Kartoffel ist ein köstliches Gemüse, das als eigenständiges Lebensmittel fungiert und gleichzeitig verschiedene Gerichte perfekt ergänzt. Gefüllte Kartoffeln sehen verlockend und pikant aus, er nimmt stolz den Hauptplatz auf dem Tisch ein.

Gefüllte Ofenkartoffeln

Ein köstliches slawisches Gericht wird nicht nur schön, sondern auch appetitlich erhalten. Sie können jedes Hackfleisch zum Kochen verwenden.

Das Gericht ist sehr lecker und saftig.

Zutaten

  • Kartoffeln - 10 Knollen;
  • Hackfleisch - 450 g;
  • Käse - 50 g;
  • Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Gewürze
  • Pfeffer;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Ei, Gewürze, Salz, Pfeffer einfüllen. Die Hälfte des geriebenen Käses und der gehackten Zwiebel hinzufügen und alles mischen.
  2. Verwenden Sie Kartoffeln in Einheitsgröße, um das Servieren zu vereinfachen und zu vereinfachen.
  3. Schneiden Sie die Mitte der geschälten Kartoffeln, für die Bequemlichkeit können Sie einen Teelöffel verwenden. Schneiden Sie den Boden der Knolle, erhalten Sie die Form des Fasses. Die Zubereitungen salzen und die Oberseite mit Öl einfetten.
  4. In der eingefetteten Form die Gemüserohlinge mit dem Loch nach oben ausstreichen, jeweils gefüllt mit gekochtem Fleischhalbzeug.
  5. Backen Sie für ungefähr eine Stunde in einem gut erhitzten Ofen, verwenden Sie einen Modus von nicht mehr als 180 Grad.
  6. Zersetzen Sie den restlichen Käse vor dem Ende des Vorgangs und lassen Sie ihn 10 Minuten im Ofen.

In einem langsamen Herd

Eine Kartoffel in einem Slow Cooker ist für viele Hausfrauen eine Rettung. Mit zubereitetem Hackfleisch und Kartoffeln wird sich schnell ein nahrhaftes Gericht für die ganze Familie entwickeln.

Zutaten

  • Kartoffeln - 15 Stk .;
  • Hackfleisch - 350 g;
  • Ei - 1 Stck .;
  • saure Sahne - 50 ml;
  • Karotten;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Tomatenmark - 2 EL. l .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Sonnenblumenöl;
  • Grüns;
  • Pfeffer;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Mit einem Messer Hohlräume in vorgekochte Kartoffelknollen machen.
  2. Hackfleisch mit Ei, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer abschmecken, saure Sahne einschenken, mischen.
  3. Die Knollen füllen.
  4. Zwiebeln mahlen, Karotten raspeln.
  5. Gießen Sie Öl in die Schüssel, wählen Sie den Modus "Braten", fügen Sie Gemüse hinzu. Nach 5-7 Minuten die Tomatenmark hinzufügen, etwas einweichen.
  6. Platzieren Sie gefüllte Knüppel, füllen Sie sie mit Wasser, damit die Flüssigkeit auf Kartoffelhöhe ist, und salzen Sie sie bei Bedarf.
  7. Nun ist es abhängig von der Multicooker-Firma erforderlich, den Modus einzustellen. Wählen Sie „Suppe“ oder „Eintopf“ und stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein. Vor dem Servieren mit Gemüse garnieren.

Mit Speck gefüllte Kartoffel

Eine gute Option ist es, Ihrem Seelenverwandten etwas Angenehmes zu machen und ein Gericht für einen romantischen Abend vorzubereiten.

Es kann sowohl für tägliche und festliche Abendessen als auch für Sonntagsempfänge vorbereitet werden.

Zutaten

  • Kartoffel - 2 Stk .;
  • Olivenöl;
  • Pfeffer;
  • Speck - 6 Streifen;
  • Salz;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • Tomate - 1 Stück;
  • geriebener Meerrettich - 0,5 TL;
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
  • Käse - 70 g.

Kochen:

  1. Spülen Sie die Kartoffeln gründlich aus, Sie können einen Pinsel verwenden.
  2. Das Gemüse an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen, mit Öl einfetten und auf ein Backblech legen.
  3. Backen Sie eine Stunde lang im Ofen und wählen Sie einen Modus von 190 Grad.
  4. Zwiebel hacken, Speckstreifen und Paprika, Tomate in Würfel schneiden.
  5. Zuerst den Speck, dann das Gemüse anbraten.
  6. Die gekühlten Kartoffeln in zwei Teile schneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, pürieren, mit dem Braten kombinieren, Salz hinzufügen und mit Gewürzen würzen. Rühren, Kartoffeln auflegen, mit Mayonnaise einfetten.
  7. Geriebener Käse mit Meerrettich vermischt, das Werkstück bestreuen.
  8. Zurück in den Ofen geben und backen, bis eine schöne Kruste entsteht.

Ofen gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln im Ofen sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu variieren.

Zutaten

  • Hackfleisch - 250 g;
  • Butter - 1 EL. ein Löffel;
  • Kartoffeln - 900 g;
  • Sonnenblumenöl - 1 EL. ein Löffel;
  • Dill - 15 g;
  • saure Sahne - 160 ml;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Mehl - 1 EL. ein Löffel;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Tomatensaft - 200 ml;
  • Pfeffer;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Kartoffeln sollten größer und gleich groß gewählt werden. Große Knolle ist leichter zu stopfen. Die Sorte eignet sich am besten für Gelb, dann wird das Gericht bröckelig und besonders schmackhaft.
  2. Die gewaschenen Knollen mit der Schale in kochendes Salzwasser legen und eine Viertelstunde kochen, bis sie zur Hälfte fertig sind. Entfernen Sie die Schale, entfernen Sie einen Teil des Fruchtfleisches.
  3. Zwiebel hacken, mit Hackfleisch mischen, gehackten Dill dazugeben, Ei, Öl, Pfeffer, Salz und alles gut mischen.
  4. Mit der vorbereiteten Knollenmasse füllen.
  5. Decken Sie das Backblech mit Folie ab, legen Sie die Rohlinge hinein und gießen Sie saure Sahne darauf.
  6. Allseitig mit Folie abdecken.
  7. Etwa eine Stunde im Ofen backen.
  8. Öl in eine Pfanne gießen, Mehl durch ein Sieb gießen, anbraten, saure Sahne und Tomatenmark gießen, aufkochen lassen, salzen und pfeffern.
  9. Gießen Sie das fertige Gericht.

In der Pfanne

Ofenkartoffeln können nicht nur im Ofen, sondern auch in einer Pfanne gekocht werden. Ein Gericht kann aufgrund seiner Leichtigkeit und Originalität in Ihrer Familie beliebt werden.

Kreative Idee für ein ungewöhnliches herzhaftes Frühstück.

Zutaten

  • Kartoffeln - 7 Stk .;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Wasser - 300 ml;
  • Hackfleisch - 320 g;
  • Lorbeer - 2 Blätter;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Grüns;
  • saure Sahne - 340 ml;
  • Pfeffer;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch mischen, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Shuffle.
  2. In der Kartoffel Eindrücke machen, Zeug.
  3. Geben Sie am Boden des Topfes gekochte Kartoffeln, Lavrushka, gehackte Knoblauchzehen, gießen Sie Wasser hinein, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Sauerrahm einfüllen.
  4. 45 Minuten unter dem Deckel kochen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Zarte Pilz Vorspeise

Liebhaber von Pilzen werden diese Delikatesse mögen.

Zutaten

  • Kartoffeln - 7 Stk .;
  • Mehl - 1 EL. ein Löffel;
  • Butter - 55 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Creme - 210 ml;
  • Käse - 160 g;
  • Champignons - 570 g;
  • Pfeffer;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Champignons, Zwiebeln hacken.
  2. Legen Sie Butter, Champignons und Zwiebeln in einen Topf, braten Sie, salzen Sie, pfeffern Sie und gießen Sie Mehl ein.
  3. Sahne einfüllen, 6 Minuten kochen lassen.
  4. Kartoffeln abspülen, in Folie einwickeln, im Ofen backen.
  5. Herausnehmen, abkühlen lassen, jede Knolle abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
  6. Platzieren Sie die Füllung an der freien Stelle.
  7. Geriebener Käse streuen das Werkstück.
  8. Eine Viertelstunde im Ofen bei 200 ° C backen.

Kartoffel gefüllt mit Käse und Schinken

Versuchen Sie, ein Originalgericht aus den einfachsten Lebensmitteln zuzubereiten.

Sie können sich und Ihren Lieben ein originelles Rezept geben.

Zutaten

  • Kartoffeln - 11 Stk .;
  • Salz;
  • Zwiebel - 2 Stk .;
  • Dill;
  • Schinken - 170 g;
  • Mayonnaise;
  • Käse - 160 g;
  • Sonnenblumenöl;
  • Ei - 1 Stck.

Kochen:

  1. Die Kartoffel kochen, ohne die Schale zu entfernen, abkühlen lassen.
  2. Den Schinken schneiden, den Käse reiben.
  3. Gehackte Zwiebel in Öl geben, Schinken legen, anbraten.
  4. Dill hacken, mit Braten mischen, Käse dazugeben, Mayonnaise einschenken. Shuffle.
  5. Kartoffelknollen schälen, schneiden.
  6. Entfernen Sie in jedem Teil das Fruchtfleisch, legen Sie die Braten.
  7. In einer Auflaufform anrichten.
  8. In einen heißen Ofen geben, Zeit - eine halbe Stunde, 180 g-Modus.

Kartoffelboote im Ofen

Ein farbenfrohes herzhaftes Gericht wird Ihr Herz gewinnen und Kindern Freude bereiten.

Im Ofen gefüllte Kartoffelboote sind lecker, befriedigend und sehen recht originell aus.

Zutaten

  • Kartoffel - 4 Stk .;
  • grüner Pfeffer;
  • Dosenmais - 2 EL. Löffel;
  • Käse - 210 g;
  • roter Pfeffer - 1 Stück;
  • Frühlingszwiebeln - 25 g;
  • gelber Pfeffer - 1 Stk .;
  • Dill - 6 Zweige;
  • das Salz.

Kochen:

  1. Den Backofen auf 200 Grad stellen, das Backblech mit Folie abdecken.
  2. Die gewaschenen Kartoffeln schälen, mit Folie bedecken und eine Stunde backen.
  3. Schneiden Sie die abgekühlten Knollen ab und holen Sie den Kern.
  4. Pfeffer in kleine Würfel schneiden, Gemüse hacken, Käse reiben.
  5. Die Kartoffelstücke in Kartoffelpüree verwandeln, mit der Hälfte der Käsespäne mischen, die Grüns bedecken. Pfeffer mit Mais, Salz abschmecken.
  6. Legen Sie die Füllung in das Werkstück und bestreuen Sie es mit dem restlichen Käse.
  7. Eine Viertelstunde backen.
  8. Für eine schöne Versorgung, schneiden Sie grünen Pfeffer in Dreiecke, setzen Sie einen Zahnstocher auf, kleben Sie auf den Rand des Werkstücks, Sie erhalten ein Segelboot.

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