Gefüllte Nudelschalen - eines der köstlichsten Gerichte der italienischen Küche. Sie eignen sich ideal zum Mittag- und Abendessen. Und zum Abfüllen eignet sich fast jedes Produkt.

Gefüllte Nudeln - Gehackte Muscheln

Ofennudeln mit Hackfleisch im Ofen sind ein köstliches Gericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Gefüllte Hackfleischnudeln sind in vielen Ländern ein beliebtes Gericht.

Erforderliche Produkte:

  • etwa 400 g Hackfleisch;
  • eine Zwiebel;
  • Verpacken von Nudelschalen;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • zwei Esslöffel Tomatenmark;
  • 100 g Käse.

Garprozess:

  1. Zuerst müssen Sie die Conciglioni, das heißt die Nudeln, kochen. Sie müssen nicht zur vollen Einsatzbereitschaft gebracht werden, sondern halten die Hälfte der angegebenen Zeit in Wasser.
  2. Während sie kochen, machen Sie Hackfleisch, mischen Sie es mit gehackten Zwiebeln, gießen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack.
  3. Mit der resultierenden Fleischmischung die Nudeln füllen und in die Auflaufform geben.
  4. In einem anderen Behälter die Tomatenmark mit etwas klarem Wasser mischen, salzen oder andere Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Muscheln mit dieser Sauce und legen Sie sie in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen, und streuen Sie vor dem Garen eine Weile Käse darüber.

In Sauerrahmsauce

Zarte Sauce, die sich hervorragend für große Muschelnudeln eignet. Als Füllung können Sie jedes Fleisch verwenden.

Erforderliche Produkte:

  • Packung Nudelschalen;
  • 200 g saure Sahne;
  • eine Zwiebel;
  • 150 g Käse;
  • 450 Gramm Füllung;
  • Gewürze optional.

Garprozess:

  1. Die Nudeln müssen zur Bereitschaft gebracht werden, aber damit es sich als etwas hart herausstellt.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel die ausgewählte Füllung mit gehackten Zwiebeln und den gewünschten Gewürzen.
  3. Mit dieser Masse die Schalen füllen, in eine Form bringen, die seitlich sein sollte, damit die Sauce nicht herausfließt.
  4. Dressing vorbereiten: Sauerrahm mit geriebenem Käse vermengen, Gewürze einschenken und die Nudeln damit gießen.
  5. Wir lassen den Ofen rechtzeitig auf 200 Grad vorgeheizt - ungefähr 25 Minuten.

Nudelschalen gefüllt mit Hackfleisch und Pfeffer

Es ist wünschenswert, die Schale in getrennten portionierten Formen zuzubereiten, damit das Aussehen besser erhalten bleibt.

Dieses Rezept wird den Haushalt begeistern.

Erforderliche Produkte:

  • 150 g Käse;
  • 450 Gramm Hackfleisch;
  • eine Paprika und ein Ei;
  • ein Löffel Tomatenmark und Sauerrahm;
  • Zwiebel;
  • Gewürze nach Wunsch;
  • Packung Nudelschalen.

Garprozess:

  1. Zuerst die Nudeln und das Hackfleisch bereitstellen. Die Muscheln in Salzwasser kochen und das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
  2. Fügen Sie die ausgewählten Gewürze zum Fleisch hinzu und treiben Sie ein Ei hinein.
  3. Wir machen aus Zwiebeln kleine Quadrate und aus Pfeffer kleine Streifen. Lass es eine Weile brennen, bis es ein wenig hellbraun ist. Wir verteilen diese Mischung auf dem Fleisch.
  4. Wir füllen die Schalen mit Fleischmasse, geben sie in die Form und bereiten die Sauce zu.
  5. In diesem Schritt können Sie den Ofen einschalten, um ihn um 180 Grad aufzuheizen. In einem Behälter die Tomatenmark mit Sauerrahm und Gewürzen mischen, über die Nudeln gießen. Von oben füllen wir alles mit geriebenem Käse. 20 Minuten kochen lassen.

Die zarteste Variante mit Bechamelsauce

Bechamelsauce passt perfekt zu Nudelgerichten. Versuchen Sie, damit gefüllte Muscheln zu kochen.

Erforderliche Produkte:

  • etwa 400 g Hackfleisch;
  • zwei Esslöffel Butter;
  • ungefähr 100 Gramm Käse;
  • Shell-Verpackung;
  • drei Esslöffel Mehl;
  • Gewürze optional;
  • Zwiebel;
  • 400 Milliliter Milch.

Garprozess:

  1. Bringen Sie das Hackfleisch in einer heißen Pfanne zur Zubereitung und mischen Sie es mit gehackten Zwiebeln. Sie können Ihrem Geschmack einige Gewürze hinzufügen.
  2. Setzen Sie die gekochten Schalen und fangen Sie an, die Soße zu bilden. Dazu die Butter schmelzen, das Mehl dazugeben, einige Minuten ruhen lassen und die Milch einfüllen, Salz und Pfeffer dazugeben. Warten Sie, bis die Masse dicker wird, und gießen Sie die Hälfte des geriebenen Käses ein.
  3. Die gekochten Muscheln mit Fleisch füllen, in Form bringen. Gießen Sie die Sauce gründlich über die gekochte Sauce und fügen Sie den restlichen Käse hinzu.
  4. In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten aufbewahren.

Wir füllen Nudelschalen mit Pilzen

Wenn Sie kein Fleisch wollen, ist es durchaus möglich, es durch Pilze zu ersetzen.

Das perfekte Wochenendessen.

Erforderliche Produkte:

  • eine Zwiebel;
  • 200 Gramm Käse;
  • Shell-Verpackung;
  • 500 Gramm Pilze;
  • zwei Esslöffel Tomatenmark und die gleiche Menge Sauerrahm;
  • Gewürze optional.

Garprozess:

  1. Wir schicken die Muscheln zum Kochen. In dieser Zeit die Zwiebeln und Champignons hacken und in einer Pfanne anbraten.
  2. In einer Schüssel Tomatenmark mit Sauerrahm verbinden, Gewürze einschenken.
  3. Fertige Nudeln werden mit einer Mischung aus Zwiebeln und Pilzen gefüllt. Wir legen es in die Form und füllen es mit der gekochten Sauce.
  4. Top die Gerichte mit vorgeriebenem Käse. Im Ofen ca. 20 Minuten kochen lassen und dabei die Temperatur auf 170 Grad einstellen.

Vegetarische Art mit Hackfleisch

Ein tolles Rezept für alle, die kein Fleisch essen. Das Gericht ist nützlich und befriedigend.

Erforderliche Produkte:

  • 100 Gramm Brokkoli und Blumenkohl;
  • ein Pfeffer und eine Zwiebel;
  • eine Packung Muscheln;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • 500 Milliliter Tomatensaft.

Garprozess:

  1. Sie können den Backofen sofort um 200 Grad einschalten, damit er sich erwärmt.
  2. Wir geben beide Kohlsorten zum Kochen und geben sie, nachdem sie fertig sind, zum Braten in eine Pfanne. Dort bringen wir zu einer schönen Farbe gehackte Zwiebeln und Paprika. Denken Sie daran, Gewürze hinzuzufügen.
  3. Mahlen Sie alles, was mit Hackfleisch passiert ist, und füllen Sie die Nudeln mit dieser Masse.
  4. Wir nehmen die Schalen in eine Form, gießen Tomatensaft darüber und kochen für etwa 20 Minuten. Falls gewünscht, geriebenen Käse hinzufügen.

In einem langsamen Herd

Sie können Muscheln schnell in einem Langsamkocher kochen, und alle Produkte müssen nicht vorbehandelt werden.

Ein schnelles und zartes Gericht.

Erforderliche Produkte:

  • saure Sahne und Tomatenmark - je 2 Esslöffel;
  • etwa 400 g Hackfleisch;
  • 150 g Käse;
  • Shell-Verpackung;
  • eine Zwiebel;
  • Gewürze optional.

Garprozess:

  1. Gehackte Zwiebeln und ausgewählte Gewürze zum Fleisch geben.
  2. Es ist nicht notwendig, Nudeln in Bereitschaft zu bringen, wir beginnen sofort, sie zu füllen. Dann legen Sie es in die Schüssel.
  3. Mit einer Mischung aus Gewürzen, Sauerrahm und Tomatenmark gießen. Füge Wasser hinzu, so dass die Schalen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.
  4. Stellen Sie den Backmodus für 30 Minuten ein. Wenn alles fertig ist, gießen Sie den geriebenen Käse hinein.

Wie man Pasta stopft - Einige Geheimnisse

Um ein köstliches Conciglioni zuzubereiten, muss man wissen, wie man Nudeln stopft.

Das Kochen von Nudeln in vorgesalzenem Wasser wird empfohlen. Wenn im Ofen noch etwas gebacken wird, sollten sie etwas ungekocht sein. Und Sie müssen die Paste mit einer leicht gekühlten Füllung und einem kleinen Löffel füllen.

Nahrhaftes und schönes Gericht.

Die portionierten oder Einwegkochformen sind ideal, dann behält die Paste ihr Aussehen und fällt nicht auseinander.

Obligatorisch - das Vorhandensein von Sauce oder Gießen. Produkte sollten während des Backens gut eingeweicht sein. Und natürlich Käse, denn das ist ein italienisches Gericht.