Gefülltes Fladenbrot ist eine ungewöhnlich einfach zuzubereitende Vorspeise, aber auch sehr lecker und interessant. Dieses Gericht wird nicht nur den festlichen Tisch schmücken, sondern auch ein Mittag- oder Abendessen für die Familie ergänzen.

Gefüllte Lavash mit Krabbensticks

Pitabrot mit Krabbenstangen ist vielleicht die beliebteste Snack-Option, und es gibt viele Interpretationen davon. Schauen wir uns einen von ihnen an.

Essentielle Zutaten:

  • drei Knoblauchzehen;
  • Verpackungskrabbenstangen - ungefähr 250 Gramm;
  • Geben Sie Gemüse, verschiedene Gewürze und Mayonnaise nach Ihren Wünschen.
  • 200 Gramm Hartkäse;
  • drei Blätter dünnes Fladenbrot;
  • drei Eier.

Garprozess:

  1. Stellen Sie die angegebene Anzahl Eier zum Kochen ein und hacken Sie sie nach dem Abkühlen in kleine Würfel und mischen Sie sie mit dem Gemüse. Wenn Sie möchten, kann die Mischung mit Gewürzen gewürzt werden.
  2. Achten Sie darauf, die Krabbenstangen aufzutauen und in dünne Streifen zu schneiden. Sie können sie auch in kleine Quadrate schneiden.
  3. Käse durch eine feine Reibe reiben, mit Knoblauch mischen, der auch auf andere Weise gerieben oder gehackt werden kann, und gründlich mischen, damit er gleichmäßig verteilt wird.
  4. Ein Blatt mit Mayonnaise bestreichen, mit Krabbenstäbchen bedecken, ein weiteres Blatt darauf legen, ebenfalls bestreichen und den Käse hineinlegen.
  5. Wieder legen wir ein Blatt Pitabrot hinein, bestreichen es mit Mayonnaise und bedecken es mit den restlichen Produkten - Eiern mit Kräutern.
  6. Wir drehen das entstandene Werkstück so, dass sich eine Rolle bildet, und legen es für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit es einweichen kann.

Mit Hühnerfüllung

Sie können Fladenbrot zum Beispiel mit Hähnchenfilet mit Fleisch füllen. Eine solche Vorspeise wird sich als sehr befriedigend herausstellen.

Essentielle Zutaten:

  • ein Schmelzkäse mit jedem Geschmack;
  • Knoblauch und Mayonnaise nach Belieben einrühren;
  • Geben eines Stücks Hähnchenfilets mit einem Gewicht von ungefähr 500 Gramm;
  • drei Eier;
  • zwei Blätter dünnes Fladenbrot.

Garprozess:

  1. Knoblauch zerkleinern, mit dem fein gemahlenen Schmelzkäse mischen.
  2. Eier kochen und in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Huhn, nachdem das Filet gekocht ist, machen Sie es in kleine Quadrate.
  3. Gießen Sie das Fladenbrot gut mit Mayonnaise und geben Sie eine Schicht Käse und Knoblauch darauf.
  4. Mit Hühnchen- und Eischeiben bestreuen, nochmals mit Mayonnaise einfetten, rollen und vor dem Servieren ca. 35 Minuten kalt stellen.

Pfauenschwanz

Essentielle Zutaten:

  • 100 g weicher Quark;
  • ein dünnes Blatt Fladenbrot;
  • 200 Gramm roter Fisch;
  • frischer Salat;
  • ein paar Knoblauchzehen nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

  1. Drücken Sie die gewählte Anzahl Knoblauchzehen, mischen Sie mit Käse.
  2. Den Fisch aus der Packung nehmen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Zuerst verteilen wir das Fladenbrot gut mit der Käsemischung, dann verteilen wir die Salatblätter darauf, die gewaschen, getrocknet und der Fisch sein müssen.
  4. Wir drehen es in Form einer Rolle, lassen es einige Zeit zum Imprägnieren stehen, schneiden es in dünne Scheiben und legen es in Form eines Pfauenschwanzes auf eine Schüssel.

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Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Hackfleisch und Käse

Eine weitere sehr interessante Option ist das Backen im Ofen mit Hackfleisch und Käse. Ein solches Gericht kann nicht nur ein Snack sein, sondern ein komplettes Abendessen.

Essentielle Zutaten:

  • zwei Eier;
  • ein Blatt dünnes Fladenbrot;
  • Verwenden Sie Mayonnaise und Gewürze nach Ihren Wünschen.
  • ungefähr 350 Gramm irgendeiner Füllung;
  • 100 g Käse.

Garprozess:

  1. Das Fladenbrot ausbreiten, mit Mayonnaise bestreichen, aber nicht zu viel verwenden.
  2. Das ausgewählte Fleisch mit Eiern und verschiedenen Gewürzen kombinieren, diese Masse auf Fladenbrot legen und gleichmäßig verteilen, so dass die Dicke nicht mehr als einen Zentimeter beträgt. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  3. Drehen Sie die Rolle, legen Sie sie in eine runde Form, und rollen Sie die Ränder ein.
  4. In den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen ca. eine halbe Stunde stellen. Falls gewünscht, können Sie es ein wenig mit Öl schmieren, damit die Kruste knuspriger wird.

Angefülltes Roulette mit roten Fischen

Füllung für Fladenbrot aus rotem Fisch verleiht dem Gericht nicht nur ein festliches Aussehen, sondern macht es auch sehr lecker. Solch eine Vorspeise wird sicherlich jeden ansprechen.

Essentielle Zutaten:

  • mehrere Blätter dünnes Fladenbrot;
  • etwa 200 Gramm eines roten Fisches;
  • frische Gurke und etwas Gemüse;
  • 250 g Weichkäse.

Garprozess:

  1. Gut mit einer Schicht Weichkäse einkleistern.
  2. Den Fisch und die Gurke in dünne Streifen schneiden und das Gemüse hacken.
  3. Bedecken Sie das Fladenbrot zuerst mit Kräutern und dann mit Fisch und Gurken, die diese Produkte abwechseln.
  4. Die Pita vorsichtig in Form einer Tube rollen, etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren in Brötchen schneiden.

Mit Wurst und Käse in einer Pfanne

Essentielle Zutaten:

  • 200 Gramm Brühwurst;
  • ein Stück Hartkäse mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm;
  • ein dünnes Fladenbrot;
  • gruen und sauce nach belieben dazugeben.

Garprozess:

  1. Legen Sie die Wurst in eine Schüssel, die Sie in kleine Stücke mahlen müssen.
  2. Fügen Sie fein gehackte Kräuter wie Dill und Petersilie hinzu.
  3. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe und mischen Sie ihn mit den restlichen Zutaten.
  4. Legen Sie die vorbereitete Füllung auf Fladenbrot und rollen Sie es in eine Rolle. Wenn Sie möchten, können Sie es mit einer Sauce oder Mayonnaise bestreichen.
  5. Legen Sie die Rolle in eine heiße Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten, so dass die Farbe rosig wird und der Käse darin vollständig geschmolzen ist.

Kochen mit Hüttenkäse und Kräutern

Essentielle Zutaten:

  • zwei Esslöffel saure Sahne;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • ein dünnes Fladenbrot;
  • Knoblauch - 1-2 Nelken;
  • frische Kräuter wie Dill und Petersilie;
  • 200 Gramm Hüttenkäse.

Garprozess:

  1. Wir legen den Hüttenkäse in eine Schüssel, kneten ihn mit einer Gabel gut durch und fügen zerkleinerten Knoblauch hinzu.
  2. Wir geben die angegebene Menge Sauerrahm und fein gehacktes Gemüse hinein und kneten die Mischung glatt.
  3. Mit Gewürzen abschmecken, zum Beispiel mit Salz und schwarzem Pfeffer. Mit dieser Füllung verteilen wir Fladenbrot gleichmäßig auf der Oberfläche des Blatts.
  4. Drehen Sie das Fladenbrot in Form einer Rolle fest genug, wickeln Sie die Ränder nach innen, legen Sie es in eine Plastikfolie, damit es nicht austrocknet, und legen Sie es zum Imprägnieren ein paar Stunden lang in den Kühlschrank.

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