Tilapia ist ein köstlicher Fisch aus der Familie der Barsche, er hat das feinste weiße Fleisch und einen angenehmen Geschmack. Sie ist in der Lage, auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern. In den meisten Geschäften kann man Fisch kaufen, und jeder kann Tilapia-Filets im Ofen kochen.

Einfachstes Rezept

Wie kocht man ein Tilapia-Filet im aufgeschlagenen Ofen, wenn die Zeit knapp ist? Es gibt einen sehr einfachen und schnellen Weg. Dies erfordert eine Mindestmenge an Produkten und 20 Minuten Zeit.

 

Zutaten

  • Tilapia - 2 Hälften;
  • frische Zitrone - 0,5 Stk .;
  • trockener Knoblauch - 1 TL;
  • Salz und schwarzer Pfeffer, Kräuter;
  • Mayonnaise - 2 EL. l .;
  • frisch geriebener Meerrettich - 2 TL;
  • Butter - 1 EL. l

Garprozess:

  1. Gesalzener Fisch, Pfeffer, mit einem halben Teelöffel getrocknetem Knoblauch bestreut.
  2. Der Fisch wird auf ein mit Folie belegtes Backblech gelegt, mit flüssiger Butter übergossen und für nur 20 Minuten in den Ofen geschickt. Backen bei 200 ° C
  3. Während Tilapia gebacken wird, bereiten Sie die Sauce. Dazu Mayonnaise mit Meerrettich, gehackten Kräutern und geriebener Zitronenschale (nicht mehr als 1 TL) mischen, den zweiten Teil getrockneten Knoblauchs dazugeben.

Fertiger Fisch wird mit Sauce und Zitronenscheiben serviert, die mit Gemüse dekoriert sind. Sie können separat oder mit einer Beilage essen.

Kochen mit Kartoffeln

Wenn Sie Tilapia-Filet mit Kartoffeln im Ofen backen, erhalten Sie ein vollständiges, unabhängiges Gericht. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Zutaten

  • Fischfilet - 0,5 kg;
  • Pellkartoffeln - 4 Stück;
  • Paprika - 1 Stück (rot);
  • Knoblauchzehen - 2 Stk .;
  • Olivenöl - 2 EL. l .;
  • Rosmarin - eine Prise;
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronensaft.

Garprozess:

  1. Die Form mit Backpapier abdecken, das Filet auslegen.
  2. Helfen Sie Kartoffeln, die Schalen loszuwerden, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie darauf.
  3. Paprika wird in Scheiben geschnitten, auch mit Fisch und Kartoffeln gelegt.
  4. Mit Zitrone bestreuen, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen, Olivenöl einfüllen.
  5. Im Ofen 25 Minuten stehen lassen. Bei 220 ° C backen

Mit einer Zitronenscheibe servieren. Das Gericht wird hell und duftend.

Wie man Fisch mit saurer Sahne backt

Um ein leckeres Tilapia-Fischfilet zuzubereiten, brauchen Sie nicht viele Zutaten, zeigen Sie einfach Ihre Vorstellungskraft.

Zutaten

  • Tilapia - 4 Hälften ohne Knochen;
  • saure Sahne - 100 g;
  • Zitronenschale - 1 TL;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Hartkäse - 70 g;
  • Pflanzenöl - 5 ml;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

 

Garprozess:

  1. Das Fischfilet wird in ein Backblech gelegt, das zum Backen mit Folie bedeckt ist.
  2. Mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer bestreuen und über Zitronensaft gießen.
  3. Jedes Stück Fisch mit saurer Sahne einfetten.
  4. Den geriebenen Käse auf die saure Sahne legen.
  5. Bei 180 ° C eine halbe Stunde backen.

Tilapia aus dem Ofen streuen, mit Kräutern bestreuen und mit Gemüse servieren. Eine großartige Ergänzung wird die Beilage sein, die nach dem Geschmack des Kochs ausgewählt wird.

Leckeres Tilapiafilet im Ofen mit Käse

Tilapia Fisch mit Käse ist unglaublich lecker. Käse und Fisch ergeben eine harmonische Kombination.

Zutaten

  • Tilapia - 3 Stück;
  • Zwiebeln - 1 Stk .;
  • Hartkäse - 100 g;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Zitrone - 0,5 Stk .;
  • Mayonnaise, Pflanzenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze.

Garprozess:

  1. Das Filet in eine tiefe Schüssel geben, salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren.
  2. Während der Fisch die Aromen von Gewürzen aufnimmt, Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden, den Käse reiben.
  3. Den Fisch auf einem Backblech verteilen, zwei Esslöffel Pflanzenöl einfüllen, mit Mayonnaise einfetten und mit Zwiebeln und Tomaten bedecken.
  4. Wir schicken in den Ofen und erhitzen ihn 20 Minuten lang auf 180 ° C.
  5. Holen Sie sich den Fisch, bestreuen Sie ihn mit Käse, Kräutern und geben Sie ihn für weitere 5 Minuten in den Ofen, bis er schmilzt.

Käse kann nicht gerieben werden, und jedes Fischstück mit dünnen Platten bedecken. Es wird nicht nur lecker, sondern auch ein festliches Gericht.

In Folie backen

In der Folie backt der Fisch schnell und fällt saftiger aus. Jedes Rezept kann für ein solches Backen verwendet werden, aber eine gute Option ist bekannt, und wir werden sie vorbereiten.

 

Zutaten

  • Tilapia - 1 kg;
  • Zitrone - 1 Stück;
  • Olivenöl - 4 EL. l .;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze.

Garprozess:

  1. Zuerst wird die Marinade zubereitet, dazu den Zitronensaft auspressen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen und gründlich mischen.
  2. Streichen Sie jedes Filet mit Marinade ein, und halten Sie es besser 10 Minuten in der Mischung.
  3. Aus der Folie eine Tasche machen und den Fisch mit Zitronensauce hineinlegen, in die er eingelegt wird.
  4. Nach 15 Minuten können Sie die Oberseite der Folie entfernen und die Bereitschaft der Schale prüfen, ggf. noch einige Minuten einwirken lassen.

Zum Servieren mit Zitrone bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Auf einem Gemüsekissen

Die beste Beilage für Fisch ist Gemüse. Wirklich, eine solche Kombination sättigt nicht nur, sondern verleiht dem Gericht auch eine besondere Güte.

Zutaten

  • Fisch - 400 g;
  • Zucchini - 1 Stck .;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Fenchel - 1 Stück;
  • Zwiebeln - 1 Stck. (nicht groß);
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Senf - 1 EL. l .;
  • Hühnerei - 1 Stück;
  • Creme - 80 ml;
  • Hartkäse - 70 g;
  • Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Kräuter.

Garprozess;

  1. Gesalzener Fisch, Pfeffer, mit Zitronensaft bestreuen, dann marinieren lassen.
  2. Fenchel, Zwiebel und Zucchini in halbe Ringe und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  3. Das Pflanzenöl in die Pfanne geben, die Zwiebel leicht anbraten, den Fenchel dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Tomaten und Zucchini in die Zwiebel geben, Knoblauch auspressen.
  5. Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken, mischen.
  6. Das Gemüse wird auf einem Backblech auf Fisch gelegt.
  7. Das Ei separat verquirlen, Sahne, Senf und Gemüse dazugeben, alle Zutaten mischen und die Sauce mit Fisch und Gemüse gießen.
  8. 40 Minuten im Ofen verschließen, Backtemperatur 180 ° C

Es sind keine besonderen Lebensmittel oder Fähigkeiten erforderlich, um Tilapia herzustellen. Neben der Tatsache, dass der Fisch gesund ist, ist er immer noch leicht zuzubereiten und schmeckt nicht nur in Kombination mit beliebigen Produkten, sondern auch für sich.