Ein Obstteller ist auf fast jedem Feiertagstisch vorhanden und manchmal sogar die Hauptdekoration. Jede Hausfrau kann ein solches Gericht selbst kochen. Dazu benötigen Sie nur ein wenig Vorstellungskraft und Werkzeuge, mit denen Sie es in die Realität umsetzen können.
Materieller Inhalt:
Welche Werkzeuge werden benötigt, um einen Obstteller zu dekorieren
In der Regel werden Obstscheiben als kalte Vorspeise oder als Dessert serviert. Damit das Gericht auf dem Tisch spektakulär aussieht, müssen Sie es richtig anordnen. Früchte sollten nicht nur geschnitten, sondern auch schön auf einen Teller gelegt werden. Am häufigsten Die Früchte werden in Scheiben, Kreise oder Würfel geschnitten. Manchmal werden sogar Originalfiguren herausgeschnitten.
Sie können diese Aufgabe bewältigen, indem Sie über die folgenden Tools verfügen:
- Ein scharfes Küchenmesser mit breiter Klinge. Mit ihrer Hilfe können beliebige Früchte in Teile geteilt werden.
- Die Vorrichtung (Klemme) zum Schneiden von Kreisen. Dies sind Zangen, an deren Enden Düsen in Form eines Kamms angeordnet sind. Der Fötus ist zwischen ihnen fixiert, und die Gastgeberin kann nur schneiden, indem sie das Messer in den Schlitz zwischen den entgegenkommenden Zähnen legt. Die Kreise sind glatt und ordentlich.
- Messer mit einer wellenförmigen Klinge. Wenn Sie damit beliebige Produkte schneiden, erhalten Sie Werkstücke mit einer originalen gewellten Oberfläche.
- Multifunktionale Reibe. Wenn Sie die Düsen wechseln, können Sie alle Früchte in dünne Scheiben schneiden und ihnen sogar eine ungewöhnliche Form geben. Solche Geräte sind jetzt einfach im Laden zu kaufen.
- Ausstechformen.Mit ihrer Hilfe lassen sich Zellstoffstücke in einer Bewegung in verschiedene Figuren verwandeln. Schneidelemente bestehen üblicherweise aus Kunststoff oder Edelstahl.
- Aufschnittmaschine für Bananen. Es ist ein Kunststoffgerät in Form des Fötus selbst, auf dem sich Schlitze befinden. Sie müssen nur ein Messer auf das geschälte Fruchtfleisch legen und leicht darauf drücken. Sie können dies direkt auf dem Teller tun, da der Kunststoffschneider ihn niemals zerkratzt.
- Messer für Beeren. Sie sind gut darin, zum Beispiel weiche Erdbeeren zu hacken. Dieses Gerät erinnert ein wenig an eine Knoblauchmaschine. Die Früchte sollten in das Fach gelegt und langsam gedrückt werden. Durch die Risse hindurch wird die Beere vorsichtig in gleichmäßige Stücke geschnitten.
Ganze Kompositionen können aus einem normalen Obstteller hergestellt werden. Dazu muss man die Kunst des „Schnitzens“ beherrschen. Das Wort selbst bedeutet übersetzt "ausgeschnitten". Für die Arbeit des Meisters werden in der Regel Spezialwerkzeuge verwendet: Messer, Meißel und verschiedene Kerben. Verschiedene Ornamente und Figuren aller Art werden mit ihrer Hilfe aus ganzen Früchten herausgeschnitten.
Obstteller für einen Kinderurlaub: Ideen
Um einen festlichen Tisch richtig zu arrangieren, ist es notwendig, die Zielgruppe zu berücksichtigen, für die er bestimmt ist. Beispielsweise sind auf einer Kinderparty häufig Obstgerichte vorhanden. Sie beleben den Triumph nicht nur durch ihr Aussehen, sondern machen ihn auch nützlicher. Jedoch Obstteller für Kinder sollten nicht nur schön und lecker sein, sondern auch interessant.
Zwei wichtige Regeln, die hier zu beachten sind:
- Kinder sollten ihre Hände nicht verschmieren. Hierzu ist es wünschenswert, das Gericht mit Spießen oder Spezialstäbchen zu ergänzen. Alternativ können Fruchtstücke in Waffelbecher oder Mehlkörbe gelegt werden.
- Sie sollten keine zu komplexen Kompositionen erstellen.
Für ein Kinderfest können Sie mehrere relativ einfache Optionen anbieten:
- "Palm auf der Insel." Aus Bananenschnitzeln einen in Stücke geschnittenen Baumstamm formen. Kiwischeiben im Kreis darauf legen. Es wird eine Krone sein. Legen Sie unten ein paar Scheiben Mandarine, die die Insel imitieren. Und aus dem Fruchtfleisch der Ananas können Sie die Sonne in Form eines Sternchens ausschneiden.
- "Rose." Die Blütenblätter der Blüte selbst sind in Schichten gestapelte Orangen- oder Mandarinenringe.
- "Firebird." Machen Sie einen Körper aus einer Bananenschale und schneiden Sie die Enden vorsichtig zu, so dass sie wie Federn aussehen. Legen Sie die "Figur" an den Rand des Tellers. Auf die Schale abwechselnd Kiwi-Bananen-Kreise und dann ganze Erdbeer-Beeren legen. Es wird ein Schwanz sein.
- Einfach sortiert. Entlang des Tellerrands in gleichmäßigen Reihen Apfel-, Orangen-, Grapefruit- und Bananenscheiben legen. Platzieren Sie den Crush in der Mitte, nachdem Sie ihn zuvor in Kreise geschnitten haben. Trauben in die Nähe gießen.
Es gibt viele Möglichkeiten für ein solches Gericht. Es hängt alles von der Verfügbarkeit der Quellprodukte und dem Grad der Beherrschung der Gastgeberin ab.
Vitamin-Leckereien für Erwachsene
Wenn das Gericht für Erwachsene gedacht ist, muss die Gastgeberin ihre ganze Vorstellungskraft zeigen.
Um einen Obstteller effektiv zu dekorieren, können Sie die folgenden Zusammensetzungen verwenden:
- Legen Sie zwei Reihen Orangenhalbkreise aufeinander. Sie werden ein Drittel der Platte einnehmen. In die Mitte einige Kiwiblüten legen und mit einem scharfen Messer ausschneiden. Um sie herum lagen geschälte Mandarinen. Füllen Sie den verbleibenden Freiraum an den Rändern des Tellers mit Kiwischeiben. Das Gericht mit Granatapfelkernen garnieren.
- Nimm eine quadratische Schüssel. Wassermelone und Melone in Kreise schneiden und in Viertel teilen. Orangen in halbe Ringe schneiden. Legen Sie die zerkleinerten Produkte in verschiedenen Winkeln auf Haufen. In die Mitte Ananasscheiben geben. In die verbleibende vierte Ecke ganze Erdbeeren geben. Ergänzen Sie die Komposition mit kleinen Traubenzweigen.
- Orangen und Kiwi in Scheiben schneiden. Legen Sie sie in Form eines großen und eines kleinen Herzens auf einen Teller. In die Mitte frische Kirschbeeren gießen.
- Grapefruits und Orangen halbieren. Entfernen Sie die Schale von den Hälften, ohne sie zu beschädigen. Das Fruchtfleisch in Scheiben teilen und in kleine Stücke schneiden. Schälkörbe auf einen Teller legen. Gießen Sie gehacktes Fruchtfleisch hinein. Neben kleinen Gabeln setzen.
Jede dieser Optionen wird auf dem Tisch großartig aussehen und den Gästen viel Freude bereiten.
Obst Häppchen am Spieß
Für Kinder und Erwachsene werden Obstscheiben am besten am Spieß zubereitet. In dieser Form ist das Gericht sehr praktisch zu essen. Hände bleiben immer sauber. Ein solcher Obstteller ist ideal für ein Buffet, und ein romantisches Abendessen mit ihm wird raffinierter und unvergesslicher. Im Wesentlichen Canapes am Spieß sind Mini-Sandwiches, bei denen alle Komponenten fest miteinander verbunden sind. Sie können nur auf einen Teller gelegt werden und ihre Arbeit genießen. Um das Gericht ordentlich aussehen zu lassen, ist es besser, die Zutaten der gleichen Größe und Form zu nehmen. Eine solche Struktur kann unter Verwendung einer speziellen (oder herkömmlichen medizinischen) Spritze hergestellt werden.
Um dies zu tun:
- Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Ausgangsprodukte in Kreise.
- Falten Sie die Rohlinge einzeln in einem Stapel.
- Installieren Sie die Spritze oben und drücken Sie den Kolben.
- Befestigen Sie die entstandenen Teile mit einem Spieß.
Wenn es keine solche Vorrichtung gibt, können die Produkte einfach manuell durch Stücke jeder Größe geschnitten werden.
Für die einfachste Version von Obst Häppchen können Sie nehmen:
- Eingemachte Ananas;
- Trauben;
- Äpfel;
- Erdbeeren
- Kiwi
- Heidelbeeren.
Schritt für Schritt Anleitung:
- Die Äpfel schälen und die Kerne zusammen mit dem Kern entfernen. Das restliche Fruchtfleisch zuerst in Scheiben und dann in kleine Stücke schneiden.
- Ananas zerbröckeln nach dem Zufallsprinzip.
- Sie müssen die Beeren nicht hacken.
- Schneiden Sie die Schale von der Kiwi und hacken Sie das Fleisch schnell.
- Die Werkstücke werden in der folgenden Reihenfolge am Spieß aufgereiht: Trauben, Heidelbeeren, Kiwi, Ananas, Apfel, Erdbeeren.
- Legen Sie die Häppchen in einen Fächer auf einen Teller.
Das Ergebnis ist ein origineller Regenbogen aus saftigen und aromatischen Früchten. Mit anderen Komponenten können Sie Ihre eigene Version eines spektakulären Regenbogens erstellen.
Wie man das Gericht serviert
Um den gewünschten Effekt zu erzielen, muss das Schneiden von Früchten nicht nur schön gestaltet, sondern auch richtig serviert werden. Zum einen geht es um die Methode des Aufschneidens von Produkten.
Jede Obstsorte hat ihre eigenen Nuancen:
- Zitrusfrüchte werden in der Regel in Kreise geschnitten oder beim Schälen in Scheiben verteilt.
- In der Luft befindliche Birnen und Äpfel werden schnell dunkler, sodass Sie sie unmittelbar vor dem Servieren schneiden müssen.
- Melonen (Melone und Wassermelone) werden in der Regel in dünne Stücke (Hälften oder Viertel) geschnitten.
- Mango und Kiwi werden zuerst geschält und dann in dünne Teller geschnitten.
- Aprikosen und Zwetschgen werden als Ganzes auf einen Teller gelegt.
- Die Trauben müssen als ganzes Bündel oder in kleine Zweige geteilt serviert werden.
- Es ist ratsam, Erdbeeren mit Pferdeschwanz zu nehmen.
- Knochen von Kirschen und Kirschen müssen nicht entfernt werden.
Zweitens können Sie für eine effektivere Portion die fertigen Scheiben mit süßer Sauce, Honig oder Sirup gießen und mit Puderzucker, Kokosflocken oder Zimt bestreuen. Alternativ werden solche Zusammensetzungen manchmal mit Nüssen, Minzblättern oder kandierten Früchten ergänzt.
Das Leben hackt, wie man Früchte schön schneidet
In der Praxis schneidet jede Hausfrau bestimmte Früchte lieber auf ihre eigene Art und Weise. Aber es gibt bestimmte Feinheiten, die ihr dabei helfen, es schnell und richtig zu machen. Life Hacks machen die Arbeit produktiver und sparen Zeit. Dies ist ein Slangwort. Es übersetzt als "nützlicher Rat" oder "Volksweisheit".
Um einen Obstteller zu entwerfen, gibt es einige der beliebtesten Life-Hacks:
- Äpfel schneiden. Zuerst muss die Frucht halbiert werden. Legen Sie die Hälften mit dem Schnitt nach unten auf den Tisch. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um zwei entgegenkommende Schnitte zu machen (legen Sie die resultierende Scheibe beiseite). Machen Sie im gleichen Winkel weitere Schnitte im Abstand von mehreren Millimetern. Das Ergebnis ist ein Stapel von V-förmigen Läppchen, die effektiv leicht zur Seite bewegt werden können. Das gleiche wird manchmal mit ungeschältem Orange gemacht.
- "Rosette" von Kiwi. Um eine Frucht von einer zottigen Haut zu befreien. Schneiden Sie die Fleischstreifen so weit wie möglich mit einem scharfen Messer um den Umfang (bis zu den Samen). Rollen Sie das erste Stück in eine Tube.Wickeln Sie es mit den restlichen Streifen ein und legen Sie sie aufeinander.
- Igel aus Birnen. Schälen Sie einen Teil der Birne (vom Schwanz) mit einem Messer. Schneiden Sie von unten ein kleines Stück ab, damit die Früchte stehen bleiben, ohne herunterzufallen. Stärken Sie auf dem gereinigten Teil drei kleine Beeren (oder Nelkenknospen). Es werden Augen und Nase sein. Traubenbeeren auf Zahnstocher stecken. Stecken Sie sie in eine Birne in dem Teil, in dem die Schale noch übrig ist. Es wird ein süßer und sehr lustiger Igel, der eine echte Dekoration für jeden Obstteller sein wird.
Es gibt viele solcher Beispiele. Aber jede Hausfrau kann sich eine eigene Originalversion einfallen lassen, dank der das von ihr zubereitete Gericht einfach einzigartig wird.
