Dessert, das nicht gebacken werden muss und leicht mit den eigenen Händen zuzubereiten ist, ist Frucht in Schokolade. Sie können eine beliebige Zusammensetzung dieser Zutaten wählen, verschiedene Arten nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen kombinieren. Süßigkeiten können mit verschiedenen Pulvern dekoriert werden.

Candy "Obst in Schokolade" zu Hause

Komponenten:

  • 3 Birnen und ein Apfel;
  • 100 g Kirschen und Erdbeeren;
  • 250 g Milchschokolade;
  • 100 g weiße Schokolade.

So machen Sie Früchte in Schokolade mit Ihren eigenen Händen:

  1. Waschen Sie die Früchte, schälen Sie die Früchte nicht und hinterlassen Sie die „Schwänze“. Mit Papiertüchern abwischen.
  2. Verschiedene Schokoladensorten separat schmelzen. Verwenden Sie eine Mikrowelle oder ein Dampfbad.
  3. Tauchen Sie jede Beere oder Frucht vollständig in Milchschokolade. Lassen Sie bis gefroren.
  4. Gießen Sie die Hälfte oder ein Drittel des Werkstücks mit weißer Schokolade. In die Kälte legen, bis die Glasur aushärtet. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Wichtig: In keinem Rezept wird die Verwendung von Dessert oder poröser Schokolade empfohlen. Beim Erhitzen beginnt es, Kakaobutter abzuscheiden und sich in Schichten zu zersetzen.

Kochen mit Nüssen

Was wird benötigt:

  • 60 g Mandeln und Haselnüsse;
  • 40 g Pistazien und Walnüsse;
  • 100 g Milchschokolade.

Schokoladennüsse zu Hause:

  1. In einem Wasserbad die Fliesen schmelzen. Nüsse vorbereiten: Schale und eine dünne Schicht auf dem Kern selbst entfernen.
  2. Nüsse mit Schokolade auf einen Teller geben. Umrühren, damit sie vollständig mit Süße überzogen sind.
  3. Wickeln Sie eine Frischhaltefolie in eine flache Schale oder einen Karton. Legen Sie die Nüsse auseinander. Sie dürfen sich nicht berühren.
  4. Schicken Sie den Rohling eine Viertelstunde lang in den Gefrierschrank. Schön auf einen anderen Teller legen, und Sie können Essen servieren. Nüsse dürfen einige Tage in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden

Trockenfrüchte Rezept

Produkte zur Herstellung von:

  • 100 g getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Feigen;
  • 50 g getrocknete Kirschen, Preiselbeeren, Melonen und Mangos;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • 100 g Schokolade.

So machen Sie Trockenfrüchte in Schokolade mit Ihren eigenen Händen:

  1. Gießen Sie gekochtes Wasser für einige Minuten über getrocknete Beeren und Früchte. Dies hilft, die Chemikalien, die das Produkt verarbeitet, loszuwerden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
  2. Werkstücke unter fließendem Wasser abspülen. Befreie die getrockneten Früchte von den Samen und schicke sie zu einem Fleischwolf. Mischen Sie die Zusammensetzung mit Honig, um eine einheitliche Masse zu erhalten. In einer Mikrowelle die Schokolade schmelzen.
  3. Die erste Version von Süßigkeiten: Um Kugeln aus einer süßen Mischung zu formen, tauchen Sie sie in eine süße Flüssigkeit. Im Kühlschrank erstarren lassen.
  4. Süßigkeiten werden auch in Form von Tieren, Früchten hergestellt. Dazu wird die Masse 1 cm dick ausgerollt, die Knüppel in Rohlinge geschnitten und auf ein Backblech gelegt.
  5. Schicken Sie es für 10 Minuten in den Ofen, damit die Süßigkeiten getrocknet werden. Dann tauchen sie sie in Schokolade und schicken sie in den Kühlschrank

Tipp: Wenn Sie weiße Schokolade verwenden, können Sie mit Lebensmittelfarben "spielen". Dann bekommst du bunte Süßigkeiten.

Wie man Spießdessert macht

Was zu kochen:

  • 0,5 kg Obst - Bananen, Kiwi, Erdbeeren;
  • 100 g Schokolade;
  • Spieße oder Zahnstocher nach der Anzahl der Portionen Dessert.

Schokoladenfrüchte am Spieß:

  1. Früchte waschen. Bananen und Kiwi, um die Schale loszuwerden, in Ringe mittlerer Dicke schneiden.
  2. In jedes Stück oder jede Beere auf einem Spieß stecken, ohne durchzustechen. Legen Sie die Rohlinge 5 Minuten lang in den Gefrierschrank.
  3. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vollständig schmelzen lassen.
  4. Um Früchte zu bekommen, Spieße loszuwerden und jedes Stück in Schokolade zu tauchen. Dann wieder mit Stäbchen einstechen. Dies wird dazu beitragen, die Produkte zu reparieren und zu stärken.
  5. Tauchen Sie die Süßigkeiten wieder in die Schokolade. Tippen Sie ein wenig auf die Behälterwand, um die überschüssige Glasur zu entfernen.
  6. Schicken Sie es in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

DIY Obst in Schokoladen Geschenksets

Komponenten:

  • 100 g Erdbeeren und Kirschen;
  • 2 Kiwi, Banane und Mango;
  • 1 Orange und Mandarine;
  • 100 g getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
  • Haselnüsse - nach Anzahl der getrockneten Früchte;
  • 200 g Milchschokolade;
  • 200 g weiße Schokolade;
  • 100 g dunkle Schokolade;
  • Süßwarenpulver;
  • Kokosflocken;
  • 50 g gehackte Nüsse;
  • 50 g Pistazienteller;
  • Lebensmittelfarbe.

Früchte in Pralinen zum Selbermachen:

  1. Obst gut ausspülen. Pflaumen und getrocknete Aprikosen in kochendem Wasser einweichen. Kirschen von Samen und Stecklingen befreien. Erdbeerblätter abreißen. Banane und Kiwi schälen, in runde Stücke schneiden. Mango und Zitrusfrüchte aus der Schale nehmen, in Scheiben schneiden (Mango schneiden). Entfernen Sie dünne Filme von Orangen- und Mandarinenscheiben. Nüsse schälen und schälen. Nehmen Sie ein Viertel der Früchte, legen Sie sie beiseite und verwenden Sie den Rest.
  2. Alle Arten von Schokolade separat schmelzen. Die Hälfte der weißen Masse in mehrere Gefäße füllen, verschiedene Farbstoffe hinzufügen und gründlich mischen, bis eine einheitliche Farbe entsteht.
  3. Süße Früchte - halbe Bananen und Mangos - tauchen in dunkle Schokolade und Kokosnuss. Die zweite Hälfte der Bananen mit gehackten Nüssen in Schokolade bestreuen und kalt stellen. Dip Kiwi in Milchschokolade. Mit Pistazientellern und Kokosnuss garnieren.
  4. Tauchen Sie die Hälfte der Erdbeeren und Kirschen in Weiß- und Milchschokolade. Mit Pulver und Kokos garnieren. Zitrusfrüchte in Vollmilchschokolade tauchen, mit Pistazientellern und Puder behandeln.
  5. In jede Beere aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen 1 Haselnusskern geben. Die Pflaumen in dunkle Schokolade tauchen, die getrockneten Aprikosen in die Milchmischung geben und die Süßigkeiten mit gehackten Nüssen garnieren. Sie können gehen, ohne zu streuen.
  6. Es ist Zeit, die restlichen Früchte zu verwenden. Teilen Sie sie noch einmal in zwei Hälften. Tauchen Sie ein Teil in bunte Schokolade. Der andere - in Schwarz oder Milch. Im Gefrierschrank 10 Minuten abkühlen lassen. Tauchen Sie die Früchte dann zu einem Drittel in die Milch oder die schwarze Masse und umgekehrt. Streuen Sie, was Sie wollen.
  7. Alle Bonbons müssen im Gefrierschrank oder auf dem Regal des Kühlschranks gekühlt werden.Schön, Süßigkeiten in einer Schachtel oder mehreren Schachteln zu verpacken. Sie können aus mehreren Arten ein Sortiment zusammenstellen und diese in schönen Reihen legen.

Fondue mit Schokolade und Obst

Produkte für das Rezept:

  • 225 g dunkle Schokolade;
  • 250 g Früchte;
  • 80 g Kondensmilch;
  • Löffel Schnaps.

Schokoladen-Frucht-Fondue mit den eigenen Händen zubereiten:

  1. Schokolade, Kondensmilch und Likör in einen Behälter geben. Schicken Sie das Geschirr ins Wasserbad. Obst würfeln.
  2. Die Schokolade schmelzen lassen und jede halbe Minute umrühren. Vom Herd nehmen, wenn die Zusammensetzung homogen ist.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine Fondue-Schüssel. Eine Kerze anzünden und mit Obst servieren.

Es ist nicht sehr schwierig, solche Süßigkeiten herzustellen. Dies ist ein wunderbares Dessert für einen Kinder- oder Erwachsenenurlaub. Die Delikatesse kann schön verpackt und präsentiert werden. Über Obst in Schokolade können wir mit Zuversicht sagen - es ist sowohl lecker als auch gesund!

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