Was ist Feijoa? Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa-Früchten

Feijoa für den slawischen Mann ist exotisch, und die Bewohner der Tropen kennen die Frucht, die oft gegessen wird. Ein Obstbaum wächst in einem subtropischen Klima und wird nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet. Wenn Sie die positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa kennen, können Sie den Körper mit wertvollen Substanzen anreichern. Die Menschen in Südamerika, Neuseeland und Brasilien wissen das und essen häufig Obst.

Heute gibt es mehr Orte, an denen Feijoa wächst. Der Baum wurde in den südlichen Regionen Russlands (Krasnodar-Territorium), Georgien, Armenien, Aserbaidschan, Australien kultiviert. Deshalb sind diese heilenden Beeren zugänglicher und näher geworden.

Was ist Feijoa? Obst oder Beeren?

Feijoa-Frucht ist eine längliche Beere mit einer glatten, dichten Schale einer grünen Tönung. Weiches saftiges Fruchtfleisch erinnert an eine Kombination mehrerer Früchte: Erdbeeren, Kiwi, Ananas. Die Frucht ist vollständig mit der Schale essbar, aber nicht jeder mag seinen Geschmack. Anhand der Farbe lässt sich die Reife bestimmen: Ist das Fruchtfleisch weiß, ist die Frucht nicht gereift, ist es braun, ist es überreif. Perfekt reife Früchte haben einen transparenten Kern.

Die chemische Zusammensetzung von Feijoa-Früchten

• Spurenelemente und Makronährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Immunität und des normalen Ablaufs aller chemischen Prozesse im menschlichen Körper erforderlich sind. Feijoa ist besonders gesättigt mit Jodelementen, die zur Aufrechterhaltung der Schilddrüsenfunktionen erforderlich sind, sowie Eisen, das an der Übertragung von Sauerstoff, Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink und Phosphor beteiligt ist.
• B-Vitamine, die das Funktionieren des Nervensystems unterstützen.
• Die Vitamine C und A stärken die Wände der Blutgefäße.
• Aminosäuren (Arginin, Tyrosin, Asparagin, Glutamin), die an der Bildung von Proteinen im menschlichen Körper beteiligt sind.
• Ätherische Öle und Tannine.

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Nützliche Eigenschaften für Frauen und Männer

Für Frauen ist die Frucht besonders nützlich während der Schwangerschaft, wenn der Körper der werdenden Mutter eine große Menge Eisen, Folsäure, Kalzium, Magnesium benötigt. Alle Spurenelemente sind in Feijoa enthalten. Außerdem wird für die Entwicklung eines gesunden Fötus eine ausreichende Menge Jod benötigt, was sich günstig auf die Schilddrüse und die Bildung des Nervensystems des Kindes auswirkt. Bei einem Mangel im Körper einer schwangeren Frau und eines Neugeborenen kann sich eine angeborene Hypothyreose (verminderte Schilddrüsenfunktion) entwickeln. Eine Komplikation dieser Krankheit ist Demenz. Gleichzeitig gehört die Frucht zu kalorienarm und fügt der werdenden Mutter kein Übergewicht hinzu.

Bei Männern ist Feijoa nützlich bei Prostatitis (Entzündung der Prostata). Aufgrund der heilenden Eigenschaften können Feijoa-Früchte Entzündungen der Prostata vorbeugen. Daher werden sie zur Vorbeugung männlicher Probleme verwendet. Gleichzeitig verbessert sich auch die erektile Funktion bei Männern.

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Die heilenden Eigenschaften von Feijoa

• Füllt die Jodmängel im menschlichen Körper auf, die insbesondere bei Erkrankungen der Schilddrüse erforderlich sind, um seine Funktion aufrechtzuerhalten.
• Verbessert die Funktion des Nervensystems.
• Normalisiert den Schlaf.
• Stärkt das Immunsystem. Dank der Vitamine und Mikroelemente, die Teil der Frucht sind, stimuliert die Frucht die Bildung von Immunzellen - weißen Blutkörperchen.
• Mit Anämie zu kämpfen. Aufgrund der großen Menge an Eisen wirkt Feijoa bei Eisenmangelanämie, stärkt das Immunsystem.
• Senkt den Cholesterinspiegel im Blut, sodass die Frucht für Menschen mit Arteriosklerose nützlich ist.
• Verbessert den Verdauungstrakt: Der Gehalt einer erhöhten Menge an Pflanzenfasern hilft, die Peristaltik zu erhöhen und den Darm zu reinigen.
• Natürliches Antiseptikum. Die Rinde des Baumes, die Blätter und die Schale der Früchte wirken desinfizierend. Eine Abkochung von ihnen wird für entzündliche Erkrankungen der Schleimhäute verwendet - Parodontitis, Schnitte, Entzündung der Nieren.

Wie wählt man ein reifes Feijoa?

Die Reife der Frucht hängt vom Reifegrad der Frucht ab. Je reifer das Feijoa, desto mehr Nährstoffbestandteile enthält es. Für den Transport sammeln sie nicht gereifte Früchte, deshalb sollten Sie beim Kauf auf solche Nuancen achten:

1. Hartobst mehrere Tage beiseite stellen. Dadurch kann er reifen und weicher werden. Das nützlichste Feijoa mit geleeartigem Fleisch.
2. Überreife Früchte sind es nicht wert, gekauft zu werden. Es ist schwierig, den Beginn von Fermentationsprozessen zu kontrollieren, und gekauftes Feijoa wird unbrauchbar.
3. Die Schale des Fötus sollte keine sichtbaren Schäden aufweisen. Sie weisen darauf hin, dass die positiven Eigenschaften der Frucht vermindert sind. Ursache können mechanische Transportschäden sein. Es ist besser, die Frucht auch mit kleinen Dellen aufzuschieben, um an ihrer Frische nicht zu zweifeln.
4. Große Früchte werden immer bevorzugt. Es enthält mehr Zucker und Vitamine. Dies ist jedoch nicht das Hauptkriterium. Je nach Sorte haben Feijoa eine unterschiedliche Fruchtgröße.
5. Wenn Sie reife Früchte brauchen, drücken Sie einfach darauf. Es sollte weich sein und die Schale sollte nicht vollständig glatt sein. Feijoa schneiden und das Fruchtfleisch untersuchen. Unreife Früchte haben eine weiße Fruchtfleischfarbe, überreif - braun. Unreife Früchte können zum Reifen gebracht werden, überreif - nicht für den Gebrauch geeignet.
6. Die Frucht sollte keinen Stiel haben. Es zeigt an, dass das Feijoa vom Ast geschnitten wurde, ohne auf das Erntedatum zu warten.
7. Das Aroma von reifem Feijoa ähnelt dem Geruch von Ananas. Es beurteilt die Reife der Frucht.

Verkaufssaison in Russland. Preise

Die Reifung der Feijoa-Früchte erfolgt Ende Oktober und Anfang November. Die Früchte werden aus Aserbaidschan, Abchasien, nach Russland importiert und in Sotschi und der Region Krasnodar angebaut. Der Preis für Obst ist nicht hoch - er schwankt zwischen 50 und 100 Rubel pro Kilogramm. Daher können und sollten Sie sich in der kalten Jahreszeit mindestens ein paar Feijoa-Früchte pro Tag erlauben.

Kalorien Feijoa

100 Gramm Obst enthalten eine kleine Menge Kalorien - 50-55. Diese Frucht gehört zur Ernährung. Vor allem in seiner Zusammensetzung sind Kohlenhydrate, nämlich Saccharose. Die Früchte werden schnell verdaut und aufgenommen.

Wie lagern?

Wir bewahren Feijoa für lange Zeit und versorgen den Körper mit Vitaminen. Lagern Sie gesundes Obst auf viele Arten.

Die bekanntesten Optionen sind Speicher:

• in frischer Form;
• in Form von Marmelade (mit und ohne Wärmebehandlung).

Welchen Weg Sie wählen müssen, hängt von der gewünschten Haltbarkeit ab. Im Durchschnitt bleiben Feijoa-Früchte nach der Ernte 10 Tage lang frisch. Wenn Sie den Zeitraum des Transports, der Verpackung und der Vorbereitung für den Verkauf berücksichtigen, ist es besser, ein reifes Feijoa sofort zu verwenden oder es mehrere Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Unreife Früchte liegen bis zum Frühjahr unter Beachtung der Lagerparameter - Temperaturbedingungen und gute Belüftung. Es reicht aus, es in das Fach des Kühlschranks zu legen, in dem Obst aufbewahrt werden soll.

Wie man Feijoa isst? Rezepte

Diese Früchte können sowohl roh als auch wärmebehandelt verzehrt werden. Rohe Feijoa-Früchte haben einen spezifischen Geschmack, der gleichzeitig Ananas, Kiwi und Erdbeeren ähnelt. Nur leckeres Fleisch, die Haut ist dicht und nicht sehr angenehm im Geschmack. Aber es ist in der Haut, die die meisten nützlichen Substanzen enthält. Um sie nicht zu verlieren, bereiten sie aus den Früchten Marmelade oder Marmelade zusammen mit der Schale zu.

Rohes Feijoa Marmeladenrezept

Viele Hausfrauen bevorzugen Marmelade - eine zuverlässige Methode, um den Geschmack von Feijoa lange zu genießen. Ein minimaler Verlust des Vitaminwerts der Frucht liefert eine "lebende" Feijoamarmelade. Bereiten Sie es nach dem klassischen Beerenrezept zu. Zucker und Früchte werden im Verhältnis 1: 1 aufgenommen und zu einer Masse gemahlen. Die Zuckermenge kann erhöht werden - dies verlängert die Haltbarkeit der Marmelade, nimmt ihr jedoch den spezifischen Feijoa-Geschmack.

Die Kochschritte sind einfach:

1. Früchte werden gewaschen, Schwänze und Stiele entfernt.
2. Praktisch mahlen - im Mixer, Fleischwolf.
3. Die Masse in eine emaillierte Schüssel geben und mit Zucker übergießen.
4. Rühren, bis sich Zuckerkristalle auflösen.
5. Die Süße in vorbereiteten Glasbehältern auslegen. Deckel und Gläser werden gründlich mit Sodalösung gewaschen, gespült und mit kochendem Wasser gegossen.
6. Lagern Sie Marmelade nicht länger als 2,5 - 3 Monate im Kühlschrank.

Es gibt ein Rezept, bei dem Zucker durch Honig ersetzt wird. Es ist ein natürliches Konservierungsmittel, das für die Wärmebehandlung nicht empfohlen wird. Daher kann es auch für "Live" -Marmelade verwendet werden.

Wenn die Zusammensetzung (mit Zucker) wärmebehandelt wird, verlängert sich die Haltbarkeit auf 1 Jahr. In diesem Fall wird 1 Glas Wasser zu den oben aufgeführten Komponenten gegeben, das in einen emaillierten Behälter gegossen und zum Kochen gebracht wird. Dann wird Zucker in Teilen zugegeben und aufgelöst. Fruchtpüree wird in Sirup überführt und mit einem Holzlöffel vermischt. Kochen Sie die Mischung für 10 Minuten und entfernen Sie regelmäßig den Schaum. Marmeladenbehälter werden gründlich gewaschen und sterilisiert. Sie legen die fertige Marmelade in Gläsern aus, rollen sie auf und schicken sie zur Lagerung an einen kühlen Ort. Marmelade wird das ganze Jahr über verwendet.

Viele Hausfrauen lieben es, der klassischen Komposition eine Wendung zu geben.Bei der Feijoa-Marmelade handelt es sich um Zitronensaft, Preiselbeeren, Birnen, geschältes Orangenmark oder Ingwerwurzel.

Feijoa Jam

Zur Zubereitung 600 g rohe Feijoa-Früchte nehmen, waschen, trockene Schwänze entfernen und die Früchte halbieren. In einem Mixer zerkleinern, 0,5 kg Zucker, Saft und Zitronenschale sowie 3 Esslöffel geriebenen Ingwer hinzufügen. Danach einen halben Liter Trinkwasser dazugeben, in Aluminiumutensilien füllen und zu einer dicken Marmelade garen. Die fertige Feijoa-Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und mit Deckeln aufgerollt.

Medizinische Verwendung von Feijoa. Was ist die Behandlung und wie?

Die Hauptanwendungsgebiete von Feijoa-Früchten in der Medizin sind die Endokrinologie (Behandlung von Schilddrüsen- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen), die Kardiologie (Behandlung von Bluthochdruck und Reinigung von Cholesterinblut) und die Immunologie (Behandlung von verminderter Immunität und Vitaminmangel).

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Schilddrüsenbehandlung mit Feijoa

Verwenden Sie rohe Feijoa-Marmelade oder Kartoffelpüree. Sie müssen einen Esslöffel 30 Minuten vor dem Essen 2-3 Mal am Tag nehmen. Die Behandlungsdauer beträgt mindestens einen Monat. Es ist zu beachten, dass nur gereifte Früchte für medizinische Zwecke verwendet werden.

Eine Infusion von getrockneten Feijoa-Früchten wird ebenfalls verwendet. Dazu 3 Esslöffel Obst mit zwei Gläsern kochendem Wasser gießen, über Nacht bestehen. Trinken Sie am nächsten Tag in 3 geteilten Dosen. Machen Sie also einen Monat lang jeden Tag weiter.

Feijoa-Diabetes

Diabetes mellitus ist eine Pankreaserkrankung, bei der die Glukoseaufnahme durch Zellen verletzt wird. In diesem Fall ist der Blutzuckerspiegel erhöht. Verstöße gegen die Ernährung und die Verwendung von zuckerhaltigen Lebensmitteln verschlimmern den Krankheitsverlauf und führen zu einem noch stärkeren Anstieg des Blutzuckers. Daher wird Feijoa aufgrund des Zuckergehalts in seiner Zusammensetzung nicht zur Behandlung von Diabetes verwendet, es darf jedoch in minimalen Mengen konsumiert werden.

Was sonst

Feijoa wird auch zur Behandlung des Herz-Kreislauf-Systems angewendet. Es reinigt das Blut von Cholesterin, regt die Bildung von Blutzellen an, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln aus reinen Saftfrüchten von Feijoa. Ein Esslöffel Saft wird mit 50 Gramm Wasser gemischt und einmal täglich eingenommen.

Um die Wände der Blutgefäße zu stärken, können Sie Marmelade mit Orangen verwenden. Nehmen Sie zum Kochen ein Kilogramm Feijoa-Früchte, 2 Kilogramm Zucker und den Saft von zwei Orangen. Kochen Sie Marmelade und nehmen Sie 2 mal täglich 1 Esslöffel. Die Kombination einer großen Menge Vitamin C in einer Orange und eines Komplexes von Spurenelementen und Vitaminen in Feijoa stärkt die Blutgefäße.

Feijoa in der Kosmetologie

Der Fötus wirkt entzündungshemmend und wird daher zur Bekämpfung von Akne eingesetzt. Anti-Aging-, weichmachende und pflegende Eigenschaften unterstützen das Altern und Altern der Haut, um ein gesundes Aussehen zu bewahren. Das einfachste Rezept ist, gehacktes Fruchtfleisch auf die Gesichtshaut aufzutragen und einige Minuten einzulegen.

Bevor Sie eine Maske verwenden, müssen Sie einen Hauttest durchführen: Geben Sie eine kleine Menge auf die Innenseite des Unterarms und warten Sie 10-15 Minuten. Wenn keine Reaktion eintritt, können Sie sicher eine Maske auf Ihr Gesicht auftragen.

Es gibt verschiedene Feijoa-Gesichtsmasken:

• Aufgrund der großen Menge an ätherischen Ölen und Antioxidantien wird die Frucht zur Stärkung von Haut und Haar verwendet. Kosmetikerinnen empfehlen, alle 3 Tage die folgende Gesichtsmaske zu verwenden. Bereiten Sie eine Kamillenbrühe vor (1 Teelöffel Gras in einem Glas kochendem Wasser), kühlen Sie ab, fügen Sie einen Esslöffel Haferflocken und zwei Esslöffel Feijoa-Fruchtfleisch hinzu. Die Mischung sollte infundiert werden, bis die Flocken quellen. Danach einen Teelöffel Mandelöl dazugeben und auf die gereinigte Haut auftragen.
• Das Fruchtfleisch aus mehreren Feijoa-Früchten wird in einem Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinert. Dazu kommen 2 Esslöffel fetter Quark, ein Eigelb Hühnerei und ein Esslöffel Olivenöl. Vor dem Auftragen die Haut von Kosmetika und Talg reinigen.Tragen Sie die Maske auf das Gesicht auf und spülen Sie sie nach 20 Minuten mit warmem Wasser ab.

Wachsende Feijoa zu Hause

Das Wachsen von Feijoa zu Hause ist möglich und wird in Russland immer häufiger. Dieser Baum wird nicht nur für gesunde Früchte, sondern auch für schöne Blumen geliebt. Eine Pflanze auf zwei Arten anbauen.

1. Wachsen aus Samen. Zum Ernten werden gereifte Früchte entnommen (wichtig - nicht überreif!), Daraus wird Fruchtfleisch und Samen gewonnen. Das Fruchtfleisch wird in einer schwachen Manganlösung gewaschen, die abgetrennten Samen werden getrocknet und in den Boden gesät. Zuerst können Sie kleine Töpfe verwenden und dann die gekeimten Sämlinge in größere Behälter umpflanzen.
2. Wachsen aus Stecklingen. Nehmen Sie 8-10 cm lange Stecklinge und lassen Sie ein Paar obere Blätter darauf. Vertiefe sie um 2/3 der Länge in einem Winkel zum Boden. Der Boden wird mit einer warmen, schwachen Manganlösung vergossen. Um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten (feijoa liebt das), können Sie ihn mit Polyethylen bedecken. Die Beleuchtung sollte intensiv sein, das einfallende Licht jedoch diffus. Wurzelschnitte treten nach 1,5-2 Monaten auf. Danach können sie in den Boden gepflanzt werden.

Gegenanzeigen

Eine übermäßige Verwendung der Produkte kann zu irreparablen Schäden führen. Deshalb muss man immer auf die Eigenschaften von Lebensmitteln achten. Feijoa-Früchte sind keine Ausnahme. Der Nutzen und der Schaden der Frucht sollten bei bestimmten Krankheiten beim Menschen berücksichtigt werden.

• Hyperthyreose Dies ist eine Schilddrüsenerkrankung, bei der die Hormone erhöht sind. Aufgrund des hohen Jodgehalts in Feijoa-Früchten können sie nicht mit Hyperthyreose verzehrt werden.
• Allergische Reaktionen Menschen, die zu Allergien neigen, sollten Feijoa mit Vorsicht anwenden. Aufgrund der großen Menge an ätherischen Ölen können die Früchte Allergien auslösen.
• Diabetes mellitus. Feijoa enthält viele Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel eines Diabetes-Patienten beeinflussen können.

Es ist zu beachten, dass jede gesunde Frucht gefährlich sein kann. So kann beispielsweise eine Überdosis von Feijoa zu Angstzuständen, einem Anstieg der Körpertemperatur, einer erhöhten Herzfrequenz oder umgekehrt zu einer Hemmung des Zustands, der Schwäche und der Lethargie führen. Bevor Sie das Obst für medizinische Zwecke verwenden, müssen Sie daher immer einen Arzt konsultieren.