Diät-Tabelle 9: Lebensmittel, Speisekarten für Diabetes und Schwangerschaftsdiabetes

Es gibt viele Methoden zur richtigen Ernährung bei endokrinen Erkrankungen. Die Diät-Tabelle 9 wurde vom berühmten Arzt der UdSSR M. Pevzner zusammengestellt. Seine Aufgabe ist es, die Menge der ankommenden Substanzen zu normalisieren und die Proteinproduktion zu stabilisieren.

"Tabelle Nummer 9" - welche Art von Diät

Diabetes mellitus tritt auf, wenn die Produktion eines Hormons mit Peptidcharakter gering ist. Es tritt häufig bei übermäßigem Essen auf und ist mit einer Störung des Kohlenhydratstoffwechsels verbunden. In diesem Fall hat eine Person einen erhöhten Zuckergehalt in Blut und Urin.

Bei einer milden Form der Pathologie wird die klinische Ernährung zur Normalisierung der Glukosewerte verwendet.

In schweren Fällen werden neben der Diät auch Insulin und glukosesenkende Medikamente empfohlen.

Es wird für die Diabetes mellitus 9-Tabelle verschrieben, die auch bei der Diagnose anderer Pathologien angezeigt ist.

Dazu gehören:

• Rheuma;
• Bronchitis;
• Allergien
• Urtikaria;
• Polyarthritis;
• Fettleibigkeit.

Es gibt andere Arten der medizinischen Ernährung:

1. Tabelle 9A. Es ist indiziert für Menschen im mittleren und frühen Stadium der Erkrankung bei Vorhandensein von Fettleibigkeit und ohne Abhängigkeit von Insulin.
2. Tabelle 9B. Empfohlen für Patienten mit schwerem Diabetes, die Insulin injizieren. Das Prinzip der Ernährung ist durch eine Zunahme der Kohlenhydratprodukte gekennzeichnet.

Die Ernährung richtet sich nach der Schwere der Erkrankung, dem allgemeinen Gesundheitszustand des Menschen und dem Vorliegen anderer Krankheiten.

Allgemeine Ernährungsregeln

Die folgenden Regeln gelten für die Merkmale dieser Diät:

1. Die tägliche Diät sollte zweitausendfünfhundert kcal nicht überschreiten. Von diesen sind ungefähr 320 Gramm Kohlenhydrate, 95 Gramm Proteine ​​und ungefähr 80 Gramm Fette.
2. Pro Tag sind bis zu zwölf Gramm Salz erlaubt.
3. Es ist notwendig, eineinhalb Liter gereinigtes Wasser zu trinken.
4. Fünf bis sechs Mal am Tag sollte gegessen werden.
5. Anstelle von Zucker sollten Ersatzstoffe verwendet werden.
6. Es ist vorzuziehen, auf "Kochen", "Löschen" zu kochen. Es ist ratsam, das Geschirr in einem Wasserbad zuzubereiten.

Begrenzen Sie die Menge an Cholesterin, feuerfesten Fetten und Zucker.

Tisch; Diätprodukte "Tabelle Nr. 9"

Anhand der folgenden Daten können Sie herausfinden, was während der Behandlung gegessen werden darf und welche Zutaten nicht konsumiert werden dürfen.

Zulässige Produkte

Obst	Apfel, Kiwi, Wassermelone, Melone, Zitrus, Kirsche, Pflaume, Nektarine
Getreide	Buchweizen, Hirse, Gerste, Reis (1-2 mal in sieben Tagen)
Fleisch und Geflügel	Hühner-, Kaninchen-, Rind- und Kalbsfleisch
Innereien	Leber einer Kuh und Stiere, Zunge
Gemüse	Kürbis, Paprika, Petersilie, Dill, Kohl, Aubergine, Gurke, Kürbis
Brot	Aus Roggenmehl, Getreide, aus verarbeitetem Getreide und Ballaststoffen
Milchprodukte	Fettarmer Hüttenkäse, Kefir, Magermilch, Joghurt ohne künstliche Zusätze, fermentierte Backmilch, Joghurt
Fisch	Karpfen, Zander, fernöstliche Flunder, Wels, Seehecht
Getränke	Kräutertees und Abkochungen, Kamillentee, Gelee, gedünstetes Obst, frisch gepresste Säfte (nicht süß)
Hauptgericht	Hassbrühe, Suppe mit akzeptablem Gemüse, Kohlborschtsch, kalter Okroschka

Eieromelett ist erlaubt, Rahmbutter ohne Salz.

Vollständig oder teilweise eingeschränkte Produkte

Obst	Birne, Banane, Trauben
Getreide	Manka, Sago
Fleisch und Geflügel	Ente, Gans und Schweinefleisch, Schmalz
Innereien	Leberschweine, Würste
Gemüse	Meerrettich, Rote Beete, Karotten, Kartoffeln
Fisch	Sprotte, Makrele, Thunfisch, Hai, Pollock, Sardelle, gesalzener Fisch, Lachs, Forelle
Flüssigkeiten	Starker Kaffee, Alkohol, alkoholfreie Getränke
Saucen	Mayonnaise, Saucen mit Zusatzstoffen
Süß	Eis, Süßigkeiten, Schokolade, Marmelade, Marmelade
Milchprodukte	Saure Sahne mit einem Fettgehalt von mehr als 40 Prozent, gebackene Milch, kaufte Joghurt

Sie sollten die Verwendung von stärkehaltigen und süßen Wurzelfrüchten einschränken. Die Anzahl der Teigwaren- und Mehlprodukte muss reduziert werden. Geräucherte Lebensmittel, die in Öl in einer Pfanne gekocht wurden, sind nicht gestattet. Fast Food und Zucker muss man vergessen.

Merkmale der Diät "Tabelle Nr. 9" für Männer, Frauen

Die Gesamtmasse der Produkte pro Tag beträgt nicht mehr als drei Kilogramm.

Es ist ratsam, sie wie folgt zu verteilen:

• der fünfte Teil ist das Frühstück;
• die zehnte Aktie - Mittagessen;
• 30 Prozent - Mittagessen;
• 10 Prozent - ein Snack;
• 20 Prozent - Abendessen;
• Der zehnte Teil ist ein Snack vor dem Zubettgehen.

Gemessen an den Bewertungen von Patienten mit Diabetes hat die Ernährungstabelle Nummer 9 offensichtliche Vorteile:

• Verfügbarkeit;
• Leichtigkeit des Kochens;
• Gewichtsverlust;
• Abnahme des Zuckers.

Einige Erwachsene finden es jedoch schwierig, eine solche Diät aufgrund langjähriger Gewohnheiten zu tolerieren.

Menü für eine Woche mit Diabetes

Das vorgeschlagene Tabellenmenü Nummer 9 wird unter Berücksichtigung aller Verbote erstellt.

der Tag	Nach dem Aufwachen	Mittagessen	Mittag	Hoher Tee	Letzter Trick
1	Kohlsalat, nicht vollständig gekochtes Ei, Haferflocken	Apfelgelee	Hähnchenfiletsuppe mit Sauerrahm, Gemüse, Kompott	Hagebuttenaufguss, Beerengelee	Hecht im Ofen, Kohlkoteletts, Kräutertee
2	Buchweizen, etwas Käse, grüner Tee	Auflauf aus Quark, Preiselbeersaft	Ohr, Gemüseeintopf, ein Stück Kalbfleisch, Gelee	Walderdbeere	Apfelmus mit Hüttenkäse, gedünstetem Seehecht, Sojamilch
3	Gerstenbrei, Kleiebrot, Minztee	Quarkpudding	Kalte Suppe, Kalbsschnitzel im Dampfkorb, Blumenkohl, gedünstetes Obst	Himbeergelee	Omelett, Vinaigrette, Hühnerfleischbällchen
4	Hüttenkäse mit Himbeeren, Roggenbrot, Tee	Blaubeergelee	Magerer Borschtsch, gekochte Hühnerbrust, Kartoffelpüree, Beerenkompott	Apfelsaft	Geschmorter Wels, Kräuteraufguss, Kohlschnitzel
5	Reisgrütze, Beerengelee	Himbeeren	Zucchinikaviar, Kohlsuppe, Rindfleischpastetchen im Wasserbad, Kompott	Orange	Quarkauflauf, Seehechtbällchen, Bioäther
6	Gedämpfte Käsekuchen, Graupen, Früchtetee	Kefir	Suppe mit Bohnen, gefülltem Kohl aus magerem Schweinefleisch, Chicorée	Apfelmus	Tomaten-Gurken-Salat, Fischbällchen, Hagebuttenbrühe
7	Sanddorntee, Hirse in Milch	Haferflockengelee	Linsensuppe, Rindfleischpaste, gedünstete Paprika, Kompott	Pflaumen mit getrockneten Aprikosen	Hüttenkäsepudding, Ei, Zitronentee

Im Internet finden Sie viele Rezepte für die neunte Tabelle.

Unter ihnen:

• geschmortes Kaninchenfleisch in saurer Sahne;
• Hüttenkäse und Kürbisauflauf;
• diätetische Sommersuppe;
• Fruchtpudding;
• Apfelgelee.

Das letzte Dessert zu kochen ist sehr einfach.

Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• Gelatine mit warmem Wasser nach Rezept gießen;
• Die Äpfel schälen und fein hacken.
• füllen Sie sie mit Wasser und kochen Sie, bis sie weich werden;
• zerdrücken und abkühlen lassen;
• mischen Sie es mit Gelatine und lassen Sie es im Kühlschrank, bis es sich verfestigt.

Ein ähnliches Rezept wird zur Herstellung von Gelee aus verschiedenen Produkten verwendet. Dies gilt als Low-Budget-Essen. Eine Woche muss je nach Region des Wohnsitzes etwa 1500-2000 Rubel ausgeben.

"Tabelle Nr. 9" für Schwangere mit Schwangerschaftsdiabetes

Während der Entbindung kann eine Frau zum ersten Mal auf Diabetes stoßen. Bei einigen schwangeren Frauen wurde er bis zu diesem Zeitpunkt diagnostiziert. In jedem Fall muss eine Frau in einer Position den Rat eines Arztes befolgen und richtig essen. Andernfalls kann der Diabetes schwangerer Frauen Pyelonephritis, Gefäßerkrankungen, Geburtsprobleme und sogar eine Fehlgeburt verursachen.

Die einzigartige neunte Tafeldiät ist eine wirksame Methode, um Schwangerschaftsdiabetes vorzubeugen.

Es hat die folgenden Eigenschaften:

1. Die Kalorienaufnahme sollte auf zweitausend kcal pro Tag reduziert werden. Dieser Parameter wird normalerweise individuell berechnet. Ein Kilogramm Gewicht entspricht 35 kcal.
2. 45-50 Prozent sind Kohlenhydratnahrungsmittel, 20 Prozent sind Eiweißnahrungsmittel, der Rest sind Fette.
3. Essen geteilt durch 6-7 mal am Tag. Zur gleichen Zeit sollte zwischen den Mahlzeiten 2-2,5 Stunden dauern.
4. Trinken Sie bis zu zwei Liter Wasser pro Tag.
5. Gerichte, die durch Braten in Öl zubereitet werden, sind kontraindiziert.
6. Das Verbot von geräuchertem Fleisch und fetthaltigen Lebensmitteln.
7. Erhöhen Sie die Aufnahme von Gemüse mit Ballaststoffen.
8. Geschirr darf gebacken, gekocht, im Wasserbad gekocht werden.
9. Die Liste der erlaubten und unerwünschten Produkte ist identisch mit der Liste der Gerichte für Menschen mit Insulinmangel.

Während der Schwangerschaft sollten Sie sich jede Woche wiegen, regelmäßig den Urin und das Blutbild überprüfen und mit einem Haushaltsgerät den Blutzuckerspiegel messen. Es ist verboten zu verhungern.

Nach der Geburt eines Kindes besteht eine große Chance, dass sich die Kohlenhydrate normalisieren. Es besteht jedoch die Gefahr, dass Sie in Zukunft wieder krank werden. Daher ernähren sich viele Mädchen auch nach der Geburt eines Kindes weiterhin nach den Grundsätzen der Pevzner-Diät.