Die Achterbahn-Diät provoziert wie eine gleichnamige Fahrt zyklische Stresssituationen. Wenn die Ernährung einer Person radikal geändert wird, hat der Körper nach einigen Tagen, der an eine bestimmte Norm der täglichen Kalorien gewöhnt ist, keine Zeit, auf die Änderungen zu reagieren, die in Form einer Zunahme oder Abnahme der Anzahl der Kalorien eingetreten sind. Infolgedessen wird Abnehmen ziemlich schnell passieren.

Grundlegende Achterbahn-Diät-Regeln

Dieses von dem amerikanischen Psychologen Martin Catan entwickelte Nahrungsmittelsystem basiert auf folgenden Prinzipien:

  • Einschränkung des Verzehrs von tierischen Fetten;
  • tägliche Einhaltung der festgelegten Kaloriennorm und deren regelmäßige Berechnung;
  • körperliche Übungen durchführen.

Diätetische "Schwankungen" mit einer bestimmten Periodizität ändern ihre Geschwindigkeit, ausgedrückt in Kilokalorien.

Ihre Anzahl steigt stufenweise über festgelegte Zeiträume an:

  • Drei Tage - ein täglicher Indikator - nicht mehr als 600 kcal. In der ersten Phase kann ein Hungergefühl auftreten. Daher ist es notwendig, die körperliche Aktivität zu reduzieren und sich auf die täglichen Spaziergänge zu beschränken. Der Körper muss lernen, aus Fettgewebe Energie zu gewinnen.
  • In den nächsten vier Tagen beträgt der Kaloriengehalt nicht mehr als 900 kcal pro Tag.
  • Dann steigt der Tagessatz für sieben Tage auf 1200 kcal.
  • Dann werden die ersten sieben Tage wiederholt.

Mit einem starken Hungergefühl können Sie etwas Obst oder Gemüse essen und fettarmen Kefir trinken.

Vor- und Nachteile einer Diät

Einer der Hauptvorteile des entwickelten Systems ist die Abwesenheit von Stress, der mit Hunger verbunden ist, und folglich Unbehagen, von denen es leicht wird, sich entmutigen zu lassen und die geplanten Änderungen aufzugeben.

Dies ist ein wichtiger Vorteil, da in einem depressiven Zustand das Abnehmen viel schwieriger ist.

Die Achterbahn-Diät zeichnet sich durch die Vielfalt der erlaubten Lebensmittel aus. Wenn Sie Ihre tägliche Ernährung richtig zusammenstellen, erhalten Sie einen vollständigen Satz an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich einer großen Menge an Ballaststoffen. Das Essen ist nicht stundenweise, sondern nach Bedarf zulässig.

Aufgrund der Normalisierung des Stoffwechsels nach dem Abnehmen und Verlassen der Diät wird das Gewicht nicht zurückgegeben.

Überessen lohnt sich jedoch auf keinen Fall.

Die Vorteile der Diät:

  • das wirkliche Ergebnis ist sofort spürbar;
  • der Stoffwechsel normalisiert sich;
  • richtiges Essverhalten wird entwickelt;
  • es gibt keine "hungrigen Stunden";
  • Sie können alle Lebensmittel essen, während Sie bestimmte Standards für den Kaloriengehalt einhalten.
  • Für gesunde Menschen gibt es keine Kontraindikationen.
  • systeme können lange eingehalten werden;
  • das Vorhandensein eines nachhaltigen Ergebnisses;
  • Der Rhythmus des Lebens hängt nicht vom Zeitpunkt des Essens ab.

Nachteile:

  • eine Reihe von Unannehmlichkeiten, die mit der Notwendigkeit verbunden sind, täglich die Kalorien zu zählen und die zubereiteten Mahlzeiten zu wiegen;
  • nicht jedem wird eine kalorienreduzierte Diät gezeigt;
  • Ärzte raten davon ab, die tägliche Norm unter die Grenze von 1200 kcal zu senken. Statt des Verhältnisses von 600-900-1200 können Sie jedoch auch 1200-1400-1600 wählen. Die Hauptsache ist, einen starken Unterschied in den Kalorienwerten zu vermeiden;
  • Fettmangel wirkt sich häufig negativ auf den Zustand der Haare, der Haut und der Nägel aus.

Es ist schwierig, am festlichen Tisch eine Diät zu halten. Es gibt jedoch Lösungen für solche Situationen: Ersetzen Sie Kuchen durch Obst und gebratenes Schweinefleisch durch gelierten Fisch.

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Zulässige und verbotene Produkte

Die Zusammensetzung der Produkte und die Kochmethode nach dem vorgestellten Lebensmittelsystem unterscheidet sich praktisch nicht von anderen Methoden.

  • Fettarmes Fleisch, fettarme Milchprodukte, Gemüse, ungesüßtes Obst, pflanzliche Öle, weißer Fisch und Getreide sollten konsumiert werden.
  • Begrenzen Sie Süßigkeiten und Mehlprodukte.
  • Statt gekaufter Säfte frisch gepresst ohne Zucker kochen.
  • Durch die Verwendung von langsam verdaulichen Lebensmitteln ist das Sättigungsgefühl lange spürbar und das Vorhandensein von Ballaststoffen im Gemüse regt den Darm an.
  • Das reibungslose Funktionieren des Magen-Darm-Trakts und dessen Reinigung wird durch starkes Trinken erleichtert: Der tägliche Wasserverbrauch beträgt 1,5 bis 2 Liter 30 Minuten vor den Mahlzeiten und eine Stunde nach dem Essen.
  • Tee und Kaffee sollten ohne Zucker getrunken werden.
  • Nützlich sind Kräutertees, Fruchtgetränke, Trockenobstkompotte. Eine große Menge Flüssigkeit wird Ihren Hunger stillen.
  • Es wird empfohlen, gekochtes Essen zu sich zu nehmen. Sie können gedämpft und gegrillt kochen und frittierte Speisen ablehnen.

Die Grundregel ist, dass Produkte nach Kaloriengehalt gemäß den obigen Schritten ausgewählt werden.

Beispielmenü für 7, 21 Tage

Sie können ein Menü für 21 Tage und noch mehr für eine Woche aus allen Produkten zusammenstellen. Das Wichtigste ist, die festgelegte Anzahl an Kalorien einzuhalten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie den ganzen Tag eine Tafel Schokolade essen und 600 Kcal erhalten können. Sie müssen Produkte intelligent auswählen und gruppieren. Es ist besser, die Diät unter Berücksichtigung des zweiten Frühstücks und Nachmittagsimbisses festzulegen, um zu einer fünffachen Mahlzeit zu gelangen und die Intervalle zwischen den Sätzen zu verkürzen.

Die erste Etappe dauert drei Tage. Höchstens 600 kcal;

1 Tag:

  • Hüttenkäse;
  • Eiweiß 2;
  • Brühe, gekochtes Huhn;
  • Birne 1;
  • Dampffisch (Kabeljau), Sellerie;
  • Kefir.

2 Tag:

  • Käse 5 g;
  • Kohl mit Möhren und Olivenöl;
  • Pilzsuppe;
  • Kefir;
  • gegrillter Truthahn.

3 Tag:

  • Haferflocken in Milch;
  • Fischsuppe;
  • Joghurt
  • gedünstetes Gemüse mit Hühnchen;
  • Kefir, 3 Pflaumen.

Die zweite Etappe dauert vier Tage. Norm - 900 kcal.

1 Tag:

  • Müsli mit Gelee;
  • Kohlsauerkraut, gekochtes Fleisch;
  • Nektarine;
  • gekochte Kartoffeln. Fischkonserven.

2 Tag:

  • Spiegeleier, frisch gepresster Saft;
  • 5 Walnüsse:
  • Suppe mit Pilzen und Brokkoli;
  • Pflaumen
  • Reis, Rinderdampfkoteletts, Gurke.

3 Tag:

  • Omelett mit Käse;
  • geriebene Karotten;
  • Rote-Bete-Suppe;
  • Apfel oder Beeren;
  • Meeresfrüchte 150 g.

4. Tag:

  • Cornflakes mit Milch, Kiwi;
  • ein Apfel;
  • Ofenkartoffeln;
  • Meeresfrüchte;
  • Hüttenkäse Auflauf.

Die dritte Stufe ist sieben Tage, die Norm ist 1200 Kalorien.

1 Tag:

  • Brei (Buchweizen, Hafer, Reis, Hirse);
  • Ananas
  • Hühnernudeln;
  • Schinken, Gemüse;
  • Kohlrouladen faul, Salat mit Tomaten.

2 Tag:

  • fettarmer Hüttenkäse mit Beeren, Toast;
  • Grünkohlsuppe, 2 Scheiben Roggenbrot;
  • Apfelsaft;
  • Rote-Bete-Salat mit Knoblauch;
  • Rindersteak.

3 Tag:

  • fettarmer Hüttenkäse mit getrockneten Früchten;
  • Cremesuppe mit Austernpilzen oder Champignons. Kleiebrot;
  • ein Apfel;
  • gegrillte Hähnchenbrust. Brokkoli

4. Tag:

  • Ei, Toast mit Butter;
  • Kiwi, Haselnüsse - 10 Stück;
  • Hühnerschnitzel, Salzkartoffeln;
  • Kefir 1%;
  • Thunfischsalat mit Pinienkernen.

5 Tag:

  • Haferflocken mit Rosinen;
  • Gemüsesuppe. Rindfleischbällchen;
  • Grapefruit
  • leicht gesalzener Hering. Ofenkartoffeln.

6 Tage:

  • Brei (Hafer, Buchweizen, Reis, Hirse);
  • gegrillter Fisch. Tomate
  • Beeren;
  • Kartoffel Zrazy mit Hackfleisch Hähnchen, Blumenkohl.

7 Tage:

  • Omelett mit Tomaten;
  • Joghurt
  • Borschtsch. Hühnersalat;
  • Kohlkoteletts mit saurer Sahne, Stroganoff vom Rind.

15 bis 21 Tage - der letzte. Es ist notwendig, die Diät der ersten und zweiten Stufe zu wiederholen.

Das Achterbahn-Diätmenü kann anhand der Kalorientabellen erstellt werden, die Indikatoren für jeweils 100 Gramm des Produkts anzeigen.

Früchte:

  • Bananen - 61;
  • Trauben - 70;
  • Kirsche - 52;
  • Birne - 55;
  • Zitronen - 41;
  • Pflaumen - 47.

Gemüse:

  • Weißkohl - 27;
  • Blumenkohl - 28;
  • Kartoffeln - 89;
  • Zwiebeln - 48;
  • grüne Zwiebeln - 21;
  • Blattsalat - 94;
  • Karotten - 36;
  • Gurken - 15;
  • Tomaten - 18;
  • Äpfel - 22.

Milchprodukte:

  • Milch - 62;
  • fettfreier Hüttenkäse - 230;
  • Käse - 192.

Fleischprodukte:

  • Rindfleisch - 155;
  • fettarmes Schweinefleisch - 245;
  • geräucherte Wurst - 520;
  • Brühwurst - 290.

Fisch:

  • Lachs - 190;
  • Zander - 72;
  • Hering - 230;
  • Kabeljau - 65.

Weitere Produkte:

  • Zucker - 390;
  • Honig - 320;
  • Walnüsse - 812;
  • Champignons - 22;
  • Eier - 75;
  • Butter - 775;
  • Pflanzenöl - 872;
  • Buchweizen - 329;
  • Reis - 332;
  • Roggenbrot - 201;
  • Weizenbrot - 230.

Ausweg aus Martin Katans Diät

Der Übergang zur üblichen Kalorienzahl erfolgt nach dem vorgeschlagenen Schema:

  • Nach 21 Tagen Diät und in den nächsten zwei Wochen müssen Sie in das Menü gehen, in dem 1200 kcal täglich eingenommen werden.
  • Erhöhen Sie dann über eine Woche hinweg den Kaloriengehalt allmählich auf 1800 kcal.
  • Als nächstes bringen Sie es auf 2500 kcal.
  • Setzen Sie vier bis fünf Mahlzeiten pro Tag fort.
  • Trinken Sie bis zu zwei Liter Wasser.
  • Es ist ratsam, sich täglich körperlich zu betätigen.

Das Ausführen aller Schritte sorgt für einen gleichmäßigen Gewichtsverlust.

Welches Ergebnis kann erreicht werden

Wenn Sie sich strikt an die Empfehlungen von Martin Katan halten, besteht die Aussicht, in sieben Tagen einen Gewichtsverlust im Bereich von drei bis sechs Kilogramm und in 18 Tagen einen Gewichtsverlust von bis zu zehn Kilogramm zu erzielen.

Gegenanzeigen

Wenn Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, den Nieren und der Leber auftreten, ist es besser, schrittweise auf eine gesunde Ernährung umzusteigen, ohne den Körper durch die für dieses Nahrungsaufnahmesystem charakteristischen Stressveränderungen zu verletzen.

Und auch die Ernährung ist in folgenden Fällen kontraindiziert:

  • bei chronischen Beschwerden;
  • während einer Verschärfung von Krankheiten, einschließlich akuter Atemwegsvirusinfektionen;
  • während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Die vorgeschlagene Methode zum Essen geht über den Rahmen einer Standarddiät hinaus. Dies ist ein ganzes System der richtigen Ernährung, bei dem eine Person nicht die Möglichkeit verliert, ihre Lieblingsgerichte zu genießen. Die Hauptsache ist, sich an den Speiseplan, das Prinzip und den Zeitpunkt der Verwendung jedes Produkts zu erinnern und sich ständig daran zu halten.

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