Die French Press for Coffee ist ein nützliches Gerät, mit dem Sie problemlos Ihr Lieblingsgetränk zubereiten können. Es wurde im 19. Jahrhundert von Italienern erfunden, aber die Franzosen begannen, in großem Maßstab zu produzieren. Daher wird es oft eine französische Kaffeekanne genannt. Der Komfort dieses Geräts besteht darin, dass das Getränk in wenigen Minuten darin gebrüht wird und beim Eingießen in Tassen die gesamte Dicke am Boden verbleibt.

Wie soll ich wählen?

Diese Art von Teekanne selbst ist eine transparente Birne aus hitzebeständigem Glas mit einem speziellen Kolben im Inneren. Es enthält einen Filter aus einem feinen Netz, der dicker keine Gelegenheit gibt, in die Becher zu gelangen.

Hochwertige französische Presse ist der Schlüssel zu einem köstlichen Getränk.

Beim Kauf müssen Sie auf folgende Details achten:

  1. Der Filter sollte eng am Glaszylinder anliegen und sich ohne Kraftaufwand und Ruck leicht anheben und absenken lassen. Es gibt Modelle mit Silikondichtungsringen entlang der Maschenkante. Die Praxis zeigt jedoch, dass sie sich schnell abnutzen und einen fühlbaren spezifischen Geruch erzeugen.
  2. Die Lampenfassung muss von guter Qualität und stark sein, damit der Glaszylinder nicht abreißt.
  3. Der Kolben besteht aus Metall oder Kunststoff in Lebensmittelqualität. Edelstahl ist besser zu bevorzugen, da er langlebig, widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen, langlebig, gut auswaschbar und geruchsneutral ist.
  4. Glas sollte von hoher Qualität sein, ohne Chips, Risse und andere geringfügige Mängel.

Das Design der Geräte ist sehr unterschiedlich, so dass die Auswahl einer französischen Presse nicht schwierig ist.Das Volumen des Kolbens kann 350 bis 1000 ml betragen. Je höher der Glaszylinder ist, desto größer ist das Volumen des Produkts.

Wie man eine französische Presse benutzt

Es ist besser, die Teeblätter für den Rest zu verwenden, ohne sie später zu verlassen, da sie sonst nicht den besten Geschmack bekommen.

Der Vorgang zum Aufbrühen eines Getränks im Gerät sieht folgendermaßen aus:

  1. Spülen Sie den Glaszylinder vorsichtig mit heißem Wasser aus, damit er nicht durch kochendes Wasser reißt.
  2. Gießen Sie Kaffee oder Tee ein und gießen Sie kochendes Wasser nach oben.
  3. Warten Sie einige Minuten, bis das Getränk den gewünschten Geschmack und die gewünschte Farbe angenommen hat.
  4. Starten Sie den Kolben vorsichtig und heben Sie ihn mehrmals an. Dies ermöglicht es Ihnen, ein starkes Getränk zu sich zu nehmen und die Dicke auf den Boden zu senken.
  5. Danach kann das Getränk in Tassen gegossen werden.
Es gibt praktisch keine Nachteile bei der Verwendung einer französischen Presse.

Die Vorteile eines solchen Gerätes liegen auf der Hand:

  • niedrige Kosten;
  • einfache Reinigung;
  • Kompaktheit;
  • die Fähigkeit, die Stärke des Getränks einzustellen;
  • attraktive Aussicht.

Kaffee, der in einer solchen Teekanne hergestellt wird, ist stark, dick und hat einen reichen Geschmack und Geruch, da alle ätherischen Öle vollständig gespeichert sind.

Unter den Mängeln ist zu erwähnen, dass der Glaszylinder eine zerbrechliche Sache ist und bei unachtsamer Behandlung zerbrochen werden kann. Verwenden Sie das Gerät daher vorsichtig und vorsichtig.

Pflege nach Gebrauch

Entfernen Sie nach Gebrauch den Kolben und entsorgen Sie den restlichen Inhalt. Beim Spülen ist darauf zu achten, dass sich im Kolben kein Kaffeesatz mehr befindet, da sonst der Kaffeegeschmack beim anschließenden Brühen beeinträchtigt wird.

Es wird empfohlen, den Filter von Zeit zu Zeit zu zerlegen und zu reinigen. Die Hauptsache ist, sich die Platzierung der Teile zu merken, damit Sie sie später zusammenbauen können.

Der Glaskolben muss nicht nur gespült, sondern auch mit einem Küchenschwamm gut gewaschen werden. Langfristiger Gebrauch führt dazu, dass sich bräunliche Ablagerungen an den Wänden ansammeln, die dann nur schwer zu entfernen sind.

Welches Mahlen von Körnern ist für eine französische Presse vorzuziehen

Für die französische Presse ist nur das Grobmahlen von Körnern geeignet.

Für diese Vorrichtung ist eine Grobvermahlung bevorzugt - in Form gut unterscheidbarer Stücke gemahlener Körner. Kaffeepulver verstopft einfach den Filter. Kaffee sollte daher eher nach grobem Sand aussehen als nach Pulver, das jeder kennt.

Der richtige Weg, um in einer französischen Presse Kaffee zu brauen

Wenn Sie wissen, wie man in einer französischen Presse Kaffee macht, können Sie solche Getränke oft zubereiten.

Kaffee in einer französischen Presse zuzubereiten ist einfach.

Die Kochsequenz sieht folgendermaßen aus:

  1. Wasser kochen.
  2. Mahlen Sie das Korn. Verwenden Sie nur frische Rohstoffe und mahlen Sie diese kurz vor dem Kochen. Dann hat der Kaffee ein köstliches und anhaltendes Aroma.
  3. Übertragen Sie die zerkleinerte Masse in einen Kolben mit einer Geschwindigkeit von 1 TL. auf der Tasse.
  4. Gießen Sie kochendes Wasser.
  5. Bestehen Sie 3-5 Minuten. Sie müssen nicht länger darauf bestehen, sonst wird das Getränk zu bitter.
  6. Senken Sie den Kolben langsam ab, um ein Kippen des Filters zu verhindern, da sonst die Dicke ansteigt. Eine scharfe Bewegung des Kolbens wird nicht empfohlen, damit heiße Flüssigkeit auf Ihre Hände spritzt und sich verbrennt.

Der Kaffee ist fertig. Es bleibt, um es in Tassen zu gießen. Auf Wunsch kann es mit Zucker, Honig, Sahne, Schokolade, Karamell ergänzt werden.

Cappuccino in einer französischen Presse

Mit einer französischen Presse können Sie auch ohne Kaffeemaschine einen Cappuccino zubereiten. Brauche noch eine Kaffeemühle und Milch.

Cappuccino hat einen angenehmen und delikaten Geschmack.

Vorgehensweise

  1. Mahlen Sie Kaffee.
  2. Den Kolben mit kochendem Wasser abspülen.
  3. Kaffee in einer Menge von 7 g pro 100 ml Wasser einschenken. Gießen Sie heißes Wasser, das noch nicht gekocht hat, in zwei Schritten.
  4. Mit einem Holzlöffel umrühren. Gewöhnliche Metalllöffel können zerbrechliches Glas zerbrechen. Bestehen Sie auf 3-4 Minuten.
  5. Senken Sie den Kolben, um das Getränk zu filtern. Kaffee in Tassen füllen.
  6. Die Milch vorheizen, bis sie heiß ist. In eine gewaschene French-Presse füllen und die Milch 30 Sekunden lang mit schnellen Bewegungen des Kolbens auf und ab schlagen. 30 Sekunden einwirken lassen und mit einem Holzlöffel mischen, um die Blasen zu entfernen.

Gießen Sie die geschlagene Milch mit heißem Kaffee in Tassen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Espresso zubereiten

Espresso zuzubereiten ist ebenfalls einfach.

Fertig Espresso hat einen dichten Schaum.

Vorgehensweise

  1. Spülen Sie die Teekanne mit heißem Wasser.
  2. Mahlen Sie die erforderliche Anzahl von Körnern und gießen Sie sie in eine französische Presse.
  3. Gießen Sie langsam kochendes Wasser. Rühren und 4 Minuten ruhen lassen.
  4. Senken Sie den Kolben vorsichtig ab. In vorgewärmte Tassen füllen.
  5. Milch erhitzen und mit einem Mixer aufschäumen.
  6. Fügen Sie Schaum Kaffeetassen hinzu.

Sie müssen gleichzeitig mit dem Erhitzen der Milch Kaffee kochen, damit das Getränk nicht kalt wird.

Wenn Sie wissen, wie man eine französische Presse benutzt, können Sie jeden Tag leckere und gesunde belebende Getränke für sich und Ihre Familie zubereiten.

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