Eine Diät nach Entfernung der Blinddarmentzündung ist eine Grundvoraussetzung für eine vollständige Rehabilitation. Sorgfältige Überwachung der Ernährung, die Reaktion des Körpers auch auf zugelassene Produkte zu hören, können Sie die Arbeit des Verdauungstrakts erfolgreich etablieren.
Materieller Inhalt:
Besonderheiten der Ernährung und allgemeine Empfehlungen
Diese Diät dauert durchschnittlich 2 Wochen. Es umfasst notwendigerweise drei Phasen: den ersten Tag nach der Operation, die nächsten zwei Tage nach der Operation und dann die nächste Woche (oder mehr). In jedem Zeitraum erhöht sich die Anzahl der zulässigen Produkte. Das Programm wechselt von einer sehr strengen zu einer allmählichen Rückkehr zur normalen Ernährung. Die Ernährung während der therapeutischen Diät sollte fraktioniert sein, das Essen sollte warm sein.
Grundnahrung nach der Operation
Die schwerste und schwierigste Phase ist der erste Tag der Genesung, an dem jegliche Flüssigkeit und Nahrung verboten ist. Dürfen Sie nur Ihre Lippen befeuchten, spülen Sie Ihren Mund. Dies ist erforderlich, damit sich der Körper auf die Heilung innerer Wunden konzentriert und keine Nahrung verdaut. Am zweiten Tag wird der Durst mit kleinen Schlucken stillen Wassers gestillt. In der Regel „benötigt“ der Körper immer noch Nahrung.
Wenn der Patient keine Schmerzen oder Übelkeit verspürt oder seine Temperatur nicht ansteigt, können Sie am zweiten Tag ein paar Schlucke von gehasster und fettarmer Hühnerbrühe, Reisbrühe und leicht süßem Naturgelee trinken (ein „chemisches“ Produkt ist verboten).
Am dritten Tag beginnen sie, vorbehaltlich eines stabilen Wohlbefindens, mit dem Verzehr von geriebener, halbflüssiger Nahrung: Gemüse- / Kartoffel- / Kürbis- / Kürbissuppe nach Belieben.Kartoffelpüree, gekochter "schleimiger" Brei (Herkules, Reis). Sie können sie mit einem Mixer gründlich mahlen. Sie können weder Milch und Fette hinzufügen, noch Lebensmittel braten. Erlaubt natürlicher Joghurt mit 0% (oder 1%) Fett und ohne Zusatzstoffe. Sie können ein paar Esslöffel gekochte, gehackte Hähnchenbrust essen.
Wenn die Genesung ohne negative Manifestationen verläuft, wird in der nächsten Woche eine sparsame Ernährung vielfältiger. Die Bestandteile der Gerichte sollten mager sein, in Form von Getreide, flüssigen Suppen. Dies erleichtert die Arbeit des Verdauungstraktes. Bevorzugt sind Abkochungen, Fleisch- oder Gemüsebrühen. Manchmal werden dickere Gerichte in die Ernährung aufgenommen.
Fettiges Fleisch kann schwer verdaulich sein, wählen Sie also Hähnchen- oder Putenfilet zum Kochen. Diese Arten gelten als die nahrungsreichsten, sie werden leicht und maximal resorbiert. Nach der Operation haben viele wenig oder gar keinen Appetit. Wenn es keine Temperatur gibt, Übelkeit, Schmerz - Es lohnt sich, ein wenig zu essen und zu trinken. Lebensmittel geben Kraft, tragen zur schnellen Rehabilitation bei.
Die Grundsätze der Ernährung, die ab dem vierten Tag nach der Operation eingehalten werden:
- Verwenden Sie weiterhin halbflüssige Suppen aus Gemüsebrei: Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Rüben. Fügen Sie ein wenig Reis Müsli hinzu. Die Kombination der Vitamine A und C fördert die Regeneration des Gewebes. Alle Komponenten werden gekocht, bis sie gekocht und gemahlen sind, wobei die Brühe leicht zugefügt wird.
- Es ist nützlich, ein wenig frisches, aber nicht scharfes Gemüse (Dill, Petersilie) in die Gerichte zu geben, das gut für die Verdauung ist.
- Den ganzen Tag über trinken sie saubere Portionen Wasser (ohne Kohlensäure) in kleinen Portionen, Kräuterkochen, nicht sauren und nicht sehr süßen Kompotten und natürlichen Säften. Gekauft kann gefährlich sein, wenn der Körper schwach ist. Das gesamte tägliche Flüssigkeitsvolumen beträgt ca. 2 Liter.
- Bei einer negativen Reaktion auf die aufgeführten Inhaltsstoffe (Erbrechen, Schmerzen) einen Arzt aufsuchen, das Produkt für eine Weile ausschließen.
- Natürliche nicht-saure Quark ohne Zusatzstoffe, Kefir und Joghurt gelten als leicht verdaulich. Sie werden am 3. Tag in die Speisekarte aufgenommen (sofern der Rest des Essens nicht abgelehnt wird).
- Die Reaktion des Körpers auf Schlafenszeit und Medikamente ist manchmal verstopft. Faser hilft, den Darm „laufen zu lassen“. Verwenden Sie Trockenfrüchtepüree, Karotten, Bratäpfel (ohne Füllung), gut gekochten Reis, Buchweizen, Haferflocken. Und eine Hagebuttenbrühe hilft auch. Die Einführung in die Ernährung dieser Produkte muss mit Ihrem Arzt besprochen werden.
- Verwenden Sie Brei aus frischem Kürbis, Kartoffelpüree, gut gekochten Fruchtstücken. Gemüse ist eine Quelle der Vitamine E, B, A, K. Das letzte Element verbessert die Blutgerinnung, und die gleiche Komponente T „reguliert“ die Stoffwechselprozesse und verbessert die Nahrungsaufnahme.
- Das Vorhandensein von Komplikationen während und nach der Operation kann die Liste der akzeptablen Gerichte erheblich reduzieren.
- Wenn der eitrige Anhang entfernt worden ist, trinken sie die maximale Menge an antibakteriellem Kräutersud. Die Liste der zugelassenen Pflanzen wird ebenfalls mit einem Spezialisten ausgehandelt.
Verbotene und erlaubte Produkte
Die Operation zur Entfernung der Blinddarmentzündung gilt nicht für schwere und gefährliche chirurgische Eingriffe (Dauer ca. 20 Minuten).
Für eine schnelle Wiederherstellung sollten einige Produkte jedoch vollständig aufgegeben werden:
- Salz;
- Gewürze, Knoblauch;
- Tomaten, Hülsenfrüchte, die die Gasbildung verstärken und Koliken, Krämpfe und Schmerzen hervorrufen können: Die Gase können „platzen“ und Unwohlsein in den Gelenken verursachen.
- fettiges Fleisch, daraus hergestellte Produkte, geräuchertes Fleisch, dieselben scharfen Saucen (Tomaten, Mayonnaise) - all dies erschwert die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Solche Lebensmittel gelten als sehr schwer, sie werden lange verdaut, sie nehmen dem Körper viel Energie ab. Seine Überreste können fermentieren, was die Bauchfellentzündung, das Absaugen von Nähten und sogar deren Divergenz bedroht.
- Kohlensäurehaltige Getränke (einschließlich Mineralwasser) - ein verbotenes Produkt, das auch negative Phänomene und Entzündungen hervorruft.
Einige Komponenten sollten einfach stark eingeschränkt und nach den Empfehlungen des Arztes sorgfältig konsumiert werden:
- Honig;
- getrocknete Früchte;
- fettfreie fermentierte Milchprodukte mit einem Indikator von 0%.
Während dieser Zeit ist es erlaubt:
- Suppen mit Gemüse, Kartoffelpüree daraus;
- Grüns;
- fettarme Milchprodukte;
- geriebenes mageres Vogelfleisch (oder in Form von Mousses, Frikadellen für ein Paar);
- Bratäpfel, Kürbis;
- gekochter Brei (Reis, Buchweizen, Haferflocken);
- nicht saure Säfte, Kompotte;
- gekochte getrocknete Früchte.
Vergessen Sie in dieser Zeit nicht, Wasser und Kräutertees zu trinken.
Tagesmenüs für Kinder und Erwachsene
Die Tabelle enthält ein Richtmenü für jeden Tag einer Woche. Diese Diät ist am 4. Tag der postoperativen Genesung erlaubt (medizinische Diät nach Pevzner "Tabelle Nr. 1"). Die Größe einer Portion beträgt 150 g.
| der Tag | Frühstück | 2 Frühstück | Mittagessen | Hoher Tee | Abendessen |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Tee (ungesüßt und schwach), 2 Kekse | Saft (natürlich nicht sauer) oder Tee, Trinkwasser | schwache Hühnerbrühe, Brei ohne Butter | eine der Flüssigkeiten (Saft, Tee, Wasser) | 1 Maria Keks, Joghurt (ohne Fett und Zusatzstoffe) |
| 2 | Brei (nicht fettend) nach Belieben, Kekse, Tee | Saft oder stilles Wasser | leichte Fleischbrühe mit Kartoffelpüree und Fleisch, gedünsteter Kohl ohne Tomaten und Fette | Joghurt oder etwas süßes Gelee | Brei aus Getreide (außer Hülsenfrüchten), Kefir |
| 3 | leicht gesalzenes Haferflocken, hartgekochtes Ei, Kräutertee, 1 kleiner Cracker | Saft oder Tee mit Keksen | Brühe (fettarm) mit gleichem Fleisch, gehacktes Gemüse, Brei auf dem Wasser mit etwas Salz, Obstkompott (besser aus getrockneten Früchten) | Joghurt (Gelee) | fettarmes Haferflocken, etwas gedämpfter Fisch, Tee |
| 4 | Haferflocken mit einer kleinen Prise Salz, eine Scheibe Brot mit frischem, fettarmem Hüttenkäse ohne Klumpen, Tee (mit einem halben Teelöffel normalem Zucker oder Honig) | Kekse, frischer Saft | Püreesuppe ohne Butter, Buchweizen mit gedünsteten Fleischbällchen, eine Scheibe Roggenbrot, Kompott | Gelee | Magerer gedünsteter Kohl mit gekochtem Huhn, Tee |
| 5 | Weizenbrei, leicht mit Butter aromatisiert, leicht gesüßter Tee, 2 magere Kekse | 2 Cracker (Kekse), Saft | Reissuppe mit Brühe, Kürbisbrei mit gedämpften Fischfleischbällchen, Brot (wie immer Roggen), Trockenobstbrühe | Joghurt | Buchweizen, leicht gewürzt mit Butter, Dampfkoteletts, Tee, "Maria" (nicht mehr als 2 Stk.) |
| 6 | Buchweizen mit ½ TL frische Butter, Brot mit Quark, Tee (leicht gesüßt) | Mageres Gebäck, Joghurt | Suppenbrei, gedünsteter Kohl mit Putenscheiben, Roggencracker, Tee | Kefir | Quark-Auflauf mit mehreren Gramm Honig, Tee und Keksen |
| 7 | Haferbrei (optional) ohne Milch, gesalzen oder gesüßt, Kekse mit einem Teelöffel säurefreier Marmelade | Joghurt | Kürbissuppe, Putenmousse, Tee, Kekse (nicht mehr als 3 Stück) | Gelee (Obst oder Haferflocken möglich) | Püree aus Quark und Früchten, Beeren mit Honig, Saft |
Schonende Ernährung nach der Operation
Nach der Operation (3-4 Tage) ernennen Sie "Tabelle 0".
Nach dieser Diät verwenden sie:
- geleeartige Gerichte (Gelee, flüssige Suppenbrei);
- stark verdünnte Beeren- und Fruchtsäfte;
- Brühe (schwach);
- Tee
Verdichtete Produkte (auch dicke Kartoffelpürees) vollständig ablehnen.
Während der aktiven Genesung (4–5 Tage nach der Operation) wird „Pevzner's Table 1“ verschrieben.
Erlaubt zu benutzen:
- Weißbrot von gestern, ungesüßte Kekse;
- Mageres Müsli, Suppen;
- Blumenkohlpüree, Karotten, Rote Beete oder süße Früchte;
- Gelee;
- keine scharfe Milchsauce;
- Nicht saure Milchprodukte;
- schwacher Tee;
- mageres Fleisch, Fischgerichte in Form von Kartoffelpüree (gedämpft).
Für mindestens einen weiteren Monat nach vollständiger Genesung sollte ausgeschlossen werden:
- Alkohol
- würzige Gewürze;
- fetthaltige Lebensmittel;
- Halbzeuge;
- Koffein
- saure Früchte und Beeren;
- geräuchertes Fleisch;
- Marinaden;
- frisches Brot.
Kochen den ganzen Monat ist in keiner Weise wünschenswert, außer Braten. Dann kehren sie allmählich zum normalen Menü zurück. Solche Ernährung nach Laparoskopie der Blinddarmentzündung hilft, Gewebe schnell zu stärken, Stoffwechselprozesse einzurichten.
Diät-Rezepte
Aus den erlaubten Lebensmitteln wird köstliches traditionelles Essen zubereitet.
Hühnerbrühe
Dies ist ein appetitliches und durchaus befriedigendes medizinisches Gericht.
Zusammensetzung:
- Filet von 1 Kadaver;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stk .;
- Salz, Gemüse.
Kochschritte:
- Gehacktes gelbes Wurzelgemüse, eine ganze Zwiebel, Filet und Salz werden 30 Minuten gekocht.
- Filtern Sie die Zusammensetzung.
- Das Gemüse in einem Mixer mit Fleisch schlagen und in die Brühe spritzen.
- Fügen Sie frische Kräuter hinzu.
Sie können ein paar Tropfen Joghurt in die Suppe geben.
Kürbispüree
Der süße, würzige Geschmack der gelben Frucht benötigt keine Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe. Dies ist ein komplettes und sehr einfaches Gericht.
Zusammensetzung:
- Kürbisbrei;
- Salz;
- Öl - 3 g.
Kochschritte:
- Die von der Schale befreiten Früchte werden gekocht oder lose gebacken.
- Das Gemüse in einem Mixer mit Salz schlagen.
- Öl hinzufügen.
Wenn die Kartoffelpüree leicht gesüßt ist, erhält man ein mildes, leichtes Dessert.
Hüttenkäse-Auflauf
Dies ist eine traditionelle Delikatesse, die mit Saft oder Obst variiert werden kann - das Gericht wird saftig, zart und weich.
Zusammensetzung:
- fettarmer Hüttenkäse - 300 g;
- Grieß - 30 g;
- Zucker - 20 g;
- Ei - 1 Stck .;
- das Salz.
Kochschritte:
- Alle Zutaten in einer dicken Masse verquirlen.
- Mit Butter bestreichen.
- 25 Minuten backen. bei 200 ° C
Servieren Sie ein Gericht mit einem Löffel Joghurt.
Eine medizinische Ernährung ist eine wesentliche Methode zur Erholung nach einer Operation. Ein geschwächter Körper kann die Rehabilitationsphase nicht schnell und vollständig „verlassen“, wenn er Energie für die Aufnahme schwerer Lebensmittel aufwenden muss.
