Selbstgemachte Babykekse sind die beste Belohnung für Ihr Baby. Außerdem ist beim Backen zu Hause ein Minimum an für den Körper des Kindes schädlichen Bestandteilen enthalten.

Baby Haferkekse für die Kleinen

Jede Hausfrau kann leckere und gesunde Baby-Haferkekse kochen.

Dieses hausgemachte Backen ist sehr nützlich für Kinder, da es aus Haferflocken hergestellt wird, die reich an wertvollen Substanzen sind.

Es wird benötigt:

  • 250 g Haferflocken;
  • 100 g Fettbutter;
  • 2 kleine Eier;
  • 20 g Weizenmehl;
  • 80 g Kristallzucker;
  • 2 g Backpulver.

Schritt für Schritt Rezept.

  1. Das Öl wird auf Umgebungstemperatur erwärmt und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit mit Zucker verrührt.
  2. Sie hämmern die Eier ein und rühren erneut mit einem Mixer um.
  3. Mit einer Kaffeemühle wird das Getreide zu Mehl zerkleinert.
  4. Hafer- und Weizenmehl sowie Soda werden zu der Masse gegeben und mit einem Mixer glatt gemischt.
  5. Das Backblech wird mit Backpapier überzogen und mit einem Löffel ein ordentlicher Haferklumpen darauf gestrichen. Cookies werden größer, sodass zwischen den Leerzeichen Platz bleibt.
  6. Das Backblech wird ca. 14 Minuten lang auf 170 ° C vorgeheizt in den Ofen gegeben. Haferkekse werden herausgenommen, wenn sie einen angenehmen goldenen Farbton erhalten.

Leckerbissen aus Babynahrung

Aus den Resten von Babynahrung können Sie leichte und luftige Kekse machen. Besonders nützlich ist eine solche Behandlung für Kinder, deren Gewicht unter dem Normalwert liegt.

Produktliste:

  • 200 g der Mischung;
  • 1 Ei
  • 200 ml Trinkwasser;
  • 100 g süße Sahnebutter;
  • 80 g Mehl;
  • 50 g Zucker;
  • 3 g Soda, mit Essig gelöscht.

Etappen des Kochens.

  1. Das Ei wird mit Zucker gemahlen, bis sich der Sand vollständig aufgelöst hat.
  2. Die Butter wird in einem Wasserbad geschmolzen, mit einer süßen Eimasse und Wasser und anschließend mit Soda versetzt.
  3. In die resultierende Zusammensetzung wird die Babymischung gegossen.
  4. Die Masse wird 20 Minuten bei Raumtemperatur zum Quellen belassen.
  5. Den Teig kneten. Es sollte sich herausstellen, dass es leicht und nicht klebrig ist.
  6. Einen dünnen Kuchen ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen Kekse ausstechen.
  7. Die Figuren werden auf einem Backblech mit Pergament ausgelegt und 13-15 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gestellt. Wenn die Kekse aus der Babynahrung mit einem goldenen Braun überzogen sind, ist es fertig.

Shortbread Cookies für Kinder

Tiere, Sterne und Buchstaben aus Mürbeteig, die von meiner Mutter hergestellt wurden, werden von keinem Kind ignoriert.

Weiche und zarte Shortbread-Kekse für Kinder können eine gute Ergänzung zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack sein.

Essentielle Zutaten:

  • 250 g Butter und Pflanzenöl;
  • 1 Ei
  • 80 g Puderzucker;
  • 10 g Vanillezucker;
  • 2 g Salz;
  • 80 Weizenmehl;
  • 50 g Maisstärke.

Art zu kochen.

  1. Das Öl wird bei natürlicher Temperatur erweicht und mit Salz und Pulver geschlagen. Am Ende des Schlagens wird Vanillezucker gegossen.
  2. Legen Sie das Ei ein und mischen Sie es gründlich mit einem Mixer. Es sollte sich eine üppige Masse ergeben.
  3. Stärke und Mehl werden getrennt kombiniert, diese Mischung wird in die erste Zusammensetzung eingebracht und mit einem Mischer bei niedriger Geschwindigkeit gemischt, bis eine sanfte, gleichmäßige Konsistenz erhalten wird.
  4. Das Blatt aus dem Ofen wird mit Papier bedeckt und mit einer Spritzpistole oder einem normalen Löffel wird der Teig in Form verschiedener Figuren darauf gelegt.
  5. Das Backblech mit den Rohlingen wird 1 Stunde lang im Kühlschrank entfernt. Mit dieser Technik können Sie Desserts sehr zart machen.
  6. Gekühlte Figuren werden eine Drittelstunde bei 180 ° C gebacken.

Shortbread Cookies können auch für Babys hergestellt werden, die allergisch gegen Laktose sind. Mischen Sie dazu 50 ml Oliven- und Maisöl, frieren Sie die Mischung ein und verwenden Sie sie dann im Rezept anstelle von Butter.

Ei-freie Karottenfestlichkeit

Helle, schmackhafte, mäßig süße und gesunde Karottenkekse können sogar Babys bis zu einem Jahr verabreicht werden.

Sie benötigen:

  • 300 g frische Karotten;
  • 300 g Weizenmehl;
  • 80 ml Pflanzenöl;
  • 50 g Zucker;
  • 1 g Vanillin;
  • 5 g Backpulver.

Kochtechnik.

  1. Gründlich geschälte Möhren auf einer feinen Reibe.
  2. Vanillin, Backpulver, Zucker werden zugegeben und die resultierende Mischung wird manuell gemischt. In diesem Rezept ist es besser, keinen Mixer zu verwenden, da der Teig mit der gewünschten Konsistenz nicht funktioniert.
  3. Das gesiebte Mehl wird gegossen und teilweise in die Karottenmischung gegeben.
  4. Öl einfüllen.
  5. Hände kneten den Teig. Es sollte in der Konsistenz Plastilin ähneln.
  6. Aus der entstandenen Basis werden kleine Kugeln aufgerollt und mit einer Gabel leicht abgeflacht.
  7. Die Knüppel werden auf Pergament ausgelegt und 25 Minuten bei 180 ° C gebacken. Um den Keks knusprig zu machen, wird er weitere 30 Minuten bei 70 ° C im Ofen belassen.

Diät-Käseplätzchen

Dieses Dessert eignet sich als Ersatz für gewöhnlichen Hüttenkäse, den nicht alle Kinder lieben.

Diätkekse können auch von jungen Müttern genossen werden, denen ihre Figur am Herzen liegt.

Kekse werden Babys entzücken und die Formen von Müttern bewahren.

Liste der Zutaten:

  • 0,5 kg mittelfetter Hüttenkäse;
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker;
  • 600 g Haferflocken;
  • 40 ml Maisöl;
  • 4 g Soda.

Schritt für Schritt Aktionen.

  1. Hüttenkäse in einer Küchenmaschine schlagen, mit Eiern, Zucker und Soda mischen, gründlich mischen.
  2. Die resultierende Mischung wird nach und nach mit Mehl versetzt und der Teig geknetet. Danach wird es mindestens 40 Minuten im Kühlschrank gereinigt.
  3. Der "ausgerüstete" Teig wird zu einem Kuchen mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm gerollt.
  4. Die Figuren werden mit Ausstechformen ausgeschnitten, auf ein Backblech mit Pergament gelegt und 20 Minuten bei 180 ° C gebacken.

Vom Babybrei

Dieser Keks wird sowohl die kleinsten süßen Liebhaber als auch die Erwachsenen ansprechen. Der Geschmack des Backens kann mit verschiedenen Cerealien verändert werden.

Es wird benötigt:

  • 200 g Instant-Reisbrei für Babynahrung;
  • 1 Ei
  • 150 g Zucker;
  • 80 g Weizenmehl;
  • 3 g gelöschtes Soda;
  • 100 g Butter;
  • 10 ml Pflanzenöl;
  • 200 ml kochendes Wasser.

Kochschritte.

  1. Das Ei mit Zucker schlagen, bis sich alle süßen Kristalle aufgelöst haben.
  2. Öl in der Mikrowelle einweichen.
  3. Öl, Wasser und Soda werden in die Eimischung gegossen.
  4. Babybrei hinzufügen.Um es zum Quellen zu bringen, wird die Zusammensetzung gründlich gemischt und 20 Minuten auf dem Tisch belassen.
  5. Fügen Sie das Mehl in Teilen hinzu und kneten Sie den Teig.
  6. Fingerdicke ausrollen.
  7. Ein Cookie wird mit einem Glas, Messer oder speziellen Ausstechern ausgeschnitten.
  8. Das Backblech wird mit Pflanzenöl bestrichen und mit Locken bestrichen.
  9. Aus Babygetreide hergestellte Kekse werden in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen gegeben und nach einer Viertelstunde entnommen.

Bananenplätzchen

Dieser Genuss ist ideal für Babys ab 6 Monaten. Wegen der Süße einer Banane benötigt das Backen nicht viel zusätzlichen Zucker.

Bananenplätzchen sind für Allergiker geeignet.

Produktliste:

  • 1 reife Banane;
  • 150 ml Pflanzenöl;
  • 280 g Mehl;
  • 60 g Zucker;
  • 10 g Backpulver;
  • 2 g Salz.

Art zu kochen.

  1. Banane in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. In Kartoffelpüree Öl, Zucker, Salz hinzufügen und mischen.
  3. Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Bananenmasse geben.
  4. Mischen, damit keine Klumpen übrig bleiben.
  5. Der Teig wird 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt und dann zu einem fingerdicken Kuchen gerollt.
  6. Die Figuren werden mit Ausstechformen ausgeschnitten und auf ein Blatt Pergament gestapelt.
  7. Ein Bananendessert wird ca. 20 Minuten bei 170 ° C gebacken.

Für Babys werden frisch zubereitete Kekse mit Milch, warmem Tee oder Fruchtsaft serviert. Wenn das Kind noch keine Zähne hat, kann das Backen in einer Mischung oder einem Babygetränk eingeweicht werden.