empfohlen werden. Mit ihnen umzugehen, hilft bei der thematischen Tabelle.
| Zulässige Produkte | Verbotene Produkte |
|---|---|
| Fettarmer Meeresfisch | Fleisch-, Pilz- und Fischbrühe, Fischkaviar. |
| Der hautlose Vogel, der Hase | Fetthaltige, geräucherte, frittierte Lebensmittel |
| Sonnenblumenkerne, Knoblauch, Nüsse, Hülsenfrüchte | Fast Food, Fertiggerichte |
| Getreide (insbesondere Vollkorn-Haferflocken) | Frisches Brot, Muffins |
| Soja-Protein | Irgendwelche Laden Saucen |
| Pflanzenöle (insbesondere Raps, Zeder, Leinsamen, Oliven) | Margarine, natürliche Butter |
| Fettarme Sauermilch und Milchprodukte | Fettige Milch (besonders hausgemacht) |
| Eiweiß | Eigelb |
Von Getränken können Sie Kakao, Alkohol und Soda nicht in Ihre Speisekarte aufnehmen. In der Tabelle der zugelassenen Produkte ist auch natürlicher Bienenhonig (in geringen Mengen) aufgeführt. Wie bereits erwähnt, können und sollten Sie Gemüse, Beeren, Obst und Kräuter essen. Von den Getränken wird grüner Tee bevorzugt.
Diät für hohen Cholesterinspiegel nach 50 Jahren
Sowohl Männer als auch Frauen, die bereits ihr 50-jähriges Bestehen gefeiert haben, ist hoher Cholesterinspiegel eines der häufigsten Probleme. Gerade im Vorruhestands- und Rentenalter sollte sie besonders darauf achten, sich vor zahlreichen gefährlichen Krankheiten zu schützen, die ihr Leben stark verkürzen. Sie müssen zunächst Ihr eigenes Ernährungsbild korrigieren.
Es muss beachtet werden, dass der Prozentsatz des Cholesterins im Blut als normal angesehen wird, je älter eine Person wird. Auch für Damen nach 50 Jahren liegt der Wert bei 4,5-6,5 mmol / l. Für Männer ist es 4,1-7,17 mmol / l. Inakzeptabel sind Indikatoren, bei denen ein Drittel über diesen Zahlen liegt.
Eine Diät mit erhöhtem Cholesterinspiegel bei Frauen oder dem stärkeren Geschlecht beinhaltet in erster Linie eine Verringerung des Fleischkonsums. Ein Tag reicht aus, um nicht mehr als 120 g dieses Produkts zu konsumieren (fettfrei!). Es ist unerwünscht, Geschirr zu braten, insbesondere unter Verwendung von Öl.
Ein besonderes Augenmerk sollte auf nikotinsäurehaltige Lebensmittel (Erdnüsse, fermentierter Reis, Seefisch) sowie auf Obst, Kräuter, Gemüse und Beeren gelegt werden.
Nach 50 Jahren ist es für Patienten sehr wichtig, eine spezielle Diät mit körperlicher Aktivität zu kombinieren.Ideal für gewöhnliche oder skandinavische Spaziergänge, Schwimmen, Tanzen, Radfahren. Ein Mann oder eine Frau kann auch einfach zu Hause Sport treiben oder sich weigern, den Aufzug zu benutzen.
Wie viel Wasser trinken?
Die zulässige Menge an Flüssigkeit, die mit einer solchen Diät verbraucht wird, hängt davon ab, zu welchem Zweck sie dem Patienten zugewiesen wird. Wenn Sie Bluthochdruck bekämpfen möchten, sollten Sie etwas Wasser trinken. Insbesondere - bei Vorliegen einer menschlichen Nierenerkrankung. In diesem Fall reichen 1,5 Liter reines stilles Wasser pro Tag aus. Gleichzeitig ist es wichtig, die Salzaufnahme zu begrenzen. Es ist nicht mehr als 2 g pro Tag erlaubt.
Wenn es keine Probleme mit der Gesundheit der Nieren gibt und der Druck normal ist, können Sie 2 Liter Wasser pro Tag trinken. Salz bleibt auch aufgrund seiner Fähigkeit, Flüssigkeit im Körper zu halten, verboten.
Wöchentliche Menüoption
Um die Aufgabe zu erleichtern und keine schädlichen Snacks zu sich zu nehmen, sollte der Patient eine Woche lang das richtige Menü vorab zusammenstellen. Der Patient wird jeden Tag mit einer Tasse fettarmen Kefirs anstelle eines späten Abendessens enden. Dies trägt dazu bei, dass Sie leicht einschlafen und nachts gut schlafen können.
Eine Diät für eine Woche kann wie folgt sein:
- Frühstück: Haferflocken aus Vollkornprodukten mit grünem Apfel, Kaffee. Mittagessen: gekochtes Huhn, Gemüsescheiben mit Olivenöl und Kräutern. Abendessen: gedämpfter kleiner Fisch mit ganzem Gemüse, Vollkornbrot. Snacks: geschnittenes Obst, Getreidebrötchen und / oder Brot.
- Frühstück: Buchweizen auf fettarmer Milch, eine Scheibe Müsli. Mittagessen: Suppe ohne Fleisch, ungebratener Pilaw mit Hühnchen. Abendessen: Quarkauflauf mit Kräutertee. Snacks: Bratäpfel, gekochtes Eiweiß mit Brot.
- Frühstück: Haferbrei aus Kürbis und Maisgrieß, jedes Brot. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Graupen, Kartoffelpüree mit Rindfleisch und Tomatensauce. Abendessen: gekochter Reis mit gedünstetem Gemüse, Trockenobstkompott. Snacks: Kekse, verschiedene Früchte.
- Frühstück: Gerste auf dem Wasser. Mittagessen: Geflügel mit Gemüsesalat. Abendessen: Quarkpudding + Trockenobstkompott. Snacks: frische oder gefrorene Beeren, geschlagen mit Magermilchprodukten, geschnittenes Obst.
- Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser mit gedämpften Rosinen, frischem Gemüse. Mittagessen: Borschtsch mit fettarmer Sauerrahm (auf Gemüsebrühe), gedämpftem Fischkotelett, Karottenpüree. Abendessen: gekochter Reis + gedünstetes Gemüse, Müslibrot. Snacks: fettarmer Joghurt, Kekse, geschnittene Früchte.
- Frühstück: Brei mit fettfreier Milch mit getrockneten Aprikosen und Kürbis. Mittagessen: Suppenbrei mit Brokkoli, Buchweizen mit gekochtem Kalbfleisch, Brot. Abendessen: Quarkpudding auf Eiweiß. Snacks: frisches Gemüse, Hagebuttenbrühe.
- Frühstück: Reis Müsli mit Gemüse, Getreidebrot. Mittagessen: Borschtsch mit fettarmer Sauerrahm (auf Gemüsebrühe), gekochtes Geflügel mit Gemüse und Salatdressing aus Senf, Öl und Zitronensaft. Abendessen: Buchweizen in Milch, eine Scheibe Keks. Snacks: geriebener Apfel und Karotten, geschnittenes Obst.
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Einfache und köstliche Diätrezepte
Syrniki
Zutaten: 320 g fettarmer Hüttenkäse, 2 EL. Grieß, 4 Esslöffel hochwertiges Mehl, 2 Hühnerproteine, eine Prise Soda und Zucker.
- Die Proteine werden mit Sand bis zum Schaum vermischt. Dort wird Quark hinzugefügt und die Masse mit einem Mixer geschlagen.
- Es bleibt übrig, andere trockene Zutaten zu geben und die Masse glatt zu kneten.
Formkäsekuchen werden im Ofen auf einem mit Pergament bedeckten Backblech gebacken.
Meersalat
Zutaten: je 80 g leicht gesalzener Lachs und gekochter Tintenfisch, Paprika, Tomate, 1 EL. Olivenöl, etwas Zitronensaft und Balsamico-Essig.
- Meeresfrüchte werden in kleine Würfel geschnitten.
- Dazu kommen kleine Gemüsestücke.
Der Salat wird mit einer Mischung aus Öl, Essig und frisch gepresstem Zitronensaft gewürzt.
- Galina
